Най-важното за крушата „Памет на Жегалов“: описание и инструкции за отглеждане

„Паметта на Жегалов“ е името на късноесенен сорт круши, характеризиращ се с ранно плододаване, постоянно добри добиви и устойчивост на замръзване. Освен приятния си вкус на плодовете, той привлича градинарите със силния си имунитет. Дървото е устойчиво на гъбични заболявания и изключително рядко се засяга от краста.

История на селекцията

Този сорт овощни култури е разработен благодарение на усилията на руски учени, представляващи Московската селскостопанска академия „К. А. Тимирязев“:

• С. Т. Чижова;
• С. П. Потапова.

За да го получат, те кръстосали „Горската красавица“ със сорта „Олга“. Новият сорт е кръстен на известния руски и съветски селекционер на растения, генетик, селекционер и създател на много сортове земеделски култури, С. И. Жегалов.

Описание на дървото и плодовете

Този сорт круша показва добри темпове на растеж и развитие. Характеризира се със средно развитие на пъпките и слабо образуване на леторасти. Характеристиките на дървото включват:

• височина: не надвишава 3-4 м;
• багажникздрава, покрита със сива кора;
• корона: средно плътни, умерено облистени, фуниевидни при младите растения и овално-кръгли при възрастните;
• скелетни клонирастяща косо-вертикално;
• издънки: кафяв на цвят, характеризиращ се със средна дължина и дебелина, извит, кръгъл в напречно сечение, лишен от мъх;
• зеленина: тъмнозелено, кожесто, еластично, гладко, средно голямо, с удължено-овална форма с назъбени ръбове, без пух по повърхността и по гърба на листната плоча;
• съцветия: състоят се от 5-7 малки чашковидни пъпки с бял цвят.

Крушата Памят Жегалова дава средно големи плодове на здрави стъбла, които не са склонни да окапват при узряване. На външен вид не са особено привлекателни. Продаваемостта им е средна. Оценката за външен вид е 4,2-4,3 точки. Плодовете имат следните характеристики:

• маса — 120-130 г;
• форма - биконична или обратнояйцевидна;
• оцветяване - жълтеникавозелено с малък бледочервен размазан руж, с лека ръждясалост;
• обелка - тънка, средно плътна (не се забелязва при ядене на крушата), с лъскав блясък и наличие на малки подкожни точки;
• пулп - кремав или светложълт на цвят, среднозърнест, маслен, ароматен, сочен, топи се в устата;
• брой семена — 5-7 бр.

Вкусовите качества на реколтата от този сорт са добри. Вкусът хармонично съчетава сладост с лека киселинност и фина тръпчивост. Оценката е 4,1-4,3 точки.

Крушите са сравнително лесни за транспортиране и се съхраняват дълго време. Времето за съхранение варира в зависимост от условията, в които ги съхранявате:

• 25-30 дни - на сухо и хладно място;
• 100-120 дни - в хладилник, при температура 0°C.

За кои региони е подходящ?

Сортът „Жегалова памят“ е вписан в руския държавен регистър през 2001 г. Той е одобрен за отглеждане в климата на централния регион на страната. Градинарите успешно го култивират и в други региони. Особено разпространен е в централната част на страната.

Характеристики

Ако планирате да отглеждате сорт в градината си, първо се запознайте с неговите технически характеристики и друга обща информация.

Химичен състав

Плодовете на грейпфрута Памяти Жегалова съдържат най-малко 16,6% сухо вещество, 9,2% естествени захари и 0,41% киселини. Хранителната им стойност е 42 kcal/100 g. Те са богати на много здравословни компоненти:

• минерали, по-специално желязо, калий и фосфор;
• витамини: A, E, C, K, PP, група B;
• фибри;
• етерични масла;
• глюкоза и фруктоза;
• флавоноиди;
• есенциални аминокиселини.

Като включите сочни и ароматни плодове в есенната си диета, ще пожънете множество ползи за здравето. Те предлагат следните лечебни свойства:

• повишаване на имунитета;
• укрепване на стените на сърцето и кръвоносните съдове;
• облекчаване на възпалителни процеси;
• премахване на подуване;
• подобряване на хематопоезата, повишаване на съдържанието на хемоглобин;
• нормализиране на стомашно-чревния тракт и щитовидната жлеза;
• балансиране на хормоналните нива;
• укрепване на нервната система;
• тонизиране на тялото;
• ускоряване на регенерацията на тъканите и заздравяването на рани;
• понижаване на температурата (плодовете съдържат антибиотика арбутин);
• облекчение от киселини.

