Сортът ябълки Мантет е заслужено популярен сред градинарите-любители благодарение на вкуса и щедрите си добиви. Разбирането на характеристиките на растеж и развитие на Мантет е от решаващо значение за начинаещите градинари, които обмислят да го засадят в градината си. Това ще им позволи правилно да се грижат за него и да гарантират, че първите плодове ще пристигнат в най-подходящия момент.
Произход и региони на отглеждане
През 1928 г. канадският ботаник д-р А. Макохен създава нов сорт ябълки, наречен Мантет, чрез естествено опрашване на сортовете Макинтош и Московская Грушовка, внесени от Русия.
Този сорт, кръстосан с руски ябълки, е признат едва през 1971 г., когато е донесен в Съветския съюз, а масовото му култивиране започва през 1986 г.
Мантетът, който е наследил най-добрите черти от канадските и руските си родители, е придобил популярност и е добре познат в света на развъждането:
- Мак, известен със своята студоустойчивост, висок добив и малки, но вкусни и ароматни плодове, е пренесъл тези качества в новия сорт.
- Московска круша, Също така имайки дълга история, той добави свои собствени характеристики към Мантет, включително ранно узряване, големи и красиво оформени плодове и прилична продуктивност.
Сортът се е адаптирал успешно в региони като Самара, Рязан, Брянск, Владимир, Тула, Москва, Калуга и Смоленск. В Канада, откъдето произхожда сортът, той също се отглежда успешно, а в Русия вирее в северните ширини, където климатът е подобен на канадския.
Мантетът е идеален за засаждане в умереноконтинентален и континентален климат. Най-добрите условия за отглеждането му съществуват в Централна Русия и Поволжието, както и в Севернокавказкия федерален окръг.
Описание и характеристики
Мантет, подобно на други сортове ябълки, има уникални характеристики, които се оценяват от градинарите в различна степен. Основните предимства на този сорт са ранното узряване и високият добив.
Дърво
Плодовото дърво расте с умерена скорост. Младите дървета се развиват по-бързо, но растежът им се забавя с възрастта. Зрялото дърво обикновено достига височина от 4 до 5 м.
Външен вид на дървото:
- багажникът е силен и прав;
- скелетните клони са малко;
- при младите ябълкови дървета страничните стъбла са насочени нагоре;
- с възрастта и под тежестта на плодовете, големите клони се огъват към земята;
- С течение на годините формата се променя – при зрелите ябълкови дървета тя става по-широка и по-разпростряна.
Листната острие е кожеста, гладка, лъскава и опушена. Структурата е твърда и склонна към счупване. Външен вид на листата:
- те са големи, с овална форма;
- с вълнообразен назъбен ръб;
- краят на листа е заострен и насочен нагоре;
- всеки лист има удебелена и дълга дръжка;
- Листната острие е леко отклонена от издънката.
Плодове
Експертите вземат предвид редица критерии при оценката на ябълките. По отношение на вкусовите характеристики тези плодове са получили максималната оценка 5.
Ябълките Мантет имат следните характеристики:
- Оцветяване – Неузрелите ябълки имат зеленикава или жълтеникава кора. С узряването си придобиват червеникаво-оранжев цвят с характерен райет руж.
- Форма - заоблена с леко удължение.
- Тегло - среден и голям размер, теглото варира от 100 до 180 г.
- Пулп – Много сочно, с умерена зърнистост, може да бъде бяло или леко жълто. Когато презрее, придобива розов оттенък и развива жилки. Когато е напълно узряло, месестата част става по-ронлива.
- Обелете – Плодът е изискан и мек, без изразен вкус. Лесно се отделя от пулпата, което не пречи на консумацията или съхранението на плода в прясно състояние.
- Съхранение - Ябълките Мантет нямат дълъг срок на годност; обикновено са 1-2 седмици. Максималният срок на годност без загуба на качество е 3 седмици.
- Вкус - Плодовете имат сладък, хармоничен вкус с лека освежаваща киселинност.
- Съединение - съдържа захари, органични киселини, пектин, различни микро- и макроелементи, фибри и танини, както и етерични масла.
- Калорично съдържание – 100 г ядлива част от ябълка съдържа 45 ккал.
Опрашване и продуктивност
Ябълковото дърво Мантет не се самоопрашва, така че за да дава плодове, трябва да се засажда до сортове като Папировка, Мелба, Червена Мелба, Орлинка, Грушовка Московская или Бели Налив. Ключовото е, че всички тези сортове цъфтят едновременно.
Особености:
- Първите ябълкови дървета се появяват на Мантет през третата или четвъртата година след засаждането.
- Всяка година добивът се увеличава толкова много, че от 7-8 годишни дървета могат да се съберат до 50 кг ябълки, а от десетгодишни - над 70 кг.
