Дар Софиевка е уникален сорт райска ябълка с характеристики, които го правят идеален както за градинско, така и за търговско отглеждане. Разработен е в Украйна през 50-те години на миналия век от известната учена София Владимировна Холодковская, която е оставила името си на сорта.
Описание на сорта
Холодковская комбинира два сорта хурма – остролистната и азербайджанската – в резултат на което се получи нов, уникален сорт, който веднага спечели любовта на градинарите и любителите на този плод.
Но има и друга версия за създаването на райската ябълка Дар Софиевка - това е съвременен хибрид, отгледан през 2012 г. чрез открито опрашване на неизвестни видове.
Сортови характеристики:
- Отличава се с гъстата си, шапковидна корона, достигаща височина до 320-350 см, което го прави особено подходящ за отглеждане в райони с ограничено пространство.
- Годишният прираст е около 35-50 см, което позволява формирането на хармонична заоблено-сплескана форма без необходимост от интензивна резитба.
- Короната е гъста и многоразклонена, създавайки вид на сфера. Листата са големи, лъскави и тъмнозелени, но през есента стават златистожълти. Листата са с овална форма със заострени върхове.
- По време на цъфтежа, който е от 20 май до 10 юни, растението е украсено с малки кремаво-бели пъпки, събрани в съцветия, привличащи пчели и други насекоми с деликатен аромат.
Женските цветове са единични, достигащи 2,5-3 см в диаметър, с 3-5 венчелистчета, пазви, с широки чашелистчета и камбанковидно или тръбесто венче. Имат жълтеникав оттенък. Мъжките цветове обикновено са събрани в съцветия до 5, по-тесни са и с форма на бокаловидни листа. Те са жълтеникаво-бели. - Плодовете на този сорт райска ябълка са кръгло-сплеснати, с тегло между 90 и 150 грама, покрити с гладка, оранжево-червена кожица с восъчен налеп. Месестата част е сладка, с лека тръпчивост, която намалява с узряването.
- Вкусът на узрялата райска ябълка е сладък и ароматен, напомнящ на цитрусови плодове като портокал или мандарина.
- Райските ябълки могат да се консумират пресни или да се използват за приготвяне на различни сладки ястия, като десерти, конфитюри и продукти от сушени плодове.
Основни характеристики
Културата е самофертилна, което ѝ позволява да произвежда плодове без необходимост от опрашване от други растения. Узряването започва в началото на октомври и завършва до края на ноември, като срокът на годност е от два до три месеца.
Други характерни черти:
- Хибридът е адаптиран към различни метеорологични условия: лесно издържа на краткотрайни засушавания и прекомерна влага, но продължителното насищане на кореновата система с вода може да причини гъбични инфекции;
- Тази култура е силно устойчива на болести и вредители, което улеснява грижите за нея - гъбичните инфекции са рядкост, което прави химическата обработка ненужна (за да се поддържа здравето на дървото, е достатъчно да се провеждат превантивни мерки веднъж или два пъти годишно);
- Устойчивостта на замръзване на Софиевка (както обикновено се нарича) е до -28 градуса по Целзий, така че може да се отглежда в зони на замръзване 5 (от -29 до -23 градуса по Целзий).
Ползите от хурма Дар Софиевка
Този плод има цяла гама от полезни свойства, което го прави съществен елемент от здравословното хранене:
- Райската ябълка „Софиевская“ е истински източник на витамини и микроелементи: витамини A, C, E, B1, B2, калий, калций, фосфор и магнезий. Това помага за укрепване на имунната система, повишаване на нивата на хемоглобина, подобряване на зрението и подобряване на цялостното здраве на кожата.
- Богат е на антиоксиданти, които активно се борят с разрушителните свободни радикали и спомагат за намаляване на риска от развитие на рак.
- Софиевка има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Съдържанието на фибри спомага за оптимизиране на храносмилането и предотвратяване на запек, а противовъзпалителните ѝ свойства я правят полезно средство за лечение на гастрит и улцерозен колит.
- Райската ябълка може да бъде надежден съюзник за тези, които се борят с диабет. Благодарение на ниското си съдържание на захар и оптималния си гликемичен индекс, тя може да бъде включена в диетата, без да представлява риск за здравето.
Отглеждане и грижи
Най-добре е да изберете място за засаждане, което получава обилна слънчева светлина, но и известна сянка по обяд. Почвата трябва да е пропусклива и неутрална до леко киселинна.
Как да изберем разсад в онлайн разсадник?
