Засаждане и отглеждане на любимата круша на Клапа

Сортът круша Любимица Клапа е разработен преди повече от 150 години и е станал популярен както сред любители, така и сред професионални градинари. Характеризира се с отличен вкус, прилични добиви и лесно отглеждане. Този американски сорт е средно голямо дърво с продължителност на живота 50-55 години.

История на селекцията и зонирането

През 1860 г. в Съединените щати (Масачузетс) селекционерът Клап представи на света нов сорт круши. Той е отгледан от семена на сортовете Forest Beauty (родителският сорт) и Williams (опрашител, известен още като Summer Duchess). Самият Клап го нарича „Фаворитът на Клап“, но по-късно е преименуван на „Фаворит“.

Сортът пристига в Русия в средата на миналия век, което води до официалната му регистрация в Държавния регистър на Руската федерация през 1947 г. „Любимият на Клап“ е зониран в три региона:

• Долна Волга;
• Севернокавказки;
• Северозапад.

Сортът се е разпространил и в съседните страни – Украйна, Беларус, Молдова, Прибалтика и Централна Азия.

Описание на любимата круша Klappa

Въпреки че дървото е класифицирано като средно голям сорт, се срещат и високи екземпляри, особено в южните райони на страната, където условията са особено благоприятни за крушите. Любимият сорт на Клап има отличителни характеристики, които го правят лесно разпознаваем.

Характеристики на дървото

Средната височина на този сорт варира от 3 до 5 метра. Когато са млади, дърветата растат енергично, но пирамидалната им корона се счита за рядка. С узряването си тя придобива широка, заоблена форма, с клони, които се удебеляват значително и растат под ъгъл от 45 градуса.

Други характерни разлики:

• Кора. Стандартната дървесина има леко люспеста повърхност, докато дървесината на клоните е идеално гладка. Дървесината е тъмносива на цвят.
• Цветя. Яйчниците се образуват по шпорите и клонките, което води до снежнобели цветове. Те са доста големи с двойни венчелистчета. Всяко съцветие съдържа приблизително шест пъпки.
• Дървовидна структура. Има удължени, дебели и прави издънки. Междувъзлията са къси, тъмнокафяви с лилав оттенък. Присъстват множество сиви лещицели. Клоните имат крехка структура, което ги прави лесно чупливи под тежестта на реколтата или от силни пориви на вятъра.
• Дръжки. Дълги, светлозелени и тънки.
• Листа. Те се отличават с яйцевидно-овална форма, заострени върхове и тясна основа. Те са тъмнозелени на цвят, с кожеста повърхност и лек блясък. Ръбовете на листните остриета са фино назъбени и опушени.

Търговски и потребителски качества на плодовете

За големите градинарски организации пазарността на крушите е от решаващо значение, тъй като тя определя доходите на фермера. Качеството за потребителите, което пряко влияе върху същите тези фактори, също трябва да се вземе предвид.

Любимият на Clapp има следните параметри:

• плодове – средно едри, с тегло от 140 до 220 г;
• форма - удължена като яйце, но има и скъсени екземпляри;
• повърхност - леко неравна;
• кожата е гладка и нежна;
• цвят - неузрелите плодове са жълто-зелени, след което стават наситено жълти с яркочервен руж;
• подкожни петна - под формата на точки, сиви;
• дръжка – средно голяма с леко извиване и удебеляване в основата;
• фуния - може да я няма или може да е много плитка;
• чаша - отворена;
• чинийка - малка и тясна, може да има леки гънки;
• сърце - средно, не е ясно дефинирано;
• семенна камера - има яйцевидна форма, оста е куха;
• семена - тъмнокафяви, малки;
• яйчници - тъмночервени;
• пулпът е снежнобял, изключително сочен и нежен, топи се в устата;
• вкус – сладък, кисел, с винени нотки;
• ароматът е приятен.

Любимата круша на Клап получи дегустационна оценка до 4,8 точки. Това е доста висок резултат по петстепенна скала. Крушата се счита за високо хранителна, тъй като съдържа множество полезни елементи, здравословна доза витамин С, Р-активни катехини, киселини и други. Съдържанието на сухо вещество е само 13,7%.

Сортът се използва за различни цели:

• компоти и сокове;
• конфитюри и сладка;
• сушене;
• сосове.

