Виктория (Pyrus communis Victoria) е сорт круши, популярен сред украинските градинари. Този ранен есенен сорт се отличава с висок добив, силен имунитет, ниски изисквания за поддръжка и отлично качество на реколтата.
Историята на сорта круша Виктория
Учени са разработили този сорт в Мелитопол в Института по напоително градинарство на Украйна. Авторите са П. В. Гроздицки, И. Н. Бойко, Е. А. Авраменко, Г. И. Куликов и И. Н. Максимова.
Виктория е получена чрез кръстосване на Толстобежка със сорта Бере Боск. През 1974 г. е представена за държавни изпитвания. През 1993 г. сортът е одобрен за употреба в Севернокавказкия регион (Осетия).
Първоначално е бил предназначен за отглеждане в следните климатични зони на Украйна:
- южна ивица;
- степ;
- горско-степна.
Описание на крушовото дърво Виктория и плодовете му
Виктория има много отличителни черти, които улесняват разпознаването на този сорт от опитен градинар. Дърветата му са средно големи и компактни. Те притежават следните характеристики:
- височина: 2 м (при особено благоприятни условия височината достига 4 м);
- корона: компактна, средно плътна, с кръгло-пирамидална форма;
- листа: наситено зелено, лъскаво, заоблено, със заострен връх;
- цветя: големи, снежнобяли, с форма на чинийка, с отчетлив приятен аромат.
- ✓ Листата имат характерен лъскав блясък, който ги отличава от другите сортове.
- ✓ Плодовете имат уникален маслен вкус, който рядко се среща при други сортове круши.
Виктория е едроплоден сорт круши. Плодовете на този сорт имат следните характеристики:
- тегло от 180 до 300 г;
- симетрия;
- удължена крушовидна форма;
- покрита с кожа със средна дебелина, върху която има ръждясалост, която едва се забелязва за окото;
- Пулпата е бяла, без гранулация.
Вкусът на този сорт круша ще зарадва всеки, който яде. Има маслен, сладък и леко тръпчив вкус. Месото е сочно, крехко и ароматно.
Съставът на крушата Виктория е следният:
- захари (16%);
- пектин (3,5%);
- фибри;
- протеини;
- ябълчена киселина;
- лимонена киселина;
- витаминни вещества;
- минерали.
Реколтата от този сорт е универсална. Може да се консумира прясна или да се използва за приготвяне на желе, сладко, мармалад и компот.
Характеристики
Виктория има отлични характеристики, които са ѝ спечелили любовта не само на украинските, но и на руските и беларуските градинари.
Опрашване на сортове и опрашители
| Име | Период на зреене | Устойчивост на болести | Размер на плода |
|---|---|---|---|
| Уилямс червен | рано | високо | голям |
| Триумфът на Виена | средно | средно | средно |
| Бер Дюмон | късно | високо | голям |
| Николай Крюгер | средно | високо | голям |
Този сорт е частично самофертилен, но дава множество плодове, които са напълно без семки. Градинарите смятат следните сортове круши за най-добри опрашители за Виктория:
- Уилямс червен;
- Триумфът на Виена;
- Бер Дюмон;
- Николай Крюгер.
Производителност
Викторианските дървета започват да дават плодове още на шестгодишна възраст (понякога чак на седем). Плододаването е ежегодно, а завръзът на плодовете е висок. Сортът дава добив до 200 кг на дърво. Този добив не намалява с годините, като остава висок.
Устойчивост на замръзване
Този сорт се характеризира с висока зимоустойчивост. Зони на устойчивост 5-6. Виктория също е устойчива на суша, но има средна топлоизолация.
Период на зреене
Викторианските дървета цъфтят късно през пролетта. Тази характеристика на сорта предпазва цветовете от повтарящи се слани. Плодовете узряват през последната седмица на август. Градинарите ги берат до средата на септември.
Оптимални условия за отглеждане
Като осигуряват благоприятни условия за отглеждане на разсада от круша Виктория, опитните градинари постигат обилно плододаване навреме. За да постигнат добри резултати, те избират място за крушовото дърво, което отговаря на следните изисквания:
- слънчево или полусенчесто;
- без чернови;
- разположен в градина на повдигнато място;
- с лека, рохкава, въздухо- и водопропусклива почва (нивото на подпочвените води е дълбоко);
- с плодородна почва (желателно е да има малко количество вар в нея, за да се получи най-добрият вкус от плодовете).
- ✓ Дълбочината на подпочвените води трябва да бъде най-малко 2,5 метра, за да се предотврати гниене на кореновата система.
- ✓ Почвата трябва да има pH в диапазона 6,0-7,0 за оптимално усвояване на хранителните вещества.
Засаждане и грижа за крушово дърво
Можете да засадите разсад, закупен от разсадник, в лятната си къща в началото на пролетта или есента. В първия случай ще трябва да добавите стимулант на растежа и азотен тор в дупката за засаждане; във втория случай ще ви е необходим фосфорен или органичен тор.
