Как да отглеждаме кайсии от сорта Саратов Рубин?

Отглеждането на кайсията Саратов Рубин е успешно и обещаващо занимание за градинарите в различни региони, от топлия южен климат до умерено студената централна Русия. Този сорт се отличава с високи добиви, отлична устойчивост на замръзване и устойчивост на гъбични заболявания.

История на размножаването

Кайсията Саратов Рубин е резултат от работата на селекционера А. М. Голубев. Кръстоската е хибрид между сорта Манчжурски и кайсията Фараон.

Описание на сорта

Кайсията Саратов Рубин е спечелила популярност не само сред опитните градинари, но и сред тези, които тепърва започват да отглеждат овощни дървета. Това се дължи на отличните характеристики, наследени от нейните „родители“.

Характеристики на плодовете и дърветата

Растението показва енергичен растеж, достигайки височина от 4-5 м. Короната на дървото е сферична, разперена и не твърде гъста.

Подробни характеристики на кайсията:

• Кората е кафява, грапава на допир. Правите клони са кафяво-кафяви и без власинки.
• Листата са малки, широко заоблени, вдлъбнати и заострени на върховете, лъскави и гладки. Листата са тъмнозелени, а краищата на листната острие образуват назъбен контур.
• Цветовете са бели и се предлагат като единични екземпляри.
• Средностатистическата кайсия тежи 40-50 грама, въпреки че някои могат да достигнат до 70 грама. Плодът е с елипсовидна форма, с ярък оранжев оттенък и отличителен карминов руменина. Кожата не е твърде груба, кадифена и мъхеста, бели се лесно и е устойчива на напукване.
• Месестата част на кайсията е оранжева, сочна и крехка, с отличителен аромат. Костилката е малка и лесно се отделя.

Вкусови качества

Саратов Рубин се отличава с хармоничен вкус, съчетаващ тръпчиви и сладки нотки. Съдържанието на захар в плода е 8,5%, което му придава приятна сладост. Плодовите киселини, 1,5%, добавят освежаваща тръпчивост.

Съдържанието на пектин достига 1,3%, което може да допринесе за добрата структура на плода.

Всяка кайсия съдържа 12,3 мг аскорбинова киселина на 100 г, което подчертава хранителните ѝ свойства. Експертите оценяват вкуса на този сорт кайсия на 4,3 точки.

Период на цъфтеж и опрашващи сортове за кайсията Саратов Рубин

Това костилково овощно дърво е частично самофертилно, затова се препоръчва да се отглеждат кайсии от други сортове наблизо като опрашители. За да се осигури изобилна годишна реколта, се препоръчва да се засаждат наблизо кайсии от сортовете Десертен Голубева и Лакомка, които могат да служат като опрашители.

Узряване и плододаване

Растението започва да дава плодове 3-4 години след засаждането. Принадлежи към категорията на средно ранозреещите, като кайсиите достигат пълна зрялост в средата на юли. Беритбата започва малко по-рано, през второто десетдневие на юли, когато плодовете достигат оптимална зрялост за бране.

Производителност

Плодовото дърво Саратов Рубин дава приблизително 120 кг плодове на дърво. Тези дървета дават впечатляващ добив до 338 цента на хектар. Това показва високата продуктивност и търговската жизнеспособност на сорта.

Региони за отглеждане

Кайсиите са подходящи за отглеждане в умерените географски ширини на Русия и други региони с подобен климат. Особено популярни са в Саратовска, Астраханска и Волгоградска области, както и в Калмикия и Северен Кавказ.

Приложение на плодове

Получената реколта е подходяща за различни цели: може да се консумира прясна или да се използва за приготвяне на зимни консерви, като сладко, конфитюри, компоти, пастили и сушени кайсии.

Плюсове и минуси на сорта Саратов Рубин

В резултат на дългосрочни изследвания, учени от Саратов успяха да създадат силно, плодоносно растение с редица предимства.

Правила за кацане

Засаждането на плодно дърво не е особено трудно. Дори начинаещ градинар може да се справи с процеса.

Изисквания за местоположение и почва

За да осигурите пълноценно развитие и обилно плододаване, осигурете на растението достатъчно пространство. Този сорт трябва да е на поне 4 метра разстояние от високи дървета. Саратовският рубин вирее в различни видове почви, но предпочита леки, дишащи почви с неутрално или леко алкално pH.