Характеристики на сорта круша Любимица Клапа

Следните характеристики са характерни за този сорт:

• Устойчив на замръзване и суша. На високо ниво дървото може да издържи на температури до -30 градуса по Целзий, така че в южните райони не се изисква предзимна защита. Любимият сорт на Клап не се влияе от пролетни слани. Това се улеснява и от късния и продължителен цъфтеж на сорта.
  Растението също не страда през сухо лято, тъй като кореновата система се простира в дълбоките слоеве на почвата, тоест достига до източниците на подземни води.
• Устойчивост на болести. Сортът има добър имунитет, но е напълно неустойчив на краста и крушова псориаза по време на суша.
• Плододаване. Първата реколта се получава приблизително 7 или 8 години след засаждането. Плододаването се счита за обилно и редовно.
• Блум. Времето за образуване на цветовете зависи от климата и метеорологичните условия. Средно този период настъпва през май.
• Време за зреене на реколтата. На юг плодовете се берат от края на юли до средата на август, в Средния пояс и Централната част 1-2 седмици по-късно, на север датата се измества с още една седмица напред, но не по-късно от 10 септември.
• Производителност. Колкото по-старо е дървото, толкова по-висок е добивът. Пикът на плододаване настъпва на 15-годишна възраст или повече. 20-годишно дърво може да даде приблизително 150-180 цента на хектар, докато 25-годишно дърво може да даде два пъти повече.
• Самофертилни и опрашителни сортове. Този сорт е самостерилен и изисква близки опрашители. Максималното разстояние между опрашителите за „Фейворит Клапа“ е 8-10 метра. Оптималните сортове круши включват „Форест Бюти“, „Илинка“ и „Уилямс“.

Предимства и недостатъци на сорта

Фаворитка на Клап е наричана кралицата на ранозреещите круши. Това име ѝ е дадено от учения Симиренко. По негово настояване сортът започва да се отглежда в големи търговски овощни градини. Както селекционерите, така и любителите градинари отбелязват предимствата и недостатъците на сорта:

Методи за размножаване

Фаворитът на Клап може да се размножава по два начина: чрез издънки от собствените корени и чрез резници. Този процес се извършва през пролетта или есента. Всеки метод има свои особености, с които трябва да се запознаете предварително.

Коренови издънки

Техниката за разсаждане с коренови издънки се счита за опростена и бърза, тъй като разсадът вече има коренова система. Този метод е особено полезен през пролетта, тъй като издънките първо трябва да бъдат засадени в саксии през есента и след това да бъдат пресадени в земята през пролетта.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Внимателно огледайте всеки издънка в кореновия кръг на дървото.
2. Изберете няколко здрави екземпляра от общото количество.
3. С помощта на лопата направете дупки в храсталака от всички страни, така че корените да са оголени.
4. Отсечете ги и отстранете храстите от земята.
5. Веднага поставете във вода за 6 часа, за да може кореновата система да абсорбира течността.
6. Издърпайте и огледайте издънките. Отрежете всички, които са твърде дълги, счупени или засегнати от болести или вредители.
7. Поставете в разтвор, стимулиращ растежа.
8. Освен това можете да направите слаб разтвор на калиев перманганат и да дезинфекцирате корените за 20-30 минути.
9. Засадете резниците в открита земя или саксия. Класическият метод.

Резници

Вкореняването в този случай отнема време, тъй като издънките първо трябва да развият корени. Могат да се използват както зелени, така и дървесни клони.

Процесът на рязане:

1. На зряло дърво изберете издънка, която е без повреди, сухота и счупвания.
2. Нарежете го с нож или ножица за градинарство, така че дължината да не е повече от 50-70 см. Режете под ъгъл от 45 градуса.
3. Третирайте дървото с градинска смола.
4. Поставете издънката на мястото на отрязване в активатор на растежа на корените за времето, посочено в инструкциите.
5. Засадете в саксия с плодородна почва, но градинарите препоръчват да я оставите в чиста вода за една седмица, което ще насърчи ствола да произведе нови коренови издънки.
6. Покрийте разсада с пластмасово фолио. Дръжте го там 3-4 месеца, след което махнете покритието. Не забравяйте да махвате пластмасовото фолио за 2-3 часа дневно, за да може въздухът да преминава.
7. Оставете резника в саксията още един месец. След това го пресадете в градината.

Засаждане на любимото крушово дърво на Клапа

Засаждането се извършва в съответствие с агрономическите изисквания за конкретния сорт. Трябва да се вземат предвид времето за засаждане, моделът и местоположението на разсада. Не пренебрегвайте подготвителната работа, тъй като бъдещото здраве и оцеляване на дървото зависят от това.

