Преглед на ябълковото дърво Чудное: тънкостите на засаждането и отглеждането на сорта

Ябълката Чудное е истинска иглика, поразителна със своята универсалност. Това джуджесто дърво, устойчиво на ниски температури, дава изящни ябълки със сладко-кисел вкус от ранна възраст. Този сорт е спечелил сърцата на руските градинари, които активно го засаждат в парцелите си в цялата страна.

История на селекцията

Сортът е създаден от талантливия руски селекционер Михаил Мазунин, който заедно със съпругата си и колеги от СССР провежда експерименти в разсадника на Челябинската станция за плодове и зеленчуци през 30-те години на миналия век. Целта им е била да разработят ябълкови дървета, способни да оцелеят в суровите климатични условия на Сибир и Урал.

Нюанси на произход:

• През 70-те години на миналия век Мазунин кръстосва хибрида Урал Зима х 11-20-12 с древен сорт от Западна Германия, известен като Елиза Ратке (Выдубецкая Плачеща).
• Резултатът от тяхната работа е сорт, наречен Чудное, характеризиращ се с естествено джудже. Той лесно се присажда върху по-високи подложки, без да губи повишената си зимоустойчивост.
• През 1984 г. ябълковото дърво Чудное е признато за елитен сорт и е препоръчано за отглеждане в цялата страна. Пълната зонална адаптация на сорта обаче е настъпила едва през 2001 г., така че широкото му разпространение все още не е постигнато.

Характеристики на сорта

Създадено чрез години на внимателно отглеждане, това ябълково дърво се отличава със способността си да дава изобилни реколти дори през кратките летни сезони. Ниският му ръст и короната, която се спуска към земята и практически я докосва, осигуряват устойчивостта му на ниските температури през зимата и есента.

Описание на дървото и неговия живот

Ябълковото дърво Чудное е джуджест сорт, ненадвишаващ 140-150 см височина на нискорастящи подложки, докато на високи подложки може да достигне 200-250 см.

Повече за характерните черти:

• Короната на това ябълково дърво е широка и увиснала, с големи клони, растящи под тъп или прав ъгъл спрямо ствола. При подложките тип „джудже“ короната се огъва толкова ниско, че изглежда сякаш лежи на земята. Това разположение на клоните прави дървото устойчиво на силни ветрове и не изисква много подпочвени води.
• Кората на ствола е гладка, непрекъсната и сива на цвят. Летописите са дъгообразни и светлозелени. Диаметърът на ствола е малък - 9-12 см при естествен издънка и не повече от 8-10 см при джудже издънка.
• Кореновата система на джуджестото дърво е здрава, многокоренова, разположена в плодородния почвен слой и развиваща се бързо. Тя заема голяма площ, което прави сорта Чудное устойчив на ветрови натоварвания и способен да понася плитки нива на подпочвените води. Сортът джудже няма стержнев корен.
• Листата са овални, средно големи (до 7 см) и наситено зелени. Повърхността на остриетата е лъскава, с малки светли ивици.

Продължителността на живота на сорта Чудное варира в зависимост от климатичните условия на региона:

• В Централната зона – от 40 до 45 години;
• В Сибир и Урал – не повече от 35 години;
• В райони с умерен климат – до 40 години.

Външен вид и вкус на плодовете

Чудное се отличава с големия си размер на ябълките и отличния си вкус. Характеристики на плода:

• Ябълките са кръгли, леко сгъстени странично, а понякога имат едва забележими ръбове. Когато узреят, са жълто-зелени на цвят, с малки червени петънца от слънчевата страна.
• Средното тегло на ябълките е 140-160 г, но понякога се срещат екземпляри с тегло до 190-200 г.
• Кожицата на плода е тънка, понякога с малки петънца отдолу.
• Пулпът е сочен, финозърнест, бял или кремав на цвят, има лек аромат и сладък вкус с деликатни нотки на киселинност, което оставя приятен послевкус.

Полезни свойства и приложения

Ябълките са богати на ценни хранителни вещества: съдържат витамини A, E, B, K, H и PP, както и желязо, цинк, натрий, магнезий, сяра, фосфор, калций, калий, манган и йод. Съдържат също фибри, органични киселини и танини.

Стограмова порция ябълки съдържа:

• витамин С – 18,6 мг;
• захари – 10,7%;
• сухо вещество – 13,0%;
• пектин – 1,2%;
• киселини – 0,3 г.

