Зимоустойчива кайсия "Меден": всички тънкости на отглеждането ѝ на собствен парцел

Медената кайсия е лесна за отглеждане и се адаптира към различни условия. Правилната подготовка на почвата, оптималното място за засаждане, редовното поливане и торене са ключови за осигуряване на здрави плодове и изобилна реколта.

История на сътворението

Медената кайсия е разработена от група селекционери, ръководени от К. К. Мулоянов в Южноуралския научноизследователски институт по градинарство и картофеводство в края на миналия век. Изследванията за създаването на новия сорт, започнали през 1991 г., са завършени през 1996 г., когато новият сорт е представен на градинарите.

Основната цел на селекционерите е била да разработят костилков плод с висока степен на устойчивост на замръзване. За да постигнат това, те са провели проучвания с открито опрашване на сорта Кичигински.

Описание на сорта Медена кайсия

Медената кайсия има много положителни характеристики, които е важно да се вземат предвид при планирането на отглеждането на този сорт. Тя е популярна както сред начинаещи, така и сред опитни градинари.

Характеристики

Кайсиевото дърво расте до 4 метра височина и се разпростира също толкова широко, образувайки разперена, триъгълна корона. Кората на ствола и леторастите е гладка, дебела и издръжлива, със сивкавокафяв оттенък. Клоните на дървото са здрави, удължени и обилно облистени.

Подробни характеристики на сорта:

• Средно големите листа са с форма на сълза и светло изумруденозелени на цвят. Краищата на листните остриета са фино назъбени.
• Цветните стъбла имат бордо оттенък. Средно големите цветове са бели, понякога с забележим розов оттенък. По време на цъфтежа кайсиевото дърво изглежда обгърнато от белезникав облак от цветни пъпки.
• Плодовете са с кръгла форма, гладки страни и характерен шев, който минава отгоре надолу.
• Кожата е гладка, оцветена в жълто с малки червеникави петънца, без руж.
• Плодовете са малки по размер, със средно тегло приблизително 15 грама.
• Плътната, жълта плът има сладък, леко меден вкус и деликатен тръпчив вкус. Зрелите плодове не са горчиви.
• Семената с форма на бадем са със среден размер, лесно се отделят от пулпата и са кафяви на цвят.

Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване

Кайсията Медовый проявява изключителна устойчивост на ниски температури, превъзхождайки много други сортове кайсии. Това плодно дърво може да издържи на температури до -38-40°C. Плодните пъпки остават устойчиви дори по време на повтарящи се пролетни слани, а клоните им са практически без гниене.

Въпреки че дървото може да издържи добре на сухи периоди, редовното поливане е необходимо, за да се поддържа качеството и размерът на плодовете. Тази процедура е важна и за запазване на вкуса им.

Устойчивост на болести и вредители

Това плодово дърво е податливо на различни вирусни и гъбични заболявания, които могат да представляват трудност при контрола. Проверявайте дървото периодично, за да откриете първите признаци на заболяване рано и да започнете ефективен контрол на патогените.

Сортът Мед е податлив на следните заболявания:

• Монилиоза (монилиално изгаряне).
• Сиво плодово гниене.
• Кафяво петно ​​по листата.
• Къдравост на листата.
• Място на дупка.
• Краста по костилкови плодове.
• Затихване на фузариума.
• Цитоспорозно увяхване.
• Вертицилийно увяхване.
• Течение на венците.

Вредителите, които могат да нападнат кайсиите, включват листни въшки, хоботници, глогови молци и черни пробивачници. Дърветата са податливи и на повреди от гризачи (къртици, зайци и други животни), особено през зимата, когато храната е оскъдна.

Опрашване, период на цъфтеж и време на зреене

Този сорт е самостерилен, което означава, че трябва да се засажда с други опрашители наблизо, за да се постигнат високи добиви. Изберете сортове опрашители, които цъфтят през същия период като Медената кайсия. Най-добрият опрашител е нейният родител, Кичигинската кайсия.

Производителност и плододаване

Фазата на плододаване на Медовата кайсия започва четири сезона след пресаждането на разсада на постоянно място, но най-високите добиви се постигат на шестата година след засаждането. Плододаването остава стабилно за дълъг период и може да продължи 24-30 години.