Не прекалявайте с това здравословно лакомство. Яжте не повече от 2-3 круши на ден (не на гладно). Прекомерната консумация може да причини подуване на корема, газове, диария или запек, както и алергични реакции.

Устойчивост на замръзване и суша

Сортът Памят Жегалова се характеризира с добра поносимост към неблагоприятни метеорологични условия:

• устойчивост на студ дървото е над средното, може да издържи на слани до -30℃ с добра подготовка за зимата;
• устойчивост на суша — средно, културата понася кратки периоди без валежи и оскъдно поливане без сериозни усложнения (липсата на влага обаче се отразява негативно на добива на крушата и качеството на плодовете).

Устойчивост на болести и вредители

Този сорт радва местните градинари със силния си имунитет. При правилна грижа крушовите дървета са устойчиви на гъбични инфекции, особено краста. Те са умерено податливи на нападения от вредители.

Опитните градинари, когато отглеждат Памят Жегалова, не пренебрегват превантивните обработки срещу болести и паразити, които спомагат за поддържане на здравето на дървото и предпазват реколтата от разваляне.

Продуктивност и цикъл на плододаване

Този сорт круша е ранороден. Дава първата си реколта на третата или четвъртата година след засаждането, за разлика от много други сортове, които достигат продуктивна зрялост на петата или шестата си година. Основните му технически характеристики са следните:

• периодът на зреене на плодовете е късна есен (започва от средата на септември);
• времето за масово събиране на круши е последните десет дни от месеца;
• плододаването е редовно, ежегодно;
• добив - стабилен, 40 кг от 1 възрастно дърво (младите растения дават добив от 10 кг);
• Средната продуктивност на засаждането е 12 200 кг на 1 хектар при промишлено отглеждане (по-висока от тази на контролния сорт Любимица Яковлева).

Плодовитостта на крушата Жегалов от 40 кг на ствол се счита за средна. Тя е сравнима с тази на добре познатата круша Октябрьская.

Самоплодност

Плодовото дърво е самостерилно. За да произвежда плодове, са необходими правилните опрашители, които да се отглеждат в една и съща област. Сортовете круши, които цъфтят едновременно с дървото (края на май), са подходящи за тази цел.

Градинарите смятат следните за най-добри донори на цветен прашец за нея:

• Чижевская;
• Катедрала;
• Любимият на Яковлев;
• Бергамот Москва.

Употреба на плодове

Реколтата от круши от сорта „Памят Жегалова“ се използва за трапеза. От тези сочни и вкусни плодове домашните готвачи приготвят сладко, конфитюри, пастили, мармалад и захаросани плодове. Добавят се към десерти и плодови салати, използват се като пълнеж за пайове. Използват се и за сок и компот. Консервират се и се сушат за зимата.

Яжте зрели плодове сурови, за да извлечете максимални ползи за здравето. Това е прекрасен есенен десерт, пълен с витамини. Не белите кората; богата е на фибри и антиоксиданти. Тънката и мека текстура означава, че едва я забелязвате и не отнема от вкуса на плода.

Кацане

За да постигнете максимална продуктивност от крушата Памят Жегалова, отглеждайте я стриктно в съответствие с правилните агротехнически практики. Започнете с правилно засаждане. Това ще определи оцеляването на разсада и последващото му развитие.

Крайни срокове

Когато пресаждате сортово дърво в градината си, направете го в най-подходящия момент:

• През пролеттаЗасаждането се извършва преди пъпките да започнат да се отварят. Можете да започнете засаждането след като снегът се стопи и почвата се затопли, преди сокът да започне да тече.
  За централната част на страната оптималното време е втората половина на април или началото на май. За райони с по-суров климат - средата на май.
  Тази пролетна процедура намалява риска от повреждане на разсада от замръзване и му дава достатъчно време да се вкорени преди зимуване.
• През есентаЗасаждането трябва да започне преди средата на октомври. Целта е 14 дни преди настъпването на истинските студове (слана).
  Тази процедура се препоръчва за райони с умерен или топъл климат. Дървото ще трябва да бъде добре изолирано, за да се гарантира, че ще преживее зимата и ще започне да расте през пролетта. Също така се нуждае от защита от гризачи.

