Основни характеристики на сорта слива Унгарска Корнеевская и тънкостите на селскостопанската технология

Унгарската слива е най-популярният сорт слива. Много любители на градинарството твърдят, че тази група сливи представлява върха на сортовите постижения. Плодовете на унгарската слива се използват в голямо разнообразие от кулинарни рецепти.

История на произхода

Сливата Венгерка не е един-единствен сорт, а по-скоро широко семейство сливи, включващо множество разновидности. Сред тях специално внимание заслужава сортът Венгерка Корнеевская, създаден от известния селекционер Р. В. Корнеев в сътрудничество с Л. Н. Жукова през 1991 г.

Селекционерите са използвали сливите Богатирская и Волгоградская като основа за създаването им. Официалното признание и включване на сорта в Регистъра на селекционните постижения на Руската федерация се случва едва през 2002 г., след обширни сортоизпитания.

Външният вид на дървото

Дървото има кръгла корона, сравнително широка и не особено гъста, достигаща височина 300-400 см (среден размер). Стволът е сиво-кафяв, докато пресните издънки са извити и украсени с лъскава тъмнокафява кора.

Други сортови характеристики:

• Клоните се отклоняват от ствола под ъгъл.
• Средно големи кафяви пъпки, наподобяващи конус, са разположени по протежение на леторастите под ъгъл от 45 градуса.
• Листата са удължено-яйцевидни, средно големи и със заоблена основа. Листната острие е назъбена, като вътрешната страна е светлозелена, а външната - по-наситенозелена. Листата леко увисват по клона. Късата дръжка е покрита с власинки.
• Цветовете са единични, малки и бели, понякога събрани на съцветия от 2-3. По време на цъфтежа дървото впечатлява с декоративните си качества.

Плодове и техните вкусови характеристики

Сливите са доста едри, по-големи от средното, тежат средно по 33 грама всяка. Те са с овална форма и достигат диаметър 31-33 мм и височина 42-43 мм. Сливите са с лилаво-кафяв цвят, с твърд, восъчен налеп.

Други характеристики:

• На повърхността на кожата можете да видите много малки точки.
• Има дълбока и тясна яма със заострен връх, както и едва забележим шев.
• Стъблото е средно голямо, право.
• Вътрешната част на месото е ярко жълта и сладка. Сокът е безцветен.
• Костицата е саблевидна, средно голяма, рехаво прилепнала и леко удължена. Съотношението пулпа-костка е съответно 93,5% и 6,5%.
• Формата на сливата е еднородна. Цветът ѝ варира от лилаво до кафяво, което я прави особено привлекателна.
• Сливата е сладка на вкус, но в същото време, благодарение на съдържанието на 6,51% аскорбинова киселина, има лека киселинност.
• Сливите съдържат 19,75% сухо вещество, 14,07% захари и 0,93% други киселини.

Характеристики на сорта

Унгарският сорт Корнеевская се характеризира с повишено плододаване и стабилна реколта. Той е и лесно транспортабилен. Продължителността на плододаване обаче зависи от вида на използвания разсад.

Устойчивост на замръзване и суша

Има добра устойчивост на засушаване, но само ако се отглежда в плодородна и не твърде киселинна почва. Това позволява много рядко поливане.

Като цяло сортът е устойчив на мраз, но при температури под -20°C дървесината може да замръзне. Пролетните слани също представляват риск, тъй като могат да повредят плодните пъпки.

Самоплодност и необходимост от опрашители

Сортът е самоопрашващ се, което означава, че не се нуждае от допълнителни близки растения за успешно опрашване. Насекомите са достатъчни.

Производителност

Едно зряло дърво може да даде до 30-35 кг сливи или 116 цента на хектар. По време на обилни реколти клоните може да не са в състояние да поддържат теглото на плодовете, така че често се нуждаят от опора.

Време на цъфтеж, плододаване и зреене

Пъпките започват да цъфтят през първата половина на май, а реколтата достига зрялост до средата на август и продължава до 10-12 септември, в зависимост от метеорологичните условия.

Плододаването на дървета, засадени от едногодишни фиданки, настъпва през третата или четвъртата година. Животът на дървото зависи от сорта подложка, върху която е присадено:

• Сливовото дърво, което се отглежда върху черешова подложка, се характеризира с нисък растеж и сравнително кратък живот – до 15 години.
• Ако унгарската слива се отглежда върху коренището на кайсия или обикновена слива, тя ще порасне по-висока и ще удължи живота си до 20 години.

Употреба на сливи

Плодовете могат да се използват като самостоятелен десерт, в производството на сладкарски изделия и напитки, както и за директна консумация. Основното им предимство е възможността да се приготвят сини сливи.

Къде може да се отглежда?

Сливите могат да се отглеждат в различни региони на Русия:

• Централен федерален окръг, включително Московска област;
• Воронежска област;
• Липецкая и Белгородска области;
• Орловска област;
• Курска и Тамбовска области/

Унгарският сорт Корнеевская се препоръчва за интензивни градини поради ранната си продуктивност.

Характеристики на кацане

Този сорт може да се отглежда както през есента (за райони с мек климат), така и през пролетта. Препоръчително е да се изберат разсади на възраст между една и две години. Растението предпочита слънчеви, защитени от вятър места, като например близо до стени на сгради или огради. Идеалният тип почва е глинеста, добре аерирана и богата на хранителни вещества.

Характеристики на засаждането, които трябва да знаете:

• Разсадът, засаден през пролетта, успешно се вкоренява и развива до края на лятото, което му осигурява устойчивост на зимни слани.

