Китайска слива: пълен преглед на това уникално растение

Китайската слива е рядко срещана гледка в нашите градини – въпреки дългата си история, това плодово дърво едва сега започва да печели сърцата на градинарите любители. Нека разберем как това екзотично дърво се различава от обикновените сливи и дали може да се отглежда в суров климат.

Характеристики на китайската слива

Основните характеристики на китайската слива са нейната уникална зимоустойчивост и пленителни цветове. Това дърво може да се отглежда в почти всяка климатична зона в Русия, толкова е студоустойчиво. А когато цъфти, китайската слива съперничи по красота с известната сакура. Цветовете се появяват по клоните преди да се появят листата, превръщайки дървото в цъфтящо кълбо.

История на селекцията

Тази китайска слива наистина произхожда от Средното царство. Родината на това невероятно дърво са планинските райони на Манджурия. В Китай се нарича трицветна слива или върболистна слива. Китайците култивират различни сортове от това дърво от няколко хилядолетия. Императорите са яли плодовете на сливата, а дървото е заемало почетно място в императорските градини.

През 16-ти и 17-ти век китайската слива пристига в Япония. Японците оценяват красотата на цветовете на сливата и вкуса на плодовете ѝ. Преди да достигне Европа и Русия, китайската слива първо достига до Съединените щати, където е донесена от Япония.

Руските селекционери са отделили значително време за разработване на сортове, адаптирани към руските зими. И. Мичурин някога е кръстосал китайски сливи с местни сливи, стремейки се да създаде сортове, които съчетават устойчивост на замръзване и приятен вкус. Съвременните сортове виреят в региони със сурови зими.

Обилният цъфтеж на китайската слива не гарантира голяма реколта – той зависи от качеството на опрашването.

Описание и характеристики

Китайската слива цъфти и дава плодове рано. Това предимство често има цена: тъй като дървото цъфти рано през пролетта, съществува висок риск от лошо опрашване.

Ботаническо описание:

• Дърво. Нискорастящо дърво със заоблена, разперена, сферична корона. Това компактно дърво наподобява сфера, особено по време на цъфтеж.
• Листа. Удължени, големи, лъскави, напълно гладки.
• Плодове. Обикновено са кръгли или с форма на сърце, гладки и имат сочна, влакнеста плът. Удължените сортове са по-редки. Цветовете на плодовете включват жълто, алено, бордо и червено, както и комбинации и нюанси на тези цветове. Кожата е много здрава и плътна.
• Цветя. Всяка цветна пъпка носи 3-4 цвята. Ето защо дървото е гъсто покрито с пъпки.

Агротехнически характеристики:

• Начало на плододаване. Първата реколта се появява 2-3 години след засаждането.
• Производителност. Едно дърво дава от 10 до 40 кг сливи.
• Тегло на плодовете. Сливите тежат средно 30-40 г. Най-добрите сортове тежат до 70-80 г.

Феновете на китайските сливи високо ценят вкуса им. Много потребители обаче намират плодовете на скромната градинска слива за по-вкусни от китайските сливи – плътни, твърди, с хрущялна плът. Справедливо е да се каже, че плодовете на този сорт са за „ценители“.

Сравнение на китайската слива

Разлики между китайската слива и обикновените сортове:

• Обилен цъфтеж. Клоните са гъсто покрити с розови цветове. Красива гледка е, но свършва много бързо. Дървото остава в розовата си кълбовидна форма само няколко дни.
• Ниска надморска височина. Всички сортове китайски бор са ниски, не повече от 2 м високи. Тези дървета са по-лесни за грижи и прибиране на реколтата.
• Гладка кора. Много сортове сливи имат малък пух по кората, но китайският сорт го няма – китайските сливи са напълно гладки.
• Продълговати листа. За разлика от обикновената градинска слива, листата на китайската слива не са кръгли, а продълговати.
• Влакнеста пулпа. Месестата част на китайската ябълка е доста твърда, което прави отделянето на костилката много трудно.
• Специфичен аромат. Пулпът на плода мирише на кайсия или пъпеш.
• Сферична корона. Китайската слива развива сферична форма дори без резитба.
• Високо съдържание на калории. 100 г обикновени сливи съдържат 40-42 ккал, докато 100 г китайски сливи съдържат 70-80 ккал.

