Гниене на ябълки по дървото: причини и лечение

Ако ябълките гният на дървото във вашата овощна градина, са необходими незабавни действия. В повечето случаи това е признак на заболяване, което бързо се разпространява сред всички култури. Известно като плодово гниене, то се появява, когато са заразени с различни патогенни микроорганизми.

Гниене на ябълковите плодове: причини

Гниенето на плодовете е по-често срещано при летните сортове ябълки, тъй като те са особено чувствителни и деликатни. Поради тази причина те не се съхраняват добре за дълги периоди.

Болестите, които причиняват гниене на плодовете, включват монилиоза, краста, хлороза и мухоподобно гниене. Етиологията е гъбична. Гъбичките лесно понасят ниски температури и бързо се активират след настъпването на топлото време. Ето защо е важно дърветата да се третират не само през вегетационния период, но и през есента.

Освен болести, плодовете се развалят поради следните фактори:

• въздействие на частици от градушка върху ябълките;
• кълване на птици;
• щети от насекоми вредители;
• продължителни дъждове;
• характеристика на сорта;
• отслабен имунитет на растенията;
• липса на превантивни лечения и торене.

Гъбичките се разпространяват чрез насекоми, вода, вятър и при засаждане на заразени разсади. Понякога инфекцията се случва чрез мръсни инструменти. Бактериите се предават и от хора чрез обувки и ръце. Гъстите насаждения улесняват бързото разпространение на спорите.

Признаци на заболяване

Най-често те провокират гниене на плодове болестиВ този случай се появяват признаци, които е невъзможно да се пропуснат: промени в структурата на кожата и плътта, петна и почерняване, както и образуване на сиви конидии. Всяко патологично състояние има свои характерни признаци.

Краста

Това заболяване се класифицира като сухо гниене, така че се развива не само поради висока влажност. Причинява се от гъбата Venturia inaequalis, която атакува цялото дърво, от цветовете и листата до плодовете и кората.

Гъбичните спори зимуват в падналите листа и ябълките, но по време на набъбване на пъпките и по-високи температури (18–20°C) те мигрират към леторастите. Локализацията на патогена е от долната страна на листната плоча. Ако вали, той прониква през кората на плода.

След 15-20 дни настъпва конидиалният стадий, характеризиращ се с вторична инфекция. След цъфтежа гъбата образува псевдотеции, които се запазват до следващата пролет.

Как се проявява крастата по време на образуването на плодове:

• сухи листа, разположени поединично по протежение на короната;
• деформация на зелената маса и образуване върху нея черни точки, това се случва и с ябълките;
• неузрелите плодове се мумифицират и падам преди времето за жътва;
• кожата на ябълките се покрива с пукнатини, втвърдени уплътнения, кафеникаво-кафяви петна и сиви точки;
• пулпата на плода става тъмна и мека.

Монилиоза

Заболяването се причинява от гъбата Monilia (Monilia fructigena и Monilia cinerea), вид гниене на меките плодове. Проявява се в две форми:

• първи – в началото на пролетта листата и клоните изсъхват поради изгаряния (друго наименование е монилиално изгаряне);
• втори – плодовете са засегнати още от периода на тяхното формиране.

При ябълките монилиозата се появява постепенно:

• Отначало върху кожата на плода се появява едно малко кафяво петно, което бързо се разпространява по цялата повърхност;
• след това върху него се образуват сиви точки (това са гъбичните спори);
• пулпата омеква силно и придобива тъмен цвят;
• миризмата на ябълки става сладко-кисела;
• плодовете падат на земята или почерняват по дървото.

Хлороза

Основната причина за хлорозата е недостатъчното производство на пигмента хлорофил, който придава на листата зеления им цвят. Това се дължи на липса на минерали като сяра, азот, манган, цинк, желязо и магнезий.

Съществува и инфекциозна форма, която се развива в резултат на инфекция от различни вируси, гъбички и бактерии. В първия случай е достатъчно прилагането на торове, съдържащи липсващите микроелементи; във втория случай е необходимо третиране с фунгициди.

Зелената маса е засегната предимно. Признаци:

• листата стават бледи, след това жълти;
• на повърхността се появяват точки с различни тъмни нюанси;
• тъканна некроза – краищата по периметъра отмират;
• вените остават зелени.

Клиничните признаци зависят от формата на заболяването:

• дефицит на желязо – засегнати са листата в горната част на леторастите;
• недостиг на азот – долната част на клоните бледнее;
• дефицит на калий – изсветляване в центъра на издънката;
• дефицит на манган и калий – некротични ръбове по листата и пожълтяване около жилките;
• Недостиг на сяра - обща промяна в цвета на листата.