Избор на място и подготовка

Изберете място във вашия градински парцел за крушата Памят Жегалова, което отговаря на следните изисквания:

• обилно залято със слънчева светлина (необходимо е да се осигури добър растеж на културата, да се получат по-големи и по-сладки плодове);
• безветрено и защитено от течение;
• ниво или разположено на леко възвишение;
• да не е наводнено от подпочвени води (трябва да е разположено на дълбочина най-малко 3 м от повърхността на земята);
• разположени на най-малко 3 м разстояние от високи сгради;
• с лека, рохкава, плодородна почва (тежките глинести почви провокират бавно развитие на крушата, те са противопоказани за нея).

Почвата в избраната зона ще трябва да бъде прекопана и почистена от плевели и растителни остатъци. Ако почвата е изтощена, наторете я с органична материя.

Изкопайте дупка предварително: през есента, ако планирате да засадите през пролетта, или няколко седмици преди работата през септември-октомври. Направете дупката със следните размери:

• дълбочина - 0,8 м;
• диаметър - 1 м.

Покрийте дъното на дупката с дренажен слой (експандирана глина, камъчета или счупени тухли). Частично я запълнете със смес от почва, торфен мъх, компост и дървесна пепел. През пролетта поставете кол в дупката, който да служи като опора за младото дръвче.

Подготовка на разсад

Купете сорта Памят Жегалова от разсадник, а не от ненадежден продавач на пазара. Изберете двугодишен разсад с добре развита, влакнеста коренова система и без признаци на гниене или повреди. Най-добре е да изберете дърво, отглеждано в контейнер.

Преди покупка, внимателно огледайте растението. То трябва да отговаря на следните изисквания:

• имат гладък ствол без пукнатини или неравности;
• с чисто място за присаждане;
• да е без дефекти (повреди, признаци на болести или повреди от паразити и др.);
• със затворени или леко подути пъпки (не с цъфтящи листа).

Преди да засадите младо крушово дърво, извършете някои подготвителни работи, за да осигурите по-бързото му вкореняване и правилно развитие:

• отстраняване на повредени или сухи сегменти от кореновите издънки;
• скъсяване на прекомерно дълги коренови върхове с помощта на остри ножици за резитба (тази манипулация ще помогне за стимулиране на растежа и разклоняването на подземната част на растението);
• подрязване на дълги издънки и оставяне на няколко пъпки;
• накисване на корените на разсада във вода със стайна температура за 3-8 часа (можете да добавите към него стимулиращ растежа агент).

Диаграма на засаждане

Засадете крушовите дървета Памят Жегалова в градината си на редове, като спазвате следните указания за групово засаждане:

• разстояние между разсада - 5 м;
• разстоянието между редовете е 3 м.

Като следвате този план, ще осигурите на културата достатъчно хранително пространство за правилното ѝ развитие. При тези условия крушата ще се представи най-добре, произвеждайки изобилна и висококачествена реколта.

Завършете засаждането на вашия обект в рамките на определеното време, следвайки стъпка по стъпка алгоритъма на действията:

1. Внимателно поставете разсада в дупката, като го поставите върху купчина питателна почвена смес. Разстелете корените.
2. Запълнете дупката с почва. Уверете се, че кореновата шийка на крушата е на 6 см над земята.
3. Уплътнете почвата около ствола.
4. Поливайте дървото обилно.
5. Вържете го за кол.
6. Мулчирайте кръга на дървесния ствол със слой органична материя.

Грижа за крушово дърво

Следвайте стандартните процедури за грижа за крушата Памят Жегалова, за да осигурите нейното добро здраве и постоянно високи добиви. Поливайте я редовно. Не пренебрегвайте торенето, резитбата и оформянето на короната.

Поливане и торене

Поливайте крушовото дърво в основата, като използвате 30 литра чиста, отстояла вода (за предпочитане речна или дъждовна) на ствол. Честотата на това поливане зависи от много фактори:

• възраст на плодовата реколта;
• метеорологични условия;
• сезони.

