Особености на отглеждането на сорта ябълки Орлик

Ябълковите дървета Орлик са популярни сред любителите на градинарството. Плодовете им са богати на витамини и минерали, притежават отличителен аромат и богат вкус. Дърветата показват динамичен растеж, което насърчава бързото плододаване.

История и региони, зимоустойчивост

Сортът ябълки Орлик е създаден чрез селекция в изследователски център, разположен в Орловска област. Експертите по селекция Е. Н. Седов и Т. А. Трофимова комбинираха характеристиките на ябълките Макинтош и Бесемянка Мичуринская, които се различават географски, в един сорт.

Експериментите започват през 1958 г. и след като новият сорт е селектиран през 1970 г., неговото усъвършенстване и тестване продължават. В крайна сметка изследователите подобряват устойчивостта на замръзване и добива на Орлик и намаляват уязвимостта му към болести.

Ключови показатели:

• Характеризира се с умерена зимоустойчивост, което го прави подходящ за отглеждане в Северозападния, Централния и Централночерноземния район на Русия.
• Търси се както за домашно, така и за промишлено градинарство, а също така е популярен в Украйна и Беларус поради подходящия си климат.
• Може да издържи на температури до -25 градуса, но при липса на снежна покривка, силните студове могат да причинят щети по клоните и ствола.

Характеристики на Орлик

Ябълковото дърво Орлик е компактно и идеално за отглеждане в ограничени пространства. За да разберете по-добре този сорт, си струва внимателно да разгледате дървото, листата, цветовете и плодовете му.

Описание на дървото

Дърветата със средна височина със заоблена корона могат да достигнат височина 5 м, но не по-висока. Основните клони се разклоняват от ствола, разположени хоризонтално и леко наклонени нагоре. Короната може да бъде широка 2 м.

Други показатели:

• Кората е светложълта на цвят и гладка, което е рядкост сред ябълковите дървета.
• Формата на короната наподобява кръгла сфера.
• Летосите на дървото са дебели и прави, кафяви и силно увиснали. Пъпките са средно големи, разположени на прости и сложни пръстени (ябълката плододава и на издънки). Пъпките са плътно прикрепени към клоните и могат да бъдат кръгли или конусовидни.
• Сортът Орлик има големи листа, гъсто разположени по леторастите. Те са плоски с лека извивка в центъра, набръчкани и наситено зелени със сивкави оттенъци, наподобяващи яйце. Те също са широки в основата, но се стесняват към основата, достигайки заострен връх.
• Цветовете се отличават с големия си размер. Те са розови в пъпката си, а когато се отворят, придобиват по-ярък цвят. С увяхването стават по-светли, почти бели. Цветовете са гъсто разположени, почти докосващи се, с видими прашници вътре, разположени над близалцето.

Характеристики на плодовете

Ябълките Орлик имат редица уникални характеристики:

• Външен вид. Кожицата на плода има лек мазен блясък и леко восъчно покритие. Формата му наподобява сплескан конус. Когато узрее, придобива зеленикаво-жълт оттенък, който с времето избледнява до по-светло жълто.
  
  По повърхността на ябълките се виждат дълбоки червеникави петна, особено от страната, изложена на пряка слънчева светлина. Тези петна могат да покрият цялата повърхност, създавайки ефект на преливащи се ивици.
• Тегло. Средното тегло на узрелите ябълки варира от 85 до 120 г, но отделни екземпляри могат да достигнат 180-200 г, което е максимумът.
  
• Пулпа. Ябълките са кремообразни отвътре с лек зеленикав оттенък. Месото е твърдо, но зърнесто, характеризира се с повишена сочност и богат аромат.
• Безопасност. Този сорт има сравнително дълъг срок на годност, който продължава до средата до края на февруари. При специални условия ябълките могат да се съхраняват до следващата реколта.
• Вкус. Плодовете имат сладко-кисел вкус, оценен на 4,4-4,6 по дегустационна скала, което се счита за приличен за зимен сорт. Този вкус ги прави подходящи за бебешка храна и сокове.
• Състав и калорийно съдържание. 100 грама ябълки Орлик съдържат:
  • 11% захар;
  • 8,9 мг аскорбинова киселина;
  • 167 мг Р-активни вещества;
  • 12,7% пектин.

Ябълките Орлик се препоръчват за диетични цели. Те са богати на хранителни вещества и компоненти, необходими за метаболитни нарушения. Консумацията им помага за предотвратяване на атеросклероза, витаминен дефицит и анемия.

Узряване и плододаване

Този сорт се характеризира с късно узряване, но опитните градинари знаят тайната за ускоряване на растежа на дървото и адаптацията му към почвата. За целта премахнете повече от 75-80% от цветовете на ябълковото дърво през първата година от цъфтежа.