- Зрялата ябълка е идеална за ядене, докато презрелите плодове бързо увяхват и се развалят.
За да удължите срока на годност на ябълките, съхранявайте ги на хладно място, като хладилник или мазе. При тези условия плодовете могат да издържат повече от месец. Излишните ябълки могат да се използват за приготвяне на сладка, конфитюри, мармалади, сокове, да се консервират или сушат.
Време на цъфтеж, зреене и плододаване
Мантетът принадлежи към групата полуджуджета, което оказва значително влияние върху растежа и развитието. За разлика от по-високите сортове, той започва да дава плодове много по-рано. Първите цветове обикновено се появяват на дървото още на втората или третата година след засаждането.
Важно е обаче да се вземат предвид редица фактори, които могат да повлияят на този процес:
- възраст на разсада при засаждане;
- условия на отглеждане;
- правилно изпълнение на селскостопанските операции;
- качество на посадъчния материал.
Ябълковото дърво Мантет дава плодове в средата на лятото. Ябълките започват да узряват на части от края на юли и продължават до последните дни на август. В по-хладен климат узряването може да се забави до септември.
Устойчивост на замръзване
Сортът има относително ниска способност да издържа на ниски температури, което го прави неподходящ за засаждане в райони със сурови зимни условия.
Ако показанието на термометъра падне под -10 градуса, дървото трябва да бъде защитено: стволът трябва да бъде внимателно изолиран, а почвата трябва да бъде покрита със слой слама или дървесни отпадъци.
Сортове подложки
Основата за отглеждане на овощни култури е подложката, върху която се присажда специфичен сорт. Неговите свойства и характеристики зависят пряко от вида на използваната подложка.
Сортът Мантет може да се отглежда на различни подложки, всяка от които има свои собствени характеристики:
- Полуджудже – Характеризира се с относително нисък ръст, ненадвишаващ 3 м. Започва да дава плодове още на третата година след засаждането и може да живее до 30 години. Тази подложка осигурява стабилни добиви и е лесна за прибиране и пръскане, но изисква постоянно поливане и опора през първите няколко години.
- Джудже - Достига до 4 м височина и започва да дава плодове на 3-тата или 4-тата година. Някои дървета на тази подложка могат да живеят до 40 години, но производителността намалява след 20 години.
- Енергичен – Тази подложка позволява отглеждането на високи ябълкови дървета, достигащи 7 метра височина. Първите плодове се появяват на 7-ма до 8-ма година от живота, а дървото може да живее 60 или повече години. Тази подложка е по-зимоустойчива, но качеството на ябълките е донякъде намалено. Освен това, прибирането на реколтата и грижите за високо дърво могат да бъдат по-предизвикателни.
- Колоновиден – Подходящ само за топли южни райони, изисква внимателна грижа и зимна защита, което може да бъде предизвикателство за някои градинари.
Засаждане на ябълково дърво в открита земя
За да се гарантира, че ябълковото дърво Мантет се радва на благоприятни условия и произвежда изобилна реколта от висококачествени ябълки, е важно внимателно да се избере местоположението, съставът на почвата, осветлението и температурните условия. При засаждането на разсада трябва да се спазват и определени правила.
Условия и изисквания
Най-доброто време за засаждане на ябълковото дърво Мантет в земята е средата на април или периодът от 20 септември до 10 октомври, когато няма топлина и ярка слънчева светлина.
Ябълковото дърво Мантет може да расте при средна годишна температура от +7,5 до +11 градуса по Целзий, а през вегетационния период оптималната температура е от +13 до +18 градуса.
Влажността на почвата трябва да бъде 70-75% от максимално възможния капацитет за задържане на вода. Недостатъчната влажност на почвата забавя растежа на леторастите и влияе негативно върху развитието на листата и плодовете.
Други показатели и изисквания:
- Местоположение и осветление. Предпочитаното място за засаждане на ябълковото дърво Мантет е светло място, защитено от студ и ветрове, които могат да причинят слана.
- Състав на почвата. Този сорт ябълки е идеален за глинести почви. Ако почвата съдържа твърде много глина, е важно да се добави речен пясък. Съставът на почвата, благоприятен за ябълковото дърво Мантет, включва градинска пръст, торф, компост и хумус.
Съседи и оптималното разстояние
Сред овощните дървета, ябълката Мантет се съчетава добре с круши, сливи и череши. Поддържайте обаче разстояние от 2-5 метра между дърветата, за да не пречат на растежа си взаимно.
Цветните лехи и тревните площи е идеално да се поставят на сянка на ябълкови дървета. Това не само ще разкраси пространството, но и ще има благоприятен ефект върху самото ябълково дърво, благодарение на:
- подобряване на структурата на почвата близо до ствола;
- премахване на излишните соли от почвата;
- поддържане на необходимата влага;
- защита на кореновата система от механични повреди.
