Медоносната ябълка е идеално градинско дърво, обещаващо надеждност и плододаване. Сладкият ѝ аромат и сочните ѝ плодове позволяват да се използва както за директна консумация, така и за приготвяне на разнообразни консерви. Отглеждането на този сорт не изисква изключителни условия или специфични усилия, което го прави достъпен за градинари от всякакво ниво на умения.
История на селекция и райони за отглеждане на ябълкови дървета
През 1935 г. сортът ябълки „Медовая“ е създаден от С. А. Исаев, известен селекционер и биолог. За създаването на този хибрид са използвани два сорта, Уелси и Кафява ивица. Целта на селекционните усилия е била да се създаде сорт, който не само да издържа на температури до -38 градуса по Целзий, но и да се отличава с високи добиви.
Сортът е идеален за отглеждане в различни климатични условия в страната ни, като южните райони се считат за най-подходящи. Украйна и Беларус също се считат за идеални региони за медоносното ябълково дърво.
Описание
Медената ябълка е истински десерт за любителите на сладкото. Плодовете ѝ впечатляват със сладък вкус и фин, интензивен аромат, а месестата част е финозърнеста и кремообразна. Този сорт се отличава с лятната си реколта и ниското си съдържание на калории, което го прави диетичен избор.
Много хора наричат това ябълково дърво „Медуница“ или „Медовое“, но това е напълно неправилно, тъй като „Медовая“ е отделен сорт. Ако продавачът твърди друго (че всички имена се отнасят до един и същ сорт), откажете се да купувате разсада – тези три сорта имат напълно различни характеристики.
Дърво
Ябълковото дърво Медовая има компактен размер — до 200-300 см височина — което го прави лесен за грижи и прибиране на реколтата. Формата му е идеална за отглеждане в ограничени пространства, като малки градински парцели и тераси.
Други сортови характеристики:
- короната на дървото има пирамидална структура;
- листата са зелени, средно големи и лъскави;
- дървото расте вертикално, образувайки тясна колоновидната корона, което спестява място на обекта, което е особено важно за малки градини;
- клони със средна дебелина и прави, растящи под ъгъл от ствола;
- основните издънки са опушени и доста дебели;
- Коренната система на медената ябълка е добре развита, което позволява засаждането ѝ дори в райони с високи нива на подпочвените води;
- дървесината е устойчива на висока влажност;
- Пъпките са бели и достигат 5 см в диаметър.
Плодове
Основното предимство на тази култура са плодовете ѝ. Те се отличават със светложълта си кора и твърда текстура. Теглото на една ябълка варира от 100 до 250 г. Месото е богато и зърнесто, а вкусът е умерен.
Вкусът на ябълката се характеризира със сладост, което прави сорта идеален за разнообразни приложения: както за директна консумация, така и за приготвяне на компоти, сладко или сок.
Характеристики
Сортът ябълки Медовая демонстрира забележителна адаптивност към различни условия на околната среда, което го прави популярен за търговско отглеждане. Градинарите често го използват в комбинация с други сортове сладки ябълки за опрашване.
Други показатели:
- летният сорт достига зрялост за прибиране на реколтата още през август;
- първите плодове могат да се очакват 4-5 години след засаждането, след което дървото ще дава богата реколта всяка година;
- Добивът на сорта Медовая е доста добър: на 5-годишна възраст едно дърво може да произведе от 8 до 10 кг ябълки;
- ако се съхраняват правилно, могат да издържат доста дълго време – до 7 месеца в изби;
- плодовете понасят добре транспортирането на дълги разстояния, запазвайки свежестта си;
- Културата е устойчива на различни болести и вредители и показва отлична зимоустойчивост, което я прави подходяща за отглеждане в региони с различен климат.
Подвид медоносна ябълка
Сортът ябълка Медовая има много различни форми, които си струва да се споменат.
Нектар
Този сорт ябълки се отличава с по-тясната си, колоновидна форма, като ябълките узряват през август или септември. Идеален е за тесни парцели, тъй като не заема много място, има един ствол и диаметър на короната не повече от 25-30 см.
Основни характеристики на сорта:
- Ябълковото дърво започва да дава плодове още на втората година след засаждането, а максималният добив от 9 кг се събира на петата година.
- Този полу-джуджест сорт рядко надвишава два метра височина, което прави прибирането на реколтата особено удобно. Медок също така понася добре пресаждането, като лесно се адаптира към новите условия благодарение на обширната си коренова система. Важно е обаче да изберете правилното време за пресаждане: пролет или есен.