Крайни срокове

Днес не са посочени конкретни дати, тъй като метеорологичните условия в даден регион се променят ежегодно. Следователно е по-лесно да се разчита не на дати, а на температурата на въздуха и състоянието на разсада. Съображения за избор на време за засаждане:

• През пролетта. Най-доброто време е 10°C, но трябва да го направите преди да започне да тече сок. Оптималната температура е от 5°C до 10°C, не по-ниска, което означава, че приблизителният период на засаждане е от края на март до средата на април.
• През есента. За да предотвратите замръзване на младите растения, засадете Clapp's Favorite една до шест седмици преди очакваните слани. Есенното засаждане е забранено в региони с хладен климат, тъй като резниците няма да имат време да се адаптират и ще загинат.

Как да изберем и подготвим разсад?

Когато купувате разсад от круша Клапа Любимица, е важно да вземете предвид възрастта на храста – той трябва да е между 1 и 2 години, максимум 5 години. Имайте предвид, че колкото по-млада е резникът, толкова по-лесно ще се адаптира към новите условия. Това се дължи на непоносимостта на крушовите култури към разсаждане.

Други характеристики:

• Обърнете специално внимание на кореновата система – тя трябва да е добре развита. Избягвайте засаждането на издънки с повреди, признаци на гниене или мухъл. Трябва да се избягват и сухи корени. Допустимото ниво на тези негативни фактори е 10-15%.
• Диаметърът на ствола трябва да бъде най-малко 1-2 см (колкото по-стар е разсадът, толкова по-голям е).
• Клоните трябва да се огъват лесно и едновременно с това да са здрави.
• Здравата кора е гладка и невредима.

Подгответе разсад преди засаждане:

1. Премахнете неподходящите елементи, откъснете долния ред листа.
2. Накиснете кореновата система в стимулатор на растежа.

Място за кацане

Любимият сорт на Клап не изисква силно плодородна почва, но колкото по-лека е почвата, толкова по-голям е добивът. Единственото изискване е да се избягва глинеста почва, тъй като ще изсъхне.

Други изисквания:

• сортът е чувствителен към киселинност - тя трябва да бъде не повече от 6,5 pH, не по-малко от 5,0 pH;
• изключено е преовлажняване - прекомерно високата влажност причинява гниене на корените;
• оптималната страна е южната;
• Можете да го засадите на частична сянка, но добивът се увеличава при липсата му, така че е по-добре да изберете слънчево място.

Как да подготвим почвата?

Когато засаждате Clapp's Favorite, е важно предварително да подготвите дупката и мястото за засаждане. Ето как:

1. Прекопайте градината през есента, ако планирате да засадите през пролетта; ако извършвате работата през есента, тогава около 3-4 седмици преди това.
2. Изравнете повърхността с гребло.
3. Направете маркировки според схемата за засаждане.
4. Изкопайте дупки. Тяхната дълбочина и диаметър са около 80-100 см.
5. Поставете 10 см дренажен слой на самото дъно. Използвайте експандирана глина или перлит. Ако нямате нито едното, използвайте ситно натрошени тухли или камъчета.
6. Смесете изкопаната почва с 20-25 кг угнил тор или компост. Добавете около 70 г амониев нитрат, 1 кг дървесна пепел и 900 г суперфосфат. Дървените въглища могат да се заменят с 250 г калиев сулфат.
   Ако почвата е тежка, добавете към тази смес около 15 кг речен пясък; ако е твърде песъчлива, поставете слой глина с дебелина до 10 см на дъното на дупката.
7. Изсипете получената почвена смес в дупката и покрийте с пластмасово фолио. Покрийте и останалата почва, тъй като ще ви е необходима за засаждане.

Разстояние между дърветата

Схемата на засаждане на крушата Любимица Клапа изисква разстояние от 4 метра между дърветата и 5-7 метра между редовете. Не се препоръчва засаждане на по-близко разстояние, тъй като кореновата система на дървото е добре развита, което води до докосване на леторастите съседни корени и преплитане. Това значително намалява добива.