Този вид е самофертилен, което означава, че може да даде обилна реколта, независимо от метеорологичните условия или наличието на други ябълкови дървета наблизо.

Други характеристики:

• След засаждането, дървото трябва да чака четири години за плододаване. С правилна грижа растението може да произведе до 50 кг плодове до петата година.
• Ябълковото дърво Орлик започва да цъфти през пролетта и продължава до началото на лятото, а плодовете могат да се берат само в началото на есента, обикновено около 20 септември. Ако ябълка падне от дървото, най-добре е да я използвате веднага или да я преработите, тъй като се разваля бързо след удара.
• За консервиране на плодовете се използват дървени кутии и чисти дървени стърготини. Ябълките трябва да се подредят на два слоя, за да се предотврати увреждане на кората. След това кутията се премества на хладно място с температура не по-висока от 5 градуса по Целзий.

Опрашване, добив

Този сорт ябълки се отличава с отличната си продуктивност. В рамките на един сезон производителите могат да съберат над 90-100 кг ябълки. Добивът зависи от възрастта на дървото:

• от 7 до 10 години – от 15 до 55 кг ябълки;
• от 10 до 15 години – от 55 до 80 кг;
• от 15 до 20 години – от 80 до 120 кг.

Тези цифри се отнасят за едно зряло дърво. През първите няколко години след засаждането не очаквайте значителна реколта, тъй като дървото все още не се е адаптирало напълно към местоположението си. Гарантираният добив на зимни ябълки обаче е 10 кг.

Орлик е самоопрашващ се сорт, така че не изисква опрашители, но близките насаждения от опрашители могат значително да увеличат добивите. Подходящи сортове за тази цел включват:

• Ренет Черненко;
• Северен сигнал;
• Богатир;
• Московска зима;
• Жигулевское;
• Шафран пепин.

Възможно е някои от тези сортове вече да растат в съседни райони, така че допълнително засаждане няма да е необходимо.

Подложки и подвидове

В момента не съществуват отделни разновидности на сорта Орлик и е малко вероятно някога да бъдат създадени. Въпреки това, той се култивира върху различни подложки, което води до вариации в оригиналните му характеристики.

Например, при полу-джудже или джудже подложки, дърветата стават още по-компактни, като обикновено не надвишават 2,5-3 м височина. В същото време плодовете запазват всички предимства на оригиналния сорт.

Заповед за качване

За да започнете процеса на засаждане, е необходимо да подготвите открита площ за разсада. На този етап е изключително важно да приложите необходимия тор. Разсадът от ябълково дърво Орлик трябва да бъде внимателно подготвен, преди да може да бъде засаден.

Избор на разсад

Разсадът на Орлик може да се намери в специализирани магазини за градинарство или разсадници. Можете да го поръчате и онлайн, но това крие риска от закупуване на нискокачествен посадъчен материал.

Когато избирате разсад, трябва да вземете предвид няколко важни подробности:

• кореновата система е силна, с плътен възел, без признаци на порязвания или повреди;
• не трябва да има следи от мухъл или гниене;
• височината на разсада е не по-малка от 1,5 м;
• кореновата шийка е здрава и неповредена;
• брой клонове - не по-малко от пет;
• кора без повреди.

Подготовка на разсад

Ябълковите дървета Орлик могат да се засаждат през пролетта или есента. Накиснете дървото във вода за 24 часа преди засаждане.

Основи на засаждането в различно време:

• При засаждане през пролетта, което обикновено се случва след 20 април (преди 10 май), когато почвата се е затоплила достатъчно, дървото има време да се вкорени добре и да стане по-силно. Това му позволява да се подготви по-добре за следващите сезони.
• Есенно засаждане Това се прави през октомври, като се дава достатъчно време на корените да се адаптират към новата среда, преди да настъпят зимните студове. Препоръчително е дървото да се засади поне две до три седмици преди настъпването на студеното време.

Избор на място за засаждане

Идеалното място за ябълково дърво е повдигната зона, където нивото на подпочвените води е достатъчно далеч от корените на растението, за да се избегне прекомерно преовлажняване и гниене на разсада.

Други изисквания:

• Поддържайте минимално разстояние от 200-250 см между разсадите на ябълкови дървета. Подготвената зона трябва да бъде почистена от всички ненужни отпадъци, включително отпадъци, гниещи плодове и сухи листа.
• Ябълковите дървета изискват място с достатъчно слънчева светлина и защита от ветрове. Препоръчителната дълбочина на подпочвените води е 200-220 см.
• Ябълковите дървета виреят в богата черна почва, докато скалистите или преовлажнени райони са неподходящи. Те виреят в почви, съставени от глина, торф, пясък и компост, предпочитайки неутрално или леко киселинно pH.
  Ако киселинността на почвата е висока, можете да я намалите, като добавите алкали при засаждане. Важно е да осигурите достатъчно кислород за корените, което изисква периодично разрохкване на зоната около корените.