- Ябълките са средно големи, тежат около 250 г, и имат сочна, твърда плът с приятен меден аромат. Плодът е бледожълт, но има срок на годност не повече от месец, затова се препоръчва или да се консервира, или да се консумира пресни.
- Медок има добра устойчивост на замръзване и може да издържи на температури до -42 градуса.
Колонов мед Зима
Този сорт се отличава с есенната си реколта, достигаща пика на зрялост през ноември. Ябълките са малки по размер, златисто-розови на цвят, но вкусът им е много сладък, с отчетлив меден аромат. Поради дългия си срок на годност до пролетта, тези плодове са популярни сред градинарите.
Този сорт се характеризира с добра устойчивост на замръзване, но през зимните месеци кората му може да стане плячка за гризачи и зайци, затова се препоръчва стволът да се защити с торба. Относителната уязвимост на тази ябълка към различни болести изисква редовно третиране с инсектициди.
Уралска медена ябълка
Сортът Урал е впечатляващо продуктивен: още на втората или третата година след засаждането той дава реколта до 200 кг на дърво. Ябълките от този сорт узряват през есента, отличавайки се със своята сладост и аромат.
Плодовете узряват на етапи: септемврийската реколта е идеална за приготвяне на сок, втората реколта е за консумация в прясно състояние, а най-късните ябълки се използват за приготвяне на сладко или конфитюр.
Беларуски ябълков мед
Отличава се с постоянното си производство на плодове и изключителното им качество. Както подсказва името му, този сорт е разработен от беларуски селекционери, но разпространението му се простира далеч отвъд родните му граници – може да се намери в много страни по света.
Особености:
- Ключовото предимство на беларуския сорт е неговата устойчивост на замръзване. Медоносните ябълкови дървета обикновено се отглеждат в южните райони, но благодарение на това качество те могат да дават плодове и в северните и централните райони. Тези ябълкови дървета се адаптират добре към новите условия на отглеждане.
- Плодовете започват да се образуват на двугодишни дървета, въпреки че добивът не е много висок – обикновено от едно дърво се събират не повече от 35 кг узрели ябълки.
- Плодовете имат прекрасен вкус, месестата им част е нежна и ароматна, формата им е кръгла, а цветът им е зеленикаво-жълт.
- Короната на растенията е сравнително рядка, височината на дърветата не надвишава 2 м, но плодовете нямат дълъг срок на годност, така че е най-добре да се консумират пресни или преработени.
Правила за кацане
За да започнете, можете да закупите разсад от градински център или местен разсадник, но е най-добре да купувате от реномирани производители. Това гарантира здрави, висококачествени растения, които ще ви осигурят вкусни и питателни плодове в бъдеще.
Както повечето плододаващи дървета, медоносната ябълка изисква място с достатъчно слънчева светлина и неутрална до леко киселинна почва, която е рохкава, за да се насърчи развитието и плододаването.
Особености:
- Докато липсата на влага и почвено плодородие може да се коригира чрез внимателна грижа за дърветата, включително изкуствено напояване и торене, липсата на слънчева светлина води до намаляване на добива, качеството и съдържанието на захар в плодовете.
- За ябълката Медовая е изключително важно да се избере място, което няма да има проблеми с преовлажняване. Идеалните почви включват добре аерирани глинести почви, песъчливи глинести почви и заливни низини, както и черноземи, типични за горско-степната зона.
Ако изберете мишена, трябва да имате предвид, че ябълковото дърво ще изисква повече тор и редовно поливане в сравнение с други видове.
Процедурата за засаждане на ябълково дърво не се различава от стандартните планове и насоки за други сортове ябълкови дървета. Има обаче някои препоръки:
- намалете броя на листата, оставяйки ги само на върховете на леторастите;
- извършете първоначална резитба, за да оформите короната;
- Внимателно изправете корените, за да преместите разсада в подготвената дупка.
Тези мерки насърчават бързото вкореняване и по-нататъшното развитие на растението. Важно е кореновата шийка да не е потопена и да остане на едно ниво с повърхността след запълване на дупката с почва.
Грижа
Грижата за ябълковото дърво започва от момента на засаждането му. През първата година, когато дървото не се е адаптирало напълно и не е готово да дава плодове, се препоръчва да се премахнат всички пъпки, за да се осигури по-добро прикрепване на разсада.
