Прасковата „Белият лебед“ е идеален избор за градинари, които търсят висок добив и постоянно плододаване. Отличният ѝ вкус, устойчивостта на екстремни климатични условия и самофертилността я правят чудесно допълнение към всяка градина. Важно е да се спазват препоръките за грижа и простите земеделски практики.
История на селекцията на сортове
Други имена включват Бяла праскова и Бяла Лебедева. Това е мразоустойчив, самофертилен сорт обикновена праскова, отличаващ се с пухкавата си повърхност и заоблена форма.
Селектиран е през 1938 г. в Никитската ботаническа градина, част от Националния научен център на Руската академия на науките в Крим. Създател е агрономът И. Рябов. Родителите на сорта са грузинският сорт Молозани с хрущялна плът и едроплодният американски десертен сорт Ред Бърд Клинг.
Тестването е завършено през 1949 г., а шест години по-късно е включен в Държавния регистър. Препоръчва се за отглеждане в Северен Кавказ, Централен Черноземен регион и Крим.
Описание на плодовете и дървото
Това нискорастящо растение достига височина не повече от 2-3 метра. Има сферична, леко разперена корона. Младите издънки са светли на цвят, но с течение на времето тънката им кора става по-груба и покафенява. Клоните са покрити с тъмнозелени, ланцетни листа.
Други отличителни качества:
- Листната остричка е гладка, опушена, по-светла от долната страна, отколкото от горната, със заострен връх и гладки, неназъбени ръбове. Прасковеното дърво цъфти обилно, снежнобелите му, интензивно ароматни цветове с дълги тичинки и леко вълнообразни венчелистчета.
- Плодовете са кръгли или широко овални, средно големи, с тегло 145-155 г. Имат необичаен за праскова цвят. Основният цвят е кремаво бял с жълтеникаво-розов оттенък, с ярко розов руж, покриващ малка част от повърхността. Нежната кожица е силно опушена, а средно голямата костилка се отделя лесно от месестата част.
- Ароматната бяла плът, сочна и крехка по консистенция, губи плътността си след пълно узряване, което прави невъзможно транспортирането ѝ на дълги разстояния.
Хармоничният сладък вкус напомня на мед, практически без киселинност. Дегустационна оценка: 4,5 точки.
Характеристики
Когато обмисляте отглеждането на праскова в градината си, е важно внимателно да обмислите нейните положителни и отрицателни качества. Прасковата „Белият лебед“ привлича вниманието на градинарите в нашата страна поради многобройните си сортови характеристики.
Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване
Този сухоустойчив сорт е подходящ за отглеждане в райони със сух, горещ климат. Има добра студоустойчивост, издържайки на температури до -30˚C, но не е подходящ за отглеждане в региони с много студени зими.
Производителност
Това е високодобивен сорт – от едно дърво могат да се съберат до 50-60 кг вкусни и здравословни плодове.
Време за зреене и плододаване
Този сорт е среднозрял, като реколтата се случва през третото десетдневие на август. Редовното плододаване започва на четвъртата година след засаждането.
Приложение на плодове
Кримските праскови се използват както за прясна консумация, така и за преработка: за приготвяне на сладко, конфитюри, сок с пулп, компоти или плодови асортименти.
Плодовете не се съхраняват дълго след прибиране на реколтата, но могат да се транспортират на кратки разстояния; този сорт не понася транспортиране на дълги разстояния.
Изисквания към почвените и климатичните условия
Белият лебед понася добре сушата, което го прави подходящ за отглеждане в горещ климат. Добрата му устойчивост на замръзване го прави подходящ за прибиране в централните и по-студените райони, с изключение на северните райони.
Самоплодност и необходимост от опрашители
Това е самофертилен сорт, така че няма да е необходимо да търсите и засаждате опрашители. Прасковата ще дава добри плодове дори самостоятелно в градина.
Правила за засаждане на праскови
За да отгледате здраво растение, което ще дава плодове в продължение на много години, правилното засаждане е от съществено значение. Важно е да се вземат предвид много фактори, включително изборът на място, времето и самия процес на засаждане.
