Характеристики, подвидове и особености на ябълковото дърво Антей

Антей е името на червенопръста ябълка с отличен вкус, подходяща за зимно съхранение. Отличителната черта на този среднокъсен сорт е лекотата му на отглеждане. Той е издръжлив и устойчив на замръзване, което води до големи добиви.

История на селекцията

Този сорт плодове е създаден благодарение на усилията на група беларуски селекционери, представляващи Беларуския изследователски институт по овощни растения, ръководени от Г. К. Коваленко. За да го създадат, те са кръстосали три популярни сорта:

• Нютош;
• Бабино;
• Беларуска малина.

През 1996 г., след успешно преминаване на сортоизпитания, които демонстрираха отличната продуктивност и издръжливост на новия сорт, той е добавен към държавния регистър на Република Беларус.

Характеристики на сорта ябълково дърво Антей

Моля, прегледайте пълното ботаническо описание на сорта, ако планирате да го отглеждате в градината си.

Външният вид на дървото

Това плодово дърво е станало популярно сред местните градинари поради компактните си размери и ниския си ръст, което го прави лесен за грижа. Ябълковото дърво Антей не расте по-високо от 2,5-3 метра.

Външните ѝ данни са следните:

• корона: кръгло-пирамидална форма, не много плътна (рядка), хармонична, характеризираща се с многоетажна структура, почти не изискваща оформяне;
• клони: светлокафяви на цвят (в млада възраст имат по-тъмен цвят);
• зеленина: големи, тъмнозелени, с овална форма със заострен връх и назъбен ръб, с дълги дръжки.

Описание на плодовете

Реколтата от сорта се характеризира с големи размери и привлекателен външен вид. Описанията на плодовете включват:

• тегло — 250-300 г;
• форма: кръгло-конична (заострена отдолу), с широкооребрена повърхност;
• цвятзелено, почти напълно скрито под тъмночервен, измит руж с бордо щрихи;
• обелка: не е дебел, плътен, покрит със слой синкав восъчен налеп;
• пулпКремообразно-салатен цвят, средно плътен, финозърнест, много сочен, с умерен аромат.

Плодовете за зимно съхранение се берат в момента на техническа зрялост. Те узряват напълно два месеца след поставянето им в избата. В този момент месестата част пожълтява, съдържанието на захар се увеличава и вкусът става сладък.

Антей е сорт, който радва градинарите с отличната си трайност. Благодарение на плътната си кора и дебелото си восъчно покритие, ябълките могат да се съхраняват при подходящи условия от четири до шест месеца (до март), без да изсъхват, да губят твърдост или сочност. Освен това се транспортират добре.

Характеристики на сорта

В допълнение към забележителните потребителски качества на реколтата си, беларуската ябълка може да се похвали и с други отлични характеристики, които я правят привлекателна за частно и търговско отглеждане.

Вкус, ползи, приложение

Експертите оценяват вкусовите качества на червенолистните ябълки Антей като добри:

• резултат: 4.3 от 5;
• вкус: приятен, сладко-кисел, балансиран;
• съдържание на пулпа: сухо вещество - 13%, захари - 10%, титруеми киселини - 0,65%.

Реколтата от този беларуски сорт е не само вкусна, но и здравословна. Тя съдържа голямо количество хранителни вещества, полезни за човешкото здраве:

• витаминиаскорбинова киселина (21 мг/100 г), токоферол, каротин, ниацин, биотин, пиридоксин, пантотенова киселина, рибофлавин, филохинон;
• минераликалий, фосфор, калций, мед, желязо, манган, магнезий, йод и др.;
• влакно, по-специално пектин (съдържанието му в ябълките е 12%);
• антиоксиданти: полифеноли и флавоноиди, включително катехини, кверцетин;
• органични киселини;
• Сахара;
• танини.

Плодът е нискокалорично лакомство, съдържащо 47 ккал на 100 г. Богат е на фруктоза, източник на енергия. Гликемичният индекс на ябълката е 38. Тази ниска стойност предотвратява рязко покачване на кръвната захар.

Ако включите плодовете на беларуския сорт в ежедневното си меню, ще получите много ползи за здравето:

• Укрепете сърцето и кръвоносните си съдове Благодарение на изобилието от калий, магнезий и полифеноли – вещества с противовъзпалителни свойства – в пулпата, ще понижите и лошия холестерол и кръвното си налягане.
• Укрепете имунната защита на тялото си Поради високото съдържание на витамин С в ябълките, продуктът се препоръчва за хора, които са болни, страдат от хронични заболявания и имат загуба на сила.
• Нормализирайте храносмилателния процес, което се улеснява от богатото съдържание на фибри в плода, стимулиращи стомашно-чревната функция. Включете този продукт в диетата си, ако страдате от запек или дисбиоза.
• Отървете се от излишните килограмиЯбълката е деликатес за тези, които са на диета. Тя е нискокалорична, но е много засищаща благодарение на високото си съдържание на фибри.
• Получете мощен антиоксидантен ефект, което се улеснява от изобилието от полифеноли и флавоноиди в продукта, които предпазват клетките от разрушаване от свободните радикали.
  Чрез консумацията на плодове от Antaeus вие помагате за предотвратяване на рак, диабет и невродегенеративни патологии.
  Корите им са богати на кверцетин, антиоксидант с противовъзпалителни свойства, който защитава мозъка и стимулира умствената дейност.

