Канадски сорт ябълки Китайка Кер: отлични характеристики и лесно отглеждане

Ябълковото дърво Китайка Кер е издръжлив канадски сорт, идеален за суров климат. То е силно устойчиво на замръзване, сухоустойчиво и не е задължително към почвата. Плодовете са ярки, малки и богати на вкус и аромат, подходящи както за консумация, така и за преработка. Това компактно дърво се слива добре с пейзажа и изисква малко поддръжка.

Произход и зониране

Сортът е разработен през 1952 г. от канадския селекционер Уилям Лесли Кер. Той се основава на хибридизация на ябълките Долго и Харисън, въпреки че други източници предполагат, че вторият родител може да е бил Харалсон Ред. Сортът не е регистриран в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация.

Дървото има плитка, но обширна коренова система, което му позволява успешно да се отглежда дори в Сибир и Далечния изток. Сортът е устойчив на суша и е подходящ за засаждане в почти всеки регион на страната.

Външният вид на дървото

Растението не е високо, достига височина 2,5-4 м. Отличителни характеристики на дървото:

• Корона – Компактно, обикновено кръгло или кръгло-конично, понякога леко разперено или дори с плачещи издънки. Средна до ниска гъстота.
  
• Бягства – Прави или леко извити, покрити с гладка, сиво-зелена или сиво-кафява кора, без мъх. Растат под ъгъл, близък до прав ъгъл, така че се държат здраво и не са склонни към счупване. Плододаването се случва по пръстените, издънките и плодните клонки.
  
• Листа - Малки, закръглено-овални, кожести, лъскави и гладки, с назъбено-назъбени, понякога вълнообразни ръбове. Върхът на листа е късо заострен, а формата може да бъде леко лодковидна.
• Коренова система – Силен и разклонен сорт, обикновено влакнест, но може да се вкорени със стержневи корени, когато се присажда върху див подножие. Добре е пригоден да търси влага, което го прави устойчив на условия на суша.
• Цветя – Те се състоят от пет венчелистчета. В началото на цъфтежа се отварят ярко розови пъпки, които постепенно изсветляват, превръщайки се в снежнобели цветове. Съцветията са с форма на чадър, обикновено съдържащи четири или повече пъпки.
  

Описание на плодовете

Ябълките са малки – диаметърът им варира от 1 до 1,6 см, формата им обикновено е кръгла или леко удължена, наподобяваща цилиндър.

Други характеристики на плодовете:

• тегло - варира от 25 до 35 г, но при добри грижи и в благоприятни сезони теглото може да достигне 40-50 г;
  
• ребрене – слабо изразени и забележими само в основата на чашката;
• кожа – плътна, гладка, еластична и лъскава, с ярък блясък;
• основен фон – в етапа на зреене е зелен до светложълтеникав, често с белезникав оттенък, покрит с восъчен налеп, придаващ на плода сребристосив вид;
• руж - заема от 40 до 90% от повърхността и може да бъде карминово червено, бордо, цвекло, червено-оранжево или тъмноалено с размазани петна;
• подкожни точки – малки, сиви, едва различими;
• пулп – финозърнест, плътен, крехък, но с деликатна текстура;
• вкус - сладко-кисел, сочен, с лека тръпчива нотка и пикантна киселинност.

Дегустационна оценка: не по-малко от 4,5 от 5 за вкус и външен вид. Ябълките са богати на:

• катехини – 224 мг;
• витамин С – 18,7 мг;
• захар – 10,2%;
• пектини – 18,4%;
• киселини – 0,47%.

Характеристики на ябълковото дърво

Традиционно ябълковото дърво се свързва с умерен или дори южен климат, където преобладават топлина и меки зими. Но китайският сорт Кер, отгледан в Канада, опровергава това схващане. Той може да расте и да дава плодове дори в сурови условия, демонстрирайки забележителна издръжливост. Важно е да се изучат основните качества на това растение.

Опрашване

Това е самофертилен сорт – може да дава плодове дори без опрашители, като същевременно поддържа високи добиви. Освен това, това дърво може да бъде отличен опрашител за други среднозрели сортове ябълки.

