Ключови характеристики на крушата Ефимова Елегант, принципи на отглеждане за изобилна реколта

Сортът Ефимова „Нарядная“ датира от съветската епоха и остава популярен сред руските градинари. Непоколебимата им любов към този сорт произтича не само от атрактивния външен вид на плодовете му, както подсказва името му. Ефимова „Нарядная“ се откроява с редовното си плододаване, задоволителен добив и устойчивост на патогени.

Тънкостите на произхода

Този сорт, разработен от известния съветски селекционер В. А. Ефимов в средата на 30-те години на миналия век, е резултат от неговата работа в селекционните станции на Всеруския научноизследователски институт по градинарство и разсадничество. В момента правото върху сорта принадлежи на Федералния научен център по градинарство, който се счита за правоприемник на тази научна организация.

Получена е чрез кръстосване на две вече известни „породи“ – Тонковетка, родена на руска земя, и Любимица или Фаворитка, която е донесена от Съединените американски щати.

Отне доста време, преди да бъде официално призната: първоначалното заявление за регистрация е подадено през 1963 г., а опитите продължават 11 години. Едва през 1974 г. крушата Ефимова Нарядная е включена в Държавния регистър на селекционните постижения.

Характеристики на елегантната круша Ефимова със снимки

Когато градинарите избират сорт, те не могат да не обърнат внимание на външния вид на плода. Крушите Нарядная Ефимова обаче нямат необичайни визуални характеристики, демонстрирайки доста обикновена форма.

Дърво

Това дърво може да достигне височина от 400-450 см и се характеризира с умерено бърз темп на растеж. С възрастта короната придобива пирамидална форма, макар че не е особено гъста.

Други сортови характеристики на растението:

• Издънките растат под ъгъл от 30 градуса, имат сивкава кора и кафяв оттенък, те са прави.
• Листата на тази круша са големи, продълговати, с назъбени ръбове и лъскави, яркозелени повърхности, върху които ясно се виждат жълти жилки.
• Цветовете са малки, бели и приятно ароматни; цъфтят отдолу нагоре, което позволява на дървото да издържи на повтарящи се слани и осигурява запазването на реколтата поради продължителността на периода на цъфтеж.
• Тъй като скелетните клони се простират от ствола под остър ъгъл, това увеличава риска от счупването им поради тежестта на плодовете или снежния товар.

Плодове

Плодовете имат идеално симетрична форма, напомняща класическа круша, леко удължени и без фуния в основата. Важно е да се запознаете и с други характеристики:

• Средното тегло е 110-135 г, но понякога се срещат гигантски екземпляри с тегло до 160-190 г.
• Външният вид на тези плодове беше оценен добре, като им беше дадена оценка от 4,5-4,7 точки от възможни пет.
• Кожицата на плода е гладка и леко мазна, като първоначалното жълтеникаво-зелениково покритие е почти изцяло покрито с интензивен пурпурен или червено-бордо руж.
• Подкожните точки са малки и многобройни, което ги прави лесно видими.
• Кожата на крушите Ефимова Елегант е нежна, така че не се усеща груба при консумация. В същото време е доста твърда, което ги прави лесни за транспортиране.
• Пулпът на плода е богат, полумесест, с кремав оттенък, а семената са тъмнокафяви.

Характеристики на сорта

Въз основа на многобройни отзиви и снимки на градинари, може да се каже, че сортът круша Ефимова Елегант не е уникален, но е надежден и полезен за отглеждане.

Вкусови качества

Плодовете от сорта Нарядная Ефимова имат месо, което не е много твърдо, но е нежно и сочно, с леко маслен вкус. Ароматът е мек, но вкусът е сладък и не прекалено сладникав, с лека нотка на киселинност и леко тръпчив послевкус.

Този сорт има една особеност: крушите, откъснати директно от клоните, първоначално изглеждат безвкусни, напомнящи сладки, хрупкави картофи. Но истинското им богатство на вкус се разкрива едва след като престоят известно време.

Правилното събиране на реколтата също е важно: веднага щом кожата на големите плодове, растящи от слънчевата страна на дървото, започне да придобива жълтеникав оттенък близо до дръжката, реколтата трябва да се събере незабавно.

