Агротехнически методи за отглеждане на ябълковото дърво Джеромини

Сортът ябълки Джеромини, отличаващ се с яркочервената си плът, набира популярност не само в Русия, но вече е завладял и сърцата на Европа. Той принадлежи към класификацията на ябълковите дървета „Вкусна червена“ и неговата уникалност се крие в червеникавата или розова вътрешност на плодовете. Благодарение на ниския ръст на дървото, брането на реколтата е удобно, елиминирайки нуждата от стълба.

История на селекцията на ябълкови дървета и райони за отглеждане

Френски селекционери от Mondial Fruit Selection SARL са разработили сорта Geromini, който е част от семейство Delicious Red. Неговите предшественици са Early Red и Erowan. Тези ябълки имат поразително червена месестата част, но тя може да бъде и малинова или светлорозова.

Сортът е придобил популярност в цяла Европа, особено в Полша, където се отглежда с търговска цел. В Русия Джеромини все още не е включен в Държавния регистър, но може да се намери в определени региони.

Район на отглеждане:

• Среден Урал.
• Кримски полуостров.
• Северен Кавказ.
• Някои райони на север.

Характеристики и спецификации

Този сорт ябълки е компактен и дава обилна реколта. Плодовете са сочни и богати на вкус, което ги прави идеални за сладко и други консерви. Ябълките излъчват уникален аромат, рядко срещан в други сортове.

Външният вид на дървото

Въпреки че понастоящем няма информация за подвидовете на този сорт, той може успешно да се отглежда върху различни подложки: джудже, полуджудже, вегетативни и диворастящи. Подложките MM-106 и M-9 са се доказали като особено успешни.

Характеристики на дървото:

• Този сорт се счита за средно голям, въпреки че може да изглежда полу-джудже. Ако не се грижи за него, може да достигне височина от 250-300 см.
• Клоните имат сиво-кафява кора, удебелени са и имат леко мъхче.
• Кореновата система е добре развита, лежи на средна дълбочина и е отлична в самостоятелното извличане на вода.
• Листата на дървото са средно големи до големи, удължени и наситено тъмнозелени, придобиващи изумруденозелен блясък на слънчева светлина. Жилките са фини, а краищата на листата са вълнообразни или фино назъбени. Листата са гладки и лъскави отвън, без мъх от долната страна.

• Първите цветове се появяват на дървото 2-5 години след засаждането, макар че понякога това се случва още през първата година. Пъпкуването започва по-рано, отколкото при Голдън Делишес.
• Дървото има големи цветове с розови венчелистчета. Ябълковото дърво излъчва богат аромат по време на цъфтеж, привличайки опрашващи насекоми.

Описание на плодовете

Ябълките Джеромини са поразителни на външен вид: цветът им е наситено черешов, кората им е непрозрачна. Формата им е идеално кръгла, леко стесняваща се към основата.

Други характеристики:

• Кожицата на тези ябълки е гладка и тънка, покрита със светъл восъчен налеп. Има светли петна, особено многобройни от долната страна;
• ябълките имат перфектна симетрия, са еднакви по размер и форма;
• фунията им е плитка, чинийката е сгъната и със средна дълбочина;
• теглото на един плод варира от 170 до 200 г;
• месото е много хрупкаво, с розов или яркочервен оттенък, който постепенно става по-светъл към сърцевината и напълно бял в центъра;
• плодът е средно твърд, с малко количество фибри;
• Ябълките съдържат около 14,1 въглехидрати на 100 г, калорийното съдържание е около 60 ккал, мазнини 0,2 г, протеини - 0,27 г, катехини - 326 мг, пектини - 8,7%, витамин С - 5 мг, фруктоза - 13,8%.

Яркочервеният цвят на ябълковата месест се дължи на наличието на антоцианин, пигмент с антимикробни свойства, който стимулира имунната система и предпазва от настинки. Антоцианинът също така насърчава обновяването на клетките, което дава на ябълките с червена месест репутация на подмладяващи.

Вкус, приложение, съхранение

Той се отличава с дълготраен вкус и качество и може да се съхранява до февруари или март, без да губи първоначалните си свойства. За продължително съхранение се използват специални камери с контролирана газова среда при температури от 0 до -1 градуса по Целзий.

Особености:

• Плодовете най-често се консумират пресни, но са отлични и за приготвяне на сокове.
• Плодовете показват добри резултати по време на транспортиране.
• Пулпът има приятен вкус, богат аромат и финозърнеста текстура. Вкусът е балансиран - не е кисел, с лека сладост. Този сорт се счита за десертен.
• Експертите му дават оценки от 4,5 до 4,8 за външен вид и вкус. Придава розов оттенък на ястията и напитките, добавяйки естетически елемент.

