Основи на отглеждането на слива Яхонтовая и ключови характеристики на сорта

Сортът слива Яхонтовая, известен в градинарския свят от над двадесет години, си е спечелил заслужена репутация за висококачествени и здравословни плодове. Той е идеален за отглеждане както в домашни, така и в търговски градини. Непретенциозността му и толерантността му към различни климатични условия гарантират вкусни плодове дори при неблагоприятни метеорологични условия.

История на селекцията

В Института по градинарство и разсадничество в Москва е разработен нов сорт слива. Експертите Х. К. Еникеев, С. Н. Сатарова, И. В. Попова и В. С. Симонов съчетават в едно растение предимствата на едроплодната слива Смолинка, известна с отличния си вкус, и високозимоустойчивия хибрид Евразия 21, разработен в САЩ и отличаващ се с високи добиви.

От 2003 г. новият сорт се тества на официални места за сортоизпитание, а през 2008 г. е официално регистриран в Регистъра на селекционните постижения на Русия за Централния регион.

Характеристики на сорта и описание

Сливата Яхонтовая е руско-селектиран сорт, адаптиран към условията на централния руски регион. Ключовите характеристики включват повишена устойчивост на замръзване, способност да издържа на периоди на суша, както и безупречна продуктивност и редовно плододаване.

Външният вид на дървото

Този сорт слива расте до височина 500-550 см и е здраво дърво. Летосите му са светлокафяви и растат вертикално, образувайки издигната, сферична корона.

Други сортови характеристики:

• Удължените листа със заострени върхове и светлозелено матово покритие осигуряват средно ниво на листна маса.
• Трудността при поддържане на формата и обема на короната изисква редовно подрязване и прореждане.
• Цъфтежът на сливата започва на 20 април и продължава до 10 май. През това време короната на дървото оживява, украсена с буйни съцветия, състоящи се от метлици от 6-8 бяло-розови цвята. Пъпките са забележително устойчиви на късни слани.
• Плодовете се образуват върху млади издънки, букетни клонки и шпори.
• При благоприятни условия сливовото дърво може да дава плодове в продължение на 15 години.

Плодове и техните вкусови характеристики

Сортът слива се класифицира като средно голям и едър плод, характеризиращ се със следните качества:

• Зърната достигат тегло от 30-35 г. Това са добри резултати за реколта от сливи.
• Формата е идеално кръгла, а узрелите плодове са еднородни. В ранните етапи на развитие плодът може да е с овална форма.
• Кожата е доста тънка, гладка, еластична и лъскава, частично покрита с восъчен филм.
• С узряването плодовете придобиват зеленикаво-жълт цвят, а когато узреят напълно, стават по-интензивни - меденожълти или златисто-кехлибарени. В южните райони сливата Яхонтовая може да придобие деликатен оранжево-розов оттенък поради излагане на слънце.
• Под тънката кора се крие светла лимонена, нежна, желеобразна и сочна пулпа.
• Костилката на този сорт е малка и лесно се отделя отвътре.
• Вкусът е хармоничен, с баланс между киселинност и сладост, отличава се с отчетлив десертен аромат и предназначение, за което дегустаторите му дават високи оценки (5 от 5).

Полезни свойства

Сливите са отличен източник на хранителни вещества: богати са на микроелементи и естествени антиоксиданти, а също така имат висока хранителна стойност.

Включването на сливи в диетата ви помага за укрепване на съдовата система, пречистване на кръвта и поддържане на правилното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Сливовата пулпа е богата на следните компоненти:

• сухото тегло е 15,3%;
• съдържанието на захар е 9,0%;
• киселинността е 3,5%, а аскорбиновата киселина присъства в количество от 14,5 мг на 100 г.

Глюкозата, присъстваща в плода, има благоприятен ефект върху психичното здраве, помага за премахване на стреса и депресията, а също така насърчава нормалните модели на сън.

Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване

Сливовите дървета са оценени като умерено устойчиви на суша. Това растение е чувствително както към недостатъчно, така и към прекомерно поливане. Изборът на метод на поливане зависи от текущите метеорологични условия.

Домашната слива (Prunus domestica Yakhontova) има добра устойчивост на замръзване. Въпреки това, за да се осигури успешно презимуване през есента, се препоръчват допълнителни мерки за защита на дървото:

• През зимата сливовите дървета понасят много добре ниските температури, така че възрастните екземпляри не се нуждаят от допълнителна изолация – достатъчно е качествено мулчиране.
• При младите сливови дървета се препоръчва да се предпазят стволовете им от замръзване през първите няколко години след засаждането, като се използват материали с висока въздухопропускливост, като например зебло или агрофибър.

Самоплодност и необходимост от опрашители

Домашната слива (Prunus domestica Yakhontova) е вид, способен на частично самоопрашване. Поради тази причина е препоръчително да се засаждат дървета донори в градината. Сортовете, най-подходящи за кръстосано опрашване, включват Скороспелка Красная, Венгерка и Памят Тимирязева. Опитните градинари препоръчват засаждането на две или три сливови дървета опрашители.