Препоръчителни срокове
Започнете процедурата през пролетта, след като времето стане постоянно топло, но преди да се отворят пъпките по разсада.
Есенното засаждане е разрешено, но не по-късно от месец преди настъпването на студеното време, за да могат младите дървета да имат време да се вкоренят.
Избор на подходящо място
Изберете светло, открито място, за предпочитане слънчево, въпреки че е приемлива и частична сянка. Трябва да е на равен терен или повдигнат, като се избягват ниско разположени зони (нивото на подпочвените води трябва да е поне 1,5 м по-ниско).
Постоянната влага може да доведе до гниене на корените и смърт на растенията. Избягвайте засаждането на праскови в райони, където преди това са били засадени костилкови овощни дървета, като сливи или кайсии. Идеалната почва за този сорт е глинеста или песъчливо-глинеста с неутрално до алкално pH.
Закупуване и подготовка на посадъчен материал
Едногодишни или двугодишни разсади са подходящи за презасаждане. Те трябва да са напълно здрави, с добре развити корени и издънки. Купувайте растения от разсадници, за да се уверите, че са от правилния сорт.
- ✓ Диаметърът на кореновата шийка на едногодишен разсад трябва да бъде най-малко 12-15 мм, а на двугодишен разсад – 18-22 мм
- ✓ Дължината на основните корени трябва да бъде 25-30 см с добре развита влакнеста система
- ✓ При отрязване корените трябва да са бели или светло кремави, без тъмни петна или признаци на гниене
- ✓ Мястото на присаждане трябва да е ясно видимо, без подуване или увреждане на кората
- Пригответе работен разтвор: 10 г хетероауксин или 5 г корен на 10 литра вода при температура 22-25°C
- Дръжте кореновата система в разтвора за 12-14 часа, като избягвате контакт с надземната част
- Преди засаждане, потопете корените в глинена каша (глина: кравешки тор: вода в съотношение 2:1:1)
- Оставете защитния слой да изсъхне за 20-30 минути преди засаждане.
Алгоритъм за кацане
Подрежете изсъхналите краища на корените и клоните, като премахнете около 1/3 от дължината им. След това следвайте тези стъпки:
- Изкопайте дупки за засаждане с диаметър 70 см и същата дълбочина, с разстояние най-малко 3 м между дърветата.
- Изсипете 10 кг хумус и 500 г пепел на дъното на всяка дупка, смесете с почвата и полейте.
- Поставете разсада вертикално в центъра на дупката, напълнете го с почва до нивото на кореновата шийка и леко уплътнете почвата.
- × Забранено е добавянето на пресен оборски тор - това причинява изгаряне на корените и смърт на разсада
- × Не използвайте хлоридни торове - прасковата е чувствителна към хлор, особено в млада възраст
- × Избягвайте варуване едновременно с прилагането на фосфорни торове – образуват се неразтворими съединения
- × Избягвайте контакт на корените с концентрирани торове - необходим е почвен слой от 5-7 см
Мулчирайте кръга на ствола на дървото с всякакъв растителен материал.
Последващи грижи за праскова
След засаждането, Белият лебед изисква грижи, което пряко влияе върху добива на праскови през сезона. Следвайте стандартните земеделски практики, за да увеличите максимално производителността.
Честота на поливане
Навременното поливане е от решаващо значение за растежа на дърветата и добрата реколта. Поливайте разсада обилно, като използвате приблизително 20-30 литра вода на поливане, особено през горещите периоди. Поливайте зрелите дървета само през горещото време, като използвате приблизително 40-50 литра вода.
- • На песъчливо-глинести почви увеличете честотата на поливане с 30%, но намалете обема с 20%
- • При тежки глинести почви, нанесете дълбоко разрохкване преди поливане, за да подобрите водопропускливостта
- • За капково напояване, инсталирайте емитери на разстояние 40-50 см от ствола на младите дървета
- • Използвайте мулч с дървени стърготини със слой от 8-10 см, за да задържите влагата през горещите периоди
Извършете тази процедура в края на май, края на юни и средата на юли. През есента полейте дървото 2-3 седмици преди първите слани, като използвате приблизително 80-100 литра вода. За да си осигурите сочни и едри плодове, полейте дървото 3-4 седмици преди прибиране на реколтата.
