Ябълковото дърво Бая Мариса е интересен и обещаващ сорт, селектиран в Германия. То дава ярко оцветени и вкусни ябълки, червени не само отвън, но и отвътре. Този универсален сорт се отличава с отлични агрономически характеристики и е много декоративен, особено по време на цъфтеж и плододаване.
Историята на сорта Баия Мариса
Сортът Baya Marisa е разработен в Германия през 2005 г. от немския ботаник М. Ноймюлер. Основата за този сорт е Malus Niedzwetzkyana, изключително декоративно ябълково дърво, произхождащо от региона на Централна Азия.
Описание на ябълковото дърво
Дървото Баха Марис е средно голямо, достигащо височина 2,5-3,5 метра. Короната му е сферична, разперена и умерено гъста. Интересна особеност е червеникавият цвят на клоните и леторастите при отрязване.
Листата са зелени и удължени. Средната дължина на листната плоча е 8-12 см. Цветовете са средно големи, розови или розово-пурпурни.
Описание на плодовете
Плодовете на ябълковото дърво Baja Marisa са средно големи до едри, ярки и красиви, с отлични търговски и потребителски качества.
Основни характеристики:
- Оцветяване: тъмночервено или лилаво-пурпурно с бели подкожни точки, разпръснати по цялата повърхност.
- Формуляр: сферичен.
- Тегло: 150-250 г.
- Пулпсочно, среднозърнесто, яркочервено.
- Кожасредна дебелина, плътна и гладка, с гланц.
Интензитетът на цвета на пулпата намалява от краищата към центъра на плода; зоната около семенните камери често е светла.
Вкус и предназначение на плодовете
Ябълките Баия Мариса имат десертен вкус, сладки с лека тръпчивост и отчетлива нотка на ягода. Месестата част е нежна и сочна. Както ароматът, така и вкусът разкриват нотки на ягода.
Ябълките Баия Мариса са универсални. Консумират се пресни, използват се за приготвяне на сладко, салати и мармалад, а също така са подходящи за сушене. Месестата част остава червена след готвене и в различни консерви. Сокът от тези ябълки е червен.
Характеристики
Сортът има отлични агрономически характеристики, което му позволява успешно да се отглежда в много региони на страната.
Сортови качества:
- Периоди на зреене. Това е раннозимен сорт. Ябълките започват да узряват в края на септември или началото на октомври. Този сорт е ранозреещ, започва да дава плодове през втората година след засаждането.
- Производителност. Сортът е със среден добив. Едно зряло дърво може да даде 15-20 кг ябълки. Максималният добив при най-благоприятни условия е 30 кг.
- Устойчивост на замръзване. Дървото е доста устойчиво на замръзване, издържа на температури до -30–35°C. Тези температури са приблизителни, тъй като зимната издръжливост на ябълковото дърво зависи от много косвени фактори, като продължителността на сланите, възрастта на дървото, торенето, подслонът и др.
- Самоплодност. Сортът Бая Мариса не е самофертилен. За да произведе реколта, са му необходими опрашители – ябълкови дървета, които цъфтят едновременно с него. Подходящите сортове включват Голдън Делишес, Гала, Фуджи, Опал, Топаз, Райка и Мелроуз.
- Региони на растеж. Подходящо е за различни региони, но най-успешно се отглежда в Южна Русия. Тази ябълка е доста добре адаптирана и към Централна Русия.
Плюсове и минуси
Сортът Баия Мариса, освен декоративните си качества, има и други предимства, които са високо ценени от градинарите. Тази ябълка обаче има и своите недостатъци и е най-добре да научите за тях преди засаждане.
Кацане
За да се гарантира, че едно дърво расте и се развива добре и дава обилни плодове в рамките на няколко години след засаждането, то трябва да бъде засадено правилно. На този етап е важно да се избере добро място и посадъчен материал и да се избегнат технически грешки по време на засаждането.
Избор и подготовка на разсад
Най-добре е да купувате разсад от Baya Marisa от специализирани разсадници и реномирани онлайн магазини. Купуването на посадъчен материал от пазари е рисковано – няма гаранция, че ще получите правилния сорт.