Алгоритъм за засаждане на разсад от ябълково дърво

Няколко седмици преди засаждането на разсада, пригответе почвена смес от глина, пясък, торф и компост, смесени с градинска пръст. Разстелете слой от натрошени тухли, камъни или едри керамични парченца в самата дупка. Поставете половината от тази смес в дупката, а останалата част запазете за по-късно запълване около корените на ябълковото дърво.

Процесът на засаждане на ябълково дърво не изисква никакви сложни манипулации:

1. Третирайте корените с пепел, за да стимулирате развитието им и да предотвратите инфекции.
2. Запълнете дупката наполовина с почва, като запазите другата половина за засипване около корените.
3. Поставете дървото в дупката, като внимателно изправите кореновите издънки.
4. Поставете кол, за да закрепите младото растение.
5. Запълнете дупката с почва, оставяйки кореновата шийка на височина 6-7 см над повърхността.
6. Уплътнете почвата около ствола и полейте. Младите разсади ще се нуждаят от 40-45 литра филтрирана вода. В сухи и горещи дни защитете младото растение със слой слама, компост или нетъкан текстил.

Инструкции за грижа

Отглеждането на Орлик изисква внимателна и правилна грижа, включително системно поливане, прилагане на торове и периодична резитба.

Поливане на ябълково дърво

За да се осигури достатъчно влага за ябълковите дървета, напояването на почвата е от съществено значение. За тази цел се създават специални траншеи между редовете дървета.

Водата трябва да се нанася с ветрилообразна пулверизатор, за да се разпредели равномерно на множество малки капчици. Обемът на водата, използвана за напояване, зависи от възрастта на дървото (нормата е дадена за 1 квадратен метър):

• през първата година от живота – 20 л;
• през втората година – 40 л;
• през третата до петата година – 70-80 л;
• за по-стари дървета – 90-100 л.

Дърветата под петгодишна възраст се нуждаят от седмично поливане. Второто поливане трябва да се извърши след края на цъфтежа. В горещо време поливайте по-често.

Последното поливане, което трябва да се извърши две седмици преди прибиране на реколтата, е изключително важно. Ако есента е суха, е необходимо допълнително поливане.

Торене

Година след засаждането на ябълковото дърво Орлик, то започва да се тори:

• в началото на пролетта се използват урея и амониев нитрат за подхранване на растението;
• Когато копаете почвата около дърво, добавете дървесна пепел;
• Преди настъпването на студеното време се създава течна смес от лопен, която се комбинира със суперфосфати и амониев нитрат.

Подрязване на ябълково дърво

Ябълковите дървета Орлик се подрязват, за да се премахнат умиращите и повредени клони. Най-подходящото време за това е пролетта, когато короната се формира, и есента, за да се премахнат недоразвитите клони.

• Пролетната резитба се извършва през март – при младите дървета се отрязва върхът на височина 0,8 м, както и страничните издънки.
• Есенната резитба се извършва след като листата опадат. По това време се премахват излишните издънки. Важно е да се гарантира, че ябълковото дърво расте от един основен клон, като се елиминират всички издънки, за да се предотврати разцепване на ствола и смъртта на дървото.

Събиране и съхранение

Събирайте плодовете си своевременно, за да избегнете забавяния, тъй като неспазването на това може да намали срока на годност на плодовете. Ябълките Орлик са известни с отличната си стабилност при съхранение и транспортиране.

В хладна изба или мазе, където температурата не надвишава +5 градуса, тези ябълки запазват качеството си до март.

Как да съхранявате правилно:

• За съхранение на плодове е за предпочитане да се използват дървени щайги, а за основа на ябълките да се използва хартия или памучен плат, за да се осигури по-мека основа.
• Когато подреждате плодове на няколко слоя, уверете се, че горните ябълки не повредят долните, като същевременно избягвате отстраняването на дръжките, което може да доведе до развитие на гъбични инфекции.
• Добра идея е също да поставите плат, дървени стърготини или хартия между слоевете. Избягвайте да създавате твърде много слоеве в една кутия, за да избегнете натискане на горните плодове върху долните, което може да доведе до тяхното повреждане или разваляне.