Реколтата от беларуския сорт е многостранна. Плодовете са вкусни не само пресни, но и сготвени. Те се използват широко в домашната кухня. Домакините приготвят от тях напитки и различни лакомства:

• сок;
• компот;
• желе;
• сладко;
• сладко;
• сладко;
• ружа;
• ружа;
• мармалад;
• захаросани плодове, плодови чипсове и сушени ябълки;
• пълнеж за пай;
• Консервирана храна за зимата.

Период на плододаване, растеж, зреене

Ябълковото дърво Антей започва да цъфти през първата година след засаждането и до тригодишна възраст започва да дава пълна реколта. След това плододаването става редовно и постоянно изобилно. Плодовете узряват средно късно. Градинарите ги берат от втората половина на септември до средата на октомври.

Плодовото дърво расте и дава плодове на едно място в продължение на 30-35 години. Най-продуктивният период се счита от третата до 25-тата година от живота.

Производителност и опрашители

Сортът Краснобокий радва градинарите и фермерите с отличната си плодовитост. Характеристиките му са следните:

• Средно едно възрастно дърво, което получава добри грижи, дава 50-55 кг ябълки;
• най-малко 15 кг - първата реколта, която може да се събере от ябълково дърво, достигнало 3-годишна възраст;
• 70 кг е максималният добив на плодове от 1 стъбло;
• 45 000 кг на 1 хектар е продуктивността на ябълкова градина, отглеждана за търговски цели.

Предимството на дървото Антеус е липсата на ясно изразени цикли на плододаване. То образува цветни пъпки ежегодно, а не през година, дори през неблагоприятни сезони. Дава постоянно изобилна реколта през целия си продуктивен живот.

Сортът ябълка е самостерилен. За да дава плодове, наблизо трябва да се отглеждат опрашители.

Градинарите смятат следните за най-добри донори на цветен прашец за нея:

• Уелси;
• Анасон;
• Пепин шафран;
• Златно лято;
• Дъщерята на Папировка;
• Яндиковски;
• Дачни.

Зимоустойчивост и региони на отглеждане

Антей радва градинарите с отличната си поносимост към ниски температури. Дървото може да издържи на температури до -30-35°C. Също така е устойчиво на пролетни слани, влага и пориви на вятъра. Отличава се със своята издръжливост и непретенциозност.

Благодарение на добрата си устойчивост на замръзване, червеностранният сорт може да се отглежда в много региони на страната, включително Беларус и Украйна. В райони със суров климат културата изисква адекватна изолация.

Устойчивост на болести

Ябълковото дърво Антей не се отличава със силна имунна система. То е умерено податливо на нападения от насекоми и болести. Също така е склонно към краста. Градинарите могат да се справят с този проблем, като предприемат следните мерки:

• стриктно спазване на правилата за селскостопанска технология;
• превантивни обработки с фунгицидни и инсектицидни средства.

Подвидове и варианти

Летните жители и фермерите отглеждат беларуски ябълкови дървета на различни подложки, което води до подвидове с различни характеристики.

На подложка джудже

Този сорт произвежда нискорастящо, компактно дърво, което е лесно за поддръжка. Избран е, за да се намалят разходите за труд по време на отглеждането и прибирането на реколтата от плодове. Използва се подложка 62-396.

С този метод на отглеждане, джудже ябълково дърво трябва да бъде оформено:

• Веднага след засаждането, скъсете централния проводник до височина 40 см;
• подрежете страничните издънки до 18 см;
• огънете клоните, за да образуват широки ъгли спрямо ствола.

Височината на растение на подложка джудже няма да надвишава 2 м. То ще започне да дава плодове през втората си година.

Колонов сорт

Плодовото дърво Антей може да се отглежда и като колонообразно дърво. В този случай градинарите създават удължена корона без скелетни клони. Височината на ствола е до 2 м.

Тази опция е подходяща за малки градински парцели. Можете да засадите цяла овощна градина на малка площ, като поддържате разстояние от 40-50 см между колоновидните ябълкови дървета.

