Преглед на ябълковото дърво Алеся и подробно ръководство за отглеждане

Сортът ябълки Алеся е къснозимен. Той е създаден от беларуски селекционери, чиято цел е била да създадат сорт с плодове, които могат да се съхраняват дълго време. Усилията им не са били напразни – ябълките Алеся запазват вкусовите и хранителните си качества до средата на пролетта, което ги прави особено ценни.

История на селекцията на ябълкови дървета и райони за отглеждане

Група специалисти, включително известните учени Д. В. Гракович, В. Г. Коваленко и Г. К. Коваленко, успешно разработиха уникален беларуски сорт ябълки „Алеся“, използвайки технология за междусортова хибридизация.

Основата за създаването на новия сорт е положена с помощта на два сорта предшественици: Банан и Беларуска малина, от които Алеся е наследила най-добрите му качества.

Характеристики на произхода:

• След успешно преминаване на тестовете, сортът Алеся е официално регистриран в Държавния регистър на Република Беларус през 1999 г.;
• Скоро е включен в Руския регистър на развъдните постижения (през 2002 г.).

Хибридът е особено ценен в райони с умереноконтинентален климат, където демонстрира всички свои предимства и се препоръчва за отглеждане в централните и северозападните части на Русия, както и в цяла Беларус.

Въпреки високата си устойчивост на замръзване, отглеждането на този сорт в по-студени райони като Сибир или Урал може да е невъзможно поради недостатъчно дългия вегетационен период, за да узреят плодовете напълно.

Характеристики и спецификации

Алеся е средно голямо дърво, но може да отнеме известно време, за да узрее: едно зряло дърво може да достигне 400 см. Тази ябълка, благодарение на своята привлекателност, ще бъде красиво допълнение към всяка градина, а плодовете ѝ ще ви зарадват с ароматния си вкус.

Външният вид на дървото

Младо дърво, което е само на една година, може да достигне почти 100 см височина (по-точно от 90 до 98 см), а десетгодишен екземпляр варира от 300 до 400 см.

Сортови характеристики:

• Ябълково дърво с корона, която може да бъде или кръгла и умерено гъста на подложка джудже, или разпростираща се на подложка от семена.
• Кората на дървото е тъмнокафява, а плодовете се образуват на пръстени.
• Клоните на тази ябълка са прави, кафяви, средно до дебели, растат под ъгъл от приблизително 45 градуса от ствола и са насочени нагоре. Имат малка лещовидна леща, а междувъзлията са скъсени.
• Листата се характеризират с ярък зеленикав цвят, с по-светла долна страна, имат удължена заоблена форма със заострен край, средно мъх, бръчки и груба структура.
  Листната острие е наклонено надолу, леко изпъкнало, с лека извивка по краищата. Дръжката е удебелена, средно дълга и не е силно опушена.
• Цветните пъпки са розово-бели на цвят, а самите цветове са средно големи със заоблени, безвлакнести венчелистчета.

Описание на плодовете

Ябълките се отличават с плътно събраните си гроздове, образуващи впечатляващи гроздове. Те дават изобилие от плодове и могат да бъдат описани по следния начин:

• Форма и цвят: Плодовете имат идеална кръгла, леко сплескана форма. Повърхността им е гладка и лъскава, а кората е доста плътна и оцветена в зелено с яркочервени нюанси и петна по време на беритбата, но по-късно ябълките придобиват жълт цвят с яркочервен руж.
• Външен вид: Може да се оцени с висока оценка, 4.8-5 от 5.
• Тегло: Теглото на ябълките варира в зависимост от височината на дървото; на високите дървета те могат да достигнат тегло до 200 г, докато на ниските дървета тежат по-малко от 150 г.
• Пулпа: Той е светло кремав на цвят, плътен, финозърнест, има повишена сочност и приятен сладък аромат.
• Безопасност: Ябълките Алеся са известни със своята издръжливост – могат да се съхраняват от есента до пролетта, без да губят вкуса или пазарните си качества.
• Вкус: Хармонично е, предимно сладко с лека киселинност, и е оценено на 4,5-5 точки от 5.
• Съединение: 100 г съдържа 8-12 мг витамин С (аскорбинова киселина), 0,97 г киселини и 13,4-13,7 г сухо вещество. Калоричната стойност е 51 ккал на 100 г.