За тежки почви добавете пясък; за бедни почви добавете хумус; а за киселинни почви добавете вар или тебешир. Дървесната пепел е универсален тор. Когато избирате място за засаждане, изберете слънчева, открита зона, добре защитена от силни ветрове.

Дати на засаждане на кайсия Саратов Рубин

В райони със студени зими, засаждайте разсад в началото на пролетта, веднага щом снегът се стопи и почвата се затопли над 13°C (55°F), при условие че движението на сока все още не е започнало. В Южна Русия е за предпочитане да се засажда през есента, след като всички листа са опадали, приблизително 30 дни преди първите слани. Това ще даде време на младите дървета да се вкоренят и установят, преди да настъпи зимата.

Добри и лоши съседи за кайсия

Активното развитие и плододаване на кайсиевите дървета е тясно свързано с околната растителност. Влиянието на съседните растения може да има благоприятен ефект върху цялостното здравословно състояние на този костилков плод и неговия добив.

Нежеланите съседи за кайсията включват:

• череши;
• праскови;
• ябълки;
• круши;
• орехи;
• храсти от малини и касис.

Помислете за пролетни цветя като иглики, лалета или нарциси като благоприятни съседи за кайсиите. Многогодишните треви растат добре в сянката на короната на дървото.

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

За засаждане използвайте едногодишни или двугодишни присадени разсади. Купувайте ги от реномирани специализирани магазини, за да избегнете риска да получите диворастящо растение вместо желаното.

Когато избирате растения, вземете предвид следните критерии:

• Коренова система: здрави, силни, без повреди или признаци на гниене.
• Кора: липса на видими повреди, пукнатини, признаци на болести или наличие на вредители по основното стъбло и леторастите.
• Височина: Оптимално е да изберете разсад с височина до 80-90 см.

За да предотвратите повреда на кореновата система по време на транспортиране, увийте го във влажен мъх или торф. Непосредствено преди засаждането, накиснете кореновата система на разсада в смес от глинеста почва и кравешки тор, оставете сместа да изсъхне и след това продължете със засаждането.

Диаграма на засаждане

Подготовката на дупка за засаждане на кайсии през есента включва изкопаване на дупка с размери 70x80 см. След това следвайте тези инструкции:

1. Поставете дренажен слой с дебелина 5-6 см на дъното на дупката, използвайки фин натрошен камък или чакъл.
2. Пригответе плодороден субстрат, включващ градинска почва и компост в съотношение 2:1. Добавете 2 кг дървесна почва и 500 г суперфосфат. Смесете всички съставки и разпределете част от получения субстрат равномерно в подготвената дупка, образувайки малка купчина.
3. Поставете разсада, като внимателно разпространявате корените.

Допълнителни грижи за кайсията Саратов Рубин

За да се грижите ефективно за кайсиевите дървета, е важно да следвате традиционните методи. Редовното изпълнение на прости агрономически процедури е от съществено значение за осигуряване на добро производство на плодове и здравословен растеж.

Поливане

Кайсиевите дървета имат силна коренова система, което ги прави устойчиви на продължителни периоди на суша. Адекватната влага е от съществено значение през ключовите вегетационни периоди, но дърветата не понасят прекомерна влага.

През сухите летни месеци поливайте поне 4-5 пъти на сезон:

• Ако краят на зимата и пролетта са сухи, полейте растенията за първи път приблизително две седмици преди цъфтежа. Ако естествената влага е в изобилие, поливането не е необходимо.
• Полейте отново 10-14 дни след цъфтежа.
• Поливайте дърветата 2-3 седмици преди настъпването на есента.
• Осигурете достатъчно вода няколко седмици след прибирането на реколтата.

Последното поливане на кайсиите трябва да се извърши като подготовка за зимата.

Схема на хранене

Осигуряването на достатъчно хранителни вещества в почвата е ключово за образуването на плодове и растежа на листата. Кайсиевите дървета реагират добре на различни методи за торене, включително сухи торове, течно торене и пръскане.

График на хранене на Саратов Рубин:

• Преди пъпките да започнат да набъбват, напръскайте короната с разтвор на урея.
• Преди цъфтежа, равномерно разпределете 50 г азот и 70 г амониев нитрат около ствола в почвата.
• През лятото прилагайте листно подхранване на листата, като използвате разтвор на сложен минерален тор.
• След прибиране на реколтата, възстановете загубените през сезона калий, азот и фосфор.