Производителност, плододаване и време на зреене

Зреенето настъпва през август. Сливата Яхонтовая Раневная е бързорастящ сорт. Първите плодове могат да се очакват само три години след засаждането. Този сорт се характеризира с целогодишно плододаване без прекъсване.

Производителността на този сорт е впечатляваща: през първите няколко години едно дърво може да даде от 25 до 30 килограма плодове, а през следващите години добивът може да достигне 50 килограма. Общият добив е 323 цента на хектар, а според някои оценки едно дърво може да даде от 50 до 70 килограма сливи.

Приложение на горски плодове

Сливите, едни от най-популярните плодове, могат да се консумират пресни или да се използват като основа за разнообразни домашни консерви. От тях могат да се приготвят не само изискани сладка и конфитюри, но и богати компоти и отлични сосове.

Важни аспекти на засаждането

Успехът на засаждането на сливово дърво определя бъдещото му развитие и добив. Преди засаждане е важно внимателно да се проучи съставът на почвата и съдържанието на влага в избрания район.

Препоръчителни срокове

Най-доброто време за засаждане на Prunus domestica Yakhontova зависи от климатичните условия на даден регион:

• Ако има риск от ранни есенни слани, най-добре е да отложите засаждането до пролетта. Препоръчително е сливите да се засаждат, когато почвата се е затоплила, но пъпките все още не са започнали да се отварят.
• В по-топъл климат сливите се засаждат през есента, когато дърветата са загубили листата си.

Как да изберем място за засаждане?

Изборът на място за засаждане на слива Яхонтова се извършва, като се вземат предвид следните критерии:

• наличие на постоянна светлина;
• местоположение на юг или запад от градината;
• използвайте лека, добре дренирана почва;
• елиминиране на възможността за образуване на застояла влага в почвата.

Сливите могат да растат в различни видове почви, с изключение на киселинните. Идеалното място за сливи е равен или леко наклонен терен.

Какви растения могат и не трябва да се засаждат наблизо?

Сливите се засаждат на групи от два или три различни сорта, с разстояние от 300 см между растенията. Това овощно дърво не вирее добре близо до круши, череши и сладки череши. Въпреки това, може лесно да расте близо до ябълкови дървета, малини и касис.

Избор и подготовка на посадъчен материал

Изберете млад едногодишен разсад с едно стъбло или двугодишен разсад с централен ствол и странични разклонения. Коренната основа на растението трябва да е напълно развита и за предпочитане третирана с глина. Мястото за присаждане трябва да е лесно видимо, на 5-15 см от корена.

Не се препоръчва закупуването на дървета, които са 4 метра или по-големи. Въпреки общоприетото схващане, че те ще дадат реколта по-бързо, това не е така. Дърветата на тази възраст често имат подрязани корени, което затруднява адаптацията им и може да доведе до забавено плододаване в сравнение с по-младите, едногодишни дървета.

Най-добрите разсади се продават в края на сезона, а останалите често се предлагат през пролетта. Разсадът, закупен в края на есента, може да бъде временно заровен до пролетното засаждане:

• в затворена част на градината се изкопава дупка;
• разсадът се полага под лек ъгъл, почти хоризонтално;
• покрийте корените и една трета от ствола с почва;
• За да се предпазят растенията от гризачи, се препоръчва да се покрият отгоре със смърчови клони.

Непосредствено преди засаждането, внимателно огледайте растенията, отстранете всички повредени или неподходящи части и ги накиснете във вода за 24 часа. Добавете вкореняващ агент, ако желаете.

Последователност на засаждане

Първо, трябва да изкопаете дупка, да я запълните с почва и да я оставите да се утаи. Този процес отнема от три седмици до два месеца. Когато засаждате слива Prunus domestica Yakhontova през пролетта, трябва да изкопаете дупката през есента, за да избегнете повреда на младото растение поради утаяване на почвата.

Процесът на засаждане на слива Яхонтова у дома включва следните стъпки:

1. Изкопайте дупка с размери 60x60 см и дълбочина 70 см.
2. Като горна превръзка, пригответе смес от плодородна почва от горния слой с хумус, като добавите суперфосфат и калиева сол.
3. Изсипете тази смес обратно в дупката.
4. След като почвата се уталожи, поставете разсада в дупката.
5. Разпределете корените на дърветата равномерно и ги покрийте с приготвената почвена смес за засаждане.
6. Уплътнете почвата около разсада и я навлажнете с топла вода.

Как да се грижим допълнително за сливовото дърво?

Мерките за грижа са стандартни, но има индивидуални сортови изисквания и тънкости.

Подрязване

За да се избегнат бъдещи трудности при грижите за сливовото дърво, година след засаждането, леторастите трябва да се подрежат и да се развие структурата на короната. Този процес трябва да се извършва на височина 35-45 см от земята, като по дървото се оставят 7-8 странични клона. Санитарната и възрастовата резитба трябва да се извършва ежегодно.