• Когато избирате посадъчен материал, изберете здрави, силни разсади с добре развити корени. Клоните и кората трябва да са невредими, а самите разсади не трябва да показват признаци на гниене или други заболявания.
• За успешно градинарство, внимателно подгответе мястото за засаждане. Почвата трябва да е лека и богата на хранителни вещества, което насърчава бързото вкореняване и растеж, както и укрепва имунната система на растението.
  Ето защо, преди да започнете работа, разрохкайте старателно мястото и го наторете с органична материя. Направете това 3-4 месеца предварително или поне няколко седмици предварително.
• Също толкова важно е да изберете правилния размер и дълбочина на дупката: параметрите за ширина са 70-80×70-80 см, а за дълбочина - от 70 до 90 см.
• Седмица преди засаждането, поставете в дупката смес от почва от горния слой на дупката, торф или компост и суперфосфат.
• Когато засаждате дърво, трябва да изберете спокоен, не хладен ден, когато температурата на въздуха е между +10 и +15 градуса, а земята вече се е затоплила напълно.

• Внимателно разпределете кореновата система по дъното на дупката и я запълнете с почва, след което я уплътнете добре. Кореновата шийка трябва да е на 4-5 см над нивото на градината.
• Разстоянието между разсада и другите растения трябва да бъде от 150 до 200 см, а при създаване на градина между сливови дървета е препоръчително да се оставят от 200 до 300 см.
• Като опора, монтирайте колче, което първо се забива в средата на отвора.
• След засаждането, разсадът трябва да се полива обилно с вода, приблизително 30 литра за всяко дърво.
• В края на процедурата се препоръчва мулчиране чрез полагане на 12-15 см слой трева.

Съвети за грижа

За да може едно плодово дърво да ви радва с изобилни плодове всяка година, е необходимо да му обърнете нужното внимание и да се грижите разумно за него.

Подхранване

В началото на пролетта младите дървета трябва да се подхранят с азотен тор. Когато дървото достигне зрялост (6-8 години), към подхранването му се добавя калиев сулфат. След прибиране на реколтата, през есента, към почвата се добавят суперфосфати.

Подрязване

Редовната есенна резитба на сливовите дървета насърчава по-бързия и по-добър растеж и увеличава добива. Дървото се подрязва първо през пролетта, през март на юг или април на север. Премахват се повредени и мъртви клони и се оформя короната.

Експертите препоръчват подрязване на всички издънки с около една четвърт преди разпъване на пъпките. След подрязване, третирайте разрезите с градинска смола. Височината на дървото се регулира чрез оформяне, ограничавайки я до 280-300 см, което насърчава увеличеното плододаване.

Поливане

Унгарският сорт Корнеевская има отлична устойчивост на суша, но младите растения изискват редовно и систематично поливане.

Правила:

• По време на периода на зреене на плодовете, при горещо и сухо време, се препоръчва количеството вода за сливите да се увеличи до 25 литра на дърво, докато в други периоди е достатъчно 10-15 литра.
• Най-добре е да се полива рано сутрин или късно вечер.
• През есента, когато температурата на околната среда спадне, е необходимо да се направи овлажняване, като се добавят около 40-50 литра вода.

Зимуване

Унгарският сорт Корнеевская понася добре зимните студове в южните райони. В райони с по-суров климат, където температурите могат да паднат до -20 градуса по Целзий, се препоръчва кореновата система на дървото да се защити със слама, хумус или смърчови клони. Може да се използва и зебло и други подобни материали. Разсадът трябва да бъде напълно покрит.

За да предпазите сливовите дървета от вредители и гризачи преди зимата, през октомври-ноември, варосвайте стволовете и долните клони. Повторете тази процедура през пролетта, за да осигурите допълнителна защита срещу насекоми вредители.

Методи за контрол и профилактика на болести и паразити

Сортът е устойчив на болести/вредители, тъй като има силна имунна система, но има случаи, когато културата е изложена на определени патогени:

• клиастероспориоза – гъбичките, които атакуват цветовете и пъпките, изискват третиране с фунгициди;
• монилиоза, причинявайки гниене в ствола и клоните на сливата, се третира с химикала Фитолавин или горчичен разтвор за пръскане;
• кокомикоза, Гъбично заболяване, което се активира при дъждовни условия и изисква третиране с фунгициди. По време на периода на образуване на пъпки се препоръчва използването на Хорус.

За предотвратяване на заболявания е важно своевременно да се предприемат превантивни мерки: пръскайте сливите през пролетта и есента с урея, варете ствола и монтирайте предпазни колани.

Съхранение на реколтата

Сливите издържат добре на транспорт на дълги разстояния благодарение на здравата си кора. За да се осигури безопасно транспортиране и дългосрочно съхранение обаче, плодовете трябва да се берат от дърветата, преди да са напълно узрели, тоест в техническия етап на зрялост.

Характеристики на съхранението:

• Преди да се изпратят сливите за съхранение, се извършва селекция: избират се само здрави и силни плодове без видими повреди.
• Сливите се поставят в големи кутии или контейнери с отвори, за да се осигури постоянна вентилация.
• Важно е да се предотврати слепването на сливите и горните слоеве плодове да не натежават над долните. Затова между редовете често се поставя хартия или сух пясък/слама.

Ако следвате тези съвети, сливите могат да се съхраняват до два до три месеца.

Положителни и отрицателни качества

Унгарската Корнеевская е уникален сорт с редица предимства и някои ограничения.

Предимства:

Недостатъци:

Отзиви

Унгарският сорт слива Корнеевская предлага надеждна защита срещу повечето болести, често срещани сред овощните дървета, и е практически имунизиран срещу нападения от вредители. Важно е да се спазват препоръките за засаждане и грижи след прибиране на реколтата, за да се осигури плодотворна и постоянна реколта.

Често задавани въпроси