Летящият таралеж

Причината е гъбичка със същото име, мухата въшка, която заразява плодовете. Този патоген се счита за безвреден за хората, така че засегнатите ябълки могат да се консумират (за предпочитане след термична обработка - като сладко, компот или консерви).

Как се проявява:

• в началния етап повърхността на плода е покрита с малки черни точки (като мушици);
• С напредването на болестта започва гниене.

Методи за борба с болестите

Първата стъпка е да се вземат изгнили ябълки и плодове, които тепърва започват да се развалят. След това се вземат мерки за допълнителна защита на дърветата и унищожаване на гъбички и патогени. За тази цел се използват специални препарати и разтвори, както и традиционни методи.

Купени от магазина средства срещу инфекциозно гниене

За борба с инфекциозното гниене на плодовете се използват химични и биологични препарати, които се продават в специализирани магазини.

Какво да използвате и как да се подготвите за пръскане:

• колоидна сяра - 100 г вещество на 10 литра вода;
• Бордоска смес 1% - за 10 литра вода вземете 100 г меден сулфат, 130 г прясно гасена вар;
• Цирам под формата на суспензия - 50 г сух продукт на 10 литра вода;
• Зинеба - 100 г вещество на 1 литър вода;
• железен сулфат - 300 г от препарата на 10 литра вода;
• фунгицидни средства (Skor, Horus) - 2 ml от първия или 2 g от втория на 10 литра вода;
• други химични и биологични препарати, които се разреждат с вода в съответствие със специфичните инструкции за употреба:
  • Оксихом;
  • Топсин-М;
  • Стробоскоп;
  • Връх Абига;
  • Микосан-V;
  • Метри;
  • Агрикола;
  • Фитофлавин;
  • Феровит;
  • Вектра;
  • Раек;
  • Флудиоксонил;
  • Алирин-Б;
  • Споробактерин;
  • Ризоплан.

Необходимо е да се проведат поне две лечения с почивка от 14 дни между процедурите.

Народни средства

Много градинари предпочитат по-естествени методи. Тези продукти се използват за пръскане. Следните рецепти са се доказали като най-ефективни:

• разтвор на горчица – 40 г сух продукт на 10 литра вода;
• солена смес – 50 г сол на 10 литра вода;
• бульон от пипер – варете 100 г пресен лют червен пипер и 200 г лучени люспи в 1 литър вода за 5 минути, прецедете, разредете с вода до 10 литра;
• тинктура от пелин – 400 г суха трева на 8-9 литра вода, варете сместа 10-12 минути.

Защитна работа

За да предпазите ябълковите си дървета от по-нататъшно разпространение на болести, направете следното:

• вземете всички ябълки, които показват признаци на гниене на плодовете;
• събирайте паднали листа под дървото и ги изгаряйте;
• ако са засегнати листа, клони и издънки, отстранете ги и ги изгорете;
• извършвайте лечение с народни или химически средства.

Превантивни мерки

Начинаещите градинари често пренебрегват наличието на гниещи болести в ранните етапи на развитие. Те погрешно приемат, че листното увяхване е следствие от повтарящи се слани или презимуване. Важно е да се обърне внимание на състоянието на цветовете, тъй като гъбата най-често се активира по време на цъфтежа.

За да предотвратите хлороза, краста, монилиоза, мухогълно гниене и други заболявания, следвайте превантивни мерки. Какво да правите и кога:

• През пролетта. Третирайте дърветата веднага след като топлото време се стабилизира, преди да започнат да се образуват цветовете. Използвайте 3% бордолезов разтвор, меден сулфат, Oxychom или Abiga-Peak съгласно инструкциите. За едно зряло дърво са достатъчни 2-2,5 литра разтвор. За големи ябълкови дървета удвоете дозата.
• 3 дни преди цъфтежа. Напръскайте с бордолезова течност, но с 1% концентрация. Ако разтворът не е наличен, използвайте Фитолавин съгласно инструкциите.
• 25-30 дни преди прибиране на реколтата. Напръскайте ябълковите дървета с Фитоспорин-М (стриктно съгласно инструкциите). Ако нямате такъв, направете йоден разтвор: 10 мл от разтвора на 10 литра вода. След първото третиране повторете пръскането след 3 дни.
• През есента, след като листата опаднат. Тази процедура ще унищожи различни патогенни микроорганизми, предотвратявайки заразяването на дърветата с гъбички през пролетта. Възможности за решение:
  • меден сулфат - 100 г вещество на 10 литра вода;
  • урея - 70 г минерал на 10 литра вода;
  • амониев нитрат - 1 кг на 10 литра вода.