Обхват на употреба

Ароматът и вкусът на крушите Нарядная Ефимова имат фин, едва забележим горчив послевкус. Месестата част на този сорт е нежна и сочна, а сладко-киселият баланс добавя уникален аромат към храната. Това прави реколтата подходяща за разнообразни приложения:

• директна консумация в пресен вид;
• като съставка за кремове;
• за създаване на торти и сладкарски изделия;
• добавяне към рецепти за месни ястия;
• препарати за сладко и компоти;
• производство на мармалад;
• приготвяне на печива и сладкиши.

Време за зреене

Декоративният сорт Ефимова е сезонен есенен или предесенен сорт, но плодовете му, които достигат зрялост около средата на септември, трябва да се берат преди да са узрели напълно.

Производителност

Добивът от този сорт се оценява като среден. Промишленото производство дава приблизително 30 тона на хектар, докато частните градинари могат да очакват 40-50 кг на дърво.

Трябва да се вземе предвид, че първите плодове ще трябва да чакат поне 5 години след засаждането на разсада в открита земя, което показва средната ранна зрялост на този сорт.

Устойчивост на замръзване и суша

Според Държавния регистър, крушата Ефимова Елегант има средна зимоустойчивост. Опитът от отглеждането показва, че дървото може да издържи на температури до -25°C, особено при снежна покривка, като същевременно запази листата и пъпките си.

Въпреки че сортът понася добре периоди на суша, добивът му може да намалее при условия на ниска влажност. Освен това, прекомерно сухата почва и въздух могат да повлияят на вкуса и външния вид на плодовете, както и да причинят появата на бяло покритие по листата и пъпките.

Продължителност на живота

Сортът Ефимова има средна продължителност на плододаване от 23-25 ​​години. Животът му може да бъде удължен чрез редовна резитба за освежаване на короната и подмладяване на дървото като цяло.

Опрашване

Крушите се считат за самоопрашващи се, но постигането на високи добиви без помощта на дървета донори е невъзможно. Следните сортове круши често се избират като опрашители:

• Лада;
• Любимият на Яковлев;
• Елена;
• Московчанин;
• Виктория;
• Без семки;
• Червеностранно;
• Мрамор;
• Есенен бергамот.

Регионално отглеждане

Нарядная Ефимова е подходящ избор за отглеждане в централна Русия. Този сорт може да не е достатъчно устойчив на замръзване за региони с по-сурови метеорологични условия. В Русия Нарядная Ефимова е най-популярна в централна Русия.

В страните от бившия Съветски съюз този сорт се култивира в страни като Украйна, Молдова, Казахстан, Беларус и Естония.

Правила за кацане

При подготовката за засаждане на круши е важно да се вземат предвид спецификите на избрания сорт, местните климатични условия и характеристиките на почвата.

Кое място да избера?

Оптималното място за крушовите дървета са най-слънчевите зони на градината, където слънцето грее през по-голямата част от деня. Осветлението играе ключова роля в развитието на растенията: при условия на слаба светлина, издънките стават по-дълги и по-крехки, а производството на плодове намалява.

Други важни аспекти:

• Почти идеални условия за крушовите дървета са южните и югозападните склонове без близки подпочвени води. Ако има риск от наводнение, е необходим дренаж, за да се отстрани излишната влага.
• Най-добрите почви за круши са песъчливо-глинести и глинести почви с лека киселинност (pH 5,6–6). В глинести почви крушите са по-податливи на болести и растат слабо. Можете да подобрите състава на почвата, като добавите пясък и компост.
• Крушата предпочита защитени от вятъра места, покрити с живи плетове или други растения, което създава по-благоприятен микроклимат, улесняващ прехода на растението към зимния студ.

Време за слизане

Периодът за засаждане на растения варира в зависимост от климата на региона:

• В райони с умерен климат, Когато зимните слани достигат значителни нива, оптималното време е ранна пролет, когато пъпките едва започват да се отварят и температурата остава над нулата градуса.
• В южните райони, Където топлото време преобладава до октомври, е за предпочитане да се засажда през есента, но не по-късно от две седмици преди температурите да паднат. В противен случай младите растения може да нямат време да се адаптират към новите условия и да загинат.

Избор на разсад

Когато купувате разсад, трябва да се свържете със специализирани разсадници с добра репутация. Всеки един от тях трябва да е сертифициран и придружен от документация, указваща сорта и възрастта.