Предимства и недостатъци

Предимства на китайската слива:

Недостатъци на китайската слива:

Сортове китайска слива

Китайската слива е представена от множество сортове, които са запазили най-добрите качества на своя предшественик - студоустойчивост, издръжливост и продуктивност. Нека разгледаме най-популярните сортове, които се различават по време на зреене, качество на плодовете, височина на дървото и други характеристики.

Сиси

Този сорт се отличава с нежните си, вкусни плодове. Дървото е малко по-високо от средното, достигайки до 2,5 м. Плододава късно, 5 години след засаждането. Плодовете са кръгли и яркоалени. Започват да узряват в средата на август. Този сорт е мразоустойчив и продуктивен, като дава до 40 кг сливи от дърво. Дегустационната оценка е 4,5 точки. Теглото на плода е 25 г.

Предимства:

• костилката лесно се отделя от пулпата;
• дръжките лесно се отделят от плода без да се повредят;
• висок добив;
• устойчивост на вредители.

Недостатъци:

• склонност към разпадане;
• ниска плодовитост;
• невъзможност за самоопрашване.

Орловски сувенир

Среднозрял сорт, разработен в Орловска област, където се среща предимно. Височината на дървото е 3 м. Короната е разперена и рядка. Теглото на плода е 30-35 г. Цветът е черно-лилав, със синкаво-сив налеп по кожицата. Месото е кехлибарено, сладко-киселичко. Дегустационна оценка: 4,0-4,2. Плодовете не са твърди, а леко сухи. Узряват през първата десетдневка на септември. Първата реколта е пет години след засаждането. Добивът от дърво е до 20 кг. В особено плодородни години добивът може да се удвои.

Предимства:

• устойчивост на кластероспориум;
• едроплоден.

Недостатъци:

• Частична самофертилност – необходими са опрашители;
• недостатъчна сочност на плодовете;
• може да бъде засегнат от монилиоза.

Ранно раждане

Това е един от най-известните и популярни сортове китайска слива. Дървото расте до 2 м височина. Сливите са кръгли, с тегло 26-30 г. Оцветени са в жълто, оранжево и се предлагат в комбинации и нюанси. Сливите имат сладко-кисел вкус, с твърда месеста част. Добивът от дърво е до 35 кг. Плододаването започва в средата на август и продължава до средата на октомври. Препоръчителни опрашители са слива или Ред Бол. Може да издържи на температури до -30°C.

Предимства:

• ранно плододаване – първите плодове се появяват на втората година след засаждането на разсада;
• адаптация към всякакви климатични условия.

Недостатъци:

• самобезплодие;
• трудност при отделянето на семената от пулпата.

Градинарят направи кратък преглед на сорта "Скороплодна":

Альонушка

Дървото расте малко над 2 метра височина. Плодовете са лилаво-бордо, сладко-кисели на вкус, с дребни семена. Добивът е 20 кг на дърво. Най-добрият опрашител е сортът Скороплодная. Устойчивостта му на замръзване е средна, в сравнение с най-студоустойчивите китайски сортове – може да издържи на температури до -30°C. Дегустационната оценка е 4,2 от 5.

Предимства:

• За разлика от обикновената китайска слива, костилките на сливата Альонушка лесно се отделят от пулпата, което прави сорта удобен за консервиране;
• едроплодни – плодовете тежат около 35 г.

Недостатъци:

• „Альонушка“ привлича листни въшки повече от други сортове;
• самостерилност – необходимо е да се засаждат сортове опрашители.

Видео преглед на сорта Alyonushka може да се види в следното видео:

Златната топка

Ранозреещ сорт, узрява в началото на август. Този сорт се отличава с най-високата височина на дървото, достигаща до 4 м. Плодовете са ярко жълти, кръгли, със сладка, сочна и мека плът. Добивът е висок - клоните са покрити с плодове. Едно дърво дава приблизително 30 кг сливи. Плодът тежи 55-65 г.

Предимства:

• красиви и вкусни сливи;
• естетическа красота на дървото;
• едроплоден.

Недостатъци:

• възможно окапване на плодове;
• самобезплодие;
• свиване на плодовете в неплодородни години.

Манджурска красота

Този сорт се е развил спонтанно, без помощта на селекционери. Дървото расте до височина 1,8 см. Плодовете са кръгли, сплескани, тъмно бордо със син оттенък, с тегло 15-20 г. Имат сочна, мека плът и леко тръпчив вкус. Плодовете узряват в края на август. Идеални опрашители са сортът Усурийски или слива. Добивът е 10 кг на дърво.