Стъпка по стъпка инструкции за засаждане на разсад

Когато дойде време да засадите разсада в градината, разкрийте дупката предния ден. Отстранете покритието и останалата почвена смес. След това следвайте тези инструкции:

1. Изсипете около 30 литра вода в дупката. Тя ще се абсорбира до следващия ден.
2. Оформете малка могила вътре в дупката за засаждане.
3. Поставете корена на разсада върху него.
4. Разперете кореновите издънки така, че всички краища да достигнат дъното на дупката.
5. Поставете дървен кол наблизо.
6. Поръсете останалата почва от всички страни. По-лесно е да работите по двойки: единият човек държи резника, другият копае в почвата и я уплътнява едновременно.
7. След напълване, завържете разсада към колчето с въже.
8. Създайте един вид земен ръб около областта на ствола, благодарение на който водата няма да изтича отвъд тези граници по време на поливане.
9. Навлажнете с около 8-10 литра вода.
10. Покрийте с мулч.

Уверете се, че кореновата шийка е на едно ниво със земята. За да улесните това, поставете хоризонтален прът през дупката.

Гледайте следното видео, за да видите как опитни градинари засаждат едногодишна крушова фиданка:

Грижа

Фаворитът на Клапс не е особено взискателен за отглеждане – лесен е за грижи. Просто следвайте основните правила: поливайте, когато е необходимо, торете редовно, оформяйте короната и плевете.

Поливане

Този сорт е взискателен към нивата на влага, така че дървото се нуждае от поливане дори през дъждовното лято. Долната коренова система е дълбока, черпейки вода от 2,5 метра почва. Горната част на корените получава влага от максимална дълбочина 1 метър, оставяйки средната част на корените лишена от влага.

Правила и разпоредби за поливане:

• По време на вегетационния период се извършват около 6 поливания;
• За 1 кв. м ви е необходимо:
  • ако почвата е богата на пясък – от 40 до 45 литра;
  • ако е глина - от 70 до 80 литра.
• Преди зимуване се извършва напояване с влага - под едно дърво се добавят 80-90 литра вода;
• веднага щом плодовете започнат да навлизат във фазата на зреене, овлажняването спира напълно;
• Предпочитаният вид напояване е дъждуването;
• Забранено е наливането на течност от маркуч; по-добре е да се нанася с помощта на лейка с дюза за пръскане;
• Нанасяйте мулч след всяка процедура - това ще поддържа необходимото ниво на влага и ще предотврати образуването на суха кора;
• Водата трябва да е утаена и топла.

Тор

Графикът за прилагане на хранителни вещества зависи от плодородието на почвата и състоянието на дървото. Има обаче общи препоръки за торене на крушата Klappa Favorite:

• първото подхранване след засаждане се извършва съответно през 4-та година, при условие че дупката за засаждане е била запълнена;
• през есента, докато изкопавате кореновата зона, добавете суперфосфат в размер на 35-40 г на дърво;
• През април, след премахване на капака (отново по време на копаене), е необходимо следното:
  • 40 г Нитрофоска;
  • от 5 до 7 кг торф, компост или хумус.
• През май, по време на цъфтежа, напръскайте короната и стволовете с борна киселина (0,2 г от веществото на 1 литър вода;
• през юни, когато се образуват яйчниците, е необходим калиев сулфат или калиев монофосфат (от 10 до 20 г на 10 литра вода);
• В края на юни - началото на юли органичната материя се внася в кръга на дървесния ствол:
  • добавете 2-3 литра лопен към 10 литра вода;
  • оставете да престои 24 часа;
  • Разредете 1 литър разтвор в 10 литра вода.

За да предотвратите гниене, което се появява поради висока влажност по време на продължителни валежи, наторете растението с магнезий. За целта разредете 110 г магнезиев сулфат в 6 литра вода и напръскайте короната. Интервалът между третиранията е 20 дни.

Грижа за кръга на ствола на дървото

Много начинаещи градинари погрешно смятат, че площта около ствола на дървото е маловажна. Те уж я почистват с естетически цели. В действителност, падналите плодове, листа, клони, плевели и други отпадъци могат да допринесат за развитието на инфекциозни заболявания, да осигурят достъп на вредители и да им позволят да се размножават.

За да предотвратите това, почиствайте редовно мястото. Освен това, разрохкайте почвата, за да подобрите снабдяването с кислород към корените, и нанесете мулч.

Формиране на короната и резитба

Любимият на Клап не понася добре резитбата на клоните, следователно формирането на короната и резитба се извършват само при необходимост и за предпочитане, когато растението е в период на покой (късна есен, ранна пролет).

Моля, обърнете внимание на правилата:

• Не можете да отрежете повече от 1/4 от общия брой издънки наведнъж;
• ежегодно новият растеж се скъсява с 5 пъпки;
• Два пъти годишно се отрязват всички повредени, счупени, пресушени и изгнили елементи;
• Клоните, които растат в грешна посока, например в ствола, се премахват.

