Пълно ръководство за отглеждане на руска хурма

Райската ябълка „Росиянка“ е сорт, идеален за отглеждане в централна Русия. Тя е устойчива на замръзване, дава плодове 3-4 години след засаждането и изисква малко грижи. Плодовете са сладки и едри, с гладка текстура. Растението е известно със силната си имунна система и добра продуктивност при правилно отглеждане.

Описание на плодовете и дърветата

Растението е средно голямо, достигащо до 4-5 м височина. Ключови характеристики на дървото:

• корона – широк, разпростиращ се;
• издънки – гъсто облистен;
• листа - плътен, продълговат, наситено зелен цвят;
• цветя – меко жълти на цвят, имат оригинална форма - с венчелистчета, извити навън.

Отличителни черти на плодовете:

• тегло - варира от 120 до 140 г;
• цвят – ярко оранжево;
• размер - средно;
• кожа – плътен, с леко восъчно покритие;
• пулп – месест;
• вкус - сладко, но когато не е узряло, има тръпчивост.

Росиянка е партенокарпично растение, което означава, че дава плодове без опрашване. Въпреки това, за да се запазят цветовете в централна Русия, опитни градинари препоръчват третиране на дървото с разтвор на гиберелин по време на цъфтежа. Засаждането на опрашител наблизо може да осигури допълнителни ползи.

Характеристики на хурма Росиянка

Сортът е създаден през 1959 г. в Никитската ботаническа градина в Крим. Смята се, че сортът е получил името си заради добрата си устойчивост на замръзване.

Полезни свойства и употреба на руска хурма

Много градинари ценят плодовете не само заради отличния им вкус, но и заради многобройните им ценни ползи за здравето.

Райска ябълка има богат състав:

• витамини A, C, E, група B – укрепване на имунната система, поддържане на здрава кожа, зрение и нервна система;
• антиоксиданти – бори се със свободните радикали, забавяйки процеса на стареене;
• калий и магнезий – подпомагат функционирането на сърцето и кръвоносните съдове и намаляват риска от хипертония;
• желязо и мед – спомагат за повишаване на нивата на хемоглобина и са полезни при анемия;
• диетични фибри (пектин) – подобрява храносмилането, нормализира чревната микрофлора и премахва токсините.

Плодовете се характеризират с ниско съдържание на калории – 60-70 kcal на 100 g. Поради това са идеални за диетично хранене.

Райските ябълки се консумират пресни и сушени. Те са популярни в готвенето и се използват в следните ястия:

• салати;
• десерти;
• сладко;
• мармалад;
• смути;
• печени изделия и др.

В народната медицина плодът е полезен при настинки, за укрепване на имунната система и като леко успокоително средство.

Устойчивост на замръзване, устойчивост на болести и вредители

Растението може да понася температури до -35°C. Въпреки това, по време на сурови зими се препоръчва покриване на дърветата, за да се предотвратят повреди от екстремни студове.

Райската ябълка проявява висока устойчивост на повечето болести и вредители, което я прави подходяща за екологично отглеждане без използването на химически пестициди.

Периоди на плододаване и зреене, продуктивност

Росиянка е самофертилен сорт, който започва да дава плодове още на третата година след засаждането. Плодовете се берат през ноември, а узрелите плодове имат срок на годност приблизително 30 дни.

Този сорт има многостранно приложение: консумира се пресен и се използва за приготвяне на компоти, сладка, желета и други консерви. Производителността е добра - средно 222 цента на хектар, като едно дърво дава 50-60 кг плодове.

Райска ябълка като градинска декорация

Сянката на това живописно дърво предлага приятно бягство от жегата и почивка от суматохата на градинарството. Короната на Росиянка не само предпазва от слънцето, но и радва с уникалната си форма и великолепни цветове, а по-късно и ярко оцветени плодове.