Превенция на болести и вредители

Въпреки устойчивостта на сорта към различни болести и вредители, е важно редовно да се грижите за дърветата, за да предотвратите появата им навреме:

• За борба със зелените листни въшки и червените ябълкови акари, пръскайте ябълковите дървета с 0,3% разтвор на малатион по време на цъфтеж на пъпките през пролетта.
• Преди цъфтежа, третирайте дърветата срещу краста, брашнеста мана и гниене на плодовете, като използвате 1% разтвор на бордолезова течност. Пръскайте, започвайки от почвата около дървото, като постепенно се придвижвате нагоре към ствола и короната.

Варосването на дървесните стволове е ефективен метод за предотвратяване на вредители, които нападат пукнатини в кората, както и лишеи и гъбички. Инструкции:

• Оптимално е да се извършва работа през пролетта и есента;
• За да създадете ефективен разтвор, разредете 1 кг глина, 0,7 кг оборски тор и гасена гъста вар или тебешир в 10 литра вода - след три дни сместа ще бъде готова за употреба;
• Заварете стволовете до височина 1,3-1,5 м, като задълбочите „заварката“ в подземната част на ствола с 5 см, като първо изкопаете ствола и след това го запълните отново.

Защита от замръзване и гризачи

Въпреки че дърветата са доста устойчиви, защитата им от зимни студове не бива да се пренебрегва:

• В райони със суров климат се препоръчва покриване на кореновата система на дърветата със слама или тревни мулчиращи материали, както и с хумус и компост.
• В по-мек климат е достатъчно да увиете стволовете на дърветата с чул или покривен филц, за да ги предпазите от студа.
• Малките и полуджуджестите дървесни сортове могат да бъдат защитени с покривка на короната.
• За да отблъснете гризачи като хамстери, зайци и мишки, които могат да причинят щети, третирайте стволовете с грес или изсушаващо масло. Като алтернатива, поставете защитна мрежа с фина мрежа около ствола.

Какво да правите, ако ябълковото дърво не цъфти или не дава плодове?

Понякога дори опитни градинари срещат проблеми, когато засадено дърво не цъфти или не дава плодове. Може да има различни причини за това поведение:

• Възможно е вместо ябълково дърво да расте съвсем различно растение. Това може да се случи, ако дървото не е закупено от специализиран магазин.
• Неправилна грижа или неблагоприятни условия за отглеждане. Ябълковите дървета не могат да растат на сянка или на пълно слънце, изложени на вятър или където подземните води са твърде близо.
• Резитбата е извършена неправилно, което не е позволило на леторастите да се развият и да образуват пъпки.
• При засаждане кореновата шийка е била заровена твърде дълбоко, което пречи на нормалното развитие на растението.
• Неправилно хранене: или не се добавя достатъчно тор, или се добавя твърде много.
• Ябълковото дърво може да страда от вредители или гъбични заболявания.

За да постигнете цъфтеж и плододаване, трябва да следвате тези препоръки:

• Анализирайте условията, в които расте ябълковото дърво: има ли достатъчно светлина, сянка, има ли наблизо подпочвени води.
• Спрете подрязването на леторастите за дълго време, за да позволите на растенията да растат и да станат по-силни.
• Извършвайте превантивни мерки и третиране с инсектициди или фунгициди, след като проверите растението за вредители и гъбични инфекции.
• Помислете какви торове се прилагат и в какви количества и коригирайте тяхното приложение: за двугодишни растения са необходими суперфосфати и калиеви съединения, докато азотът трябва да се изключи.
• Спрете прекалено честото поливане, като увеличите интервалите между поливанията.

Обикновено промяната на методите на грижа или пресаждането на ново място помага за решаването на възникващите проблеми.

Методи за размножаване

Процесът на размножаване на ябълковото дърво е ключов, тъй като позволява обновяване на овощните градини и тяхното разширяване. Това е за предпочитане пред закупуването на нови дървета, тъй като вкусът на плода е вече познат.

Има няколко метода за размножаване на сорта ябълки Орлик:

• Присаждане върху подложка. Резници с пъпки се прикрепят към стволовете на други овощни дървета или към диви растения. За да се стимулира растежът на корените, резниците първо трябва да се третират със специален препарат. В ствола се прави Т-образен разрез.
  
• Метод на резници. Едногодишни или двугодишни клони се нарязват на резници с дължина 20-35 см с пъпки, като единият край се отрязва под ъгъл. Резниците се вкореняват във вода през зимата и се засаждат на открито през пролетта. След няколко години от тези резници израстват млади ябълкови дръвчета.
  

Плюсове и минуси

Ябълковото дърво Орлик е придобило популярност поради редица свои предимства:

Отзиви

Сортът Орлик е заслужено популярен сред градинарите. Той се адаптира към ниски температури и вирее в северните райони. Ценен е заради редовното и обилно плододаване. Сочните му и здрави ябълки са наслада за всяка трапеза.

Често задавани въпроси