Технология за отглеждане на ябълково дърво с канела и райета

Ябълката Канелено-райеста е зимоустойчива и продуктивна ябълка, която се адаптира добре към различни климатични условия. Плодовете ѝ имат отличен вкус и привлекателен външен вид, което я прави универсален сорт както за прясна, така и за преработена консумация. Тези ябълки имат отличен срок на годност и могат да се транспортират на дълги разстояния, без да губят външния си вид.

История на селекцията

Сортът е разработен в началото на 19 век, вероятно чрез свободно опрашване. Между 1941 и 1947 г. е преминал официални тестове и е включен в Държавния регистър на Руската федерация.

Културата се препоръчва за отглеждане в следните региони на Русия:

• Северна;
• Северозападен;
• Централна Черноземия.

Сортът се култивира успешно в Централния федерален окръг и Средноволжския регион. В момента селекционерите активно го използват за разработване на нови сортове ябълки.

Описание и характеристики

Този сорт отдавна е популярен сред местните градинари и се отглежда широко в различни региони на Русия. Популярността му се дължи на ниските му изисквания за поддръжка и отличния вкус на плодовете му.

Външният вид на дървото

Ябълковото дърво Canned Striped може да има стандартна или висока форма, определяна от използваната подложка. В естествената си среда дървото расте до 10 метра, докато при подложка тип „джудже“ височината му обикновено не надвишава 5 метра.

Отличителни черти и характеристики:

• корона – широкопирамидална, метловидна или широко закръглена, с характерно увиснали клони;
• скелетни клони – те се простират от ствола под остър ъгъл и са покрити с червеникавокафява кора; растежът на новите издънки е малък;
• листа – слаб: повечето листа са концентрирани по върховете, долните части на клоните остават голи;
• листа - удължен, с остър, удължен връх, сиво-зелен или светлозелен, леко опушен, с назъбени ръбове;
• дръжки – късите, прилистниците имат ланцетна или шиловидна форма;
• вегетативни пъпки – малки, покрити с меки вили.

Описание на плодовете

Зрелите ябълки са със среден размер – теглото на една варира от 70 до 90 г. Други характеристики на плода:

• форма - плоско-кръгло;
• кожа – тънки и лъскави;
• основен цвят – жълти, покрити с тъмночервени ивици и петънца от слънчевата страна, във фазата на техническа зрялост придобиват жълтеникавозелен оттенък, а до пълното узряване - червеникав руж;
• подкожни точки – бял, незабележим;
• дръжка – дълга и държи здраво ябълката на клона;
• пулп – сочни, нежни, бяло-жълти, с лек розов оттенък под кожата;
• вкус - десерт, сладко-кисел, с характерен пикантен намек за канела.

Дегустационната комисия присъди на сорта 4,8 точки от възможни 5. Химичният състав на ябълките включва:

• захар – 10%;
• титруеми киселини – 0,54%;
• аскорбинова киселина – 4,9 мг/100 г;
• Р-активни вещества – 131 мг/100 г;
• пектин – 9,5%.

Ябълките са подходящи за прясна консумация, съхраняват се добре на хладно и се използват в домашното готвене – за компоти, десерти, печива и зимни консерви.

Цъфтеж, плододаване

Ябълковото дърво Cannelone Striped цъфти в средата до края на май - точното време зависи от климата на региона. Сортът произвежда средно големи, бяло-розови цветове с пет венчелистчета. През този период растението излъчва богат, приятен аромат, който ефективно привлича опрашващи насекоми.

Сортът се характеризира със смесен тип зреене на плодовете: яйчникът се образува върху всички видове генеративни органи – пръстени, плодни клонки и върху върховете на леторастите от предходната година.

Самоплодност, опрашители

Растението е самостерилно, така че изисква „съседи“, за да произвежда нормално плодове. Най-добрите сортове за кръстосано опрашване се считат за Грушовка Московская и Папировка.

Засаждайте дървета опрашители на не повече от 5 м от ябълковото дърво Cinnamon Striped – това ще осигури ефективни резултати и стабилен завръз на плодовете.

Периоди на зреене и съхранение, добив

Тази култура е ранен есенен сорт. Узряването започва в края на август до началото на септември, когато плодовете достигат техническа зрялост и са готови за прибиране на реколтата.