Основни характеристики на културата:

• Листата на растението са гъсти, тъмнозелени и конусовидни, създавайки гъста, декоративна зеленина. Цветовете са розови, с нежно извити венчелистчета, което прави райската ябълка особено привлекателна по време на цъфтеж.
• Плодовете са с наситен оранжев цвят и среден размер. Узряват в началото на ноември, когато дървото вече е хвърлило листата си, оставяйки по клоните само ярките, покрити със сняг плодове – истински градински шедьовър.
• Райските ябълки са особено впечатляващи през есента: листата им променят нюансите си от светложълто до огненочервено, превръщайки растението в жива картина. В такива моменти е невъзможно да откъснете поглед от това природно чудо.

Хибридна форма – Никитска бордо

Този сорт е разработен в Никитската ботаническа градина (Крим) чрез експериментално опрашване на сорта Росиянка с източна райска ябълка. Хибридът е кръстен на мястото, където е отгледан.

Отличителни качества:

• Нискорастящо дърво, високо 3-4 м, с компактна пирамидална корона, подходящо за малки пространства. Има добра зимоустойчивост, издържа на температури до -25°C.
• Плодовете са с наситен бордо цвят, тежат средно 100-120 грама, със сладък вкус и тънък восъчен налеп. Месестата част е нежна и съдържа малко семена.

Сортът започва да узрява в началото на октомври. Добивът е доста добър – приблизително 50-70 кг на дърво. Характеризира се със силен имунитет и устойчивост на болести, което го прави лесен за грижи и подходящ за биологично земеделие.

Как да засадим руска хурма?

Правилното отглеждане на културата е ключът към успешния растеж, развитие и бъдещо плододаване. Изборът на място, качеството на почвата и дълбочината на засаждане определят колко бързо растението ще се вкорени и ще се адаптира към новите условия.

Грешките на този етап могат да доведат до забавен растеж, намален добив или дори смърт на дървото. Ето защо е толкова важно да се спазват всички агротехнически препоръки от първия ден.

Подготовка на дупката и почвата преди засаждане

Първо, изберете място за дървото. Разрохкайте почвата и я обогатете с торф, за да я направите лека, дишаща и леко киселинна.

Няколко дни преди засаждането изкопайте дупка с дълбочина 60 см и диаметър 24 инча. Поставете дренажен слой на дъното: плодородна смес от равни части почва, оборски тор и речен пясък. След това оставете дупката отворена за 1-2 дни, за да може почвата да се проветри и затопли.

Този вид подхранване създава оптимални условия за развитието на кореновата система и осигурява на растението необходимите вещества до 8 години.

Кацане

За успешното засаждане е важно да се създадат оптимални условия за вкореняване на разсада. Инструкции стъпка по стъпка:

1. Оформете купчина от хумус и изкопана почва в смес – този „хълм“ ще служи като основа за корените.
2. При засаждане в песъчливи почви добавете повече хумус, компост и други компоненти, които подобряват задържането на влага. Също така, добавете пълен минерален тор.
3. Преди засаждане, накиснете растението в разтвор за стимулация на вкореняване за 24 часа.
4. Поставете растението върху могилата и внимателно разперете корените. Мястото за присаждане трябва да е дълбоко 5-7 см. Не уплътнявайте почвата твърде плътно, тъй като това може да повреди кореновата система.
5. Поставете опорен кол наблизо и завържете дървото, за да осигурите стабилност.
6. След засаждането мулчирайте мястото и го полейте обилно – поне 20 литра вода.

Разстоянието между разсадите трябва да бъде 4-6 м, така че дърветата да не си пречат по време на растежа.

Грижа за руска хурма

Културата е невзискателна и непретенциозна, но за да се получи обилна реколта, е важно да се грижите за нея. Опитните градинари препоръчват стриктно спазване на основните земеделски практики.

Поливане

През първите няколко години от живота си, младата фиданка райска ябълка се нуждае особено от редовно поливане. Растението понася излишната влага по-добре от липсата ѝ. За средно голямо дърво оптималната поливна норма е 50-70 литра вода на корен.

Недостатъчното поливане може да доведе до изсъхване на корените и смъртта на растението. Постепенно спрете поливането 1,5 месеца преди края на вегетационния период. Това ще подобри съхранението и вкуса на плодовете.