Когато засаждате крушата Виктория, вземете предвид следните важни точки:
- оптималният размер на ямата за засаждане е 80x80 см;
- разстояние между дърветата - 400 см;
- Мястото на присаждане на разсада трябва да е на 5-7 см над нивото на земята при засаждане.
- × Избягвайте да засаждате викторианска круша близо до сгради или други дървета, за да избегнете конкуренция за светлина и хранителни вещества.
- × Избягвайте засаждането в ниско разположени райони, където може да се задържат студен въздух и вода.
Грижете се за крушовото си дърво, като следвате тези основни процедури:
- ПоливанеПреди дървото да достигне плодоносна възраст, поливайте го поне пет пъти на сезон, като използвате 30-50 литра вода на младо растение. Зрелите плодоносни крушови дървета се нуждаят от поливане по време на цъфтежа, през юни (когато плодовете завръзват) и 20 дни преди узряването им.
Консумацията на вода е същата като за дърветата, които не дават плодове. Спрете напълно поливането в края на юли. Ще е необходимо да го възобновите едва през пролетта.Не забравяйте да разрохкате почвата под крушовото дърво след всяко поливане и да я поръсите с мулч.
- ПодрязванеПрез втората година след засаждането, проредете короната на разсада през пролетта, като отрежете всички повредени от замръзване части. Оставете всички клони, които дават плодове. Отстранете изцяло всички нискорастящи издънки.
- ПодхранванеТорете за първи път при засаждането на дървото. Изберете минерални торове. През първата година, внесете азот в средата на май. Повторете прилагането през юни. През третата и четвъртата година от живота на дървото, намалете прилагането на азотни торове до минимум, за да стимулирате плододаването.
Подхранвайте крушовото дърво с минерални торове ежегодно и с органични торове веднъж на всеки 3 години.
Събиране и съхранение
Съхранявайте зрелите плодове Виктория, набрани в подходящото време, в избата. Там те ще запазят свежестта и пазарния си вид в продължение на 4 седмици. За да удължите срока им на годност до 12-14 седмици, съхранявайте ги в хладилник.
Подготовка за зимата
Преди първите есенни слани, защитете разсада от круша Виктория. За целта покрийте кореновата шийка с мулч, образувайки могила. Това ще трябва да се премахне през пролетта. През зимата това ще предпази кореновата шийка от замръзване. Не забравяйте да изолирате зоната около ствола, като я покриете със слама или дървени стърготини (с дебелина поне 15 см).
Мразоустойчивата круша Виктория не изисква друго покритие през зимата. Въпреки това е добра идея да я предпазите от зайци. За целта увийте ствола със защитен материал (зъб или спанбонд) на височина 120 см.
Болести
Сортът круша Виктория се отличава със силен имунитет. Той е устойчив на вирусни и гъбични заболявания, особено на краста и кафяви петна.
Насажденията от този сорт могат да бъдат податливи на следните болести по крушите:
- МонилиосТова е гъбична инфекция. Болестта се проявява с тъмни петна по плодовете, последвани от гниене. Засегнатите плодове не падат на земята, а заразяват съседните клони. Отрежете и изгорете заразените части на дървото. За борба с болестта използвайте Фитоспорин-М или йоден разтвор.
- Брашнеста манаМожете да разпознаете това заболяване по сивото покритие по всички части на дървото. Контролирайте го, като премахнете всички засегнати части на дървото и напръскате короната със Сулфит или Фундазол.
- Черен ракПо листата на болното дърво се появяват черни петна, а по плодовете - гниене. По кората се развива гъбичка, която се проявява като неравномерно удебеляване. Борете се с проблема, като напръскате крушовото дърво с продукти, съдържащи мед.
Вредители
Разсадът на Виктория е податлив на няколко вредителя по крушовите дървета:
- Кафяв плодов акарЛарвите на вредителя се появяват в началото на пролетта. По време на линеенето им по ствола на крушовото дърво остават лъскави кожи, които градинарите използват, за да открият наличието на паразита. Отървете се от акара, като третирате насажденията с Нитрафен.
По време на процеса на зреене на реколтата можете да използвате Карбофос или колоидна сяра срещу вредителя.
- Жълта мушица от крушови листаТова насекомо прилича на комар с кафяво тяло. Ларвите му се появяват по листата на крушовите дървета. За да предотвратите този проблем, третирайте дърветата с малатион или друг инсектицид в началото на пролетта.
Плюсове и минуси на сорта
Крушата Виктория има много предимства, включително:
Този сорт круши няма съществени недостатъци. Градинарите изброяват следните някои недостатъци:
Отзиви за крушата Виктория
Виктория е популярен украински сорт круши. Той се откроява сред другите сортове с високия си добив, добрата си зимоустойчивост и устойчивост на краста. Реколтата на Виктория е не само изобилна, но и има отлични търговски качества.