Въпреки това, наличието на подходящи „съседи“ наблизо увеличава общия добив с 15-35%, което прави китайския Кер още по-привлекателен за градинарите.

Време на зреене, плододаване и продуктивност

Ябълките узряват късно – беритбата се извършва в средата до края на септември. Едно от ключовите предимства на сорта е, че плодовете не падат след узряване, а остават здраво прикрепени към клоните. Първата реколта се появява на третата или четвъртата година след засаждането.

В ранните години производството на плодове е стабилно, след което се редуват обилни реколти и умерени. Няма точни данни за производителността, но отзивите на градинарите потвърждават висок добив: при благоприятни условия от едно дърво могат да се съберат до 120 кг ябълки.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Чайна Кер се характеризира със забележителната си устойчивост на екстремни метеорологични условия, което го прави особено ценен. Той лесно понася температури от -28°C до -32°C, особено ако студеното време продължи само 1-3 седмици.

Сортът е силно устойчив на повечето гъбични и бактериални инфекции. Въпреки това, в години със сериозни огнища на болести, са възможни краста и други заболявания, засягащи предимно листната маса. Самите ябълки обаче като цяло запазват своята пазарност и остават годни за консумация и преработка.

Подвидове и подложки

Сортът Китайка Кер има няколко разновидности, но те все още не се отглеждат широко в Русия. Дърветата се отглеждат на различни видове подложки:

• върху вегетативните те растат по-високи;
• при джуджести и полуджуджести сортове – те запазват компактна форма.

Освен това, изборът на подложка не влияе върху качеството на плодовете – вкусът, външният вид и съставът им остават стабилни, независимо от използваната основа.

Отглеждане на ябълковото дърво Китайка Кер

Отглеждането на тази култура изобщо не е трудно – не изисква никакви специални умения или опит. Някои знания обаче ще ви помогнат да го извършите правилно, като гарантирате, че растението ще процъфтява и ще дава изобилни реколти в бъдеще.

Правила за кацане

Най-добре е да закупите разсад от китайски ябълки Kerr от реномирани разсадници, където можете да сте уверени в качеството им. Ключови изисквания:

• Обърнете специално внимание на корените на дървото – те трябва да са непокътнати, без повреди или признаци на изсъхване. За северните райони е за предпочитане да се избират високи дървета, тъй като полу-джуджетата са по-малко устойчиви на силни студове.
• В топли климатични условия засаждайте от края на септември до средата на октомври, преди да настъпят слани. В по-студените райони отложете засаждането до пролетта – април се счита за оптимален – за да може дървото да пусне корени преди зимата. Когато засаждате през пролетта, уверете се, че разсадът получава редовно и обилно количество вода.
• Този сорт е чувствителен към пресаждането, затова изберете постоянно място веднага. Ако е необходимо пресаждане, направете го не по-рано от тригодишна възраст – не се вкоренява толкова бързо, колкото остарява.

Как да изберем място?

Китайското дърво Кер вирее на слънчеви, леко повдигнати места. Ако нивото на подпочвените води е близо до повърхността, дървото може да страда от преполиване и болести. В този случай трябва да се осигури дренаж за отстраняване на излишната влага.

Младите дървета могат да бъдат повредени на открити, ветровити места. Затова избирайте лехи, защитени от силни пориви на вятъра.

Как да подготвим дупка?

Подгответе дупката за засаждане на ябълковото дърво предварително – 1-2 седмици преди процедурата, така че почвата да има време да абсорбира приложените торове.

Следвайте тези препоръки:

1. Изкопайте дупка с дълбочина около 80 см и ширина около 1 м.
2. Поставете смес от хумус, речен пясък и листа на дъното или използвайте комбинация от минерални и органични вещества.

