Ябълковото дърво Брянское се отличава с висока устойчивост на замръзване и отлична адаптация към климатичните колебания. Този самофертилен сорт се характеризира с висока устойчивост на краста и рядко страда от нападения от вредители. Ябълките са ярки, сочни и ароматни и не падат, когато узреят напълно, което осигурява техния пазарен вид и дълъг срок на годност.
Как се появи сортът и къде се отглежда?
Този сорт е създаден от руския селекционер А. И. Астахов в Брянската държавна земеделска експериментална станция (Научноизследователски институт по лупина). Основната цел е била да се създаде ябълково дърво с отличен вкус, устойчивост на замръзване и краста, болест, която често унищожава реколтата.
За разработването на този сорт е направено кръстосване между сорта Победител, популярен в края на 20-ти век, и хибрида SR0523, който притежава генетична устойчивост към болестта. Тази комбинация е дала на новия сорт силен имунитет.
Сортът Брянское е регистриран през 1993 г. и е добавен към Държавния регистър през 2001 г. Културата се препоръчва за отглеждане в Централен район, Уралски район и Волго-Вятски район.
Характеристики и спецификации
Сред ранните зимни ябълкови дървета, местният сорт Брянское заслужава специално внимание. Неговите ярки, атрактивни плодове с деликатен аромат и балансиран вкус са високо ценени както от градинари, така и от търговски фермери.
Външният вид на дървото
Растението се развива бързо – годишният прираст на короната достига 70 см, но височината му рядко надвишава 5 м, така че сортът се счита за средно голям.
Отличителни характеристики:
- корона – първоначално има удължена форма, но с течение на времето става заоблена;
- клонове – прави, растат отстрани, образувайки равномерна и умерено гъста корона;
- кора – гладка, кафяво-червена с лек синкав оттенък;
- листа - големи и плътни, наситено зелени отгоре и по-светли отдолу;
- листна острие – овална форма с назъбен ръб, страните са леко повдигнати;
- цветя – бисексуални, големи, бели, с пет венчелистчета, събрани в съцветия;
- коренова система – добре развита: влакнеста е и расте на ширина, допълнена от централни корени, които отиват дълбоко.
Описание на плодовете
Ябълките имат добра продаваемост и вкус. Богати са на витамини и хранителни вещества: съдържат приблизително 10% аскорбинова киселина, 9% захари и 0,45% киселини. Калоричната стойност е приблизително 59 kcal на 100 g.
Основни характеристики:
- тегло - средно около 150 г, но отделни екземпляри могат да достигнат 300 г;
- форма - заоблени, понякога леко оребрени;
- кожа – тънка, гладка и лъскава, със зелена основа и богат тъмнопурпурен руж, покриващ по-голямата част от повърхността;
- пулп – бяло, със средна плътност, сочно, с подчертан аромат и хармоничен сладко-кисел вкус;
- чаша – затворена, плитка чинийка, с жлебове;
- фуния – тясна, гладка, без ръжда;
- сърце – луковични по форма, семената са едри, кръгли, тъмнокафяви, разположени в отворени камери.
Опрашители на ябълкови дървета и добив
Брянское е самофертилен сорт, което означава, че не изисква близки дървета с подобно време на цъфтеж и плододаване. За да се увеличи добива обаче, се препоръчва да се засадят още няколко наблизо.
Средно от хектар се събират 27-35 тона ябълки, като пиковите добиви достигат 60 тона. Сортът достига стабилна продуктивност на шестата си година. Производителите могат да получат над 200 кг ябълки от едно дърво.
Узряване и плододаване
Плододаването е редовно и обилно. Ключови характеристики:
- Начало на плододаване. Върху силно растяща подложка, дървото започва да дава плодове на третата или четвъртата година. При присаждане върху скелетни клони този период може да се съкрати почти наполовина, но е препоръчително да се премахват цветните пъпки през първите три години, за да се осигури силно дърво.
Брянское е раннозимен сорт: плодовете узряват през втората десетдневка на септември. В по-топлите райони периодът на зреене може да се измести. - Време на цъфтеж. Дървото обикновено цъфти в средата на май, но това може да се случи малко по-късно поради метеорологичните условия. Цветовете са едри и с форма на чинийка. Имат отчетлив, пикантен аромат. Венчелистчетата са чисто бели, но понякога имат лек розов оттенък.
- Плододаване и растеж. Дървото расте енергично, с годишен прираст от 45-60 см или повече. Младите фиданки се развиват бързо, достигайки крайния си размер до седмата година. Производителността се увеличава постепенно - до деветата или десетата година ябълковото дърво е способно да даде пълна, изобилна реколта.
