Характеристики на американската праскова Редхейвън и насоки за отглеждане в нашата страна

Прасковата Редхейвън радва както опитни градинари, така и любители на плодовете със своите качества. Високата ѝ устойчивост на замръзване и суша, универсалността и многобройните ѝ положителни качества я правят незаменим актив в градината. Това се постига чрез правилна и навременна грижа.

История на размножаването

Това е добре познат американски сорт, разработен от учени в Мичиганския държавен университет под ръководството на д-р Стенли Джонстън. Родителските сортове са прасковите Хейлхейвън и Кълхейвън.

Регистриран е през 1940 г. и бързо се превръща в най-популярния сорт в Съединените щати. В Русия Редхейвън е одобрен за употреба през 1992 г., след като е добавен в Държавния регистър. Препоръчва се за отглеждане в региона на Северен Кавказ.

Характерни качества

Плодовото дърво расте на едно и също място около 40 години. Плодовете започват да се появяват на третата година след засаждането. Времето за зреене зависи от климатичната зона.

Описание на дървото

Това средно голямо дърво достига 5 м височина и расте до 8-10 м в диаметър. Летописите са покрити с големи, изумруденозелени листа. Дебелите, кафяво-бордо клони се разпростират широко. Отличителна черта е напукването на кората.

Цъфтежът започва в края на април до началото на май, когато короната е покрита с единични, петлистни, ярко розови цветове, които излъчват сладък аромат. Яйчниците се образуват на едногодишни клони.

Описание на плодовете

Едрите, кръгли плодове тежат средно от 120 до 160 грама, но някои достигат до 200 грама. Те имат плътна, леко кадифена кора, с наситен оранжев оттенък, която се бели лесно.

Може да се види леко бордо руменино. Вътре има малка червеникава костилка, която лесно се отделя от сладката и сочна плът.

Вкусови качества

Жълто-червената плът се характеризира с нежна, леко влакнеста, месеста и много сочна текстура. Хармоничният вкус, съчетаващ сладост без киселинност или сладникавост, се допълва от ярък плодов аромат. Пулпът съдържа почти 10% захари и по-малко от 1% киселини. Калоричната стойност е 39 kcal на 100 g.

Ползи за здравето

Прасковата Редхейвън е не само вкусна, но и здравословна. Този плод е богат на витамини, минерали и антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху организма:

• Съдържа витамини A, C, E и витамини от група B. Витамин A подпомага здравословното зрение и кожа, витамин C укрепва имунната система и насърчава заздравяването на рани, витамин E е мощен антиоксидант, а витамините от група B подобряват метаболизма и функцията на нервната система.
• Богат на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане и поддържа сърдечно-съдовата система.
• Антиоксиданти като бета-каротин и полифеноли предпазват клетките от увреждане от свободните радикали, забавят процеса на стареене и намаляват риска от хронични заболявания, включително рак.
• Той е добър източник на диетични фибри, които подобряват храносмилането, предотвратяват запека и насърчават чревното здраве.

Узряване и плододаване

Отличава се с ранния си период на зреене. Първата реколта може да се види още на 3-тата или 4-тата година след засаждането. Периодът на плододаване е удължен, продължава 2-3 седмици, тъй като плодовете узряват неравномерно.

Беритбата често продължава през целия месец. Първите плодове могат да се опитат през последната седмица на юли, а масовото узряване настъпва в началото на август.

Производителност

Цифрите за добивите са впечатляващи. Петгодишно дърво дава 10-12 кг плодове, а 15-годишно дърво - до 100 кг.

Устойчивост на болести и вредители

Има средна устойчивост към някои болести, така че за тази култура са необходими превантивни мерки.

Основни заболявания:

• Къдравост на листата. Гъбично заболяване, което причинява рани, червеникави отоци и смоли по листата. Третирайте короната с меден сулфат, след това с Хорус, а след цъфтежа - с Поликарбоцин.
• Монилиоза. Болестта засяга листата и яйчниците, а по плодовете се появяват сиви и тъмни петна. Третирането е с Нитрафен преди и след цъфтежа.
• Гниене на плодове. Може да повреди вече събраните плодове. За да се елиминират гъбичните инфекции, използвайте системни фунгициди.