Предимства:

• универсални плодове;
• устойчивост на суша;
• добра транспортабилност.

Недостатъци:

• склонността на кореновата система да се овлажнява;
• самобезплодие;
• нисък добив;
• склонност на плодовете да падат.

Червена топка

Продукт на съветската селекция. Универсален трапезен сорт. Височина на дървото 2,3-2,5 м. Короната е сферична. Плодовете са едри – до 45 г, яркочервени и кръгли. Месото е лимоненожълто. Вкус – 4-4,2 точки. Самофертилен, но опрашители са добре дошли. Устойчивостта на замръзване е средна. Добив – 18 кг на дърво.

Предимства: практически не е податлив на кластероспориум.

Недостатъци:

• лош вкус;
• трудност при отделянето на камъка от пулпата.

Супериор

Сорт, разработен от японски селекционери. Той е частично самофертилен. Необходими са опрашители като черешова слива или друг сорт китайска слива наблизо. Добивите са постоянно високи. Беритбата започва през второто десетдневие на август. Плодовете тежат 70-75 г. Дегустационна оценка: 4,7 точки. Цветът на плодовете е пастелно жълт или оранжев, с евентуален розов откъм слънчевата страна. Височина на дървото: до 2,5 м.

Предимства:

• големи плодове;
• десертен вкус;
• камъкът се отделя от пулпата;
• устойчивост на едра шарка (шарка) и ябълков молец.

Недостатъци: нуждае се от опрашители.

Можете да гледате ревю на сорта "Superior" във видеото по-долу:

Кога и къде да засадим?

Подгответе предварително мястото за засаждане на китайски сливи. Изкопайте почвата на дълбочина 70 см. Ако почвата е кисела, добавете компост, пясък и доломитово брашно.

Изисквания за мястото за кацане:

• Почва. Предпочита плодородни алкални почви.
• Подземни води. Не по-малко от 1,5 м от повърхността.
• Осветление и вятър. Слънчево, добре защитено от вятъра място.

Строго е забранено да се засажда китайска слива в низини.

За разлика от обикновените сливови дървета, китайските сливи обикновено се засаждат през есента. Това мразоустойчиво дърво, след като е развило силни корени през зимата, посвещава цялата си енергия на растеж и развитие през пролетта.

Китайската слива не е популярна в южните райони – Крим, Кубан и Краснодарския край. Там се предпочитат особено сладки сортове с подсилен вкус. Освен това, китайската слива не понася добре суша – много по-зле от слана. Въпреки това, тя е ценена в райони със сурови зими – освен в Централния регион, се отглежда в Урал, Сибир и Далечния изток.

Китайски сортове сливи, препоръчани за отглеждане в различни региони

Диаграма на засаждане и стъпка по стъпка процес

Схема на засаждане:

• Размерите на ямата са 70x70 см.
• Разстоянието между съседните ями е 1,5 м.
• Разстоянието между редовете е 2,5 м.

Стъпка по стъпка инструкции за засаждане на разсад:

• Ямата за засаждане се подготвя три седмици предварително.
• Непосредствено преди засаждането, повредените корени и сухите издънки се отрязват от разсада.
• Смесете горния слой почва с оборски тор (10 кг), суперфосфат (300 г) и калиева сол (50 г).
• В дупката се оформя могила. В нея се вкарва опора за разсада – кол, който трябва да стърчи на 70 см над земята.
• Поставете разсада в дупката, изправете корените и запълнете 1/2 от дупката.
• Уплътнете почвата и изсипете 10 литра вода в дупката. Това се прави, за да се премахнат всички въздушни джобове, в противен случай корените на дървото ще изсъхнат.
• Запълнете дупката с останалата почва и направете дупка близо до ствола на дървото – с диаметър приблизително 40 см.
• Разсадът се връзва на колче и се полива с три кофи вода.
• След като водата се абсорбира, в дупката се изсипва слой торф с дебелина 5 см.
• Няколко седмици след засаждането, разсадът се полива.

Грижа за сливовото дърво

Китайската слива е издръжлива и непретенциозна, но както всяко овощно дърво, изисква известни грижи. Важно е да се предотврати овлажняването на кореновата шийка, тъй като това може да убие дървото. За да избегнете този проблем, създайте могила около дървото - висока 40 см.

Кога и как да поливаме?