Опрашители на ябълкови дървета и добив

Едно от ключовите ограничения на сорта Джеромини е неспособността му да се самоопрашва. Успешното опрашване изисква засаждане на други сортове ябълки на разстояние от 20 до 100 метра.

Като съседи за Джеромини, предпочитание се дава на сортове, които цъфтят едновременно:

• Еверест;
• Златна превъзходна;
• Баба Смит;
• Гала;
• Фуджи.

Тънкости на производителността:

• Производителността на Джеромини е впечатляваща дори предвид малкия му размер, достигайки 90-100 кг от едно дърво на сезон;
• За да се извлече максимална полза от едно дърво, е необходимо правилно да се грижите за него и да прилагате всички земеделски практики;
• Младите дървета на възраст 4-5 години могат да произвеждат до 15 кг ябълки годишно, като добивът се увеличава с възрастта.

Узряване и плододаване

Този сорт е известен с бързото си плододаване, като първите цветове се появяват на дървото още на втората или третата година след засаждането. Въпреки това, за да се осигури висока продуктивност в бъдеще, най-добре е цветовете да се премахнат.

Беритбата може да започне след 4-5 години, когато дървото ще даде от 15 до 20 кг ароматни, изящно изглеждащи ябълки с уникална текстура на месестата част.

Най-важното нещо за плододаването:

• Джеромини е класифициран като есенен сорт, така че ябълките узряват през септември. Беритбата трябва да започне в рамките на месец след като първите ябълки достигнат зрялост.
• Ябълковите дървета започват да пъпкуват през май, но точният срок зависи от местните климатични условия и текущото време. В по-топлите райони цъфтежът започва през първата половина на месеца, от 5 до 10 май, докато в по-студените райони този процес се забавя до втората половина или дори края на месеца.
• Дървото цъфти наведнъж, цветовете му покриват клоните толкова гъсто, че растението изглежда особено празнично.
• Растежът е умерен - дървото може да се увеличи на височина с 25-35 см годишно. Растението расте по-бързо, докато започне плододаването, след което темпът на растеж се забавя.
• Добивът на плодове също се увеличава постепенно. До седмата до деветата година можете да очаквате да получите приблизително половината от максималния добив, а желаните 80-100 кг ябълки могат да бъдат събрани до десетата до четиринадесетата година.
• Ябълките достигат зрялост в средата на септември, което сигнализира за началото на беритбата. Те остават здраво прикрепени към клоните около месец, след което започват да падат. Ето защо е важно да се следи състоянието на плодовете и да не се пропуска оптималният момент за бране.

Устойчивост на замръзване, болести и насекоми

Този сорт не се счита за особено устойчив на замръзване, но може да издържи на температури до -27-30°C. В особено студен климат се препоръчва да се защити и подготви за зимата.

Резките температурни колебания и студените ветрове имат отрицателно въздействие, тъй като могат сериозно да увредят дървото. Джеромини вирее най-добре в условия, където температурите не падат под -10 градуса по Целзий.

Вкусните дървета са особено податливи на бактериален рак, краста и други гъбични заболявания, което изисква специално внимание към превантивните мерки. Важно е своевременно да се почисти зоната около дърветата от паднали листа, плодове и клони, както и да се третират с фунгициди и инсектициди за защита от вредители.

Правила за кацане

Когато избирате място за Джеромини, е важно да вземете предвид предпочитанията му към слънчева светлина и просторни пространства. Ключови изисквания:

• Най-добре е да го засадите на равна повърхност, а мястото трябва да бъде защитено от пориви на вятъра.
• Коренната система на дървото не понася контакт с подпочвени води, а корените му са разположени на дълбочина най-малко 2 метра. Поради това не се препоръчва засаждането на дървото в близост до водни басейни, кладенци или източници на подпочвени води, за да се избегне гниене на корените и смъртта на дървото.
• Почвените условия нямат специални изисквания, основното е редовното разрохкване и торене.
• За да се предотврати пречката между дърветата, те трябва да бъдат разположени на разстояние поне 2-4 м едно от друго.

Ямата за засаждане трябва да се подготви 3-5 седмици преди засаждането или още по-добре, по-рано през сезона. Процесът на засаждане е прост:

• Отстранете всички отпадъци и растителност от мястото, прекопайте го старателно и едновременно с това го наторете с органична материя. Ако подготвяте почвата през есента, използвайте пресен оборски тор.
  Ако го използвате през пролетта (непосредствено преди засаждане), уверете се, че е добре угнил. В противен случай младите коренови издънки ще се изгорят.
• Изкопайте дупка с дълбочина 70-90 см и същата ширина.

