Сладко-кисела череша Асол: характеристики на сорта и отглеждане

Череша Асол е среднозрял сорт, появил се сравнително наскоро. Лесен е за отглеждане, има добра устойчивост на замръзване и е устойчив на много неблагоприятни условия. Самоопрашва се и е универсален. За да се гарантират вкусни плодове и изобилна реколта обаче, е важно да се разберат основите на отглеждането на този сорт.

История на произхода

Групата от сортове череши, известна като Асол, е създадена сравнително наскоро: през 2004 г. от специалисти от Всеруския изследователски институт по градинарство/разсадник. Този сорт е разработен от екип от учени, състоящ се от Х. К. Еникеев, С. Н. Сатарова и Н. Г. Морозова.

След успешно преминаване на изпитания през 2010 г., сортът е вписан в Държавния регистър на страната ни. Този сорт е зониран за Централния регион за използване в производството на плодове и ягодоплодни култури.

Описание на сорта череши Асол

Въпреки че Асол е райониран за централните райони на Руската федерация, дърветата дават плодове и виреят добре и в други региони, от юг на север.

Параметри и описание на възрастно дърво

Този сорт е със среден размер, което го прави лесен за прибиране на реколтата. Дървото се характеризира със следните качества:

• височина - варира от 200 до 250 см, но има и екземпляри от 300 см;
• форма на короната – пирамидално-кръгъл тип:
• разпространение - силен;
• издънки – едновременно увиснали и изправени;
• сгъстяване – не се наблюдава;
• кора – гладка, кафява и леко кафеникава на цвят;
• листа - обратнояйцевидни, удължени, тъмнозелени;
• листна острие – върхът е заострен, повърхността е набръчкана и матова, краищата са фино назъбени, размерът е среден;
• съцветия – състои се от 2-4 пъпки.

Цветове, яйчници и плодове се образуват на букетни клонки. Продължителността на живота и периодът на плододаване е максимум 20 години.

Плодове и техните вкусови характеристики

Черешите са доста сладки, със съдържание на захар от 10% или повече и киселинност само 1,2-1,3%. Следователно, дегустационната оценка е 4,7 точки. Сухотата на пулпата е не повече от 14-15%. Отличителни характеристики:

• размер - средно, тъй като теглото варира от 4,0 до 4,2 г;
• форма на плода – закръглени;
• кост – малки по размер, лесни за отделяне от пулпата;
• цвят на кожата и пулпата – същото, тъмночервено;
• пулп – нежна структура, сочна, месеста.

Основни сортови характеристики

Сортът череша Асол е доста устойчив на много неблагоприятни условия, вредители и болести. Може лесно да се отглежда на пълно слънце – плодовете ще станат само по-сладки под слънчевите лъчи.

Устойчивост на замръзване и суша

Тъй като черешата Асол се отглежда в централна Русия, тя е зимоустойчива, но устойчива на суша. Този сорт е идеален за отглеждане в зона 4 на мразоустойчивост, която обхваща много региони на Русия. Летосите и кората на дървото могат да издържат на температури от -27°C до -30°C.

Подобно на много други черешови дървета, Асол лесно преживява дълги периоди на суша, но добивите се увеличават значително при редовно, но не твърде често поливане.

Производителност

Високият добив е едно от предимствата на този сорт. Здраво дърво обикновено дава от 10 до 15 кг плодове. През първата година очакваният добив е около 5-7 кг, след което добивът се увеличава. В търговските насаждения средният добив е 44,6 центнера на хектар.

Развитието на фиданката отнема 3-4 години, а първите плодове се появяват на третата или четвъртата, понякога и на петата година след засаждането. Добивът на череши зависи от:

• плодородие на почвата;
• правилно засаждане на разсад;
• правилно поливане и торене.

Черешите, които са сочни и меки, не са подходящи за транспортиране на дълги разстояния. Те обаче могат да бъдат транспортирани на разстояния от 100-200 км, ако са опаковани в малки контейнери, запечатани и с прикрепени дръжки.

Черешите запазват срока си на годност до 18-22 часа и до 48 часа в хладилник. Черешите Асол са универсални и могат да се използват пресни като десерт или в различни консерви.

Опрашване на череша Асол

Дървото цъфти предимно между 12 и 20 май, със съкратен период на цъфтеж. Сортът череша е самофертилен. Селекционерите на черешовото дърво отбелязват, че тази характеристика не влияе на добива.

Период на зреене и характеристики на плододаване

Сортът Асол се характеризира със среден период на зреене. Първата нормална реколта може да се събере четири години след засаждането. Първите узрели череши могат да се насладят в края на юни, като пикът на плододаване е в средата на юли.

Плодовете узряват едновременно, така че периодът за прибиране на реколтата е кратък. Зрелите плодове трябва да се берат веднага, за да се запазят месестата им част и вкус. Черешовите плодове трябва да се берат бързо, тъй като се развалят бързо, особено при дъждовно време.

Предимства и недостатъци

Градинарите са привлечени от положителните характеристики на сорта Асол, които се проявяват в следното:

Има и недостатъци:

Засаждане на череши Асол

Оптималното време за засаждане на разсад от черешово дърво е краят на април или началото на май, когато почвата и въздухът са добре затоплени, но началото на вегетационния период все още не е започнало.