Високоефективни растения за такъв квартал са:
- жълтурчета, които отблъскват мравки и листни въшки, които са вредители по ябълковите дървета;
- бяла детелина, която привлича пчелите, което насърчава по-доброто опрашване;
- глухарче, чиито корени произвеждат етилен, който стимулира ранното узряване на ябълките;
- лупин, който насърчава растежа и развитието;
- Латинка, която помага за задържане на влагата и отблъскване на вредни насекоми.
Следните растения трябва да се избягват като съседи на ябълковите дървета:
- глог, привличащ вредители;
- ядка, която потиска растежа на овощните дървета;
- малини с плитка коренова система, конкуриращи се за влага с ябълковите дървета;
- касис, чийто добив намалява в сянката на ябълковите дървета;
- птича череша, която привлича стъклени крила и други вредители в градината;
- Роуън, уязвим към офика, която може да повреди ябълковите плодове.
Подготовка на мястото и ямата за засаждане
Подгответе лехите 14-20 дни преди засаждането на ябълковите дървета. Оставете поне 3 метра разстояние между бъдещите дървета. За да направите това, следвайте тези стъпки:
- Изкопайте дупка, която трябва да е дълбока 80-85 см и широка 100-110 см.
- Смесете горния почвен слой със следните съставки: 10 супени лъжици пепел, 25 кг компост, 200 г суперфосфат и 4 супени лъжици калиев сулфат. Разпределете получената смес по дъното на дупката. Ако почвата е глинеста и тежка, добавете 20-30 кг пясък, за да подобрите структурата ѝ.
- След като цялата подготвителна работа е завършена, изсипете 10 до 20 литра вода в дупката. Засадете ябълковото дърво, след като почвата се е уталожила добре.
Кацане
За да завършите кацането, следвайте няколко ключови стъпки:
- Поставете дървен кол в центъра на подготвената дупка за засаждане, за да поддържате младото растение. Върхът му трябва да се издига приблизително на 50-70 см над земята.
- Внимателно изправете корените на растението.
- Поставете разсада в центъра на дупката, като внимателно уплътните почвата около него.
- Прикрепете растението към кола от северната страна, оставяйки разстояние от 20 см между тях. Колът трябва да се държи в това положение в продължение на три години.
- Полейте обилно дупката за засаждане, като използвате приблизително 30-40 литра.
- Напълнете кореновата шийка с почвена смес.
- Нанесете 5 см мулч, състоящ се от дървени стърготини, суха трева и компост.
Седмица след засаждането, полейте отново със същото количество вода, както при първоначалното засаждане.
Грижа
Грижата за ябълковото дърво Мантет след засаждане е сравнително проста. Правилното поливане, торене и борба с вредителите са от съществено значение за поддържане на здравето на дървото.
Поливане
Поливането може да се осъществи с помощта на традиционни методи: кофи, маркуч или система за капково напояване. Ключът е да се избегне преполиване и изсушаване на областта на ствола.
Едно възрастно дърво изисква приблизително 60-70 литра вода на квадратен метър, а през лятото този обем се удвоява.
Ябълковото дърво трябва да се полива 4 пъти през сезона:
- първо - произведени преди началото на пъпкуването, ако няма естествени валежи;
- второ - се провежда в средата на юни;
- трети - необходимо по време на образуването на плодове;
- последен - се провежда в средата на октомври.
След всяко поливане е важно да се почисти зоната около дървото от плевели и да се разрохка почвата, за да се предотврати образуването на твърда кора, която може да възпрепятства притока на кислород до корените на дървото. След разрохкване се препоръчва зоната около дървото да се покрие с нов слой мулч.
Торене
Първоначалното торене трябва да се извърши с минерални и органични торове. В следващите години, за да се поддържат благоприятни условия за растеж, се препоръчва торене два пъти годишно - през пролетта и есента - през целия живот на дървото.
През пролетта, за да се стимулира растежът на Мантет, е препоръчително да се използват азотни торове, като например:
- амониев сулфат;
- амониев нитрат.
През есента дърветата трябва да попълнят запасите си от калий и фосфор, както и органични вещества:
- хумус;
- калиев нитрат;
- калиева сол;
- Суперфосфат.
Подрязване
Правилното подрязване на дърветата е ключово за предотвратяване на болести и вредители и улесняване на процеса на прибиране на реколтата.
Изпълнете процедурата три пъти през сезона:
- до края на март;
- през лятото (чрез прищипване и премахване на излишния растеж);
- през есента преди първите слани.