• Поставете в центъра му една и половина кофи от 10 литра с плодородна почва, предварително наторена с органични компоненти.
• Създайте дренажен слой от вермикулит, едър чакъл или тухлени стърготини.
• За да поддържате дървото, са необходими колове, така че ги забийте веднага в дупката, леко встрани от центъра.
• Преди засаждането, внимателно огледайте корените на дървото, като отстраните всички болни или мъртви части. След това ги накиснете във вода за 5-6 часа или в смес от вода и глина.
• Поставете дървото директно върху дренажния канал, като внимателно развиете корените и запълните с почва, като леко я уплътните, за да предотвратите образуването на въздушни джобове. Кореновата шийка трябва да е на 10 см над нивото на почвата. Оформете малка земна могила около дървото на разстояние 30-40 см и налейте 45-50 литра вода в нея, след което мулчирайте целия стволов кръг.

Грижа за ябълковото дърво

Грижата за ябълковото дърво Джеромини не е трудна, но има няколко неща, които трябва да се вземат предвид:

• Разрохквайте почвата около ствола не повече от два пъти годишно и го правете с изключително внимание. Плевелите също трябва да се отстраняват периодично.
• За да се поддържа оптимална височина, дърветата трябва да се подрязват. Клоните на ябълковите дървета не са склонни към прекомерно разрастване, така че не изискват сложно подрязване. Моля, обърнете внимание на следното:
  • Всяка година през пролетта и есента проверявайте дърветата за изсъхнали и болни клони и ги отстранявайте напълно;
  • две години след засаждането, скъсете централния ствол с 1/3, оставяйки 2-3 странични клона, които също трябва да бъдат скъсени с около 7 см;
  • В бъдеще е необходимо само да се поддържа формата на дървото.
• Младите ябълкови дървета се нуждаят от много вода, затова ги поливайте на всеки две седмици. Зрелите дървета се нуждаят от напояване три пъти на сезон: по време на цъфтежа, по време на завръзването на плодовете и преди зимата.
• Торете почвата 3 пъти:
  • след появата на първите листа (например, с помощта на азотсъдържащи компоненти);
  • след първите цветове (нужни са калиев сулфат, суперфосфат, урея и оборски тор);
  • след цъфтежа (с помощта на натриев глутамат, нитрофоска и вода или суперфосфат и калиев сулфат).
• Преди настъпването на студеното време се препоръчва почвата около корените да се покрие със слой суха трева, а стволът на дървото с устойчив на студ материал, като например зебло. Това покритие е задължително за млади дървета с височина до 1,5 м.
  Какво друго да направите преди зимата:
  • нанесете крайния тор: смес от калий и двоен суперфосфат в разтвор с вода, а в случай на влажни условия е по-добре компонентите да се разпръснат под дървото в суха форма;
  • За предпазване от гризачи и насекоми, стволът трябва да се третира с вар на височина от 100 до 150 см.

Контрол на вредители и болести

Този сорт е податлив на гъбични атаки. За да осигурите здрави дървета, редовно отстранявайте падналите листа и клони близо до корените и третирайте с меден сулфат и бордолезов разтвор.

Какво друго да се направи и как:

• За да се предотвратят нападения от насекоми, е важно да се използват инсектициди;
• Ако по ствола се появят тъмни израстъци и плодовете изгният, използвайте разтвор на сяра;
• Ако по дървото се открият лишеи, унищожете ги чрез пръскане с разтвор от меден сулфат и вода, а след седмица отстранете лишеите с метална четка, като предварително сте поставили хартия или кърпа под дървото, за да съберете падащите части.

Плюсове и минуси

Този сорт е заслужено обичан поради многобройните си предимства, за които градинарите говорят.

Те отбелязват:

Но този багаж от предимства има и няколко малки недостатъка:

Подобни сортове

В Русия ябълките с ароматна червена плът, които привличат вниманието с апетитния си външен вид, набират популярност, така че Джеромини вече има свои еквиваленти:

• Розова перла – Това е сорт с червеникаво месо, защитено от зелена кора;

• Бая Мариса – устойчив на замръзване сорт с яркочервена кора, подобен на външен вид на сорта Джеромини;

• Червенолюбова Одисо – Плодовете от този сорт са големи по размер и имат богата пулпа, а цветовете и листата имат розов оттенък;

• Редлав Ера – Яркочервени ябълки, малинови цветове и листа с червеникав оттенък правят този сорт оригинален и привлекателен;

• Винерпо – Това е ранен зимен сорт, чиито плодове са лилави на цвят с възможни виолетови включвания.

Отзиви

Ябълковото дърво Джеромини не изисква сложни грижи или често поливане. Този сорт е идеален за отглеждане в малки пространства, тъй като поддържа управляеми размери, като същевременно осигурява високи добиви. В допълнение към високата си продуктивност и дълголетие, сортът Джеромини се характеризира и с добра адаптивност към различни климатични условия.