Разхлабване

Аерирането на почвата е полезно за растежа на райската ябълка. Разрохквайте почвата около дървото поне шест пъти през вегетационния период. За да поддържате правилното pH на почвата, периодично добавяйте малко количество оцет към водата, използвана за поливане.

Подхранване

Правилното подхранване на райската ябълка Росиянка с минерални и органични торове е ключово за нейния енергичен растеж. Този процес е особено важен през първите години от живота на дървото. Прекомерното подхранване може да доведе до прекомерен растеж на вегетативната маса, забавяйки началото на плододаването.

За нормален растеж, младото растение се нуждае от до 15 кг органична материя, докато възрастното - до 20 кг. Внасянето на хранителни вещества след прибиране на реколтата ще помогне за укрепване на имунитета и зимната издръжливост на дървото.

Подрязване на хурма Росиянка и покриването ѝ за зимата

Първата резитба на младите разсади от райска ябълка трябва да се извърши две до три години след засаждането. Експертите препоръчват да не се очакват висококачествени плодове от първата година, тъй като те се появяват едва на третата година. Съсредоточете се върху оформянето на клоните, за да осигурите привлекателен външен вид на дървото и да избегнете проблеми с чупливи издънки.

Ключови препоръки:

• Без правилно оформяне, плодовете ще бъдат концентрирани в центъра, което може да доведе до повреди. Редовната резитба е от съществено значение за структурирането на короната и клоните. Последващата резитба включва отрязване на новите издънки до чифт странични пъпки.
• Създавайте нови редове от скелетни клони ежегодно, оставяйки приблизително 50-60 см между редовете. Правилно изпълнена, тази техника стимулира активния растеж на дърветата и улеснява управлението на гъстотата на короната.
• Плодовете завръзват на едногодишен прираст, така че е важно да се увеличи максимално производството му. Летодайните издънки се разделят на плодоносни, с дължина до 25 см, и дебели издънки - нарязват се наполовина, ако надвишават 30 см.
• Премахвайте повредени, счупени и замръзнали клони ежегодно. Ако дървото не дава нормална реколта, извършете подмладяваща резитба, като отрежете старата дървесина до 3-4-годишния слой. Повтаряйте тази процедура на всеки три години.
• Планирайте основната си резитба за пролетта, преди да започне да тече сок, и премахвайте отслабените клони през лятото.

Въпреки че сортът „Росиянка“ се характеризира с отлична зимна издръжливост, през първите години от живота младите дървета се нуждаят от защита от силни студове, като се използва покриващ или нетъкан материал, като например спанбонд.

Потенциални проблеми при отглеждане

Неправилната грижа за разсад от райска ябълка може да доведе до заболявания, които изискват незабавно внимание. Най-опасните са:

• сива плесен;
• бактериален рак;
• черно петно;
• краста;
• брашнеста мана.

Болестите обикновено се причиняват от лоши земеделски практики или неблагоприятни климатични условия. За третиране използвайте бордолезова смес или биофунгициди като Мукосан, Фитоспорин или Бикол. За борба с вредителите пръскайте растенията с инсектициди като Карбофос или Актара.

Не можете да се отървете от въшките, използвайки традиционни методи, така че използвайте химикали веднага след откриването на този вредител, за да избегнете загуба на време и увреждане на растението.

Събиране и съхранение

Берете плодовете на ръка, като внимавате да не ги повредите: хванете ги внимателно с ръка и ги завъртете за дръжката. Съхранявайте неузрелите плодове на хладно и тъмно място, където температурата не надвишава 15°C и се уверете, че влажността на въздуха е подходяща.

Методи за размножаване

Отглеждането на повече разсад не изисква опит или знания, но е важно стриктно да следвате препоръките на опитни градинари. Има няколко метода, които можете да използвате, за да спестите пари при закупуване на нов разсад, ако имате зрели растения.

Резници

Проведете събитието през есента. Следвайте тези стъпки:

1. От възрастно дърво отрежете няколко издънки с дължина 15-20 см с 2-3 пъпки.
2. Отстранете всички листа от резниците.
3. Поставете дренажен слой в контейнерите и ги напълнете с хранителен субстрат, състоящ се от градинска почва и хумус.
4. Поставете заготовките дълбоко в почвата и леко ги уплътнете.
5. Поставете контейнерите на топло и светло място с температура около +24°C.