Поради това богатство от компоненти, ябълките имат много полезни свойства:

• укрепване на сърдечно-съдовата система;
• поддържане на съдовата гъвкавост;
• стимулира апетита;
• регулират храносмилането;
• имат благоприятен ефект върху зрението;
• имат антиейдж ефект върху мозъчните клетки и тялото като цяло;
• ускоряване на отстраняването на токсини и отпадъци;
• повишаване на имунитета.

Този сорт ябълки е универсален и подходящ както за прясна консумация, така и за кулинарна употреба: приготвяне на компоти, конфитюри, сладка и сушене.

Региони за отглеждане

Сортът ябълки Чудное е идеално подходящ за отглеждане в Урал и Източен Сибир. Той не само се адаптира успешно към тези региони, но и демонстрира висока продуктивност в места като:

• цялото пространство на Сибир и Урал;
• в Далечния изток;
• в Северозападната част на Руската федерация, където зимата се характеризира с обилни снеговалежи, които служат като защита от силни студове, а през лятото има достатъчно слънчеви дни за пълното узряване на плодовете;
• в южните райони;
• в Беларус;
• в Украйна и балтийските страни.

Характеристики на регионалното отглеждане:

• В райони със сурови зими е необходимо младите дървета да се предпазят от студа с помощта на смърчови клони, след като почвата около ствола се мулчира.
• Благоприятният климат в Московска област улеснява отглеждането на джудже ябълковото дърво Чудное, което изисква само редовно напояване през сухи периоди. Специални техники за отглеждане, включително оформяне на короната и торене, не са необходими.
• При засаждането на този сорт в Сибир се препоръчва да се осигури допълнителна изолация не само около ствола, но и около самия ствол. Въпреки че ябълковото дърво Чудное е устойчиво на ниски температури, подобни предпазни мерки все пак са препоръчителни.
  В случай на снежна зима, младите дървета могат да бъдат покрити със сняг до върховете си.
• В северозападна Русия сортът Чудное показва повишени добиви и реагира добре на допълнителни торове. Необходими са редовни превантивни третирания срещу гъбични заболявания, особено в началото на пролетта и два пъти през вегетационния период.

Производителност и опрашване

Чудное се отличава с уникалната си способност да произвежда плодове, без да е необходимо засаждане в близост до други сортове. За постигане на най-висок добив обаче е необходимо ръчно опрашване, тъй като само около 50-60% от яйчниците узряват при естествено опрашване.

Ако наблизо или близо до местоположението на пчелина има други сортове, може да се очаква значително увеличение на плододаването.

Въпреки че Чудное е самофертилен сорт, се препоръчва да се засаждат наблизо ябълкови дървета опрашители, за да се оптимизира опрашването и да се увеличи общият добив. Следните сортове са идеални за тази роля:

• Долу на земята;
  
• Братчуд;
  
• Анис Свердловски.
  

Ключовите характеристики на продуктивността на джуджетата ябълкови дървета включват стабилност на добива и независимост от метеорологичните условия. Едно дърво може да даде до 80-90 кг вкусни плодове.

Производителността достига пик 5-7 години след засаждането. Тя намалява в случаи на прекомерно замърсяване на короната на растенията и недостатъчна влага, но може да се увеличи чрез въвеждане на опрашители в градината.

Устойчивост на замръзване

Въпреки компактния си размер, сортът Чудное се отличава със забележителна устойчивост на замръзване – дървото може да издържи на температури до -40°C. То притежава уникалната способност да издържа на пролетни слани, силни ветрове и резки температурни колебания, което го прави особено ценен за региони с екстремно континентален или континентален климат.

Въпреки това, животновъдите силно препоръчват осигуряването на допълнително защитно покритие за дърветата в райони с продължителни студове и липса на снежна покривка.

Устойчивост на болести и вредители

В описанието се посочва, че този сорт ябълки е устойчив на гъбични заболявания. Той успешно се справя с проблеми като краста, бактериален рак, брашнеста мана и гниене на плодовете. Най-голямата заплаха за здравето на дървото идва от паразитни насекоми като въшки, корояди и листни въшки.

За да се предотврати разпространението на тези вредители, се препоръчва ябълковите дървета да се третират с продукти, съдържащи мед, или урея. Падналите листа и отпадъците трябва да се отстраняват внимателно, а почвата около корените да се прекопае през есента. Важно е също така редовно да се проверява състоянието на кората и листата.

