Характеристики и подсортове на слива Мирабел и правила за отглеждане

Сливата Мирабел е спечелила популярност сред градинарите благодарение на уникалната си сладост и богат аромат. Този сорт се отличава не само с отличен вкус, но и с висока зимоустойчивост, което го прави идеален избор за различни климатични условия. Ключът към постигането на изобилна реколта е разбирането на ключовите характеристики на растението и осигуряването на правилна грижа.

Какво е слива Мирабел?

Сред многото разновидности, сливата Мирабел се откроява. Този сорт е известен със своята универсалност и многобройни предимства. Дори начинаещите могат лесно да го отглеждат, тъй като не се изисква опит или специални умения.

История на сътворението

Смята се, че сливата Мирабел произхожда от Мала Азия, в източната част на Босфорския проток, между Черно и Средиземно море. Първоначално е произлязла от диво плодово дърво, което в крайна сметка е било опитомено.

След въвеждането си в Европа, културата е получила най-голямо признание във Франция. Днес гроздето Мирабел от Нанси и Мец се е превърнало в символи на североизточния регион Лотарингия.

От 1996 г. Mirabelle de Lorraine е обозначена като изключителен регионален продукт, носещ етикета PGI (Защитено географско указание). Това означава, че плодовете с това обозначение отговарят на определени стандарти (като размер и нива на захар) и износът им е строго ограничен.

Външен вид на дървото и плодовете

Принадлежи към европейския сорт слива. Растението достига до 4 метра височина. Има заоблена корона с тъмнозелени, лъскави, елиптични листа.

Сливите са малки, кръгли или овални, със златист цвят. Кожата е дебела и издръжлива, което ги прави устойчиви на повреди по време на транспортиране.

Видове сортове Мирабел

Днес има много разновидности на сливи Мирабел, но три основни вида са най-популярни.

Нанси

Кръстено на град в Лотарингия, дървото е със среден размер, давайки едри, ярко жълти плодове, покрити с множество малки кафяви петънца. Плодът има сочен, десертен вкус. Сортът е известен с високия си добив и устойчивост на болести.

Мец

Името идва от град Мец. Сливите са малко по-малки от тези от Нанси, с жълт цвят и червеникав руж. Те са сладки на вкус и узряват през август.

Колоновиден

Отличава се с компактните си размери, достигайки до 2 м височина. Растението има колоновидна корона. Сливите са с овална форма, жълти и узряват през август. За разлика от други сортове, плодовете на този вид имат отчетливо тръпчив вкус.

Цъфтеж и опрашители

Повечето сортове Мирабел изискват опрашители, тъй като са самостерилни. Препоръчително е да засадите един от следните сортове наблизо: Биг, Бона или Нанси.

За да привлечете опрашители, засадете пролетни цветя, като например лалета. През пролетта клоните на дърветата са покрити с бели цветове.

Региони за отглеждане

Мирабелата се култивира успешно предимно в региони с умерен климат. Ключови райони за отглеждане включват Южна Русия, Италия, Испания, Франция, Източна Европа и Германия. Това растение предпочита топъл, но не твърде горещ климат с умерени зими.

Добив и време на зреене

Растението започва да дава плодове две години след засаждането. Периодът на плододаване продължава около 18 години, през което време дървото произвежда 10-15 кг сладки, сочни сливи. След този период добивът намалява и е най-добре растението да се замени или да се запази за декоративни цели.

Обхват на употреба

Благодарение на уникалния си вкус и аромат, плодовете са намерили широк спектър от приложения. Подходящи са за приготвяне на различни десерти, като пайове, компоти и конфитюри. Сладките сливи са идеални за печене и се използват за направата на пълнежи за пайове и тарти.

Плодовете се консервират цели, като от тях се приготвят вкусни сладка и компоти. Това запазва вкуса и аромата им за зимата. Те са популярни и в производството на различни алкохолни напитки, включително ликьори и кордиали. Сливите се продават и пресни.

Правила за засаждане на сливови дървета

Това плододаващо дърво се откроява сред другите плододаващи дървета с атрактивния си външен вид. Правилният подход към процеса помага за развитието на силна имунна система и осигурява изобилна реколта в бъдеще.

Дати на засаждане

Оптималното време за засаждане на разсад е пролетта и есента. При планирането вземете предвид регионалния климат и прогнозата за времето за следващите дни.

Пролетното засаждане трябва да се извърши преди отварянето на пъпките, около април, когато почвата се е затоплила достатъчно, но дърветата все още са в латентно състояние.

През есента планирайте засаждането си 3-4 седмици преди първите слани, обикновено в края на септември или началото на октомври, за да може растението да се вкорени преди зимата. Пролетното засаждане е за предпочитане в региони със сурови зими, докато есенното е за предпочитане в райони с мек климат.