За да се оформи оптимална тристепенна корона на дървото, не оставяйте повече от пет пъпки по основните клони. След резитбата първият слой трябва да се състои от три клона, вторият - от четири, а третият - от два.
Освен това, за да се поддържа здравето на дървото, се извършва санитарна и подмладяваща резитба, като се премахват сухи, повредени и криви клони.
Но имайте предвид:
- Ако страничните клони растат твърде бързо, скъсете ги, придавайки на короната на дървото заоблена форма;
- След резитбата, запечатайте всички разрези и ръбове със специален градински лак, за да предотвратите навлизането на вредни микроорганизми и влага в дървото.
Плевене и мулчиране на кръга на ствола на дървото
За да увеличите добива, можете да използвате прост и ефективен метод: редовно премахвайте плевелите и покривайте областта на ствола на дървото с мулч.
Като мулч могат да се използват различни материали, като ситно нарязана иглолистна кора, слама, дървени стърготини и сухи листа.
Типични грешки, които градинарите правят
Опитните градинари знаят, че начинаещите често се сблъскват със същите предизвикателства, когато се грижат за ябълковата градина Мантет:
- Прекомерната употреба на азотни торове насърчава прекомерния растеж на листата, което от своя страна се отразява негативно на цъфтежа на дървото;
- Неправилната резитба може да наруши баланса между растежа на дървото и плододаването;
- недостатъчното поливане през периода на интензивно развитие на растенията спира растежа;
- Неспазването на превантивните мерки за защита от болести и насекоми ще доведе до смъртта на растението.
Варосване и подготовка за зимата
През есента третирайте стволовете на дърветата с вар, за да ги предпазите от ниски температури, силни ветрове и нападения от вредители. Варосването трябва да се извършва през ноември, когато времето е сухо и безветрено. За тази цел се използва специална смес, включваща:
- гасена вар (1,5 кг);
- меден сулфат (250 г);
- вода (5 л);
- казеиново лепило (150 г).
Подготовката на дърветата за зимата включва и редица други ключови действия:
- почистване на кора;
- елиминиране на насекоми вредители;
- почистване на площта на ствола на дървото от растителност, паднали листа и плодове;
- копаене и поливане;
- прилагане на торове.
За да предотвратите замръзване на младите дървета, увийте ги в нетъкан материал или ги покрийте напълно с него.
Възпроизвеждане на културата
За размножаване използвайте няколко метода:
- резници;
- използване на коренови издънки;
- засяване на семенни ями;
- използване на наслояване.
Най-ефективният и бърз метод е отглеждането на млади растения от коренови издънки. За да направите това, ви е необходимо:
- събирайте ги през пролетта - преди сокът в растенията да започне активно да циркулира, или през есента;
- Няколко резници с дължина 18 см трябва да се отрежат от корените и да се поставят в мазето за зимата, внимателно покрити с пясък;
- След настъпването на пролетта можете да започнете да засаждате резници в дълбоки траншеи, стигащи 3-5 см под нивото на почвата.
Контрол на вредители и болести
Ябълковите дървета Мантет притежават генетична устойчивост към множество болести и насекоми. Въпреки това, имунитетът им към краста оставя много да се желае.
Това заболяване може да зарази листата и плодовете, поради което е важно редовно да се прилагат превантивни мерки:
- За тази цел се използват специални химикали, наречени фунгициди. Пръскането се извършва на интервали от 7-10 дни, от пъпкуването до завръзването на плодовете.
- За борба с крастата, градинарите използват железен сулфат. Този контактно-активен продукт се използва срещу различни гъбични инфекции и не прониква в плодовете, оставайки на повърхността две седмици, преди да бъде отмит от дъжд.
За приготвяне на разтвора са необходими 600 г железен сулфат за всеки 20 литра вода, което осигурява оптимална концентрация от 3% активна съставка. Третирането се извършва в началото на пролетта, когато дърветата са все още голи (преди да се появят листата).
Освен това, по Мантета могат да се открият листозавивачки и цветни бръмбари. За борбата им се използват инсектициди. Третиранията трябва да се извършват рано през пролетта и началото на лятото като превантивна мярка.
За да се предотврати разпространението на вредители, е важно да се поддържа чистотата в района около дърветата, като редовно се премахват падналите листа и се извършва кръстосана резитба.
Плюсове и минуси
За да изберете да отглеждате сорта ябълки Мантет във вашия имот, трябва внимателно да проучите неговите предимства и недостатъци.
Отзиви
Ябълковото дърво Мантет е ранозреещ летен сорт, характеризиращ се с бърз растеж на добива през първите си години. С узряването на дървото обаче, производителността става непостоянна. За да избегнат това, производителите премахват излишните пъпки, като по този начин намаляват натоварването на дървото и осигуряват добро снабдяване с вкусни ябълки през следващия сезон.