Опитните градинари спазват график за поливане, за да гарантират, че дървото получава необходимото количество влага по време на периоди на повишена нужда:

• През пролеттаОвлажнявайте почвата около ствола на крушовото дърво поне два пъти на сезон. Не позволявайте почвата да изсъхне напълно.
• През лятотоПоливайте овощната реколта два пъти през юни: в началото и в средата на месеца. Трето поливане трябва да се направи през август (това е задължително, ако лятото е било горещо и сухо).
• През есентаЩе бъде достатъчно да „полеете“ дървото веднъж, в началото на септември.

Ако е възможно, използвайте напояване с пръскачка за сорта Памят Жегалова. Това осигурява по-равномерно разпределение на влагата и спомага за създаването на благоприятен микроклимат за растежа на растенията.

За да осигурите постоянно висока продуктивност от вашите крушови дървета, практикувайте торене. Прилагайте торове съгласно следния график:

• През пролеттаИзползвайте торове с високо съдържание на азот. Те са от съществено значение за растежа на здрава зелена маса.
  Изберете естествени вещества, като например птичи изпражнения. Пригответе разтвор (500 г на 10 литра вода). Оставете да престои 24 часа преди употреба.
• През лятотоПо това време на годината растението се нуждае от хранителни вещества като калий и фосфор. Дървото се нуждае от тях, за да образува големи, вкусни плодове. Препоръчва се листно подхранване.
  Напръскайте короната с течен тор два пъти: в средата на юли и три седмици по-късно. Нанесете калиев сулфид и суперфосфат, разтворени във вода, върху листата (15 г от всеки на 10 литра).
• През есентаПовторете прилагането на калиево-фосфорни съединения. Добавете сух суперфосфат (30 г) и калиева сол (15 г) под растението. Втрийте ги в почвата и след това полейте. Тези вещества могат да се използват и като водни разтвори.

Грижа за почвата

Стволът на крушовото дърво изисква също толкова грижи, колкото и самото дърво. Следвайте тези основни процедури:

• разрохкване на почвата (необходимо за подобряване на неговата въздухопропускливост и водопропускливост, по-бързо доставяне на хранителни вещества до корените при прилагане на торове, за предотвратяване на образуването на плътна почвена кора след дъжд и поливане);
• плевене (навременното премахване на плевелите намалява риска от разпространение на инфекции и нападения от вредители по крушовите насаждения);
• мулчиране (покрийте зоната около ствола на дървото с 5-7 см слой органична материя, за да запазите влагата в почвата, да подобрите структурата ѝ и да потиснете растежа на вредните плевели).

Подрязване на короната

Формиращата резитба не само придава на дървото добре поддържан вид, но и насърчава максималната му продуктивност. Следвайте тези указания:

• През първата година след засаждането скъсете ствола и растящите нагоре клони, за да стимулирате появата на странични издънки;
• следващата година изберете 4-те най-мощни странични клона и ги подрежете с 1/3 от дължината им (тази техника е насочена към формиране на рамката на дървото);
• след това продължете да оформяте красива корона, като премахвате всичко ненужно и се отървате от слаби, повредени клони;
• За резитба използвайте остри, чисти и дезинфекцирани градински инструменти;
• извършвайте работата в края на февруари или през март, преди да започне да тече сок;
• Правете лятна резитба, за да премахнете излишните издънки.

За крушата Памят Жегалова извършете не само формираща, но и санитарна процедура. Това включва премахване на непродуктивни клони: деформирани, счупени, сухи или заразени.

Варосване на дърво

Тази процедура се препоръчва за предпазване на овощните дървета от вредители, слънчево изгаряне и температурни колебания. Тя е особено полезна при подготовката за студения сезон. Извършвайте я в следните моменти:

• през есента, след като листата са опадали;
• ранна пролет, преди да започне да тече сок.

За замазване използвайте купена от магазина градинска боя или домашно приготвена смес (направете я от гасена вар, глина, оборски тор, меден сулфат и вода). Нанесете сместа с четка върху ствола и долните клони на два слоя.

Подготовка на круши за зимата

Сортът „Памет на Жигалов“ има зимоустойчивост над средното ниво. Младите дървета и тези, които растат в суров климат, изискват правилна подготовка за студения сезон през есента:

• поливайте обилно преди замръзване;
• покрийте зоната около ствола на дървото с дебел слой (поне 10-15 см) органичен мулч: торф, дървени стърготини, компост;
• увийте дървото с агрофибър и го покрийте със смърчови клони;
• Защитете долната част на багажника от гризачи със специална мрежа или покривен филц.