Как да изберем добър посадъчен материал:
- Най-добрите разсади за засаждане са на 2-3 години. Разсадът трябва да бъде етикетиран със сорта и възрастта.
- Разсадът с голи корени трябва да има дълги (до 30 см) и здрави корени, добре развити и без сухи или гнили участъци. Най-добре е корените да се съхраняват в контейнер, който позволява на въздуха да преминава и задържа влагата.
- Кората на здравите разсади е равномерна, гладка, без дефекти или признаци на заболяване.
Разсадът с голи корени изисква предзасаждаща подготовка. Накиснете кореновата система за 4-24 часа, за да абсорбира влагата. Препоръчително е също корените да се накиснат в стимулант на растежа, като Епин или Циркон.
Дати на засаждане
Най-добре е да купувате разсад от Baya Marisa от специализирани разсадници и реномирани онлайн магазини. Купуването на посадъчен материал от пазари е рисковано – няма гаранция, че ще получите правилния сорт.
Как да изберем добър посадъчен материал:
- Най-добрите разсади за засаждане са на 2-3 години. Разсадът трябва да бъде етикетиран със сорта и възрастта.
- Разсадът с голи корени трябва да има дълги (до 30 см) и здрави корени, добре развити и без сухи или гнили участъци. Най-добре е корените да се съхраняват в контейнер, който позволява на въздуха да преминава и задържа влагата.
- Кората на здравите разсади е равномерна, гладка, без дефекти или признаци на заболяване.
Избор на сайт
Както повечето ябълкови дървета, Bahia Marisa предпочита слънчево място, което не е засенчено от високи дървета или сгради. Дървото трябва да получава поне 6-8 часа слънце на ден. Най-доброто място за засаждане е с южно или югозападно изложение.
Мястото на ябълковото дърво трябва да е без течение и студени, поривисти ветрове. Равни площи и полегати склонове са подходящи, но блатисти местности и низини, където се събира вода, са неподходящи. Ябълковото дърво Бая Мариса трябва да е на поне 3-4 метра от други дървета, на 4-5 метра от жилищна сграда и на 2-3 метра от границата на имота.
Важно е да се избягват следните грешки при засаждане на ябълково дърво:
- Засаждането близо до ограда ограничава развитието на корените от едната страна.
- Сенчесто място - причинява намаляване на добива.
- Неотчитането на посоката на вятъра увеличава риска от счупване на клони и други механични повреди.
- Близостта до воден басейн води до преовлажняване на почвата и гниене на корените.
За да расте добре и да е здравословно едно ябълково дърво, нивата на подпочвените води не трябва да са по-близо от 2 метра над нивото на земята. Ако нивата на подпочвените води са твърде високи, дървото трябва да се засади на насип.
Подготовка на обекта
Ябълковото дърво Бая Мариса расте най-добре в плодородна черноземна почва, както и в леки и средни глинести почви с неутрална киселинност. pH не трябва да бъде под 6,0 или над 7,0.
Характеристики на подготовката на почвата за засаждане на ябълковото дърво Bahia Marisa:
- Мястото за засаждане се подготвя през есента, като почвата се прекопава до дълбочината на лопата и се отстраняват коренищата на плевелите от почвата.
- Глинестите почви имат лоша водо- и въздухопропускливост, което може да доведе до застой на вода и в резултат на това до кореново гниене. Речен пясък се добавя към такива почви в количество приблизително 10 кг на квадратен метър. Песъчливите почви задържат вода слабо, затова се препоръчва добавянето на глина в същото съотношение.
- За кисели почви (pH под 5,5-6,0) добавете гасена вар или доломитово брашно - приблизително 300 г на 1 кв. м. Ако киселинността е твърде ниска (алкални почви), добавете торф от високопланински блатисти райони, за да подкиселите почвата.
Подготовка на ямата за засаждане
Подгответе предварително дупката за засаждане на ябълковото дърво, за предпочитане няколко месеца или поне няколко седмици предварително, за да може почвата да се утаи, а торът да се разтвори и да бъде лесно абсорбиран от растението. За пролетно засаждане дупките могат да се подготвят през есента.
Характеристики на подготовката на дупки за засаждане на ябълковото дърво Bahia Marisa:
- Дълбочината на ямата е 60-70 см, диаметърът е 80-100 см.