Всички сливи обичат влагата и китайските сортове не са изключение. Дърветата изискват редовно, систематично поливане. Особено важно е да се осигури влага по време на суша. Осигурете на дървото достатъчно вода, за да проникне в почвата на дълбочина 40 см. След поливане, зоната около ствола се разрохква на дълбочина 5 см и се мулчира с компост, дървени стърготини и торф. По време на екстремни горещини препоръчителната норма на поливане е 10 литра вода на квадратен метър. Поливаната площ е проекцията на короната на дървото.

Торене

През първата година от засаждането не е необходим тор – в дупката за засаждане вече има достатъчно. На следващата година обаче дървото се нуждае от азотен тор – той е от съществено значение за образуването на нови издънки.

Приготвяне на смес за пролетно подхранване, на базата на 10 литра вода:

• лопен – 2 кг;
• урея – 25 г;
• амониев нитрат – 25 г.

През лятото, когато плодовете узреят, дървото се тори отново. Приложете следния тор на квадратен метър към корените:

• дървесна пепел – 200 г;
• фосфор – 60 г;
• калий – 20 г.

Китайската слива реагира отрицателно на хлора, този елемент не трябва да се включва в торовете.

Третото подхранване за сезона се извършва през есента, след като плодовете са събрани – дървото се подхранва с калиеви торове – 100 г на възрастно дърво.

Подрязване на дървета

Китайската слива се подрязва за първи път по време на засаждането. След като разсадът е заровен, той се скъсява приблизително наполовина от височината си. Тази резитба помага на дървото бързо да се адаптира към новите условия.

Резитбата обикновено се извършва в началото на пролетта, като се премахват мъртвите и повредени клони и се оформя короната. Веднага след като отминат последните слани, всички вертикални и сгъстяващи се издънки се подрязват. Миналогодишните издънки също се подрязват наполовина. В райони с мека зима резитбата може да се извърши през есента.

През зимата резитбата трябва да се извършва при температури не по-ниски от -15°C. Инструментите трябва да се дезинфекцират, а разрезът да се запечата с градинска смола.

Подготовка за зимата

Веднага след първите есенни слани съберете всички паднали листа – те могат да се компостират. Ето как да изолирате китайска слива:

• След като средната температура падне под 0°C, увийте дървото в зебло, на 2-3 слоя наведнъж. Може да се използва и друг покривен материал, стига да е дишащ.
• През топлите и снежни зими снегът се отстранява от ствола, за да се оголи. Това се прави, за да се предотврати гниене на кореновата шийка.
• Снегът редовно се отърсва от клоните, за да се предотврати счупването им под тежестта му.
• През пролетта отстранете разтопената вода от областта на ствола на дървото – не бива да се допуска тя да застоява. Водата се отклонява чрез изкопаване на канали.

Подготовка на дърво за зимата: увиване на ствола със смърчови клони

Болести, вредители и превенция

В сравнение с обикновените сортове, китайската слива е много по-устойчива на болести и вредители. Въпреки това, тя все още може да бъде засегната от определени заболявания.

Болести и вредители по китайската слива

Какви са методите за размножаване?

Китайските сливи се размножават чрез резници от семена или присаждане. Първото е подходящо само за размножаване на типичния сорт. За да се гарантира, че дървото запазва сортовите си характеристики, се използва присаждане.

Опции за възпроизвеждане:

• С кост. При размножаване чрез семена, изберете зрели плодове, паднали от дървото. Семената се отстраняват от сгъстените плодове, пулпата се отстранява, сушат се навън и след това се преместват на тъмно място, за да узреят. През есента семената се засаждат в земята, а мястото за засаждане се покрива с мулч.
• Чрез ваксинация. Процентът на оцеляване при това размножаване е 50%. Опции за присаждане:
  • от пролетта до края на лятото чрез резници;
  • в началото на пролетта – от кората;
  • преди да започне да тече сок - в цепнатината;
  • в късна есен – чрез резитба в короната.

Отзиви

Повечето градинари с опит в отглеждането на китайски сливи говорят високо за тази плодова култура. Наред с вкуса и аромата на плода, градинарите са привлечени от китайската слива и заради уникалните ѝ земеделски характеристики. Някои обаче отбелязват и нейните недостатъци. По-конкретно, някои градинари отбелязват, че растението не понася добре зими с размразяване и може да бъде податливо на пролетни слани.

Ако не искате да останете без реколта, засадете един от сортовете китайски сливи в градината си. Тази култура има отлични агрономически характеристики, позволяващи отглеждането ѝ в най-суровите условия.

Често задавани въпроси