При закупуване на растение от разсадник е достатъчна визуална проверка на растението, но ако това не е възможно във вашия район, ще трябва да закупите посадъчния материал от онлайн магазин.
Това може да бъде предизвикателство, защото купувачът всъщност не вижда разсада, а само го разглежда онлайн. Опитните градинари обаче препоръчват да се следват тези съвети:
- Разгледайте нашата селекция от разсад – Всеки растителен вид е снабден с подробно описание и снимки, което ви позволява да оцените разнообразието от налични опции. Ако обаче откриете идентични характеристики в различните сортове, избягвайте този продавач.
- Обърнете внимание на възрастта на разсада – Дву- и тригодишните растения гарантират по-бърза реколта, но не забравяйте, че младите растения се адаптират по-добре към новите условия.
- Вижте мненията на другите - Четенето на клиентски отзиви може да предостави ценна информация за качеството на сорта и потенциалните му резултати. И най-важното - за честността и отговорността на продавача.
- Моля, прегледайте условията за доставка – Видът на доставения разсад (затворен или отворен корен, в какъв тип субстрат са корените и т.н.) също е важен. Не забравяйте за сроковете за доставка – колкото по-рано пристигне разсадът, толкова по-големи са шансовете за бързо вкореняване.
Подготовка за кацане
Когато избирате място за засаждане на райска ябълка, не забравяйте, че това дърво не понася студени ветрове и хладни течения. Ето защо е важно да се осигури защита с помощта на различни конструкции, като огради или паравани.
Други препоръки:
- Когато планирате ландшафта, имайте предвид, че райската ябълка изисква достатъчно пространство, за да се разшири короната ѝ, така че разстоянието между разсадите трябва да бъде най-малко 3,5-4 м;
- Този вид се съчетава прекрасно с нискорастящи храсти и иглолистни дървета, които подчертават изтънчеността на листната маса и изобилието от плодове;
- Избягвайте места, където райската ябълка може да страда от липса на светлина поради големи дървета, създаващи сенчести зони, което ще намали добива;
- хибридът предпочита богати на органични вещества, леки и рохкави почви с висока степен на въздухопропускливост и неутрална реакция на околната среда (pH 6,9-7,0);
- Райската ябълка не понася непосредствена близост до подпочвени води, които трябва да са на дълбочина най-малко 150-180 см от повърхността на земята;
- не понася наводнения с дъжд и разтопена вода, което може да лиши корените от кислород;
- В низините хибридът може да се отглежда само във високи цветни лехи с височина 85-90 см и диаметър 100 см.
Особености:
- Ако почвата е твърде киселинна, тя трябва да се неутрализира с доломитово брашно, като се добавя към почвата в количество от 4 кг на 10 квадратни метра.
- За да запълните дупките за засаждане, използвайте специална смес от горния плодороден почвен слой, който остава след изкопаването на дупката, угнил оборски тор, листна почва и пясък в съотношение 1:2:2:1.
Процесът на кацане
Ръководството стъпка по стъпка за отглеждане на хурма е стандартно, но има някои нюанси:
- Подгответе ями за засаждане, като тяхната дълбочина и диаметър трябва да бъдат 60-70 см, и ги поставете на разстояние 3,5 метра една от друга.
- Поставете дренажен слой от фин чакъл или счупени тухли с височина 9-10 см в основата на всяка дупка.
- Забийте засаждащ кол с дължина 180-200 см в центъра на дупката. След засаждането завържете разсада към него.
- Напълнете дупките до една трета с предварително приготвената смес за засаждане, добавете по 2 супени лъжици калиев сулфат и суперфосфат към всяка, както и една трета от 10-литрова кофа дървесна пепел и разбъркайте всичко добре.
- Поставете разсада върху почвата за засаждане в дупката, като внимателно разпределите корените. Продължете да го пълните със същата смес до ръба на дупката, като периодично уплътнявате почвата с ръце, за да сте сигурни, че корените са здраво в контакт с почвата и няма въздушни джобове. След засаждане кореновата шийка на райската ябълка трябва да е на едно ниво със земята.
- Завържете разсада към засаждащия кол с меко въже във формата на свободни осмици.
- Осигурете на младите дръвчета вода (20-25 литра на дърво) и покрийте зоната около ствола със 7-8 см слой слама. Този мулч ще предотврати растежа на плевелите и ще помогне за задържане на влагата в почвата.
Грижа за хурма след засаждане
Мерките за грижа не са особено трудни, но обърнете внимание на сортовите изисквания.