Изисквания към почвените и климатичните условия

Тази топлолюбива култура понася добре продължителни периоди на суша и високи температури, което я прави подходяща за отглеждане в степни климатични условия с недостатъчни валежи. Не понася излишна влага, течение или силни ветрове.

За максимална продуктивност го отглеждайте в плодородни, добре дренирани, умерено влажни почви с неутрално или леко киселинно pH. Глинестите почви се считат за оптимални.

Нуждае ли се сортът от опрашители?

Това е самоопрашващ се сорт, така че може да дава плодове без помощта на други дървета за опрашване. Градинарите обаче препоръчват да се засаждат други прасковени дървета с подобни периоди на цъфтеж наблизо: Посланик на мира, Памяти Шевченко, Подарок Киева и Любимец.

Приложение на плодове

Те могат да се консумират пресни, да се добавят към плодови салати, сокове и прясно изцедени сокове, да се консервират и замразяват. Използват се за приготвяне на конфитюри, желета и различни десерти. Компотите, приготвени от тези плодове, са богати и ароматни.

Благодарение на плътната си кожа, те издържат добре на транспортиране на дълги разстояния. Лекото мъхче помага за предотвратяване на повреди и поддържане на пазарен вид, предотвратявайки брашнени петна или деформация. Те са устойчиви на вдлъбнатини и външният им вид остава привлекателен.

Методи за размножаване

Различните методи за размножаване дават отлични резултати, но всеки има своите предимства и недостатъци. Градинарите обикновено предпочитат да купуват предварително присадени млади дървета за засаждане.

Метод със семена

Само пресни семена са подходящи за този метод. Ако семената се съхраняват около година, кълняемостта им рязко спада.

Следвайте инструкциите:

1. Поставете семената от текущата реколта във вода и оставете да се изплакнат за около 5 дни, като сменяте водата ежедневно.
2. Извадете семената от ямите, като ги разделите наполовина. Използвайте разсада за засяване на открито или за отглеждане в саксии с рохкава почва на закрито.
3. Засадете зърната в леха, на дълбочина около 5 см, за предпочитане на място, защитено от студени ветрове.
4. Поливайте и мулчирайте с трева или листа. Разсадът ще се появи през пролетта.

През есента подрежете и пресадете растенията на постоянно място като обикновените разсади.

Резници

Размножаването е възможно както с дървесни, така и със зелени резници, които се вземат през лятото или по време на есенната резитба. Всяка клонка трябва да има поне четири здрави пъпки.

Следвайте тези стъпки:

1. Поставете резниците с долните им краища във вода с добавки, които стимулират образуването на корени, като мед, янтарна киселина, сок от алое, Корневин или Хетероауксин.
2. След няколко дни засадете клоните в субстрата.
3. Преди засаждане, скъсете съществуващите листа на резниците наполовина.
4. Полейте и покрийте със стъклени или пластмасови съдове, за да създадете парников ефект.

Появата на нови листа показва успешно вкореняване на резниците. От този момент нататък отглеждайте разсада в контейнери още 30 дни, след което може да бъде засаден на постоянното му място в открита земя.

Присадка

Извършете лятно пъпкуване в центъра на короната. Един от най-простите методи е да прехвърлите пъпка в короната на зряло растение. Като подложка могат да се използват слива, дюля, филцова череша или дива кайсия. Този метод значително повишава устойчивостта на студ и придава интересни вкусови нюанси на плодовете.

Процесът на пъпкуване включва следните стъпки:

1. Изберете здрав скелетен клон от короната на подложката.
2. С помощта на остър градински нож направете Т-образен разрез в кората.
3. Отрежете пъпка от растението върху плосък щит с дължина не повече от 25 мм с минимален слой дърво.
4. Поставете здраво издънката в разреза, като внимателно я избутвате зад кората.
5. Завържете мястото на присаждане с мек материал.

Въздушно наслояване

Счита се за най-лесния начин за получаване на млади растения. Процесът на вкореняване на клон:

1. Изберете 2-годишен издънка, дебелина на молив, като лигнификацията може да е частична.
2. С нож направете кръгъл разрез в кората на клона. Отстранете всички плодни пъпки, разположени над разреза.
3. Поставете бездънна част от пластмасова бутилка върху отрязания клон, така че пръстеновидният разрез да е в нещо като купа.
4. Закрепете конструкцията с електрическа лента, скоч лента или я увийте с филм.
5. Напълнете бутилката с рохкав и плодороден субстрат и го навлажнете обилно.