Опрашители на ябълкови дървета, продуктивност

За да дава обилни плодове, едно ябълково дърво се нуждае от опрашване. Този процес може да се осъществи от насекоми като пчели или чрез съчетаване на цъфтежа му с други сортове ябълки.

Най-добрата донорска група за Алеся включва:

• Имрус;
• Пинова;
• Флорина;
• Камео;
• Бребърн и други.

Добивът на този беларуски хибрид е сравним с чуждестранните сортове. Продуктивността му се увеличава всяка година и той дава плодове всяка година. Трудно е да се предвиди добивът на младо дърво, но:

• Държавният регистър показва, че в Централния черноземен район той е 60 ц/ха;
• Има информация, че петгодишно ябълково дърво дава около 22 кг, докато седемгодишно дърво дава до 29-32 кг.

Ябълките от този сорт могат да се берат последни в овощната градина, тъй като се държат добре по клоните дори когато са напълно узрели.

Узряване и плододаване

Дърветата започват да дават плодове по различно време, в зависимост от подложката, на която са отгледани:

• дървета, засадени върху подложки тип джудже и полуджудже, могат да дадат първата си реколта още на третата или четвъртата година;
• На дървета, отглеждани на семенни подложки, първите ябълки могат да се берат само на възраст от пет до шест години (въпреки че е невъзможно да се говори за пълна реколта, все пак ще бъде възможно да се съберат 5-15 ябълки).

Пъпките на Алеся започват да се образуват между 202-25 април и 10 май, но този период може да се забави поради неблагоприятни метеорологични условия (ниски температури, късни слани или продължителни дъждове). Цъфтежът продължава 10-11 дни.

Тънкости на плододаването и растежа:

• В първите години от съществуването си ябълковото дърво расте доста бързо, достигайки прираст от 45-50 см годишно, а с течение на времето темпът на растеж намалява.
• Пълното плододаване започва едва на седмата до деветата година от живота на дървото. От този момент нататък ябълковото дърво започва активно да увеличава производството си.
• Алеся се характеризира със стабилно плододаване всяка година без прекъсване през целия си живот.

Плодовете на дървото Алеся започват да узряват едва след средата на октомври или дори началото на ноември, ако лятото е било студено и дъждовно. Това обаче е само техническа зрялост, като в този момент ябълките обикновено се берат за съхранение в избата. Консумативната зрялост настъпва към края на декември, когато ябълките са натрупали захар и стават по-вкусни, сочни и ароматни.

Устойчивост на замръзване

Държавният регистър не съдържа информация за устойчивостта на ябълката на замръзване. Въпреки това, експертите по селекция определят ябълката като сорт с висока устойчивост на зимни студове и я класифицират като зимоустойчива култура.

Същевременно има сведения, че през януари 2016-2017 г. в Ярославска област са регистрирани рекордно ниски температури от -39,2°C, което представлява най-сурово предизвикателство за местното ябълково дърво. През този период сортът е показал устойчивост на замръзване от 3 от 5.

В същото време беше отбелязано, че сортът има висока способност за възстановяване от неблагоприятни метеорологични условия.

Съхранение на реколтата

След като ябълките бъдат събрани, съхранявайте ги на закрито за известно време, за да може захарите да се наситят и да развият пълния си вкус. Затова се препоръчва да не се използват за храна или продажба до декември.

За да запазят ябълките качеството си за дълго време, те трябва:

• внимателно опаковайте в дървени кутии, като ги подреждате на слоеве и покривате всеки слой с дебела хартия;
• Съхранявайте в помещение с умерена температура от 1 до 3 градуса по Целзий, на сухо място, без пряка слънчева светлина и с добра вентилация;
• Периодично проверявайте ябълките за развалени екземпляри, които е важно да премахнете, за да не повлияят на състоянието на останалите плодове.

Подложки и подвидове

Този млад сорт ябълки все още няма сортови форми, но може да се отглежда на различни подложки:

• На висок подложник сортът Алеся може да достигне височина от 450 см, въпреки че устойчивостта на замръзване може да намалее.
• Чрез отглеждането му върху подложки тип джудже и полуджудже е възможно да се постигне компактен размер на дървото, което прави този вариант най-популярен.

Алгоритъм за кацане

Ефективното отглеждане изисква внимателно определяне на времето, спазване на указанията за засаждане и избор на здрави, висококачествени растения.

Време за кацане

Благоприятно е разсадът да се засажда през пролетта, което ще му позволи да набере сила до края на лятото, да укрепи кореновата си система и да се подготви за първия зимен период.