Устойчивост на замръзване, болести и насекоми
Брянское е сорт, който може да издържи на температури от -32°C до -35°C. Адаптира се добре към резки промени в метеорологичните условия и понася краткосрочни колебания.
Ябълковото дърво има високо ниво на имунитет. Сортът се отличава особено с устойчивостта си на краста, благодарение на наличието на ген ВМ и комплекс от полигени, отговорни за резистентността. Това прави културата надежден вариант за отглеждане в региони с висок риск от гъбични инфекции.
Най-голямата заплаха за растението е монилиозата (гниене на плодовете). Препоръчват се редовни превантивни обработки с фунгициди, за да се предотврати заболяването. Също толкова важно е да се контролират вредители като ябълкови молци и оси, които могат да пренасят спори на патогенни гъби.
Съхранение на реколтата, прибиране на реколтата
Ябълките могат да се съхраняват до февруари, но в региони с по-ранни периоди на зреене този период се съкращава до декември. Поради средната плътност на месестата част, плодовете изискват внимателно събиране; ако са повредени, губят срока си на годност.
За да удължите срока на годност, моля, спазвайте няколко условия:
- прибиране на реколтата в сухо време;
- Съхранявайте само цели ябълки, откъснати от дървото (използвайте падналите ябълки веднага - за храна или преработка);
- запазете стъблата;
- Сортирайте плодовете по размер преди съхранение.
Спазването на тези правила ви позволява да запазите пазарния вид и вкус на плодовете възможно най-дълго.
Подвид
Сортът ябълки Брянское има няколко разновидности, всички създадени от селекционера А. И. Астахов в един регион. Основните разлики между тях се отнасят до външния вид на плода и времето на зреене:
- Брянски алое - Къснолетен сорт с тъмноален руж, който почти изцяло покрива плода. Под кората е розова плът, а на повърхността се вижда светло сребристо восъчно покритие. Добавен в Държавния регистър на Руската федерация през 2015 г.
- Брянск златен - Къснозимен сорт, узряващ до края на септември. Плодовете са продълговати, златистожълти, с едри, многоцветни подкожни петна. Месото е кремаво-бяло, плътно, с отчетлив пикантен аромат.
Различава се от другите подвидове по произхода си: получен е чрез кръстосване на Антоновка със Златния превъзходен сорт. Включен е в Държавния регистър през 2005 г.
- Брянск розов - Къснозимен подвид с продълговато-кръгли плодове. Месото е плътно и хрупкаво, с фин аромат. Характерният розов налеп е покрит със синкав налеп, който лесно се отлепва.
Всеки от тези варианти запазва основните предимства на базовия сорт, но има свои собствени визуални и вкусови характеристики.
Правила за кацане
Ябълковото дърво Брянское може да се засажда както през пролетта, така и през есента. Пролетното засаждане се извършва преди отварянето на пъпките, а през есента дървото се засажда поне четири седмици преди началото на сланата.
Избор на разсад
Най-добре е да купувате разсад от ябълкови дървета от реномирани разсадници, като винаги питате продавача за документи. Когато избирате, обърнете внимание на няколко важни детайла:
- кора и дърво – без повреди или израстъци;
- коренова система – здрави, добре развити и умерено влажни;
- долни клони – са разположени на височина 40-60 см.
Изисквания за сайта, алгоритъм за кацане
Ябълковото дърво предпочита равно място с плодородна, неутрална почва. Важно е нивото на подпочвените води да е поне 2 метра над морското равнище. Мястото трябва да е защитено от силни ветрове и да получава добра светлина.
Започнете подготовката на почвата за пролетно засаждане през есента, а за есенно засаждане - 2-3 месеца преди засаждането. План стъпка по стъпка:
- Прекопайте мястото и премахнете всички плевели.
- Добавете органични торове (оборски тор) и сложни калиево-фосфорни препарати.
- Изкопайте дупка с диаметър приблизително 1 м и дълбочина 70 см или повече. Напълнете я до една трета с плодородна почва, добавете 20 кг хумус, 200 г суперфосфат и 50 г калиева сол и разбъркайте добре.
- Забийте кол за връзване.
- Внимателно поставете разсада, като разперете корените му. Завържете дървото към опората.
- Запълнете дупката с почва и я уплътнете.
- Направете поливна бразда около ствола на дървото. Поливайте обилно (25-30 литра вода на дърво). Мулчирайте.
Допълнителни грижи за ябълковото дърво
Правилното познаване на агротехниките ще позволи дори на начинаещ градинар не само да събере богата реколта, но и да поддържа ябълковите си дървета силни и здрави. Важно е да се спазват стандартните процедури за грижа.