Отглеждане и грижи

Спазването на препоръките за засаждане е първата стъпка към получаването на сочни, апетитни и едри плодове. Правилно извършената процедура позволява на растението да се адаптира по-бързо към новото си място.

Следвайте препоръките:

• Изпълнявайте тази процедура, започвайки от средата на април. По това време нощните температури ще бъдат между 10 и 15°C, а рискът от пролетни слани ще намалее. Почвата ще се затопли добре, което е идеално за засаждане на топлолюбиви култури. В топла, плодородна почва кореновата система бързо ще се адаптира и ще започне активен растеж.
• Изберете равно, добре осветено място. Целодневната слънчева светлина насърчава добрия растеж и производството на захар в плодовете.
• Избягвайте засаждането на сянка на други дървета или сгради.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Изкопайте дупка с размери 1 х 0,7 м, с разстояние 3-4 м между съседните дървета.
2. Напълнете дупката до 1/3 с торове (хумус, пепел, суперфосфат), смесени с почва, и залейте с 20 литра топла вода.
3. Поставете разсада в дупката, като внимателно разпространявате корените му отстрани.
4. Напълнете с почва, така че кореновата шийка да е на 6-7 см над земята.
5. Оформете кръг от ствола на дървото и добавете 20 литра вода.
6. Поръсете почвата по периметъра с мулч - торф или компост.

Грижите са минимални, дори когато се отглежда в голям мащаб. Този сорт понася добре сушата, устойчив е на повтарящи се слани и изисква само минимално торене.

Следвайте прости процедури за грижа:

• Поливане. Осигурете допълнително напояване на два етапа: в началото на вегетационния период и по време на активен растеж на клоните, и по време на завръзването на плодовете след цъфтежа. Препоръчителната поливна норма е 20 литра на растение. При продължителна суша поливайте по време на узряването на плодовете.
  Разрохкването или мулчирането помага за задържане на влагата в почвата и позволява на корените да дишат.
• Подхранване. Нанасяйте течен тор след всяко поливане. През пролетта разтворът трябва да съдържа предимно азотни и фосфорни съединения. През лятото използвайте суперфосфат и прекратете азотното торене. През есента преминете към сложни минерални торове или мулчирайте областта на ствола на дървото с хумус.
• Подрязване. Растението активно развива издънки, а ежегодната резитба играе важна роля за оформянето на короната му. Обикновено разсадът има един, тънък ствол, който може да се подрязва на височина 60-80 см при засаждане. Допълнително оформяне на короната се извършва при тригодишен разсад, като се взема предвид желаният тип корона.

Устойчивост на замръзване и необходимост от подслон

Устойчивостта на замръзване на сорта е оценена като под средната, но дървото лесно понася температури до -20 до -25°C. Това го прави подходящ за умерен климат, където зимите не са твърде сурови. В райони като южните райони, където климатът е по-мек, растението не се нуждае от допълнителна зимна защита.

Как да съхраняваме?

На стайна температура плодовете могат да се съхраняват около 3-4 дни. Когато съхранявате в хладилник, поставете ги в плътно затворени найлонови или хартиени торбички, като поставите не повече от два слоя плодове в пластмасовите контейнери. Те ще издържат до една седмица при температура от 0 до 2°C.

За замразяване се препоръчва предварително охлаждане в ледена вода. При замразяване се уверете, че фризерът е леко опакован; въздухът трябва да циркулира свободно, а влажността трябва да се поддържа на 95%.

Берете плодовете в етап на минимална зрялост и ги съхранявайте в рамките на 24 часа. Подходящо място за това е предварително дезинфекцирано мазе или склад с температура от 0 до -2°C. По този начин плодовете ще се запазят в продължение на 2-5 седмици.

Предимства и недостатъци на сорта

Той има редица положителни характеристики, които го правят привлекателен за градинари и фермери. Предимства на културата:

Отзиви за сорта праскова Редхейвън

Прасковата Редхейвън привлича вниманието както на начинаещи, така и на опитни градинари. Плодовете ѝ се отличават не само с превъзходния си вкус и аромат, но и с високата си устойчивост на замръзване и зима. Това прави културата особено привлекателна за отглеждане в различни климатични условия. Постигането на изобилна реколта изисква висококачествени грижи.

Често задавани въпроси