Схема на хранене
Прасковата „Белият лебед“ изисква ежегодно торене. През първата година след засаждането през пролетта, торът, внесен при засаждането, е достатъчен. В следващите години торете веднъж през пролетта, веднъж или два пъти през лятото и веднъж през есента.
Следвайте този модел:
- През пролетта. Използвайте фосфорно-калиеви торове или 7% разтвор на урея. Уреята не само подхранва растението, но и предпазва от вредители и болести.
- През лятото. Нанесете разтвор от птичи тор (1 част на 20 части вода). За второто подхранване използвайте разтвор от 30 г калиев сулфат и 10 литра вода, за да подобрите захарността на плодовете.
- През есента. Приложете смес от гранулиран суперфосфат (200 г) и калиев хлорид (150 г). За разсад, приложете по 50 г от всеки тор. Поръсете сместа около ствола и покрийте с почва. Това не само подхранва почвата, но и повишава устойчивостта на растението на замръзване.
- × Не използвайте амониев нитрат върху алкални почви (pH над 7,5) - причинява засоляване
- × Избягвайте прилагането на суперфосфат върху суха почва - фосфорът става недостъпен за растението
- × Не използвайте калиеви торове по време на цъфтежа - те потискат образуването на яйчници.
- × Ограничете азотното торене след 20 юли – то стимулира растежа за сметка на зимоустойчивостта
Полейте дървото преди торене, за да избегнете изгаряне на корените. Избягвайте използването на азотсъдържащи торове след средата на юни, тъй като те могат да доведат до замръзване на кореновата система през зимата.
Подрязване и оформяне на короната
През пролетта, преди разпъване на пъпките, отстранете клоните, повредени от замръзване или зимни щети, и скъсете здравите клони с около 1/4 от дължината им. Ако младото дърво образува многобройни пъпки по време на цъфтежа, отстранете някои от тях, за да избегнете отслабване на растението и намаляване на бъдещите добиви.
- ✓ Оптималният ъгъл на отклонение на скелетните клони от ствола е 45-60 градуса
- ✓ Разстоянието между нивата на скелетните клони е 40-50 см за равномерно осветление
- ✓ Височината на ствола е 50-60 см от нивото на земята за лесна поддръжка и защита от гризачи
- ✓ Броят на основните клонове в първия етаж е 3-4, във втория - 2-3
През есента, след като листата опадат, подрежете клоните, които са умрели през лятото, и подрежете всички израстъци по клоните, растящи навътре, за да поддържате външния вид на короната. Есенната резитба може да се извършва не само с превантивна цел, но и за да се оформи короната в сферична форма.
Как да изолираме прасковено дърво за зимата?
Увийте ствола и долните клони с чул, агрофибър или специални изолационни материали. Това ще предпази дървото от замръзване и повреди, причинени от температурни колебания.
- • Ако има риск от замръзване до -3°C, използвайте опушване: 1 купчина опушващи материали на 100 м² градина
- • Използвайте фино разпръснато пръскане при температури под 0°C – образуването на ледена кора предпазва пъпките
- • Покрийте ствола и основите на скелетните клони с бяло спанбонд фолио с плътност 60 г/м²
- • Провеждайте превантивно торене 12-24 часа преди замръзване - увеличава топлинния капацитет на почвата
Преди да увиете ствола, боядисайте го с вар или специална боя за дървета. Това ще го предпази от слънчево изгаряне и ще предотврати повреди от гризачи. Поръсете почвата около дървото с торф, слама, дървени стърготини или сухи листа. Слоят мулч трябва да е с дебелина 10-15 см.