Поливане
През първата година след засаждането, полейте ябълковото дърво поне шест пъти, като нанесете 6-7 литра вода на дърво. Ако лятото е било дъждовно, внимателно разрохкайте почвата около ствола.
Следвайте тези други препоръки:
- През втората година са достатъчни четири поливания. За зрели дървета увеличете обема на водата; например, 10-годишно дърво трябва да използва 10 литра вода.
- Извършете процедурата според проекцията на короната, като почвата трябва да е влажна на дълбочина приблизително 50 см.
- През първата година не забравяйте да мулчирате кръга на ствола на дървото с оборски тор или хумус.
Торене на дървета
Торете ябълковото дърво Брянское няколко пъти на сезон. Следвайте този график:
- преди образуването на цветни пъпки – добавете калиево-фосфорни вещества;
- след края на цъфтежа – Подхранвайте с разтвор от 10 литра вода, 5 г калиева сол и 10 г амониев нитрат;
- през есента – използвайте 2 кг хумус, 12 г калиева сол и 25 г суперфосфат.
Подрязване, оформяне
Обикновено разсадът, отглеждан в разсадник, вече има оформена корона, най-често с рядка, многоетажна структура. Най-добре е да се поддържа тази конфигурация, като се насърчава развитието на полезни клони и се премахват нежеланите. Всички издънки, които растат навътре или стърчат вертикално, трябва да се подрязват.
Извършвайте санитарна резитба през целия вегетационен период, като своевременно премахвате болни, мъртви или счупени клони. Третирайте отрязаните места с градинска смола, паста RanNet или маслена боя, направена с натурално изсъхващо масло.
Контрол на вредители и болести
Културата се характеризира с висока устойчивост на краста и повечето гъбични заболявания, но рискът от гниене на плодовете остава. Препоръчват се следните превантивни мерки:
- редовна санитарна резитба и прореждане на короната;
- навременно и систематично хранене;
- премахване и изхвърляне на гнили плодове;
- събиране и изгаряне на паднали листа и ябълки.
Брянск е податлив и на вредители като листни въшки, ябълкови молци, гъсеници и акари. За защита използвайте:
- колани за захващане на стволовете;
- третиране с меден и железен сулфат, бордолезова смес, урея, както и инсектициди - Карбофос, Фуфанон, Децис, Актелик;
- народни средства - тютюнев прах и разтвори на сапун за пране.
Плюсове и минуси
Предимства:
Недостатъци:
Подобни сортове
Ябълковото дърво Брянское споделя редица характеристики с определени сортове. Подобни сортове включват:
- Алеся – Къснозимен хибрид, устойчив на краста. Ябълките тежат 140-180 г и са зеленикаво-жълти с дифузен червен руж по цялата повърхност. Месестата част е бяла, сочна и сладко-кисела.
- Беларуски сладкиши – Къснозимен сорт със средно големи дървета и едри плодове. Плодовете са кръгли, жълти с дифузен, непрекъснат руж. Месото е твърдо, бяло и сладко.
- Палма - Средно голям зимен хибрид със силен имунитет. Плодовете тежат 150-300 г, зелени с червено покритие, сладко-кисели.
- Билина – Зимоустойчив сорт с имунитет срещу краста. Ябълките са едри, зелени с червена кора, сладко-кисели и сочни.
- Жигулевское – Късноесенен сорт със средна зимоустойчивост. Плодовете са едри, 200-350 г, кръгли, жълтеникави, с червено-райета кора.
- Заславское – Къснозимен сорт с висока устойчивост на замръзване, даващ обилна и редовна реколта. Плодовете тежат над 200 г, зелени са с наситеночервен руменино, сочни и имат сладко-кисел вкус. Срок на годност: до 4 месеца.
- Морозовское – Ранен зимен, мразоустойчив хибрид. Ябълките тежат по 160 грама всяка, с тъмночервена, пухкава кожица по цялата повърхност и сочна, сладко-кисела плът.
- славянин - Зимен сорт с плодове с тегло 160-230 г, зеленикаво-жълти с малиновочервена обвивка, месестата част е сладко-кисела, ароматът е слаб.
Отзиви
Брянское съчетава стабилна продуктивност и силен имунитет към повечето болести, запазвайки ябълките сочни и вкусни до късна зима. Лесното му отглеждане и отличното му качество правят този сорт заслужено популярен както сред начинаещите, така и сред опитните овощари. С правилните агротехнически практики, изобилните реколти са гарантирани.