Този сорт не е известен с ранното си плододаване – първите ябълки се появяват едва седем години след засаждането. Освен това добивът през първата година е скромен. Постепенно производителността се увеличава и до десетата година дървото може да произвежда до 150 кг на сезон.

Зимоустойчивост, устойчивост на замръзване, устойчивост на суша

Дървото може да издържи на температури до -37°C. Тази толерантност го прави подходящ за отглеждане в студени райони, включително Сибир. Сортът понася добре повтарящи се пролетни слани, дори по време на фазата на разпъване на пъпките, което го прави надежден избор за региони с нестабилен климат.

Сортът „Канелено райе“ показва задоволителна толерантност към краткотрайна суша, но редовното поливане е от съществено значение за стабилна реколта, особено през сухи периоди. Влагата е от решаващо значение през периода на активен растеж на плодовете; липсата на влага може да доведе до по-малки размери на ябълките и окапване на яйчниците.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът има умерена устойчивост на краста и други гъбични заболявания. Дървото обаче е уязвимо към следните заболявания:

• гниене на плодове;
• черни раци;
• брашнеста мана.

Най-опасните вредители са насекомите, които увреждат пъпките, особено ябълковият бръмбар и хоботникът. Превантивните инсектицидни третирания по време на ларвния стадий могат да помогнат за предотвратяване на щети.

Как да засадите ябълково дърво с канелено-райета?

Въпреки че растението се счита за сравнително лесно за отглеждане, опитните градинари съветват да избирате разсад, отглеждан в същия регион, където е планирано за засаждане. Посадъчният материал, донесен от по-топъл климат, може да е по-малко устойчив на местните зимни условия и да не оцелее добре в студа.

Време и място за кацане

Препоръчително е ябълковото дърво с канелено-райета да се засажда през пролетта или есента. В по-студените райони е най-добре дърветата да се засаждат в началото на вегетационния период, за да могат да развият пълна коренова система преди зимата.

Основни правила:

• Слънчевото място е идеално за този сорт. Засаждането на ябълковото дърво на сянка ще повлияе на добива и ще намали вкуса на плода, правейки го по-малко сладък.
• Почвата трябва да е песъчлива или глинеста с pH 5,7-6. Песъчливите почви също са подходящи за засаждане, но редовното поливане и навременното торене са от съществено значение.
• Този сорт не понася ниско разположени райони с високи нива на подпочвените води. Идеалната дълбочина на засаждане е 2-2,5 м; в противен случай разсадът трябва да се засади върху могила с адекватен дренаж.

Подготвителна работа преди засаждане

Първо, изкопайте дупка, чийто размер съответства на обема на кореновата система на разсада. В песъчливи райони оптималният размер на дупката е 100x100 см, тъй като тя ще съдържа значително количество питателна почва.

За да създадете плодородна почвена смес, използвайте 4 кг вермикомпост (или компост). Това ще помогне за затопляне на корените през първите няколко години и ще осигури на дървото необходимото хранене.

Технология на засаждане на разсад

Правилното отглеждане дава на ябълковото дърво добър старт и насърчава дългосрочното плододаване. Следвайте тези инструкции стъпка по стъпка, за да осигурите най-добрите условия за растеж и адаптация:

1. Поставете дървото в центъра на подготвената дупка.
2. Внимателно изправете корените, като избягвате огъването или повреждането им.
3. Запълнете дупката с хранителна смес, започвайки от могилата, така че кореновата шийка да е на нивото на земята.
4. Покрийте корените с почва, като я разпределите равномерно и я уплътните внимателно около ствола, за да избегнете въздушни джобове.

Обилно навлажнете пристволния кръг на дървото с вода – 10-12 литра. Оформете малък ръб около ствола, за да задържите влагата.

Грижа

Грижата за ябълковото дърво с канелено-райета не изисква много усилия, но значително подобрява развитието му. Важно е да се спазват стандартните земеделски практики.

Поливане

Растението изисква редовно поливане. Препоръчителното количество е 20 литра, на всеки 7-10 дни. През горещите летни месеци, особено при песъчливи почви, поливайте по-често. Поливайте два пъти дневно: 10 литра сутрин и 10 литра вечер.

Поддържайте реколтата хидратирана до началото на август или до средата или края на август, ако времето е сухо. Недостатъчната влага може да намали добива, което ще бъде особено забележимо през следващия сезон.