Кацане

Засадете сорта Антей през пролетта, преди разпъване на пъпките, или през есента след листата (поне 4-5 седмици преди първата слана). Вторият вариант е за предпочитане. По този начин растението ще съсредоточи цялата си енергия върху образуването на корени, а не върху растежа на листата.

Избор и подготовка на място

За да се уверите, че фиданка от беларуска ябълка се вкоренява добре във вашата градина и започва да расте, изберете подходящо място за нея:

• с добро осветление;
• безветрено, защитено от течение;
• разположени далеч от високи дървета или стени (културата се развива слабо в гъста сянка);
• не е залято от подпочвени води и не е блатисто (прекомерната влажност на почвата причинява кореново гниене)
• с плодородна почва, рохкава, глинеста или песъчливо-глинеста, с индекс на киселинност 5,5-6,6 pH.

Подгответе предварително избраното място за засаждане на ябълковото дърво. Направете това през есента, ако планирате да го засадите през пролетта, или 3-4 седмици предварително, ако планирате да го засадите след като листата са опадали. Прекопайте почвата, отстранете плевелите и добавете органичен тор. Обогатете киселинната почва с тебешир или пепел, а тежката почва с торф и пясък.

Изкопайте дупка за засаждане 2-3 седмици предварително. Измерете я: 1-1,2 м в диаметър и 0,6-0,8 м дълбочина. Покрийте дъното с дренажен слой: счупени тухли, чакъл или експандирана глина. При засаждане на групи, поддържайте разстояние от 4 м между дупките.

Добавете плодородна почвена смес върху дренажния слой. Направете я от следните съставки:

• хумус или компост;
• черна почва;
• дървесна пепел;
• Суперфосфат.

10-14 дни преди засаждането, дупката ще трябва да се полее обилно.

Подготовка на разсада

Когато купувате ябълково дърво Антей от разсадник, огледайте го внимателно. Висококачественият посадъчен материал трябва да отговаря на следните изисквания:

• бъдете здрави;
• с добре развити корени, сочни, светло оцветени, без признаци на гниене;
• имат прав ствол с гладка кора;
• с гъвкави клони, равномерно разпределени;
• с живи, плътно прикрепени бъбреци;
• без дефекти (пукнатини, израстъци, повреди, признаци на болести и наличие на вредители);
• възраст - 1-2 години.

Ако сте закупили разсад, отглеждан в контейнер, полейте го обилно няколко часа преди засаждане. Ако сте избрали ябълково дърво с голи корени, извършете следните манипулации за вкореняване:

• изправете ги внимателно;
• премахнете повредените сегменти и счупените части;
• потопете за 3-8 часа във вода с добавяне на стимулиращо лекарство като Епин или Корневин;
• третирайте със смес, приготвена от вода и глина.

Процесът на кацане

За да се уверите, че ябълковото дърво Антей се установява бързо и успешно на новото си място, следвайте тези стъпка по стъпка инструкции за засаждане:

1. На дъното на дупката оформете купчина от смес от почва и тор.
2. Налейте 20-30 литра вода.
3. Поставете разсада върху могилата. Разперете корените му.
4. Покрийте ги с почва. Не заравяйте кореновата шийка. Тя трябва да е на 3 см над нивото на земята.
5. Уплътнете почвата около ствола.
6. Полейте разсада с 30-40 литра вода.

Веднага поставете подпорен кол до ябълковото дърво. Той може да бъде премахнат през третата или четвъртата година на дървото.

Инструкции за грижа

Достатъчно е да се спазват правилата на агротехнологията за овощните култури, за да се осигури правилното развитие на ябълковото дърво Антей и доброто му плододаване, предпазвайки го от болести и нападения от насекоми вредители.

Схема за поливане и торене на дърветата

Полейте обилно почвата веднага след засаждането. Продължете да поливате, ако е необходимо. Веднъж месечно, като използвате 20 литра вода, е достатъчно. По време на горещо време увеличете поливането до веднъж седмично.

Следвайте графика и правилата за поливане:

• извършвайте водна обработка за първи път през пролетта, преди да се появят пъпките;
• второто - след завършване на цъфтежа, за да се предотврати окапването на яйчниците;
• третото - по време на узряването на ябълките;
• четвърто - след прибиране на реколтата;
• 20 дни преди прибиране на реколтата, спрете поливането на дървото, за да подобрите вкуса на плодовете;
• използвайте отстояла се вода, загрята на слънце в резервоари;
• изсипете го под корена;
• извършвайте процедурата сутрин или вечер;
• по време на фазата на цъфтеж го изхвърлете, за да не повредите яйчниците;
• мулчирайте почвата около ствола на дървото след поливане с дървени стърготини, сено или компост, за да ѝ помогнете да задържи влагата по-дълго;
• Ако е възможно, организирайте капково напояване за ябълковото дърво.