Избор на местоположение

Растението предпочита слънчеви места, така че мястото трябва да получава максимална светлина. Доброто осветление насърчава по-доброто плододаване и намалява риска от болести.

Растението не понася добре течение и силни ветрове, затова дайте предимство на лехи, защитени от ограда или разположени до други високи дървета, които ще служат като бариера от вятъра.

Засадете сливови дървета до тези растения:

• ябълка;
• малина;
• черешова слива;
• цариградско грозде;
• касис.

Този сорт изисква плодородна, рохкава и добре дренирана почва. Не понася застояла вода, затова избягвайте ниско разположени места, където се натрупва влага. Ако почвата е тежка и глинеста, дренирайте я и наторете с органични торове преди засаждане. Нивото на подпочвените води не трябва да е по-високо от 1,5-2 метра.

Подготовка на почвата и ямата за засаждане

Изкопайте почвата на дълбочина 40-50 см. Добавете органична материя (хумус, компост) и минерални торове: суперфосфат (200 г) и калиева сол (60-80 г) на квадратен метър.

Изкопайте дупка с диаметър 60-80 см и дълбочина 50-60 см. Смесете изкопаната почва с хумус и добавете 200 г суперфосфат. Ако почвата е тежка, добавете 10-15 см слой дренаж (натрошен камък или чакъл) на дъното.

Процесът на кацане

Внимателно огледайте разсада. Кореновата система трябва да е обширна, непокътната, здрава и неповредена. Не трябва да има признаци на заболяване по короната или листата на дървото. Оптималната възраст се счита за една година, тъй като възрастните растения по-трудно се установяват на ново място.

Алгоритъм стъпка по стъпка:

1. Оформете малка купчина от смес от почва и тор вътре в дупката.
2. Поставете разсада в центъра, разперете корените и се уверете, че кореновата шийка е на 3-5 см над нивото на земята.
3. Запълнете дупката с подготвената почвена смес, като я уплътните около дървото.
4. Поливайте обилно (20-30 литра вода), така че почвата да се уталожи и уплътни.
5. Мулчирайте кръга на ствола на дървото (с торф, дървени стърготини или хумус) със слой от 5-7 см, за да задържите влагата.

Завържете разсада за кол, ако е нестабилен или крехък.

Правила за грижа за сорта

Сливите не изискват много грижи, изискват само стандартната поддръжка, типична за костилковите овощни дървета. Правилната грижа увеличава добива и удължава живота им. Добре поддържаното сливово дърво не само ще подобри градината ви, но и ще помогне за укрепване на имунната ви система.

Поливане и торене

Сливовите дървета изискват редовно поливане, особено през първите няколко години след засаждането и по време на сухи периоди. Поливайте веднъж на всеки 2-3 седмици, в зависимост от времето. Нанасяйте 30-50 литра вода на всяко зряло растение. За младите дървета са достатъчни 20-30 литра.

Поливайте корените, като избягвате листата и ствола. Увеличете количеството през летния период на завръзване на плодовете и след прибиране на реколтата. Използвайте мулч, за да задържите влагата в почвата и намалете честотата на поливане.

Подхранване:

• Приложете азотни торове (20-30 г амониев нитрат или урея на 1 кв. м), за да стимулирате растежа.
• През периода на завързване на плодовете използвайте фосфорно-калиеви торове (суперфосфат 30-40 г и калиева сол 20-30 г на 1 кв. м), за да подобрите плододаването.

Подрязване и оформяне на короната

Извършвайте пролетна резитба ежегодно, преди да започне да тече сок (март-април). При младите растения скъсете централното стъбло с 1/3 от дължината му, за да стимулирате страничния растеж. При зрелите растения отстранете мъртвите, повредени и претъпкани клони и проредете короната.

През юни и юли прищипете всички прекалено дълги млади издънки. Това помага за контролиране на растежа на дървото и подобрява образуването на плодове. След прибиране на реколтата отстранете всички деформирани и повредени клони. Подгответе дървото за зимата, като намалите риска от болести.

Формиране на короната:

• Първа година. След засаждането скъсете основния ствол с 60-80 см. Оставете 3-4 силни издънки, които ще се превърнат в скелетни клони.
• Втора година. Изберете 4-5 основни клона, разположени равномерно в кръг. Подрежете централния проводник, оставяйки го на 20-30 см над страничните клони.
• Трета година. Продължете да подрязвате централния проводник, като го запазите като доминиращ. Подрежете страничните клони с 1/3 от дължината им, създавайки заоблена, добре осветена корона.

През следващите години отстранявайте всички удебеляващи клони, оставяйки здрави, здрави издънки непокътнати. Избягвайте пренаселеността, за да осигурите на плодовете достатъчно светлина.

Извършвайте санитарна резитба всяка пролет или есен, като премахвате счупени, болни и кръстосани клони, за да поддържате здравето на дървото.