Освен третирането на дърветата, има и други превантивни мерки, които не бива да се пренебрегват. Ако искате изобилна и здравословна реколта от ябълки, следвайте тези препоръки:

• През есента и пролетта, подрязвайте дърветата, като премахвате стари клони, счупени и повредени издънки;
• оформете короната, за да предотвратите прекаленото сгъстяване на клоните;
• Покрийте местата на счупвания и порязвания с градинска смола или обикновена боя;
• По-често отстранявайте падналите листа, плевелите и други отпадъци под ябълковите дървета;
• третирайте стволовете с вар до височина 60-90 см;
• изкопайте зоната около багажника;
• през есента прилагайте фосфорно-калиеви смеси;
• контролирайте нивото на влажност - не допускайте прекомерно поливане, тъй като това е основната причина за гниене на плодовете;
• не забравяйте да се грижите за други видове градински култури, тъй като гъбичните спори се пренасят от тях от вятъра;
• Ако засаждате разсад, поддържайте разстоянието между тях, както е посочено за конкретния сорт - гъстите дървета насърчават бързото разпространение на инфекцията;
• Ако на някое място по кората се появят пукнатини, дупки или други повреди, незабавно ги третирайте с градински разтвор – спорите проникват през микропукнатини;
• не оставяйте плодове по ябълковите дървета през есента;
• Дезинфекцирайте инструменти за рязане и копаене на почва с антисептици.

Опитните градинари и специалисти препоръчват на начинаещите да засаждат сортове ябълки, които са силно устойчиви на хлороза, монилиоза, мухогълно гниене и краста. Най-често това са хибриди, обозначени със съкращението F1. Учените селектират тези сортове, за да постигнат превъзходна устойчивост на болести.

Какви са тези сортове:

• Антоновка;
• Бяла пломба;
• Пепин Шафран;
• Юбилейно ябълково дърво;
• Свобода;
• Уелси;
• Пармен;
• славянин.

Какво да правим с гнилите плодове?

Ябълките, засегнати от плодово гниене, са строго забранени за консумация. То може да причини отравяне и инфекциозни заболявания при хората. Изключение прави мухогълното гниене.

Плодовете не трябва да се оставят в градинския парцел, тъй като това ще насърчи по-нататъшното разпространение на гъбични спори. В крайна сметка това ще зарази цялата градина, дори зеленчуковата парцел.

Характеристики на изхвърлянето:

• Гнилите плодове се изгарят, но пресните имат влажна текстура и ще горят дълго време;
• Засегнатите ябълки се изнасят далеч отвъд градината и се заравят на дълбочина най-малко 0,5-0,7 м (това е важно, защото гнилите елементи, останали на повърхността, ще унищожат дърветата, растящи в дивата природа).

Друг начин да се справите с гниенето на плодовете на ябълките е като ги превърнете в органичен тор. Той ще бъде богат на витамини и микроелементи за растенията и почвата. С размножаването на микроорганизмите в хранителната среда, почвата се обогатява с хумус, увеличавайки плодородния почвен слой и правейки почвената структура по-рохкава и лека.

Опции за производство на торове:

• В компостната яма. Изкопайте дупка, напълнете я с различни органични отпадъци и добавете гнили ябълки. Създайте дървена ограда около купчината с пролуки за правилна аерация (вентилацията убива гнилостните гъби и насърчава развитието на аеробни, полезни гъби).
  Разрохквайте сместа на всеки 3-4 дни и добавяйте биологичен тор, за да ускорите процеса на ферментация. Времето за компостиране е 2 до 3 месеца. Нарежете ябълките на парчета с лопата.
• Течен тор за ябълки. Поставете смачканите ябълки в голям буре (напълнен наполовина) и го напълнете до самия връх с топла вода. Това ще започне ферментацията. Покрийте с капак, оставяйки 15-20 см въздушно пространство. Поставете съда на слънце.
  15 дни са достатъчни за ферментация, след което използвайте сместа като течен тор (не забравяйте да я разредите с вода 1:1).

Гниенето на плодовете създава много проблеми на градинарите – то атакува всички здрави дървета, като напълно унищожава реколтата. Ето защо е важно да се борим с болестта своевременно. За да предотвратите това, не забравяйте за превантивните обработки на дърветата и общите превантивни мерки.

Често задавани въпроси