В зависимост от целта, има четири основни метода за подрязване:

• Формираща резитба – Това е основна процедура, която трябва да се извърши през първите няколко години от живота на дървото. Тя се извършва през пролетта и има за цел да оформи короната в желаната форма - чашковидна, пирамидална или с ясно изразена слоеста структура.
• Регулаторна резитба – Тази процедура е необходима за дървета от всяка възраст и служи за балансиране на растежа и плододаването им. По време на тази процедура се премахват издънките, растящи неправилно, нагоре или настрани, както и тези, разположени в короната.
• Поддържаща резитба – Помага за поддържане на привлекателния външен вид на сливовото дърво. Този процес включва премахване на стари клони, които след това постепенно се заменят с нови.
• Санитарна резитба – Това е техника за грижа за дърветата, насочена към възстановяването им. Извършва се два пъти годишно – през пролетта и есента – и включва премахване на повредени клони, като например мъртви, счупени или засегнати от гъбички и други болести/насекоми.

Подготовка за зимата

В късна есен, преди да настъпи зимата, започва подготовката за зимуване на сливите Яхонтови. При сухо време почвената влага е на първо място, но при дъждовно време тази стъпка може да се пропусне.

За да се защитят дърветата, е необходимо да се предприемат редица мерки:

• Осигурете покритие за ствола на дървото.
• Разстелете около дървото слой компост с дебелина 10-20 см, в зависимост от предстоящите слани.
• Ако дървото е все още младо, е необходимо да се добави допълнително покритие от агрофибър или зебло.
• За да се предотвратят повреди от гризачи, е необходимо да се монтират защитни мрежи или покривен филц.

Подхранване

За подхранване на слива Яхонтова, торете два пъти годишно: през пролетния и летния период на растеж. Пролетният тор се състои от разтвор от 10 литра вода и равни количества калиева сол, суперфосфат и урея (по 20-25 г). През лятото тора трябва да се коригира, като се премахне уреята и се добави дървесна кора.

Поливане

Поливането на сливата Яхонтова трябва да се извършва от три до пет пъти на сезон, в зависимост от метеорологичните условия. Особено внимание трябва да се обърне на поливането по време на цъфтеж и беритба на плодовете, ако те съвпадат със сухи периоди.

Количеството вода, необходимо за процедурата, зависи от възрастта на растението: за младо растение са достатъчни 45-50 литра, а за възрастно - двойно количество.

Грижа за кръга на ствола на дървото

Грижата за ствола на дървото включва поддържане на почвата чиста и рохкава. Това се постига чрез редовно премахване на плевели, разрохкване на почвата и добавяне на мулч. Почвата трябва да се обработва на дълбочина 8-12 см при ствола на дървото и 15-20 см в най-външната част на стволовия кръг.

Методи за контрол и профилактика на болести и паразити

Домашната слива (Prunus domestica Yakhontova) е устойчива на болести и насекоми, но понякога е податлива на патогени като кафяви петна и монилиоза. За третиране на засегнатите растения се препоръчват Фуфанон-Нова или Фитоверм.

Трябва да се спазва точното съотношение на съставките съгласно инструкциите и разтворът да се нанася чрез пръскане. За да се постигне желаният резултат, процедурата се повтаря 3-4 пъти на интервали от две до три седмици.

Сливовите дървета могат да станат жертва на различни вредители, включително триони, овощни акари, ябълкови молци, сливови листни въшки и листни завъртачки. За борба с тези вредители и възстановяване на здравето на дървото можете да използвате Фитоверм, Хорус или Актара. За да се засили ефектът, се препоръчва добавянето на сяра към третираните смеси в доза не повече от 80-90 г.

Превантивни мерки:

• Преди да започнете поддръжката на градината, е важно да премахнете старателно целия повреден растителен материал. Този материал трябва да бъде унищожен незабавно чрез изгаряне, в противен случай може да разпространи болести по всички растения в района.
• За предотвратяване на различни болести и нападения от вредители се препоръчва редовно пръскане както с търговски достъпни фунгициди, така и с домашно приготвени такива на базата на натурални съставки като чесън, лук, глухарче, коприва и други.

Правила за събиране и съхранение

Сливите се берат в слънчеви дни, като процесът е разделен на няколко етапа. За да се увеличи максимално срокът им на годност, сливите се берат пет дни преди да узреят напълно. Те се опаковат внимателно в кутии на няколко слоя, като между тях се поставя нарязана хартия или дървени стърготини, след което се съхраняват на хладно място.

При температура от 5 градуса по Целзий и 90% влажност, плодовете могат да се съхраняват до три седмици. При по-ниски температури плодовете потъмняват. Пресните сливи имат уникален вкус, но могат да се замразяват, сушат, да се използват за приготвяне на сладко, компоти, сокове и дори домашно вино.

Положителни и отрицателни качества

Опитните градинари открояват редица предимства на сорта слива Яхонтовая, включително:

Този сорт обаче има и своите недостатъци:

За да намалите размера, можете да присадите Яхонтовая върху подложки като филцова череша, VVA-1, Алекси или 2-17.

Отзиви

Сливата Яхонтовая се радва на конкурентна репутация сред градинарите като сорт с голям потенциал. Това дърво понася както ниски температури, така и суша и не е засегнато от вредители и най-често срещаните болести по костилковите плодове. С правилните практики на отглеждане и правилна резитба можете да си гарантирате годишна реколта от едри плодове.

Често задавани въпроси