Отличен период за засаждане е последната седмица на март или началото на април, когато обикновено сланите спират и температурата на почвата достига +10…+12°C.

Избор и подготовка на посадъчен материал

Най-добре е да закупите разсад от специализирани магазини или разсадници, където можете да сте сигурни в сорта и качеството. Когато избирате растение, внимателно огледайте надземната част, като проверите за механични повреди или признаци на заболяване и потвърдите свежестта на материала.

За предпочитане е да се закупят разсади със затворена коренова система и на възраст приблизително две до три години. Такъв посадъчен материал понася по-добре пресаждането и се установява по-бързо на ново място.

Как да засадим?

Подготвителните и засаждащите етапи на млади дървета включват редица важни стъпки:

1. Няколко седмици преди засаждането изкопайте дупки за бъдещите дръвчета. Дупките трябва да са с ширина 70-75 см и дълбочина 80-90 см, като размерите им са по-големи от корените на разсада.
   Разстоянието между дупките за засаждане трябва да бъде най-малко 400 см, така че в бъдеще дърветата да не се сблъскват с липса на пространство, хранителни вещества и влага, тоест да могат да се развиват безпрепятствено.
2. Поставете кол, за да поддържате младите дръвчета. Поставете го близо до центъра на дупката, на 10-15 см разстояние.
3. Изсипете дренажен материал на дъното на дупката – около половин кофа (стандартният обем на контейнера е 10 литра) от отсевки, камъчета, тухлени стърготини или натрошен камък, за да осигурите правилно оттичане на излишната влага.
4. Запълнете дупката наполовина с плодородна почва, приготвена от равни части градинска пръст и компост. В този случай е най-добре да използвате почва, взета от горните слоеве, когато копаете дупката.
   Добавете към субстрата около 50-70 г калиев сулфат и суперфосфат, както и 150-200 г дървесна пепел.
5. След като всички подготвителни работи са завършени, внимателно поставете разсада в дупката, така че кореновата шийка да остане над нивото на почвата.
6. Разпределете кореновите издънки по цялата дупка, така че да лежат свободно, без огъвания или прегъвания.
7. Запълнете дупките с приготвената смес. Докато пълните, уплътнявайте основата, за да предотвратите образуването на кухини.
8. След това полейте всяко дърво с 20 литра вода. Опитайте се да използвате топла вода, за да предотвратите преохлаждането на корените.

На последния етап разсадът трябва да бъде завързан за опора с помощта на въже или канап, а след това пространството около ствола трябва да се мулчира с хумус или торф.

Грижа

За да се гарантира, че едно дърво дава обилни плодове и остава силно и здраво, е необходимо да се обърне внимание на грижите за него, които включват редовно подхранване, оформяне на храста чрез резитба и адекватна влага.

Поливане

През първите няколко месеца след засаждането поливайте разсада ежедневно (с изключение на дните, когато вали). По-късно, след като дървото се утвърди, пет поливания на сезон ще бъдат достатъчни, като всяко ябълково дърво се нуждае от приблизително 35-45 литра вода.

• първото напояване трябва да се извърши в началото на пролетта;
• второто - преди да започне пъпкуването;
• третото - след като цъфтежът е завършен;
• четвърто - по време на образуването на плодове, но когато ябълките са почти узрели, поливането трябва да се спре, тъй като прекомерната влага може да доведе до напукване на плодовете и тяхното увяхване;
• последното трябва да се извърши малко преди настъпването на студеното време (тази процедура се нарича зареждане с влага).

След всяко поливане, наторете почвата около ствола на дървото, като я мулчирате с органична материя (подходящи са компост, торф, смесен със слама, зелена трева и др.). Избягвайте преполиване по време на дъждовни периоди.

Подхранване

Ако сте засадили дърво през есента, първото торене трябва да се направи приблизително месец и половина до два след първите зимни слани. Изберете смес с ниско съдържание на азот и я разпределете около ствола. Когато снегът се стопи през пролетта, кореновата система на дървото ще получи важни хранителни вещества, които ще насърчат здравословния растеж.

За по-нататъшно хранене следвайте следната последователност:

• В началото на пролетта използвайте азотсъдържащи торове за дървета;
• Преди да започнат да се отварят пъпките, използвайте състави, съдържащи фосфор и калций;
• две седмици след края на цъфтежа, добавете азот, калций и фосфор;
• След като дървото се разлиства, нанесете торове, съдържащи фосфор и калций, но с минимално съдържание на азот.