Разрохкване и мулчиране

Това са важни земеделски практики, които спомагат за подобряване на условията за растеж и развитие на дърветата. Разрохкването на почвата е от съществено значение, за да се осигури достъп на кислород до корените и да се задържи влагата в почвата.

След поливане или дъжд почвата се уплътнява и корените може да изпитват липса на въздух. Разрохкването на почвата предотвратява образуването на гъста кора на повърхността, прави я по-лека и улеснява по-доброто проникване на вода и хранителни вещества.

Мулчирането на областта на ствола на дървото намалява изпарението на влага от почвата и предпазва корените от прегряване през лятото и от замръзване през зимата. Използвайте органични материали като торф, хумус, дървени стърготини или смърчови клони като мулч.

Подготовка за зимата

Здравето на растението и способността му успешно да преживее студа зависят от този етап от грижите. Започнете подготвителната работа в края на есента, след като листата са опадали:

• Извършете санитарна резитба – премахнете сухи, болни и повредени клони, за да намалите риска от развитие на инфекции и гъбични заболявания през зимата.
• Поливайте почвата обилно преди замръзване. Това ще помогне на кореновата система да съхранява влага, предотвратявайки изсъхването ѝ през студения сезон.
• За да предпазите корените от замръзване, насипете земята около ствола на дървото с почва или мулчирайте с торф, хумус, дървени стърготини или смърчови клони. Слоят мулч трябва да е с дебелина поне 10 см, за да задържа топлината и да предотврати резки температурни колебания.
• Увийте младите разсад в агрофибър или зебло, за да ги предпазите от студ, зимно слънчево изгаряне и гризачи.

Допълнителна мярка е изграждането на снежни бариери около дървото.

Методи за размножаване

Можете да увеличите броя на разсада в градината си у дома. Има няколко метода за запазване на сортовите характеристики.

Резници

Започнете процеса през юли. Изберете млад филиз с дължина около 30 см и го разделете на секции с четири листа. Направете прав разрез отгоре и косо отдолу. Поставете секциите в стимулатор на растежа за 24 часа, след което ги засадете в подготвена почва и покрийте с пластмасово фолио. След 1,5 месеца ги пресадете на постоянното им място.

Коренови издънки

Това е прост проект, с който дори начинаещ градинар може да се справи. Следвайте инструкциите:

• Изберете силен филиз, който расте близо до основното дърво.
• През пролетта или есента внимателно го изкопайте, като се стараете да запазите колкото е възможно повече корени.
• Отделете издънката от главния корен. Пресадете я на предварително подготвено място, като наторите почвата.

Поливайте и се грижете за разсада, като осигурявате редовно поливане.

Наслояване

Огънете страничния издънка надолу към земята и го поставете в подготвения изкоп, след което го покрийте с почва. Третирайте извивката със стимулант за растеж и полейте обилно. Веднага щом се появят листа върху надземната част на издънката, внимателно го отделете от родителското дърво и го пресадете на постоянното му място.

Събиране и съхранение

Започнете брането в средата на август. Те могат да останат на дървото дълго време, без да падат. Берете в сух, слънчев ден, като берете плодовете заедно с дръжките. Започнете с долните клони и постепенно преминете към горните, като внимавате да не смачкате сливите или да не повредите восъчния слой.

За да предотвратите разваляне, поддържайте температура от 0-2°C и влажност поне 85%. Съхранявайте в дървени щайги. При тези условия плодовете ще останат годни за консумация в продължение на 7-10 дни.

Болести и вредители, методи за борба и превенция

Мирабелата има силна имунна система, но тя може да бъде отслабена от недостиг на хранителни вещества или зимни слани. Основните болести, които могат да засегнат растението, включват кластероспориум, кокомикоза и гумоза. Използвайте фунгициди за предотвратяване и лечение на тези заболявания.

Вредителите, които застрашават това овощно дърво, включват сливовата пеперуда, сливовата муха, листните въшки и розовите листозавъртачки. За да предотвратите нападения, третирайте растението с инсектициди.

Ефективните превантивни мерки включват:

• Навременно и умерено поливане.
• Осигуряване на необходимото количество слънчева светлина.
• Премахване на повредени клони.
• Лечение със защитни средства.

Пръскайте с химикали доста преди прибиране на реколтата, като стриктно спазвате препоръките на производителя за дозиране.

Положителни и отрицателни качества

Мирабел е любим избор за много градинари в нашата страна, но е важно да се вземат предвид неговите предимства и недостатъци преди засаждане. Популярността на сорта произтича от няколко предимства:

Сред недостатъците някои градинари отбелязват:

Отзиви

Сливата Мирабел е известна с постоянната си продуктивност и силен имунитет. Плодовете ѝ издържат на транспортиране, без да жертват външния си вид и вкуса си. С правилна грижа и стандартни земеделски практики можете да отгледате високодобивно растение, което дава сочни плодове всеки сезон.

Често задавани въпроси