Подрязване и оформяне на короната

Един от ключовите аспекти на грижата за кайсиевите дървета е резитбата и оформянето на короната. Бързият растеж на дърветата води до интензивно развитие на листната маса и леторастите. Прекалено гъстата листна маса може да намали размера на плодовете и да освети неравномерно короната, което може да доведе до болести.

През лятото отстранете някои от младите издънки, за да осигурите изобилна и по-добра реколта от останалите клонки. Извършете тази процедура през юни, преди плодовете да започнат да узряват.

През първите 3-4 години младите дървета се нуждаят от оформяне на короната, което се извършва преди началото на активния растеж на сока:

• На следващата година след засаждането, скъсете основното стъбло с една трета, като изберете 3-6 странични издънки, които стават основата на короната.
• С всяка следваща формираща резитба скъсявайте хоризонталните издънки с една трета, за да стимулирате растежа, а вертикалните издънки отрежете с една четвърт.
• В същото време премахнете стари, болни, повредени издънки и клони с признаци на болести и вредители.

Подложете зрелите дървета на подмладяваща резитба, като премахнете старите плодоносни издънки, за да стимулирате образуването на нови млади клони, върху които ще се образуват плодове.

Зимоустойчивост и нужда от подслон

Дървото проявява висока зимна устойчивост: плодните пъпки могат да издържат на температури до -36°C, а дървесината остава здрава дори при -40°C. Растението е защитено от зимни размразявания и пролетни слани благодарение на късното отваряне на пъпките и дългия период на покой.

Към края на зимата третирайте стволовете и стъблата с вар, за да предотвратите слънчево изгаряне. Този сорт се счита за устойчив на суша и може да издържи продължителни периоди без напояване или дъжд.

Контрол на болести и вредители по кайсиите

Саратовският Рубин има отличен имунитет и крепко здраве, рядко страда от болести. За да се избегнат проблеми обаче, са необходими превантивни мерки за предотвратяване на окапване на плодовете и болести по растенията.

Този сорт кайсия се отличава с устойчивост на гъбични инфекции, дори при висока влажност. Тази характеристика намалява честотата на заболявания като гроздови петна и монилиоза, като свежда до минимум използването на химически обработки.

Следвайте препоръките:

• Пролетна обработка. Често се използва разтвор на меден сулфат или бордолезова смес. Той предотвратява развитието на кокомикоза, монилиоза, петнистост и клъстероспориоза. Едновременно с това, третирайте короната с разтвор на урея. За превантивни цели, напръскайте кайсията с Циркон.
• Третиране по време на периода на цъфтеж. Използвайте фунгициди за борба с презимуващите насекоми и вредителите, хранещи се с листа. Продукти на основата на колоидна сяра, Kinmix и Ridomil са ефективни.
• Третиране по време на периода на растеж и узряване на плодовете. Приложете Horus или продукти на основата на сяра. Тази стъпка е насочена към предотвратяване на развитието на кокомикоза и брашнеста мана.
• Есенна обработка. Последното третиране трябва да се извърши с концентриран разтвор на урея, след като всички листа са паднали.
• Късна есенна обработка. На този етап третирайте дърветата с разтвор на урея.

Събиране и съхранение

Плодовете узряват едновременно, което улеснява събирането на почти цялата реколта наведнъж. Процесът обикновено протича на два етапа: събраните плодове се пресяват, негодните се изхвърлят, а избраните узрели кайсии се използват за храна, докато твърдите и леко неузрели екземпляри се запазват.

Ако реколтата трябва да се транспортира на дълги разстояния, берете кайсиите в етапа на техническа зрялост. За храна и домашно консервиране, давайте приоритет на зрялостта на плодовете.

За дългосрочно съхранение използвайте помещение с температура около 15°C и влажност приблизително 70%. Подходящи контейнери за съхранение са вентилирани пластмасови или дървени щайги. Увийте всеки плод в хартия. Кайсиите могат да се съхраняват по този начин до две седмици.

Преглед на отзивите

Съвременните селекционери работят усърдно за създаването на нови растения с подобрени характеристики. В резултат на техните усилия е разработен сортът кайсия Саратов Рубин, който е топлолюбив и високодобивен. При правилна грижа той показва високи добиви и силна имунна система.

Често задавани въпроси