Други индивидуални характеристики на изискванията на сорта:

• При избора на място за засаждане на черешово дърво е необходимо да се вземат предвид следните изисквания:
  • нивото на подпочвените води не трябва да надвишава 200 см от повърхността на земята;
  • Мястото трябва да е слънчево, без засенчване от сгради и високи декоративни дървета;
  • защитен от северни ветрове;
  • При засаждане на няколко дървета е необходимо да се остави разстояние от поне 3-4 метра между тях за добра вентилация на короните.
• Разсадът от череши трябва да се избира въз основа на следните характеристики:
  • възраст на дървото от 1 до 2 години;
  • височина от 100 до 150 см;
  • наличието на поне 10-15 горни издънки с дължина до 40-45 см;
  • коренови издънки с дължина най-малко 25 см.
• Когато подготвяте мястото за засаждане, изкопайте дупка с дълбочина 55-75 см и същата ширина, като увеличите обема на дупката, ако е необходимо, за да използвате специален субстрат върху неподходящи почви. Върху глинести почви се препоръчва добавяне на пясък или хумус за подобряване на дренажа и структурата на субстрата.
• При засаждане на череши в почва с високо съдържание на торф или пясък се препоръчва да се добави малко глинеста почва и хумус/компост в дупката. Добавете дървени въглища (450 г), калиев хлорид (30 г) и суперфосфат (55 г) към почвената смес.
• Преди засаждане се препоръчва кореновата система да се накисне в глинесто-торна каша за 4-5 часа. При желание могат да се използват стимуланти за корени.

Грижа за дърветата: характеристики

Процедурите за грижа са доста стандартни, но имайте предвид някои тънкости:

• Поливане. През първата година на растеж, черешовите дървета Асол се нуждаят от редовно поливане веднъж или два пъти седмично до седмица и половина. При липса на валежи, дърветата се поливат четири пъти месечно. През октомври се препоръчва поливане за попълване на влагата – до 60-80 литра на растение.
  Особено внимание трябва да се обърне на грижите за разсада по време на сухо време, за да се гарантира, че почвата в дълбочината на корена остава умерено влажна.
• График на хранене. За торене се използват суперфосфат и дървесна пепел, които се прилагат около короната два или три пъти през лятото. Богати на азот торове се прилагат в началото на пролетта и след завръзването на плодовете.
  С развитието на яйчниците добавете органична материя като лопен, птичи изпражнения или дървени въглища. Като алтернатива, използвайте сложни минерали, съдържащи фосфор и калий. Последното торене се прилага през август, като се използва суперфосфат.
• Подрязване. Препоръчително е черешовото дърво Асол да се подрязва през есента, като се премахват повредените клони и долните издънки. Формиращата резитба е най-добре да се извърши в края на февруари или началото на октомври след санитарна резитба, а стволът трябва да се вароса с варов разтвор. Преди настъпване на слана увийте дървото в защитен материал, за да отблъснете гризачите.
  
• Подготовка за зимните студове. Преди настъпването на зимата, в края на октомври, започва процесът на подготовка на дървото за студения сезон. С правилната подготовка растението ще може да издържи на най-суровите зимни условия без замръзване. Основните етапи на подготовка включват:
  • подрязване на клони (издънките с дължина над 50 см трябва да бъдат скъсени, като младите клони останат непокътнати, старите и сухи екземпляри трябва да бъдат отстранени);
  • нанасяне на слой мулч около ствола (сено, листа, оборски тор и техните комбинации се използват като мулч);
  • избелване на ствола;
  • поливане;
  • Когато падне сняг, той трябва да се уплътни към ствола на дървото (снягът ще служи като защита от студа и ще помогне за задържане на влагата в земята).
  Предупреждения за резитба

  • × Не подрязвайте по време на периоди на активно движение на сока.
  • × Избягвайте да премахвате повече от 25% от коронката наведнъж.
• Бране на череши. Зрелите череши узряват между края на юни и средата на юли. Препоръчително е черешите да се берат постепенно, след като станат яркочервени. Берете черешите от дървото от дръжката и внимателно ги поставете в кошница. След това поставете черешите в проветриви дървени щайги и ги съхранявайте на хладно място.
• Съхранение. За дългосрочно съхранение можете да използвате хладилника, но е важно черешите да се съхраняват отделно от други плодове и зеленчуци, тъй като те лесно абсорбират чужди миризми.
  Плодовете могат да се съхраняват при температура от 12 до 16 градуса около два месеца, но ако се съхраняват на закрито, периодът се намалява с една трета.
  Ако имате излишни плодове, можете да ги замразите. Размразените плодове са идеални за приготвяне на прясно изцедени сокове и десерти.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът Асол е устойчив на краста и кокомикоза и рядко е податлив на монилиоза. Растението може да бъде податливо на други заболявания, така че градинарите препоръчват задължително превантивно третиране през пролетта.

За целта третирайте черешовото дърво и зоната около ствола с едно от следните средства: меден сулфат, бордолезова смес или търговски фунгициди (Фитоспорин, Полирам, Топсин, Хорус), които са ефективни дори в ранните стадии на увреждане.

За борба с листните насекоми и ларвите на мухи или бръмбари, които увреждат горските плодове, се препоръчват инсектициди. Най-ефективните мерки обаче включват ранно пролетно напояване, премахване на листата през есента и почистване на кората, където живеят насекомите.

Отзиви за череши Асол

Черешовото дърво Асол не е особено взискателно по отношение на грижите, но правилното първоначално засаждане е от съществено значение. Въпреки че е самофертилно, експертите препоръчват леко разклащане на клоните по време на цъфтежа, за да се разпредели прашецът към другите цветове. Това помага за увеличаване на добива.

Често задавани въпроси