Първите плодове започват да се появяват още на четвъртата година след засаждането. Едно зряло дърво е способно да дава значителни добиви, достигащи до 24-26 кг зрели плодове на сезон. При ефективни грижи и оптимални условия, опитни градинари събират над 30 кг зрели кайсии.

Приложение на плодове

Плодовете са универсални: могат да се консумират пресни, да се добавят към плодови салати или да се използват за приготвяне на сладка, мармалад или квас за зимата. Зрелите плодове могат да се замразят за дългосрочно съхранение.

Химичен състав на плодовете

Химичният състав на сорта кайсия Медови е впечатляващ. По-долу е даден подробен анализ:

• мазнини – 0,1%;
• протеини – 0,9%;
• въглехидрати – 11,12%;
• фибри – 2 г;
• разтворими твърди вещества – 15%;
• захар – 12%;
• киселини – 2%;
• пектин – 0,5%;

Плодовете на медената кайсия съдържат 7 г витамин С.

Предимства и недостатъци на сорта

Този сорт се отличава с редица положителни характеристики, които го отличават сред подобните сортове. Предимства на Медената кайсия:

Характеристики на засаждането на разсад

Медената кайсия прилича на други подобни сортове, срещащи се в дивата природа в северната част на страната. За успешното отглеждане е важно предварително да се запознаете с изискванията за засаждане и последващи грижи.

Препоръчителни срокове

Най-добре е този сорт плодове да се засади на постоянното му място в началото на пролетта, преди сокът да започне активно да тече. Засаждането може да се извърши и преди настъпването на студеното време, около месец преди зимата.

В Северна Русия засаждайте овощни дървета в началото на пролетта, за да им позволите да се адаптират и да пуснат корени на новото си място през лятото. В умерен климат и южни райони есенното засаждане е за предпочитане.

Избор на подходящо място

Кайсиевите дървета виреят и дават плодове на слънчеви места. Те се нуждаят от поне 8 часа дневна светлина за успешен растеж. Изберете място за засаждане в градината близо до огради или ягодоплодни храсти.

Съседство с други култури

Някои растения не трябва да се поставят близо до медената кайсия. Те включват:

• ябълкови дървета;
• сливи;
• круши;
• праскови;
• череши;
• офика;
• череши;
• касис;
• малини;
• орехови дървета.

Най-добрите съседи за това растение са други сортове кайсии, които действат като допълнителни опрашители. Осигурете им отделно място в градината.

Избор и подготовка на посадъчен материал

Купувайте разсад само от реномирани разсадници или от доверени доставчици. Здравите растения обикновено имат следните характеристики:

• няма признаци на гниене;
• наличието на гъста, здрава листна маса без повреди;
• силна и здрава коренова система;
• без порязвания или драскотини по цевта.

Оптималната възраст за засаждане е 1-2 години; такива дървета се адаптират лесно към новите условия, растат бързо и дават високи добиви. Когато избирате дървета с оголени корени, ги огледайте внимателно, за да се уверите, че не са повредени.

Подготовка на обекта

Най-добрите условия за растеж на кайсия се намират в чернозем, песъчливо-глинеста почва и средно-глинеста почва. Тези почви са достатъчно рохкави и пропускливи, осигурявайки адекватен достъп до вода, кислород и слънчева топлина.

Глинестите почви не са идеални за отглеждане на кайсии поради задържане на влага, което влияе неблагоприятно върху развитието и растежа на растенията. Почвата в района трябва да е леко алкална или неутрална.

Ако почвата е киселинна, добавете доломитово брашно месец преди засаждане. В песъчливи почви добавете слой глина на дъното на дупките за засаждане, а в глинести почви - слой пясък. Преди засаждане почистете мястото от растителни остатъци и корени, след което прекопайте старателно.

