Мценската череша е популярен индустриален сорт, обичан от градинарите заради ранното си узряване, високия добив и отличната си зимоустойчивост. Тази сладко-кисела череша е идеална за преработка, лесна е за отглеждане и заема много малко място.
Произход на сорта
Сортът Мценская е местен сорт, разработен във Всеруския изследователски институт по селекция на овощни култури. Създаден е чрез кръстосване на черешите Любская и Жуковская. Райониран е за централния регион. Сортът е вписан в Държавния регистър през 2005 г.
Описание на дървото
Череша Мценская ще се хареса на градинари и летни жители, които избират овощни сортове с къси, компактни дървета.
Кратко описание на растението:
- Дърво — нискорастящо, около 2 м високо. Короната е умерено гъста, закръглено-овална и леко повдигната. Кората на ствола и скелетните клони е кафява.
- Бягства - права, средно голяма, кафява.
- Бъбреци — конична, силно отклонена от издънката, дълга около 3 мм.
- Листа — овални, тъмнозелени, със заострени върхове и назъбени ръбове. Повърхността е матова, леко вдлъбната надолу, дръжките са антоцианинови, дълги около 19 мм.
- Цветя — бели, събрани в съцветия от по три. Образуват се върху миналогодишните прирастни и букетни клонки.
Описание на плодовете
Плодът на Мценската череша е привлекателен и кръгъл, с размери приблизително 16 х 14 мм. Средното тегло е 4 г. Месото е сочно и тъмночервено. Дръжката е дълга 4,5 см. Кръглата костилка представлява 6,60% от теглото на плода.
Вкусови качества
Мценската череша има сладко-кисел вкус, доста приятен. Дегустационна оценка: 3.8.
Зрелите череши съдържат:
- сухо вещество - 15,8%;
- захари - 10,6%;
- киселини - 1,9%.
Характеристики
Мценската череша е отгледана специално за централните райони на Русия и следователно има агрономически характеристики, които са оптимално подходящи за умерен климат.
Основни характеристики:
- Зимоустойчивост - високо.
- Среден добив — 50 ц/ха.
- Максимален добив — 80 ц/ха.
- Самоплодност - да.
- Издръжливост - високо.
- Устойчивост До бОлезням - добър.
- Устойчивост на суша - добре.
Мценската череша цъфти около средата на май, а плодовете ѝ узряват до третата декада на юли. Освен това черешите узряват равномерно, което е много удобно за тези, които ги използват за консервиране или продажба. Едно дърво може да даде 15-16 кг череши на сезон.
Плюсове и минуси
Преди да засадите Мценска череша във вашия имот, си струва не само да се запознаете с нейните характеристики, но и да оцените всичките ѝ предимства и недостатъци.
Характеристики на кацане
За да се гарантира, че Мценската череша процъфтява и дава плодове, е важно да се засади правилно. Важно е да се избере подходящо място, добър посадъчен материал и да се следват правилните техники на засаждане.
- ✓ Дълбочината на ямата за засаждане трябва да бъде поне 60 см, за да се осигури достатъчно място за развитието на кореновата система.
- ✓ Разстоянието между дърветата трябва да бъде поне 3 метра, за да се осигури оптимално осветление и циркулация на въздуха.
Характеристики на кацането:
- Оптималната възраст на разсада е 2 години.
- Времето за засаждане зависи от климата; в южните райони се извършва през есента, в централните и северните райони - през пролетта.
- Мястото за засаждане трябва да е добре осветено, за предпочитане на хълм. То трябва да бъде защитено от силни ветрове и течение, които са изключително вредни за младите череши.
- Преди засаждането разсадът се подготвя: корените се проверяват, повредените участъци се подрязват, а отрязаните места се поръсват с активен въглен, за да се убият патогенните бактерии.
- Ямките за засаждане се подготвят на разстояние 100 см една от друга. Те се запълват с питателна почвена смес и се монтира кол за опора на младото дръвче. След засаждане кореновата шийка трябва да е на 3-4 см над повърхността на земята.
- Разсадът се връзва внимателно на кол, така че да е обърнат на север. Колът трябва да е строго вертикален, в противен случай дървото ще расте неравномерно. След засаждането разсадът се полива обилно и се мулчира.
Грижа
Мценската череша се счита за лесен за отглеждане сорт, но за да се постигне значителна реколта, тя изисква известни грижи. Дървото изисква редовно поливане, торене, резитба и пръскане.
- • Използвайте капково напояване, за да осигурите равномерна влажност на почвата, без да преполивате.
- • Поливайте дърветата рано сутрин или късно вечер, за да намалите изпарението на водата.
- × Не подрязвайте по време на периоди на активно движение на сока, за да избегнете отслабване на дървото.
- × Избягвайте прекомерната резитба, тъй като това може да доведе до намаляване на добивите.
Характеристики на грижата:
- На 30 см от ствола се изкопава купчина пръст, за да се образува кръг между дървото и ствола. Това ще позволи на дървото да бъде обилно напоявано. Използвайте отстояла вода за напояване. Препоръчителната норма на поливане е 20-30 литра. Възрастните дървета се поливат три пъти на сезон, докато младите дървета се поливат по-често. Честотата на поливане зависи и от времето.
- През целия вегетационен период почвата около ствола на дървото се разрохква, като това се препоръчва след всяко поливане. Плевенето се извършва едновременно с разрохкването, тъй като плевелите не само абсорбират хранителни вещества и влага, но и често привличат насекоми вредители.
- Черешовите дървета не се нуждаят от допълнително подхранване през първите две до три години, тъй като хранителните вещества, които вече са в засадената яма, са достатъчни. Впоследствие дървото се тори по стандартния график: азот се прилага през пролетта, а калиево-фосфорни съединения - през лятото и есента. Торовете се прилагат предимно в суха (гранулирана) форма.
Важно е да не се прекалява с добавките, тъй като излишъкът от тях води до по-значителен дискомфорт, отколкото недостигът им. - Започвайки от двегодишна възраст, започва оформянето на короната, като се подрязват клоните до желаната дължина. Едновременно с това се извършва санитарна резитба, като се премахват всички болни, повредени и растящи навътре издънки. Зрелите дървета се подлагат на подмладяваща резитба.
- В региони със сурови зими се препоръчва дърветата да се предпазват от замръзване. За изолация се използват различни материали, включително фибростъкло, покривен филц, тръстика, смърчови клони и дебела хартия.
- Ако стволът на дървото е повреден от гризачи или други вредители, засегнатата зона се почиства с нож и се покрива с градинска смола, за да се предотврати проникването на инфекцията в кората.
Превенция на болести и вредители
Този сорт има сравнително добър имунитет, но е сравнително устойчив на кокомикоза и монилиоза. Може да бъде увреден от вредители без превантивно пръскане. Третиранията се извършват по стандартен режим, като се използват съвременни инсектициди и фунгициди.
Приложение
Този сорт е търговски, така че се използва предимно за преработка и приготвяне на различни консерви. Плодовете му се използват за приготвяне на компоти, сокове, вино и различни плодови гарнитури. Мценската череша е подходяща и за замразяване, където запазва почти целия си вкус.
Мценската череша е специално отгледана за отглеждане в умерен климат и е предназначена за преработка, така че не очаквайте плодът да е изключително вкусен. Това е търговски сорт череша, така че е идеален за тези, които обичат черешови компоти, конфитюри и други консерви.