Ако не е имало валежи повече от 10-12 дни и времето е горещо, спешно навлажнете изсъхналата почва под дървото. Използвайте 50 литра вода, разделени на две порции (сутрин и вечер). Влагата трябва да е достатъчна, за да проникне в корените.

Поддържайте ствола на ябълковото дърво Антей. Това включва следните основни процедури:

• разрохкване на почвата;
• премахване на плевели;
• елиминиране на млади коренови издънки и издънки на други дървета, които вземат хранителни вещества от ябълковото дърво;
• мулчиране.

Осигурете на растението допълнително подхранване. През пролетта нанесете азотен тор в кореновата зона. След това използвайте торове с достатъчно фосфор, калий и азот – елементи, необходими за образуването на цветни пъпки и доброто плододаване. Използвайте минерални торове и органична материя.

Честотата на прилагане на торови смеси зависи от вида на почвата, нейната плътност и плодородие:

• Ако дървото расте в лека и бедна почва, подхранвайте го няколко пъти годишно;
• Ако почвата под ябълковото дърво е богата и плодородна, достатъчно е да се прилагат хранителни съединения веднъж на всеки 3 години.

Подрязване и оформяне на короната

Сортът Антей изисква процедури за санитария и оформяне на короната. Тези процедури спомагат за поддържане на здравето, увеличават добива, придават на дървото добре поддържан вид и опростяват грижите и събирането на плодове. Следвайте тези указания:

• всички скелетни издънки, които оставяте, трябва да са възможно най-далеч един от друг;
• подредете ги на нива;
• стволът трябва да се издига над останалите издънки;
• скъсете клоните с 1/3, като следите височината на основния проводник;
• Не подрязвайте твърде много клони наведнъж (не повече от 1/4 от общата маса), в противен случай дървото ще изпита силен стрес;
• При извършване на санитарни процедури отстранявайте болни, изсушени, повредени издънки, както и тези, които удебеляват короната и растат неправилно;
• използвайте остър, дезинфекциран инструмент и третирайте разрезите с градинска смола;
• Извършвайте резитба по време на периода на покой, когато няма движение на сока.

Подготовка за зимата

Въпреки отличната устойчивост на замръзване на беларуската ябълка, тя изисква зимна изолация в студен климат. Младите дървета са особено уязвими към това. За да сте сигурни, че ще оцелеят през суровия сезон, увийте ствола в зебло и покрийте кореновата зона със следните материали:

• смърчови клони;
• мулч (сено, слама, дървени стърготини и др.).

За да предпазите кората на овощните дървета от гризачи, смажете я с грес и избелете ствола и скелетните издънки.

Контрол на вредители и болести

Ябълковото дърво Антей е умерено устойчиво на нападения от вредители. За да предпазите дървото от насекоми, третирайте го с многофункционален инсектицид всяка пролет. Подходящи продукти включват Nertus и DuPont.

Освен това, поставете капани за паразити (лепкави колани за улавяне), използвайте народни средства като тютюнева инфузия.

Този сорт е податлив на гъбична инфекция, наречена краста. Тя причинява увреждане на листата и плодовете. Развитието ѝ се улеснява от влажно, студено лятно време. Вземете превантивни мерки и ги третирайте, когато се открият признаци на заболяването:

• инспекция на дърветата за навременно откриване на първите симптоми на лошо здраве;
• превантивна употреба на разтвор на Horus, Skor или меден сулфат преди подуване на пъпките;
• санитарна резитба;
• почистване на паднали листа и плодове.
• третиране на засегнатата от гъбички култура с Оксихом, бордолезова смес и колоидна сяра.

Събиране и съхранение

Берете плодовете от клоните към края на септември. Работете в сух ден. Внимавайте да не повредите стъблата или восъчната кожица.

За да осигурите възможно най-дълго съхранение на плодовете, съхранявайте ги на хладно и сухо място (изба или хладилник). Преди съхранение изхвърлете всички повредени или презрели плодове. За да осигурите срок на годност от шест месеца, поддържайте оптимални условия:

• температурен диапазон: от 0°C до +4°C;
• влажност на въздуха - 85-95%.

Плюсове и минуси

Този беларуски сорт е придобил популярност сред местните градинари поради многобройните си положителни характеристики:

Ябълковото дърво Антей има своите недостатъци, които трябва да се имат предвид преди закупуване на разсад от разсадник. Градинарите отбелязват следното сред тях:

Отзиви

Антей е беларуски зимен сорт ябълки, популярен сред фермерите и градинарите. Неговата устойчивост на неблагоприятни условия, особено отличната му устойчивост на замръзване, го прави подходящ за отглеждане в много региони на Русия. Дърветата дават красиви и вкусни плодове, които издържат добре на транспортиране и могат да се съхраняват до шест месеца на хладно и сухо място.