През зимата редовно овлажнявайте резниците с пулверизатор и ги подхранвайте с минерален тор два пъти месечно. Когато се появят нови зелени листа, можете да ги засадите на открито. Изберете просторни контейнери, тъй като райската ябълка не обича да се пресажда.

Присадка

Размножаването на райска ябълка често включва присаждане, което може да се извърши през пролетта или през август, като се използва методът на пъпкуване. Процедурата е следната:

• През пролетта отрежете резници от сортовото растение и ги съхранявайте във влажен пясък при температура около +3°C.
• В средата на лятото направете Т-образен разрез в кората на подложката.
• Отделете спяща или поникваща пъпка от резник на райска ябълка.
• Поставете издънката върху разреза на подложката и притиснете здраво.
• Завържете присадката с електрическа лента или прозрачно фолио, за да я закрепите.

Проверете резултатите след месец. Ако пъпката е започнала да расте, можете да премахнете превръзката и след това да възобновите нормалната грижа за растението.

Отговори на важни въпроси

Градинарите често срещат различни трудности при отглеждането на култури. Те обикновено са свързани с грижи, болести или климатични условия. По-долу са дадени отговори на най-често задаваните въпроси, които ще помогнат за решаването на тези проблеми.

Защо дървото райска ябълка не дава плодове?

Една култура може да не даде плод по няколко причини. Основните от тях са:

• на мястото расте само мъжко или само женско дърво;
• растението е прехранено с азотни торове или се отглежда в почва с високо съдържание на хумус;
• Дървото не е достатъчно изолирано за зимата, поради което цветните пъпки замръзват.

Защо райската ябълка изпуска плодовете си?

Плодовете могат да опадат преждевременно, ако в района няма подходящ опрашител. Възможно е обаче да има и други причини:

• не се спазват земеделските стандарти – дървото няма достатъчно светлина, влага или хранителни вещества;
• растението е засегнато от болест или е нападнато от вредители - това води до загуба на яйчниците;
• Резките промени в температурата могат да доведат до окапване на плодовете.

Защо листата се извиват и изсъхват?

Прекомерното или недостатъчното поливане е честа причина за различни проблеми. Обща информация:

• При прекомерна влага, по корените се развива кореново гниене и други заболявания;
• Липсата на влага предотвратява достигането на необходимите хранителни вещества до листата, което води до тяхното извиване;
• Липсата на светлина води до извиване и окапване на листата, а недостигът на микроелементи в почвата може значително да повлияе на здравето на растението.

Как да съхраняваме хурма, така че да узреят?

Понякога е необходимо плодовете да се берат, преди да са напълно узрели. В такива случаи те се съхраняват добре и узряват напълно, ако се съхраняват на сухо, хладно и добре проветриво място при температури между 0°C и 3-5°C. При тези условия райската ябълка запазва своята пазарност и вкус в продължение на няколко месеца.

За да удължите срока на годност, избирайте само невредими екземпляри, без дефекти и пукнатини. За да ускорите процеса на зреене, поставете наблизо банани или други плодове, които произвеждат етилен – това насърчава по-бързото зреене. Съхранението при по-високи температури е също толкова ефективно.

Зрелите плодове могат да бъдат замразени, сушени или приготвени на сладко.

Плюсове и минуси

Хибридът от райска ябълка „Росиянка“ има няколко предимства пред други топлолюбиви сортове. Изисква малко поддръжка, което го прави популярен както сред начинаещи, така и сред опитни градинари у нас.

Този сорт няма установени недостатъци.

Отзиви

Хурма „Росиянка“ е отличен избор за тези, които искат да отглеждат екзотични плодове в градината си. Нейната устойчивост на замръзване, лекота на грижа и добра производителност я правят печеливш избор за любителите на овощни дървета. Този сорт се адаптира добре към различни климатични условия, а плодовете му радват с вкуса си и са подходящи за зимни консерви.