Препоръки за избор на посадъчен материал:

• Разсадът с добре развита коренова система, на възраст от една до две години, има по-добър процент на оцеляване.
• При сортово дърво точката на присаждане трябва да е видима на разстояние приблизително 10-12 см от кореновата шийка.
• Не се препоръчва закупуването на големи разсади, тъй като вкореняването им може да бъде болезнено и да отнеме много време.
• Най-добре е да изберете екземпляри, засадени в контейнери, тъй като те се адаптират по-добре към новите условия. Разсадът, засаден в открита земя с коренова бала, е по-малко податлив на увреждане на корените, което насърчава по-бързата адаптация, ранния цъфтеж и плододаване.
• Ако разсадът е закупен в късна есен, препоръчително е да се засади в градината до пролетта. След това внимателно го изолирайте.

Алгоритъм на действията

Две седмици преди засаждането изкопайте дупки с диаметър 95-105 см и дълбочина не повече от 80 см. Добавете 15-25 кг компост (точната доза зависи от плодородието на почвата в градината), 100 г суперфосфат и същото количество калиев сулфид във всяка дупка.

Ако почвата е киселинна, добавете 450-550 грама варовик на квадратен метър във всяка дупка. За да подобрите песъчливата почва, добавете 10-12 кг компост и суха глина. В песъчливи райони могат да се засеят лупина, грах или смес от фий и овес, а през есента тези растения се изкопават обратно в почвата, за да се превърнат в тор.

Последователността на действията е следната:

1. Поставете купчина торена почва в центъра на дупката и внимателно спуснете разсада с разперените му корени върху нея. Ако разсадът е отглеждан в контейнер, поставете го в дупката заедно с почвата.
2. Разпределете корените равномерно.
3. Поставете опорен кол с височина 80-100 см отстрани на дървото.
4. След това уплътнете почвената смес, така че да прилепне плътно около корените.
5. Завържете растението свободно към носещата конструкция.
6. Направете кръгла дупка около дървото и я напълнете с 20-25 литра вода.
7. След поливане покрийте областта на ствола със слой слама или дървени стърготини.

През пролетта новозасадените дървета се подрязват до 50 см височина, за да се насърчи разклоняването. Ако обаче се засадят през есента, резитбата не е необходима; тя се отлага до следващия сезон.

Особености на по-нататъшното отглеждане

Сортът не изисква специални разходи за грижи, въпреки че има свои собствени особености в селскостопанската поддръжка.

Поливане и разрохкване

Особено внимание трябва да се обърне на поливането на младо дърво. През първата година се препоръчват пет поливания през сезона, като се използват от 40 до 60 литра вода всеки път.

От началото на втората година е необходимо непрекъснато да се следят водните процедури:

• През пролетта, когато започва периодът на пъпкуване.
• По време на периода на образуване и узряване на плодовете.
• През лятото, когато се наблюдава сухо време.
• През есента, след като дървото е загубило листата си.

След всяко поливане е изключително важно да разрохкате почвата и в идеалния случай да я мулчирате. Като мулч могат да се използват торф, компост или дървесни отпадъци. Това помага за борба с плевелите и създава благоприятни условия за вредители.

Торове

През първата година крушовите дървета не се нуждаят от допълнително торене. На следващата година се препоръчва използването на органичен тор със следното съотношение на елементите:

• азот – 0,5-0,6%;
• фосфор и калий – по 0,3-0,4%.

Сместа трябва да се прилага върху всеки разсад в количество приблизително 1,5-1,7 кг. При грижите за крушови дървета азотът се добавя само през пролетта, тъй като той насърчава интензивния растеж на листата.

Подрязване

Този сорт има склонност да развива увиснала корона, така че изисква редовна поддръжка. Всички повредени и болни клони се подрязват, оставяйки само остатъчни стъбла. Всяка подрязана част се защитава с градинска смола.

Процесът на формиране на короната започва веднага след като растенията възстановят естествения си поток на сок след зимата през пролетта, за да не се навреди на дървото:

• През втората година те се фокусират върху оформянето на долния слой на короната, като избират само двата най-развити издънки и премахват всички останали. След това се „конструират“ вторият и третият слой.
• През първата година от живота на разсада е изключително важно да се предотврати цъфтежът, като се премахнат всички пъпки, за да може дървото да има достатъчно енергия, за да се адаптира и да се вкорени.
• Подмладяването е ключова стъпка, която помага за удължаване на живота на дървото и поддържане на стабилна реколта. Тази процедура се извършва на всеки четири години, като се премахват по-старите клони и се оставят по-млади, които в крайна сметка ще дадат плодове.