- Горната плодородна почва, получена при изкопаване на дупката, приблизително 20 см, се отделя за приготвяне на почвената смес.
- Ако засаждате няколко ябълкови дървета, поддържайте разстояние от 4-4,5 м между съседните дървета и 5 м между редовете. Дърветата могат да бъдат засадени шахматно (с равни интервали) или триъгълно – това е по-икономично.
- Напълнете дупката до две трети със смес от плодородна почва и равно количество органична материя (компост или хумус). Добавете минерални торове, като например 200-300 г суперфосфат и 250 мл дървесна пепел.
- Малко встрани от центъра на дупката, те забиват дървена опора, за да завържат дървото.
Препоръчително е дъното на дупката да се разрохка до дълбочината на острието на лопатата с остра лопата или лост. Почвата и всички торове могат да се смесят директно в дупката. Като алтернатива, първо смесете всички съставки и след това натрупайте получената смес в дупката на купчина.
Засаждане на разсад
Препоръчително е ябълковите дървета да се засаждат в спокойно, облачно време, преди залез слънце, както и сутрин и вечер. Парещите лъчи могат да изгорят нежната кора и листа на младите дървета. За да предотвратите това след засаждането, е препоръчително първоначално да засенчите ябълковите дървета, например с мрежа.
Характеристики на засаждането на ябълковото дърво Bahia Marisa:
- Ако засаждате разсад, отглеждан в контейнер, полейте го обилно, за да улесните изваждането му от контейнера. Важно е да не разрушавате почвата, за да избегнете увреждане на корените. Разсадът се премества на новото му място чрез претоварване.
- Дърветата с голи корени се поставят в дупката така, че корените им да лежат спретнато по склоновете на земната могила (образувана от почвената смес, изсипана в дупката). Коренните издънки не трябва да се огъват настрани или нагоре.
- След засаждането кореновата шийка трябва да е на 5-8 см над нивото на земята. С течение на времето тя ще потъне леко, но няма да се окаже под земята, където присадката може да изгние.
- Корените на разсада се покриват с плодородна почва, която се уплътнява внимателно, така че вътре да не останат въздушни джобове.
- Разсадът се връзва към предварително поставена опора. Материалът за връзване е мек, като например платнени панделки, бинтове, канап и др., и се завързва на примка във формата на осморка.
- Засадената ябълка се полива с топла, отстояла вода. 20-30 литра са достатъчни. След като влагата се абсорбира, зоната около ствола на дървото се поръсва с добре угнил хумус или торф.
Грижа
Ябълковото дърво Bahia Marisa изисква стандартни грижи. Отглеждането му не изисква специални знания или усилия от градинари или летни жители. За да се гарантира, че дървото ще остане здраво и ще дава добри плодове, е важно редовно да се полива, разрохква почвата, да се подхранва и пръска както за медицински, така и за превантивни цели.
Поливане и разрохкване
Зрелите ябълкови дървета Bahia Marisa се поливат 3-4 пъти на сезон; младите дървета, особено веднага след засаждането, се поливат много по-често.
Характеристики на поливането:
- Водата трябва да проникне на дълбочина поне 1 м.
- Препоръчително е ябълковото дърво да се полива на два етапа. Първо, напръскайте зоната около ствола със струя, след това короната с дюза за пръскане.
- Честотата на поливане зависи от възрастта на ябълковото дърво. Обикновено градинарите изливат толкова кофи вода под дървото, колкото е възрастта на дървото.
- Графикът за поливане зависи от метеорологичните условия. В горещо време ябълковите дървета трябва да се поливат два пъти по-често от обикновено. Ако есента е дъждовна, подхранващото поливане може да се пропусне.
Ден-два след поливането, разрохкайте и отплевете почвата около ствола на дървото. Тази разрохкана почва е добре наситена с кислород и задържа влагата. Разрохкването на почвата около ябълковото дърво е особено важно през първите две до три години след засаждането.
Торене
Ябълковото дърво Баха Мариса се тори три до четири пъти на сезон. Изискванията на дървото от торове зависят до голяма степен от плодородието на почвата и вегетационния период.