Период на цъфтеж, плододаване и зреене

Цъфтежът на ябълковите дървета започва в зависимост от географското местоположение, обикновено между 20 април и 10 май. Този процес обаче не се случва наведнъж, а е разпределен във времето. Първо се отварят пъпките по долните клони, последвани от горните издънки. Този постепенен процес предпазва плодните пъпки от потенциални пролетни слани, което води до стабилна реколта.

Тънкостите на плододаването:

• Ябълковото дърво започва да дава плодове на третата си година, а първите цветове се появяват на втората. Най-добре е да ги премахнете, за да не хаби дървото енергия за безплодни цветове. Това ще му позволи да се съсредоточи върху растежа и развитието на младото растение.
• Периодът на зреене е края на лятото – готови са за прибиране на реколтата през август.
• Чудное се характеризира с бърз растеж на добива: до седмата или осмата година дървото може да даде максимален добив. В същото време дървото расте доста енергично, достигайки 12-15 см годишно, въпреки че този растеж се наблюдава по-скоро в ширина, отколкото във височина.
• Ябълките Чудни обикновено узряват през август, което ги прави летен сорт. В зависимост от метеорологичните условия, периодът на зреене може да се измести към началото или дори средата на септември.

Транспорт и срок на годност

Необичайно за ябълките от този период, те могат да се съхраняват до 30-45 дни при подходящи условия. През това време ябълките запазват хранителните си качества, но при продължително съхранение могат да загубят свежест и да започнат да гният.

Ябълките Чудное са устойчиви на повреди при падане и не са податливи на гниене, което позволява безопасното им транспортиране на дълги разстояния без загуба на качество или външен вид.

Засаждане на ябълковото дърво Чудное

Когато избирате младо дърво за засаждане, е изключително важно внимателно да изследвате кореновата му система. Сортовете джуджета имат корени, които са малки, плитки и с много разклонения, за разлика от тези на типичните високи ябълкови дървета.

Корените трябва да са здрави и да не са пресушени, което подчертава необходимостта от увиването им във влажна кърпа по време на транспортиране. Жизнеспособността на местните пъпки по клоните също е важен критерий. Разсадът Чудний не понася резки температурни колебания, така че трябва да се засади веднага след покупката.

Тънкости на засаждането:

• Разсадът от ябълково дърво Чудний може да се засажда по същия начин като другите сортове ябълки - през есента или пролетта. Пролетното засаждане е за предпочитане, когато почвата се е затоплила и размразила достатъчно, но преди да се отворят пъпките. Есенното засаждане е най-добре да се извърши в края на септември, когато първите слани са след около две до три седмици.
  Забавянето на засаждането може да повлияе негативно на процента на оцеляване на дървото. Фиданките от сорта Чудни обикновено достигат не повече от 50 см височина, но кореновата им система се развива бързо след засаждане в почвата.
• Преди засаждане, внимателно подгответе почвата в дупката. Дупката трябва да е с дълбочина поне 50-60 см и ширина 65-75 см. Препоръчително е да поставите слой от речен пясък и торф в основата на дупката, за да оптимизирате водния и въздушния баланс.
• Хранителната смес трябва да бъде 20-25 кг компост, смесен с трева и минерални торове. На дъното на дупката трябва да се образува малка могила. Ако почвата е кисела, може да се добави пепел или доломитово брашно, за да се неутрализира.

Процесът на засаждане на ябълкови дървета в Чудное включва следните стъпки:

1. Изсипете 10-15 литра вода в предварително подготвената дупка за засаждане.
2. Поставете разсада в него, като внимателно разпределите корените.
3. Запълнете дупката с почва, оставяйки мястото на присаждане над нивото на почвата.
4. Уплътнете почвата и създайте малък ров със страни около дървото за редовно поливане.
5. Напълнете повърхността с още 10 литра вода.

Сортът Чудное е невзискателен към условията, което му позволява да вирее в различни видове почви, включително склонове със северно изложение, блатисти райони и райони с близки нива на подпочвените води, където други дървета може да се затруднят да виреят.

Чудният сорт вирее в плодородни, умерено влажни песъчливи или глинести почви. При засаждане на няколко джуджета ябълкови дървета се препоръчва разстоянието между тях да е 3-3,5 метра.

Отглеждане и грижи

След като бъде засадено, дървото изисква редовни грижи. Трябва да се полива ежеседмично, а зоната около ствола трябва да се разрохква, за да се поддържа почвата влажна и да се предотврати втвърдяването ѝ.