Процесът на засаждане на млади разсади

За успешно засаждане, подгответе дупките за засаждане 14-20 дни предварително. Размерът на дупката е 70 х 80 см. Смесете горния слой с хумус или сложен минерален тор за ягодоплодни растения. Поставете половината от сместа в дупката.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Поставете разсада в разтвор на калиев перманганат за 24 часа.
2. Изсипете 10 литра вода в дупката.
3. След като влагата се абсорбира, поставете разсада в центъра на дупката, като разпределите корените по диаметъра му.
4. Забийте кол в земята, за да закрепите дървото.
5. Запълнете дупката с почвена смес на слоеве, като внимателно уплътнявате всеки един.
6. Точката на свързване на издънката и подложката е разположена на нивото на земята, на височина 5 см.
7. Оформете кръг от ствола на дървото с диаметър 40 см.
8. Добавете 10-20 литра вода под дървото.
9. След като влагата се абсорбира, мулчирайте почвата около дървото, за да забавите изпаряването ѝ.

Ако засаждате през пролетта, започнете да подготвяте почвата през есента, като добавите органични торове. Добавете минерални торове през пролетта няколко седмици преди засаждането, за да им дадете време да се разградят до хранителни вещества.

Инструкции за грижа за кайсиеви дървета

Медената кайсия се счита за лесен за отглеждане сорт, но изисква определени културни мерки за успешно развитие. Те включват редовно поливане, разрохкване на почвата, премахване на плевели, торене и редица други мерки.

Превенция и защита от вредители и болести

За да предотвратите вредни насекоми и болести по кайсиите, вземете превантивни мерки. Следвайте тези инструкции:

• Осигурете редовно поливане и торене. Това ще укрепи дърветата, правейки ги по-устойчиви на вредни фактори.
• Редовно подрязвайте короната на дървото: отстранявайте мъртви, повредени, болни и отслабени клони. Това помага за предотвратяване на заселването на вредители и предпазва от патогенни инфекции. Дезинфекцирайте инструментите преди и след резитбата и третирайте отрязаните повърхности с градинска смола.
• Третирането на ствола и основите на скелетните клони с варов разтвор преди замръзване и в началото на пролетта помага за предотвратяване на болести. Добавянето на разтвор от меден сулфат или жълта глина ще повиши ефективността на лечението.
• Прекопайте и разрохкайте почвата, за да унищожите ларвите на вредните насекоми, които се крият в почвата преди настъпването на студеното време.

Чрез редовното провеждане на тези процедури, кайсията ще остане здрава и привлекателна на външен вид, а добивът ѝ ще се увеличи.

Поливане

През първата година след засаждането, разсадът изисква поливане. Поливайте на всеки 2-3 дни през цялото лято. С наближаването на следващия сезон намалете честотата на поливане за растящия разсад на всеки 6-8 дни. За зрелите дървета, в зависимост от метеорологичните условия, поливането на всеки 15-30 дни е достатъчно.

Сортът „Хъни“ е силно устойчив на суша, което му позволява да понася рядко поливане. Оптималният период за поливане е пролетта и лятото. След прибиране на реколтата, полейте дървото за последен път през есента.

Схема на хранене

Преди да засадите дървета, е добре да добавите богат на хранителни вещества субстрат в дупките за засаждане. Той трябва да се състои от следните компоненти:

• 1,5 части от горния слой плодородна почва от засаждащата яма;
• 5 части листна почва;
• 1 част кравешки тор;
• 60 г дървесна пепел;
• 50 г суперфосфат.

Смесете добре всички съставки и нанесете върху дупките за засаждане седмица преди засаждане. През следващите 3-4 сезона няма да е необходимо допълнително торене.

Когато дърветата започнат да дават плодове, прилагайте хранителна смес на квадратен метър, съдържаща 8 г суперфосфат, 30 г амониев нитрат и 20 г калиева сол. Прилагайте органичен тор на всеки три сезона. Избягвайте излишък от азот, за да не стимулирате прекомерния растеж на листата за сметка на плододаването.

Подрязване и оформяне на короната

За да получите изобилна и висококачествена реколта от вкусни плодове, е необходима правилна грижа, включително резитба. Следвайте тези препоръки:

• Веднага след засаждането, извършете радикална резитба, като премахнете всички нискорастящи издънки, за да може стволът да се развие правилно. Подрежете останалите клони до приблизително 1/3 от височината им. Скъсете върха на дървото, така че височината да не е повече от 50 см, като по този начин насърчите енергичния растеж на страничните издънки.
• През следващите две години активно премахвайте растящите нагоре клони, за да създадете конусовидно дърво. Това помага да се предотврати прекомерният растеж на върха на дървото за сметка на по-слабо развитата долна част, което улеснява събирането на плодовете и грижите за кайсиите.
• След като дървото навърши поне 5 години, извършете здравна резитба. През този период частично подрежете дървото до височина 2 м, което ще помогне за намаляване на обема на короната и възстановяване на интензивността на плододаване.
  Извършете процедурата в началото на май, като използвате дезинфекцирани градински инструменти, и третирайте отрязаните места със специална паста или боя, за да предотвратите евентуални инфекции.