Приблизителен режим на хранене:
- През пролетта За стимулиране на цъфтежа и растежа на зелената маса, под всяко дърво се добавят амониев нитрат (40 г), хумус (5 кг) и урея (30-50 г).
- През лятото За подобряване на плододаването, ябълковите дървета се подхранват с органични или минерални торове, богати на калий и фосфор. Например, могат да се добавят 30-40 г суперфосфат или калиев сулфат. Също така, в средата на лятото, дървото може да се напръска със слаб разтвор на урея.
- През есента Под дървото се добавят калиево-фосфорни торове, калиев сулфат, калиево-магнезиев сулфат и суперфосфат - 30-50 г на дърво.
Подрязване
Основната резитба на ябълковото дърво Баха Мариса се извършва в началото на пролетта, преди да започне да тече сок. Дървото може да се подрязва (в по-малка степен) и през есента. Резитбата обаче е забранена през лятото, когато сокът активно циркулира в дървото.
Характеристики на подрязването:
- От втората година след засаждането започва формирането на короната. Всички клони в областта на ствола и вертикално растящите клони се премахват, а част от прираста от предходната година се скъсява. Ежегодното частично подрязване на клоните от предходната година подобрява разклоняването на дървото и ограничава растежа му във височина.
- Оформената корона трябва да се състои от 3-4 нива, образувани от силни клони. Клоните в долния слой трябва да са по-дълги от горните.
- Санитарните мерки се извършват ежегодно - през пролетта и, ако е необходимо, през есента. Всички повредени, сухи, болни и счупени клони се отстраняват. Всички отрези се запечатват с градинска смола, за да се предотврати инфекция.
- Младите дървета не трябва да се подрязват повече от една трета, за да се избегне забавяне на растежа им и намаляване на производството на плодове. При зрелите ябълкови дървета се премахват издънките и кръстосващите се клони, а върховете се подрязват. Централният летораст се скъсява до 3,5 м и се премахват излишните леторасти, които са дали слаба реколта.
Подслон за зимата
В региони с умерено студени зими ябълковото дърво Баха Мариса не се нуждае от покриване. Въпреки това, при изключително студени зими изолацията е от съществено значение: зоната около ствола на дървото се покрива с дебел слой органична материя, а стволът се увива със смърчови клони, за да се предпази от студ и гризачи.
Стволът може да бъде увит и в зебло или агрофибър, но не трябва да се използват покривен филц, катран и фолио, тъй като не са дишащи. В райони с малко снеговалежи ябълковото дърво трябва да се заземи до височина 15–20 см.
Борба с болести
Сортът Бая Мариса има добър имунитет, но може да бъде податлив на краста. За профилактика и лечение се използва бордолезов разтвор. При неблагоприятни условия дървото може да бъде податливо и на брашнеста мана, с която може да се бори с 0,8% колоиден разтвор на сяра.
За предотвратяване на болести, ябълковото дърво Baja Marisa се третира през пролетта с медосъдържащи средства: бордолезова смес, меден сулфат или меден оксихлорид.
Контрол на вредителите
Сортът може да бъде засегнат от ябълкови молци, листни въшки, глогови молци и други вредители. За борба с тях използвайте биологични продукти и инсектициди. Последните трябва да се прилагат не по-късно от 2-3 седмици преди прибиране на реколтата. Можете също да напръскате ябълковото дърво с продукти като „Карбофос“, „Децис“, „Инта-Вир“, „Карате“ и други.
Събиране и съхранение
Ябълките трябва да се берат в сухо, слънчево време, тъй като влажните ябълки не се препоръчват за съхранение. Плодовете с дефекти, тъмни петна или признаци на заболяване трябва незабавно да се отделят, за да се предотврати разваляне на цялата реколта.
Ябълките се съхраняват на хладно място. Температурата не трябва да надвишава 5°C, а влажността трябва да е поне 85%. Плодовете се поставят в пластмасови или дървени щайги, които са изсушени и третирани с дезинфектант.
Отзиви
Ябълковото дърво Bahia Marisa е красив и елегантен сорт с необичайни ябълки. Това забележително дърво не само ще разкраси всяка градина, но и ще ви осигури постоянна реколта от едри, вкусни и универсални ябълки.