Методи за размножаване

За да отглеждате нови растения от този сорт, не е задължително да ги купувате от разсадник. Можете да използвате следните методи за размножаване:

• Чрез ваксинацияИзползвайте диворастящо растение с развита коренова система. Присадете резник или пъпка върху него. Този метод запазва сортовите характеристики на растението.
  
• Чрез резнициВкоренете посадъчния материал, взет от майчиното растение.
  
• НаслояванеОгънете младите издънки към повърхността на почвата и ги заровете, а след появата на корени ги отделете от майчиното дърво.
  
• Коренови издънкиИзползвайте го, за да получите посадъчен материал, който ще бъде преместен на ново място в градината.
  

Как да увеличите реколтата си: полезни съвети

Опитните градинари предлагат няколко съвета на начинаещите как да постигнат максимална продуктивност на дърветата при отглеждане на сорта „Памет на Жегалов“:

• Правилно подрязване на короната — ключът към изобилна реколта. Следете състоянието на централния проводник, който играе ключова роля в разпределението на хранителните вещества. Следете дължината му и го скъсете, ако е необходимо.
  Намерете местоположението на най-ниския издънка и го подрежете малко над тази точка. Тази техника помага за създаването на компактна корона и пренасочва енергията на растението към образуването на странични издънки.
  Премахнете излишните клони, включително тези, които растат надолу, и тези, които са прекомерно дълги. Това ще подобри вентилацията и нивата на светлина в короната.
• Опрашители — гаранция за висок добив. Сортът Памят Жегалова изисква правилните източници на цветен прашец, за да осигури обилно завръзване на плодове. Засадете сортове, които значително повишават производителността, в близост до крушовото дърво, като Лада и Августовская.
• ПодхранванеЗа да се гарантира, че клоните са гъсто отрупани с плодове, торете растението при корените и по листата. Пръскането на короната с хранителни разтвори, богати на калий и фосфор, е особено важно. Те не само увеличават добива, но и спомагат за подобряване на качеството на плодовете. За тази цел използвайте урея, суперфосфат, калиев сулфат и сложни торове.
• Превенция на болести и вредителиНе пренебрегвайте третирането на дърветата, за да поддържате здравето им. Ако крушовото ви дърво е нападнато от гъбички или вредители, ще загубите значителна част от реколтата си.

Вредители и болести

Сортът Памят Жегалова се характеризира с добра устойчивост на гъбични инфекции, особено на краста. Умерено устойчив е на нападения от вредители. Здравословни проблеми при крушовите дървета възникват при лоши грижи или в неблагоприятни години.

За да предотвратите масови нападения от вредители по овощните дървета, привлечете естествените им врагове в градината:

• дантела;
• седемточкови калинки;
• водни кончета.

Засадете цъфтящи растения близо до крушовото дърво, които имат силен аромат, отблъскващ вредителите: вратига, невен, мента и календула. За да предотвратите проблема, прилагайте билкови настойки върху короната всяка седмица:

• репей (700 г на 10 л вода) - срещу гъсеници и молци;
• вратига (800 г на 10 л) - от цветен бръмбар.

Характеристики на прибирането и съхранението на реколтата

Започнете да берете големи количества от сорта Памят Жегалова през последните седмици на септември. Когато узреят, те няма да паднат от клоните дори при силни пориви на вятъра. Берете крушите от дървото 7 дни преди да узреят напълно (костилките им са бели, все още не са потъмнели). Тези сортове се съхраняват добре.

За дългосрочно съхранение до 120 дни, съхранявайте реколтата на хладно място с температура 0°C. В изба те ще останат свежи за по-малко от 1 месец.

Плюсове и минуси

Този сорт, посветен на изключителния руски селекционер на растения, се е превърнал в любимец сред местните градинари заради многото си положителни характеристики:

Сред съществените недостатъци на Памят Жегалова, градинарите посочват самостерилността на дървото и не особено привлекателния външен вид на реколтата.

Отзиви

Памят Жегалова е популярен домашен сорт круши, който узрява през есента. Той се откроява сред другите сортове круши поради високата си устойчивост на замръзване и силния си имунитет (по-специално устойчивост на краста). Реколтата е обилна, вкусна, богата на витамини, минерали и фибри, и многофункционална.