Методът на формиране с рядко ниво е приложим за този сорт:

1. През втората година на дървото, оформете едно ниво. За целта отстранете всички излишни клони.
2. Направете същото с останалите нива на растенията. Това ще отнеме още 3 години.

Разстоянието между нивата трябва да бъде около 50-60 см, като във всеки ред е необходимо да се оставят 3 развити основни издънки.

Подмладяване

Когато едно дърво достигне 10-12-годишна възраст, се извършва подмладяваща резитба, за да се насърчи обновяването. Това от своя страна насърчава повишен добив, образуване на по-големи плодове и бърз растеж на нови издънки.

Какво трябва да се отреже:

• старите клони се отрязват напълно;
• издънките на възраст от 3 до 5 години се скъсяват наполовина;
• Основният ствол се отрязва с 1/3.

Не забравяйте да третирате местата на рязане с градинска смола или друг антисептичен градински продукт.

Как да подготвим дърво за зимата?

Този сорт се характеризира с добра зимоустойчивост, така че в южните райони не изисква зимно увиване. В други части на страната това е препоръчително, но в северните е задължително.

Как да изолирате багажник:

• използвайте нетъкан материал за опаковане;
• Ако се очакват студове под -30 градуса, използвайте стари памучни одеяла, които надеждно ще предпазят багажника от студ и вятър.

Задължително изискване във всички случаи е полагането на слой мулч по целия периметър на площта на ствола на дървото. Дебелината трябва да бъде поне 20-30 см (колкото по-студена е зимата, толкова по-дебел е слоят).

Събиране и съхранение

Любимият сорт на Клап е известен с факта, че плодовете му, дори тези в началните етапи на техническа зрялост, не падат на земята. Ако обаче останат в това състояние три или повече дни, реколтата може да бъде загубена поради масова смъртност.

Характеристики на реколтата:

• Ако планирате да съхранявате плодовете, вземете ги 10 дни преди да са технически узрели;
• за сокове, компоти, сладко – изчакайте, докато узреят напълно;
• Дръжката трябва да остане на крушата, затова я отрежете с ножица за градинарство или я усучете, но не я дърпайте от клона, тъй като ще се счупи на мястото, където е прикрепена към плода.

Любимите круши на Clapp ще се запазят само няколко седмици, но ако се наберат преди да узреят напълно, срокът им на годност може да се удължи до един месец. Идеалните условия за съхранение включват хладилник (чекмедже за зеленчуци/плодове) или хладно и сухо място. Винаги съхранявайте крушите на един слой върху естествена кърпа (не синтетична), покрита с кухненска хартия.

Болести и вредители

Катедралната круша е податлива само на крушова цикада и краста. Други вредители и болести Сортът не е изложен на риск. Това е вярно, ако са спазени всички агротехнически изисквания.

Как да преодолеем проблема:

• Краста. Основната причина за заболяването е повишената влажност на почвата и въздуха, която се наблюдава през дъждовното лято. Бактериалните спори са силно жизнеспособни и през зимата се задържат в пукнатини, почва и листа.
  Признаците включват образуването на кафяво-зелени петна по долната страна на листата, които се разпространяват към плодовете, ствола и клоните. Това се проявява като струпеи, гниене, омекване на петната, втвърдяване на плода отвътре и пукнатини.
  За лечение се използват фунгицидни препарати, като Horus и Strobi.
• Крушов псилид. Това насекомо от рода на цикадките, с размер до 3 мм, лети и скача, така че може бързо да се разпространи из дърветата и градините. Целта му е да изсмуква сока на растението от плодовете, зелената маса, яйчниците и пъпките.
  Симптомите на наличието на вредителя включват загуба на всички засегнати части, изсъхване и извиване на леторастите, както и пожълтяване на листата. Плодовете също спират да растат или стават малки. Те се втвърдяват. Ако не се лекува, се развива саждиста плесен.
  За борба се използват мощни инсектициди като Командор, Фофанон и Карбофос.

Отзиви за любимата круша Klappa

Крушата Любимица Клапа е мразоустойчив сорт, който може да се отглежда дори в Сибир и Урал. Не изисква много усилия от градинаря, но е важно да се осигури адекватна киселинност. Защото дървото няма да дава плодове правилно при високи или ниски температури.

Често задавани въпроси