Поливане и торене на ябълкови дървета през лятото и пролетта
За да се осигури плодородна и здрава ябълкова градина, е необходимо да се избере оптималното количество хранителни вещества и влага, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на всяко дърво и мястото му на засаждане. Редовното торене е от съществено значение за осигуряване на оптимално развитие на дърветата:
- Първото пролетно подхранване включва добавяне на 40 г амониев нитрат и подобна доза нитроамофоска към почвата.
- Когато медуницата започне да дава плодове, подхранете дърветата със 120-130 г суперфосфат, като добавите 8 кг хумус/угнил компост и 45-50 г калиев хлорид на дърво.
- Летните обработки за ябълкови дървета включват две или три приложения на течни азотсъдържащи торове, като например водна инфузия на хумус, пилешки тор или оборски тор, в количество от 20 кг на дърво.
- Плододаващи дървета реагират на поливане около ствола с инфузия от коприва, жълтурчета и други растения, както и на добавяне на няколко шепи дървесна пепел.
- Важно е да се помни, че азотните торове трябва да се спрат до средата на лятото, за да се избегне стимулирането на растежа на нови издънки, които няма да имат време да узреят и укрепнат до зимата.
През целия период, когато ябълковите дървета активно растат, почвата трябва да „диша“. Това се постига чрез техники като разрохкване на почвата и полагане на 5 см дебел слой мулч, който позволява на въздуха да прониква, като същевременно предотвратява изпаряването на влагата.
Поддръжката включва и седмично напояване, като всяко дърво изисква 10-15 литра вода. Особено внимание се обръща на осигуряването на адекватна влага по време на периода на зреене на плодовете, от юли до края на беритбата. През това време не само се появяват сладките ябълки, но и се формират пъпки за следващата година.
Характеристики на формирането на короната на ябълковото дърво
Този сорт не е особено гъсто разклонен и произвежда повечето си плодове на леторасти на две или повече години. Повечето плодове се образуват на пръстените, докато плодните пръчки дават само малък брой ябълки.
Структурирането на короната продължава, докато дървото достигне 12-13-годишна възраст. През този период е важно не само да се премахват излишните клони, но и да се регулира дължината им. Ето как да го направите правилно:
- Ключът към растежа на ябълковото дърво е наличието на активно растящ централен издънка и подчинени на него клони. Когато ябълковото дърво достигне височина 250 см, вертикалният растеж се ограничава чрез подрязване на върха на основния издънка над един от силните странични клони.
От този момент нататък основните задачи на резитбата са да се предотврати прекаленото сгъстяване на короната, премахване на издънки и поддържане на санитарното състояние на дървото. - Когато добивът намалее и завръзването на плодовете е концентрирано в горната част на короната или когато растежът на едногодишните леторасти е ограничен до 20-30 см, се препоръчва подмладяваща резитба на ябълковото дърво Медовая. В началото на пролетта, преди разпъване на пъпките, сухите клони на скелето се отстраняват над страничния клон, след което мястото на отрязване се третира с лак за стимулиране на растежа.
Това води до появата на няколко нови издънки, от които не трябва да се запазят повече от четири от най-силните. Формирането на короната и страничните клони продължава по този модел. - Водните кълнове могат да се използват и като заместващи издънки; те често се появяват на слаби клони.
- За да се предотврати влошаването на състоянието на дървото от резитбата, се препоръчва премахването на големи клони не в рамките на един, а на два сезона.
За да се предпази младият ствол от замръзване преди да падне сняг, зоната около ствола се покрива с дебел слой мулч, направен от компост, борови иглички, дървени стърготини или листа. Стволът също се изолира и защитава от вредители с помощта на устойчиви на замръзване материали, които осигуряват добра вентилация.
Болести и вредители
Въпреки отличната устойчивост на сорта ябълки Медовая на вредители и болести, той е податлив на болести през студените зими. Ето защо, за предотвратяване на болести, се препоръчва избелване на ствола през есента и пролетта. Освен това, за да се предотврати разпространението на вредители, е важно дървото да се третира с инсектициди.
Плюсове и минуси
Медоносната ябълка има редица предимства и недостатъци.
Отзиви
Медовая е универсален сорт ябълки, който дава лятна реколта. Дървото не изисква никакви специални условия и е високопродуктивно. Много е лесно за отглеждане, което го прави подходящо за всеки градинар. Това е един от най-добрите резултати на руската селекция, подходящ за градинарство във всички региони и климатични условия.