Подхранване

Торете през пролетта, за да осигурите добра продуктивност на ябълковото дърво. Използвайте органична материя, като конски тор и вермикомпост (8-10 кг на квадратен метър), и сложни торове, като нитроамофоска (35 г) и урея (500 г).

Азотните торове насърчават растежа на леторастите и развитието на корените при ябълковите дървета. През есента използвайте фосфорни и калиеви разтвори, с изключение на азота. Тези елементи помагат на дървото да се подготви за зимата.

Подрязване и оформяне

Премахването на излишните издънки и правилното структуриране на короната спомага за повишаване на производителността, увеличаване на размера на плодовете и подобряване на вкуса им.

Следвайте тези препоръки:

• При младите дървета подрязвайте през пролетта, като скъсявате леторастите с 1/3 от дължината им. Направете това преди пъпките да започнат да набъбват, около април в умерения пояс. Обърнете специално внимание на клоните, висящи до земята.
• Не забравяйте да подрязвате издънките – тези издънки, които растат вертикално по ствола или скелетните клони. Те не дават плодове и ограбват дървото от хранителните му вещества. Отрежете ги до пръстена.
• Разредете короната, оставяйки големи, изправени екземпляри, за да подобрите циркулацията на светлината и въздуха.

Контрол на вредители и болести

Ябълковото дърво Cannelone Striped има средна устойчивост на болести, така че понякога се налага да се бори с гъбични инфекции и вредители. Макар и рядко, дървото може да бъде нападнато от паразити. Важно е тези проблеми да се решават своевременно.

Основни проблеми:

• Краста. Гъбична инфекция, която се проявява като черни петна по листата и плодовете. За лечение използвайте фунгициди като Фитоспорин, Скор или Топаз.
  
• Черен рак. Развитието на болестта може да се разпознае по черните като въглен лезии, които постепенно се разширяват по ствола и леторастите. За ефективна борба с болестта е важно засегнатите участъци да се отстранят рано и пресните рани да се дезинфекцират с Horus, Skor или бордолезова смес.
  
• Листна въшка. Малко насекомо, което се храни със сока на листа и леторасти, обикновено живее от долната страна на листата. Третирането на короната и ствола с инсектициди като Актара, Фуфанон или Би-58 ще помогне.
  
• Ябълков молец. Ларвите на тази пеперуда започват да се хранят с листа и млади издънки веднага след излюпването. Третирайте дърветата с Нитрофен или Золон.
  

Събиране и съхранение

Берете ябълките, когато са технически узрели и ги оставете да узреят. Те ще достигнат пълна зрялост след няколко седмици. Изберете сухо и добре проветриво място.

Съхранявайте в дървени или картонени кутии – плодовете ще останат пресни и годни за продажба до три месеца. Плодовете, които са паднали на земята, ще се развалят много по-бързо и следователно ще изискват незабавна обработка.

Сортове канелено ябълково дърво

Има няколко разновидности на този сорт. По-долу са представени кратки характеристики на културата:

• Ново. Разработен чрез кръстосване на Канелени райета и Уелски. Превъзхожда Канелени райета както по размер на плодовете, така и по срок на годност. Това е късен сорт, с плодове, узряващи в края на септември.
  Дървото има метловидна корона, когато е младо, която по-късно става закръглена. Ябълките са едри, със сладко-кисел вкус и десертна плът. Има добра устойчивост на краста и други болести, но бавно дава плодове и не дава плодове всяка година.
  
• Ананас. Този древен руски сорт може да се намери в градини в северните и централните райони на страната. Плодовете му са подходящи за транспортиране. Този къснолетен сорт узрява в края на август и може да остане на клоните до един месец, като при презряване става брашнест.
  Дървото е енергично, с корона, подобна на тази на Канелено-райесто дърво: младите растения имат широкопирамидална форма, която по-късно става закръглена с висящи надолу клони. Плодовете са средно големи, плоско-сферични, с твърда жълто-бяла плът. Вкусът е сладко-кисел с пикантна канелена нотка.
  
• Опушено. Този сорт се различава само по външния вид на ябълките: червените ивици се сливат в руж, а на повърхността се образува синкаво покритие.
  

Плюсове и минуси

Отзиви

Ябълковото дърво с канелено-райета е ценено както от опитни градинари, така и от начинаещи. То се гордее със силна имунна система, добра продуктивност и много други положителни качества. С правилна грижа и редовно торене, то ще се превърне в истинско бижу във вашата градина и ще осигури стабилна реколта от вкусни ябълки.