Принципите на резитба на това овощно дърво са следните:

• Всяка година в средата на април подрязвайте вегетативните клони над 5-та пъпка, но клоните с една пъпка не подлежат на резитба.
• В края на май или началото на юни подрежете цъфтящите клони над четвъртата пъпка. Това ще позволи на по-големите кайсии да се образуват върху новите издънки.
• След прибиране на реколтата скъсете леторастите, които са дали плодове.

Като следвате тези принципи, ще постигнете оптимална форма на короната и ще стимулирате развитието на плодовете по кайсиевото дърво.

Подготовка за зимата

Бъдещото развитие и плододаване на културата през следващия сезон зависи от подготовката за зимния период. След като листата паднат, почистете стволовете на дърветата от всички листа, като внимателно премахнете плевелите и корените.

Когато подготвяте кайсиевите дървета за зимата, следвайте тези стъпки:

• Отстранете всички мъртви, болни, растящи навътре или слаби клони. Отрежете всички гнили или изсъхнали плодове.
• Напръскайте цялата зелена маса, ствола и клоните с бордолезова смес (3% разтвор).
• За да предотвратите пукнатини в кората през зимата, избелете долната част на ствола и клоните с варов разтвор.
• Ако през лятото е имало кръгове около стволовете на дърветата, изравнете ги през есента, за да избегнете застоя на вода в тази зона.
• Преди началото на сланите нанесете слой мулч с дебелина поне 5 см. Това ще предпази кореновата система от замръзване.
• Увийте долната част на ствола на разсада с покривен материал, за да предотвратите замръзване и слънчево изгаряне по време на размразяване.
• Увийте стволовете с фина телена мрежа, за да ги предпазите от мишки, зайци и други гризачи.

Тези мерки ще помогнат да се гарантира, че дърветата са добре подготвени за зимата и ще запазят здравето си за успешно плододаване.

Събиране и съхранение

Когато узреят, плодовете имат твърда текстура и зелен оттенък. Когато узреят напълно, те стават златисти и по-меки, с изискан меден аромат и деликатен вкус. За да сте сигурни, че са готови за бране, откъснете плода от клона и го опитайте.

Плодовете могат да се берат в етап на непълна зрялост, тъй като могат да узреят допълнително след прибирането на реколтата, което улеснява транспортирането и последващата продажба. Оптималното време за бране на узрели плодове е през сухо време, за предпочитане вечер.

Методи за размножаване

Отглеждането на медена кайсия от семка е оптималният начин за адаптиране на растението към местните условия. Този сорт може да се размножава по следните методи:

• Резници. Използвайте миналогодишни вдървени или млади зелени издънки, като ги подрязвате през есента или началото на лятото. Третирайте долния отрез с фитохормон или стимулант на растежа. Засадете в земята.
  
• Засяване на семена. Извършете тази процедура през есента, след като накиснете семената за 24 часа. През зимата ги покрийте със сухи листа или слама. Когато разсадът поникне през пролетта, защитете го, като го покриете с буркан или пластмасово фолио.
  
• Въздушни отвори. В края на пролетта направете разрез на млад клон, като отстраните кората. След това поставете половината от пластмасова бутилка с гърло, като запълните пространството с мъх или рохкава почва. Пресадете на открито през пролетта.
  

Тези методи на размножаване осигуряват успешно адаптиране на сорта кайсия Медови към местните условия и успешно увеличаване на броя на разсада.

Отзиви от градинари

Невъзможно е да си представим съвременна градина без кайсии. Този плод е станал популярен сред много хора, независимо от възрастта им. Днес има много сортове кайсии, които се различават по време на зреене, добив и вкус. Медената кайсия е една от най-подходящите за отглеждане в централната част на страната.

Често задавани въпроси