Защита на прасковите от болести и вредители
Културата се характеризира с добра устойчивост на гъбични заболявания. За да избегнете проблеми обаче, следвайте редица превантивни мерки:
- През пролетта, лятото и есента напръскайте дървото и листата с 5% разтвор на манган или бордоска смес.
- През есента и пролетта прекопавайте почвата, като премахвате корените на плевелите и ларвите на вредителите.
- Разрохквайте почвата редовно, за да премахнете насекомите и плевелите.
- Ако се открият болести или вредители, изгорете всички повредени плодове и клони, за да предотвратите разпространението на болестта.
Болести и вредители, опасни за Белия лебед:
- Клъстероспориаза. Гъбично заболяване, което причинява кафяви петна по листата. Използвайте Horus за борба с него.
- Къдравост на листата. Това заболяване, което се развива по време на обилни пролетни валежи, причинява пожълтяване на листата и забавен растеж. Използвайте Метеор.
- Брашнеста мана. Проявява се като бяло покритие по листата. За третиране използвайте Топаз или Скор след цъфтежа.
- Монилиоза. Гъбична инфекция, която причинява умиране на млади клони. Използвайте Horus или Topsin за борба с нея.
- Ябълков молец. Гъсениците на пеперудите увреждат издънките. За да ги контролирате, използвайте малатион или хлорофос.
- Листна въшка. Той изсмуква сока от дървото и насърчава гъбични заболявания. За да го елиминирате, използвайте малатион.
- Въглищно насекомо. Вредител, който причинява пукнатини в кората, сухи издънки и намален размер на плодовете. За контрол използвайте Инта-Вир или чеснова тинктура в ранните етапи.
| Болест | Подготовка | Концентрация на работния разтвор | Брой лечения | Период на изчакване (дни) |
|---|---|---|---|---|
| Клъстероспориаза | Хор | 2 г/10 л | 3 | 21 |
| Къдравост на листата | Метеор | 3 мл/10 л | 2 | 25 |
| Брашнеста мана | Топаз | 4 мл/10 л | 2 | 20 |
| Монилиоза | Топсин | 15 г/10 л | 2 | 28 |
Следвайте инструкциите на опаковката на продукта и спрете употребата му 3 седмици преди прибиране на реколтата.
Методи за размножаване
Има няколко начина за размножаване на праскови. Градинарите използват три основни метода:
- Семена. Подходящо само за южните райони, където лятото е доста горещо и дълго. В умерен климат семената нямат време да покълнат и да развият сила. За размножаване поставете семето в дупка с дълбочина около 8 см и я покрийте с почва. За да ускорите покълването, редовно овлажнявайте и наторявайте почвата.
- Резници. Това е сложен метод и изисква значителни познания и голямо количество земя. Поради това рядко се използва в градински парцели.
- Чрез ваксинация. Този метод изисква много тънкости и време, което го прави непрактичен за повечето летни жители.
За жителите на умерените ширини най-удобният вариант е да закупят готови разсад от разсадник.
Правила за събиране и съхранение
Беритбата на прасковите варира в зависимост от региона. В южните ширини, бербата се извършва от началото до средата на август; в умерен климат, бербата се извършва от средата до края на август. Берете прасковите внимателно, тъй като плодовете са меки и лесно се повреждат.
Берете плодовете, когато са узрели, тъй като презрелите екземпляри омекват и са трудни за берене. Пресните плодове е най-добре да се консумират в рамките на 7-10 дни след брането, тъй като с времето ще започнат да гният. За по-дълго съхранение, пригответе консерви като компоти, сладка и сокове.
Положителни и отрицателни качества
Преди да засадите нов сорт, е важно внимателно да обмислите неговите предимства и недостатъци. Белият лебед има много положителни качества:
Отзиви
Прасковата „Белият лебед“ е плодно дърво, което е истинско градинско бижу. То е спечелило популярност благодарение на самофертилитета си, високата си устойчивост на замръзване и отличния вкус на плодовете. Този сорт може да даде изобилие от сладки и ароматни плодове, при условие че се спазват важни практики за отглеждане.