Поливане и торене
Райска ябълка е растение, което изисква много влага, така че се нуждае от често и обилно поливане:
- През първия месец след засаждането, особено в горещо пролетно време, поливайте растенията на всеки два дни, като използвате 20 литра вода на дърво.
- След това ще бъде достатъчно едно поливане седмично в хладно време или две поливания седмично в горещо лято.
- Месец преди прибирането на плодовете, поливането трябва да се спре, за да се подобри срокът им на годност.
Райската ябълка се нуждае само от три хранения на сезон:
- Първият Извършете това през април, като използвате разтвор на урея (2 супени лъжици на 10 литра вода на дърво), след като снегът се е стопил и горният слой на почвата се е размразил.
- Второ Тази процедура е необходима по време на пъпкуване и последващ цъфтеж, като се използват калиево-фосфорни препарати или домашен органоминерал тор. За целта смесете 10 литра вода с течна каша (в съотношение 1:10), по 2 супени лъжици фосфатно брашно и калиево-магнезиев сулфат и един литър дървесна пепел.
Получената смес трябва да се разбърка добре и да се приложи в количество от 5 литра на дърво. Преди да приложите този разтвор, полейте растенията с чиста вода, за да избегнете изгарянето на корените им от кашата. - Третият Торът се прилага през есента, веднага след прибиране на реколтата, като се използва готов минерален комплекс за есенно торене на овощни култури, като например Фертика Есен. Вижте опаковката за дозировка.
Подрязване и оформяне на храста
През втората година, след като сте засадили дървото през пролетта, започнете да оформяте структурата му, използвайки система с рядко подреждане:
- отрежете централния ствол на височина 250 см;
- скъсете страничните клони с една трета, оставяйки 3-4 от най-мощните;
- След това оформете клони от второ, трето и четвърто ниво.
Зрелите дървета от райска ябълка се подлагат на санитарна резитба ежегодно в началото на пролетта. По това време отстранете повредени, замръзнали, слаби клони, клони, растящи навътре, и клони, растящи под ъгъл по-малък от 45 градуса спрямо ствола.
Защита от болести, вредители и замръзване
Райските ябълки се характеризират с добра устойчивост на гъбични заболявания и рядко страдат от вредители. За да предотвратите потенциални проблеми обаче, вземете превантивни мерки през пролетта, когато по дърветата се появят зелени издънки. Третирайте растенията два пъти в рамките на 3-4 дни:
- първият е срещу болести с помощта на 1% бордолезова смес;
- вторият е от вредители, използвайки разтвор на биологичния продукт Fitoverm.
Ако градината ви е била нападната от вредители или болести през лятото, повторете тези пръскания през есента, след като плодовете са били събрани.
Въпреки сравнително високата си устойчивост на замръзване, този сорт райска ябълка изисква внимателна зимна защита в два случая: когато се отглежда в много сурови условия и когато е млада. За целта ви е необходимо:
- покрийте кръговете на ствола на дървото със сухи листа на слой от 50-60 см;
- Поставете два слоя смърчови клони отгоре, като ги поставите с игличките нагоре, за да предпазите дърветата от гризачи;
- увийте ствола с чул или бял покривен материал на три слоя, като леко го завържете отгоре с меко въже (младо дърво е покрито напълно).
Събиране и съхранение
Берете райската ябълка преди първите зимни слани. Ако плодовете все още не са напълно узрели, поставете ги на хладно, но сухо място, за да узреят. Те ще узреят напълно след няколко дни.
За дългосрочно съхранение на хурма могат да се използват различни методи:
- белене, нарязване и съхранение на райска ябълка във фризера;
- Райската ябълка може да се използва за приготвяне на компот, сладко или консерви за зимата.
За съхранение на пресни райски ябълки изберете изба или мазе, където температурата се поддържа на 2°C (37°F). Винаги подреждайте райските ябълки на един слой в дървени щайги, внимателно ги поръсете с дървени стърготини и ги поставете на най-горния рафт.
Плюсове и минуси
Дар Софиевка не е просто умен избор, а истинска находка. Този сорт впечатлява не само с изискания си вкус, но и притежава редица атрактивни характеристики:
Не бяха открити критични недостатъци.
Отзиви
„Дарът на Софиевка“ е самофертилен сорт, което опростява отглеждането. Атрактивната му форма на дърво и ярките му плодове го правят идеален избор за озеленяване. Градинарите хвалят този хибрид за неговата устойчивост на замръзване, отличен добив и сладък вкус на плодовете.