Подрязване

Алеся не изисква специална резитба, но е важно да се извършва санитарна и поддържаща резитба. Оптималното време за това е пролетта, преди пъпките да започнат да набъбват, или да падат, след като вегетационният период е приключил.

Подрежете младо дърво една година след засаждането. Отстранете една трета от растящите клони. Всички болни или повредени издънки трябва първо да бъдат отстранени.

Подрязването на клони се извършва в следните случаи:

• за удължаване на вегетационния период;
• да направи дървото по-устойчиво на ниски температури;
• за стимулиране на ранното плододаване.

Резитбата ви позволява да контролирате броя на пъпките, което влияе положително върху растежа и узряването на по-големите ябълки. През първата година от живота на дървото трябва да се премахнат всички цветни пъпки, а през втората година - половината от тях.

Защита от замръзване и гризачи

В централните и средните части на Русия, прости методи за подслон са достатъчни, за да предпазят ябълковите дървета от зимни слани:

• преди първите есенни слани почвата около корените се покрива с мулч;
• след това добавете паднали листа, смърчови клони или използвайте специален материал за защита на растенията.

Когато падне сняг, стволовете на дърветата се покриват със снежен балдахин. Стволовете могат да се увият с торби, агрофибър, рубеол или покривен филц. В по-хладните райони се препоръчва през есента корените да се покрият с 10-15 см слой почва и отгоре да се нанесе мулч.

Контрол на вредители и болести

Ябълковите дървета имат добра устойчивост на гъбични заболявания като брашнеста мана и краста. Ако дървото се зарази, това може да е признак за лоша грижа или инфекция на съседните растения. Неправилното засаждане и грижи могат да доведат и до следните заболявания:

• Гниене на плодове. Това причинява разваляне на плодовете, проявяващо се като втвърдена плът и непривлекателен външен вид. Лечението включва отстраняване на заразените плодове, след което третиране на дървото с разтвор на железен или меден сулфат.
  
• Ръжда. Проявява се като кафяви и червеникави петна по листата, които в крайна сметка водят до пожълтяване и смърт на листата. Лечението включва меден сулфат или бордолезова смес.
  

Сред вредителите, които могат да атакуват растението, са гъсеници и листни въшки. Важно е да се реагира бързо на появата им и да се вземат мерки за контрол, в противен случай дървото ще загуби декоративния си вид, добивът ще намалее и растежът ще бъде забавен.

Инсектицидите се използват за унищожаване на вредители:

• Фитоверм;
• Карбофос;
• Актар.

За да предотвратите болести, третирайте дърветата с фунгициди ежегодно. В началото на пролетта и късната есен напръскайте почвата около дървото и короната му с меден сулфат или бордолезова смес.

Методи за размножаване на ябълки

За да се подновят ябълковите овощни градини, да се разшири разнообразието от сортове или да се спасят отделни растения от изчезване, е необходимо размножаване на ябълкови дървета. Това може да се постигне с помощта на различни методи:

• Метод на присаждане-пъпкуване. Оптималното време за този метод е пролетта, когато растенията започват активен растеж. Едногодишни издънки с крайни пъпки се вмъкват в младо дърво, където първо се създава Т-образна подложка. Присадката се закрепва с тиксо за опора.
  
• Техника на присаждане върху пън. Старият клон се отстранява, оставяйки пън, върху който се правят разрези и се вкарват резници, след което подложката се фиксира, докато не заздравее напълно.
  
• Метод за присаждане на кора. Резникът се поставя в разрез в кората и се фиксира.
  
• Метод за използване на въздушно наслояване. Прави се разрез на плодните клонки, които след това се потапят във влажен субстрат, като например минерална вата за хидропоника.
  
  Чрез поддържане на постоянна влага, след известно време на това място ще се появят корени, образувайки готов разсад с коренова система, който след това се отделя и се пресажда.

Плюсове и минуси

Ябълките „Алеся“ остават на клоните, след като достигнат зрялост, което значително увеличава търговската им стойност. Но сортът има и други предимства:

Не са установени критични дефекти в сорта, но някои градинари посочват, че вкусът на плодовете не е най-добрият.

Отзиви

Алеся се счита за един от най-добрите къснозимни сортове ябълки поради многобройните си характеристики – отлично качество на съхранение, отличен вкус на плодовете и устойчивост на ниски температури и някои болести. Дървото изисква малко грижи и дава плодове ежегодно.