Кацане

Засаждането на ябълково дърво е важна стъпка, определяща здравето на дървото и бъдещата му продуктивност. За да сте сигурни, че фиданката ще се вкорени и ще процъфтява, следвайте няколко прости, но важни стъпки.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Забийте дървен кол с височина около 1,5 м в центъра на дупката. Това ще служи като опора за разсада.
2. Огледайте кореновата система. Отстранете всички изсушени или повредени корени. Ако корените са сухи, накиснете ги във вода за 3-6 часа.
3. Оформете малка купчина плодородна почва на дъното на дупката. Поставете растението върху нея, така че корените да са разположени равномерно. Кореновата шийка трябва да е на 5-7 см над нивото на почвата.
4. Запълнете дупката с почва, като внимателно уплътнявате всеки слой с ръце, за да избегнете образуването на празнини между корените.
5. Изсипете 20-30 литра топла, отстояла вода в кръга на ствола на дървото.
6. Мулчирайте зоната около ствола с торф, хумус или суха трева, за да задържите влагата. Завържете го внимателно към кола с мека кърпа или канап във формата на осмица, за да предотвратите люлеенето на дървото от вятъра.

Инструкции за грижа

Грижата за китайската ябълка Кер е от решаващо значение не само за нейния декоративен вид, но и за нейното здраве и постоянно производство на плодове. Редовната грижа помага за поддържане на привлекателен външен вид, укрепва имунната система на растението и насърчава формирането на здрава корона.

С помощта на систематичен подход, културата понася добре климатичните колебания и дава обилна реколта. Следвайте стандартните процедури за грижа:

• Поливане. Младите разсади се нуждаят от редовно поливане, особено по време на сухи периоди. Препоръчително е да се поддържа 10-дневен интервал между поливанията. Зрелите дървета обикновено се нуждаят от 4-5 поливания на сезон.
  
• Подхранване. Торене не е необходимо през първите 2-3 години след засаждането – ямата за засаждане вече съдържа достатъчно хранителни вещества. Впоследствие торете 2-3 пъти на сезон: през пролетта, по време на активния вегетационен период и през есента. За предпочитане са органичните торове и сложните минерални смеси.
  
• Грижа за кръга на дървесния ствол. Редовното плевене, премахването на плевели, коренови издънки и отпадъци ще поддържат района чист. Разрохкайте почвата в деня след поливането, за да предотвратите образуването на уплътнени бучки.
  

• Образуване на корона. Ако отглеждате за плодове, структурирайте дървото в рядка, многоетажна схема. За декоративна употреба е възможна всякаква аранжировка:
  • кордони;
    
  • купи;
    
  • живи плетове;
    
  • метли;
    
  • шисти;
    
  • елементи на бонсай.
    
• Подрязване. Санитарната резитба – премахване на сухи, счупени или болни клони – се извършва през есента или пролетта. Освен това, премахнете всички издънки, които струпват короната, вертикалните издънки и клоните, обърнати навътре.
  
• Подготовка за зимата. Покрийте напълно нискорастящите дървета, използвайки метода на палатка, като ги увиете с чул от основата до върха. Изолирайте по-големите дървета, като защитите стволовете с чул, покривен филц, агрофибър, брезент или други налични материали.

Болести и вредители

Китайският Кер има добра устойчивост на основни болести, включително краста, брашнеста мана и мана. Рискът от гъбични инфекции или нападение от вредители като гъсеници, листни въшки и ябълкови молци обаче не може да бъде напълно елиминиран.

За да защитите дървото си през есента, следвайте тези указания:

• замазване на долната част на ствола - това помага за унищожаване на зимуващите ларви на насекоми;
• През пролетта извършвайте превантивно пръскане срещу цитоспороза, като използвате меден сулфат или фунгициди като Hom;
• редовно проверявайте листата: ако се появят листни въшки, инфузията на тютюн с добавка на сапун е ефективна;
• За борба с ябълковия молец използвайте Хлорофос съгласно инструкциите.

Плюсове и минуси

Основните предимства на ябълковото дърво Китайка Кер включват:

Сортът няма известни недостатъци, което го прави универсален и надежден избор за частна градина.

Отзиви

Ябълковото дърво Китайка Кер е добър избор за тези, които търсят красиво и продуктивно дърво. То се отличава с устойчивост на атмосферни влияния, болести и вредители, бързо се установява и процъфтява дори при неблагоприятни условия. Компактната му корона и разнообразните му плодове го правят популярно сред градинарите и фермерите в различни региони.