Два пъти годишно, през пролетта и есента, дървото трябва да се тори с пилешки тор или пилешки тор, разреден с вода в определено съотношение (съответно 1:20 и 1:10). След две години можете да започнете да добавяте минерални смеси като азот, фосфор и калий.

Други събития:

• За да оформите короната на дървото, подрежете централния издънка на височина 50-55 см една година след засаждането. Това стимулира растежа на страничните клони. Последващото подрязване трябва да се извършва при необходимост, като се премахват всички необичайно растящи, сухи, повредени или стари стъбла.
  
• За да увеличите диаметъра на ябълковото дърво, огънете младите издънки навън от ствола. Подрязването може да се извърши или през пролетта, преди разпъване на пъпките, или през есента, след като листата са опадали.
• Дървото е много взискателно към вода и липсата на влага може да доведе до лоша реколта. Тъй като корените растат близо до повърхността на почвата, то трябва да се полива често през сухи години и седмично през лятото, като се използват 10-12 литра вода на дърво. След всяко поливане или дъжд, разрохквайте почвата, като внимавате да не повредите корените.
• За да поддържате здравето на дървото, торете го два пъти годишно - през пролетта и есента. Препоръчително е този процес да започне през третата му година. Дърветата реагират особено добре на органични торове. През есента е препоръчително да се използват сложни минерални торове с високо съдържание на калий и фосфор.
• Младите разсад обикновено не се нуждаят от специална защита от студ, освен в екстремни климатични условия, като например Далечния изток или Сибир, където зимните температури могат да паднат под нормалните (до -47°C). В такива случаи простото покриване на дървото със сняг е достатъчно, за да се гарантира, че то ще преживее зимата без проблеми.
  Градинарите често предпочитат да защитават младите растения със смърчови клони или слама, което не е вредно, но и няма голям ефект.
• За да се предпазите от гризачи, третирайте ствола с грес или свинска мас. За да отблъснете насекомите, редовно боядисвайте дърветата с вар. Има търговски достъпни продукти за борба с вредители, които се продават в магазините за градинарство.

Ако дървото не цъфти или не дава плодове, трябва да направите следното:

• Уверете се, че поливането е организирано правилно.
• Разредете короната на дървото.
• Помислете за презасаждане на растението.
• Проверете дървото за болести и вредители.
• Наторете почвата в района около дървото.
• Нанесете няколко леки прореза върху цевта.

Събиране и съхранение

Беритбата на плодовете започва през август, но е важно да се избягват забавяния, за да се предотврати презряването на ябълките. Максималният срок на годност на ябълките Чудное е четири месеца. За да се осигури дългосрочно съхранение, осигурете следните условия:

• използвайте стая с ниски нива на осветление;
• поддържайте температурата в рамките на +12°C;
• поддържайте влажност не повече от 70%.

Идеални места за това са мазета или затворени балкони.

Контрол на вредители и болести, превенция

Сортът се откроява не само с конкурентния си вкус, но и с добрата си устойчивост на краста, често срещано заболяване, засягащо всички сортове ябълки. Чудное обаче не е имунизирано срещу нападения. вредители, сред които най-опасните са:

• листна въшка;
• гъсеници;
• корояди;
• въшки.

Използват се различни продукти за борба с вредителите, включително урея и меден сулфат. За листни въшки се препоръчва смес от отвари от тютюн, коприва и чесън със сапунена вода.

За защита на дървесните стволове през есента и пролетта, покрито с варов разтвор, което помага за предпазването на дървото от нахлуване на насекоми, които нападат кората му. Короядите се контролират с помощта на инсектициди, инжектирани в дупките със спринцовка.

Важен начин за предотвратяване на вредителите е внимателната поддръжка на зоната около ствола на дървото. Важно е не само често да се разрохква почвата, но и да се премахват растителните остатъци. Подновяването на горния почвен слой също помага за поддържане на здравето на дърветата.

Плюсове и минуси

Чудное се характеризира с повишена зимоустойчивост, което позволява отглеждането му в цялата страна. Дървото е устойчиво на вятър и не страда от течение. Други предимства на този сорт включват:

Отзиви

Ябълковото дърво джудже Чудное е отличен избор за засаждане в градина. Компактният му размер го прави лесен за грижа и спестява място. Този сорт дава вкусни ябълки във всеки климат, при условие че се спазват правилните препоръки за грижа.