Подготовка за зимата

Декоративният сорт на Ефимова има само средна зимна издръжливост, така че е необходимо да се предпазва от студ, особено в райони със суров зимен климат:

• Внимателно покрийте почвата около ствола с хумус, отстранете сухата кора от ствола и клоните и ги третирайте с бяла градинска боя. Това покритие ще предотврати пукнатини от замръзване, които често се появяват поради резки температурни колебания през зимата.
• Когато температурата падне до -2°C, стволовете на дърветата се увиват в агрофибър или картонена хартия.
• През зимата около корените трябва да се натрупа сняг.

Събиране и съхранение

Беритбата на крушите започва в края на август. Плодовете се берат, когато все още не са напълно узрели, когато кората им е светложълта с лек розов оттенък.

Особености:

• За да узреят, крушите се поставят в хладно, засенчено помещение за две седмици.
• Ако ги съхранявате в хладилник при 2°C, те ще останат свежи и няма да се развалят в продължение на един месец.
• Тези круши понасят добре транспортирането на дълги разстояния, така че събраната реколта трябва да се суши на хладно и светло място.

Методи за размножаване

Сортът Ефимова Елегант се размножава по същия начин като другите сортове круши, като се използват няколко метода: резници и въздушно наслояване.

Съществува и трети вариант: размножаване чрез семена. Този метод обаче прави изключително трудно запазването на уникалните сортови качества на майчиното растение. Този подход към размножаването често се използва от изследователите за създаване на хибриди.

Болести и вредители

Сортът круша Ефимов Нарядная има естествена устойчивост на често срещани заболявания като монилиоза и кластероспориум, въпреки че изисква ежегодно превантивно третиране срещу определени инфекции. Сред най-сериозните проблеми си струва да се отбележи:

• Краста, което оставя светлозелени петна по листата. Това заболяване може да се предотврати с помощта на 3% разтвор на бордолезова течност. По време на периода на пъпкуване дърветата се третират с Хорус.
• Ръжда - Друго заболяване, което засяга върховете на дърветата. Характеризира се с появата на червени петна, което води до окапване на листата. Лекува се с продукти като Skor.
• Гниене на плодове. Това заболяване се причинява от гъбички и засяга овощните култури. Превенцията включва третиране на пъпките с разтвор на DNOC.
• Сред най-опасните вредители са листни въшки и цикадки, които увреждат плодовете и листата, като се хранят със сока им. За да се намали рискът от нападение, се препоръчва да се почистят стволовете от стара кора и мъх, да се отстранят болните части и да се обработи почвата около дърветата.
  Един от ефективните начини за защита от насекоми е боядисването на ствола с вар.

Как да увеличите добива си: Съвети и препоръки

Успешната реколта зависи от внимателните грижи. За да се повиши производителността, експертите предлагат да се засаждат разсади от други сортове близо до Нарядная Ефимова, които да действат като опрашители.

Има и други фактори:

• Производството на плодове се влияе от качеството на напояването: недостатъчното количество вода ще доведе до намалено завръзване на плодове и общо намаляване на добива. Преполиването обаче също трябва да се избягва.
• Цветовете на крушата привличат насекоми, особено пчели и земни пчели, които пренасят цветен прашец. Ароматът на този крушов цвят обаче е по-неприятен от този на други растения, което подтиква насекомите да търсят по-ароматни цветове.
  За да ги привлечете, можете да напръскате дърветата с медена вода в началото на пъпкуването, създавайки по-привлекателна среда за пчелите. По време на дъждовни периоди, пръскането на цветовете с разтвор от препарата „Ovary“ повишава ефективността на завръзването на цветовете.

Положителни и отрицателни качества

Отзиви на градинари за елегантната круша Ефимова

Сортът Ефимова Нарядная се отличава с липсата на съществени недостатъци. Това може да се прецени въз основа на дългогодишен опит в отглеждането, обхващащ над 50 години. Това дърво има способността да оцелява при неблагоприятни условия на околната среда, което, освен ежегодното плододаване, сравнително големите добиви и атрактивния външен вид, го прави особено привлекателно за градинарите.

Често задавани въпроси