Крушата Карамелная е кръстена на добре познатия си карамелен вкус, тъй като месестата част на плода също притежава тези нотки, което я прави уникална характеристика на сорта. Сортът е разработен в Селскостопанската академия „Тимирязев“ в Москва и следователно е зониран за Московска област и Централна Русия. Характеризира се с ниска поддръжка, стабилни добиви и влаголюбивост.
Описание на карамелената круша
Дървото се счита за средно голямо, достигащо височина 3-4 метра. Короната е пирамидална или конична, със средно голяма листна маса. Този сорт дава смесени плодове.
Кратко описание на плодовете и вкусовите им качества:
- размери – малки, теглото на един плод е максимално 110 г;
- форма - крушовидна, правилна;
- кожа – изискан и гладък;
- цвят на кората – светложълт, но с руж;
- пулпна сянка – сметана;
- подкожни включвания – в малки количества, не силно изразени;
- пулп – сочен, финозърнест тип със средна плътност;
- вкус - сладък;
- аромат – не е много богат;
- презентация – на високо ниво.
Основни характеристики
| Име | Устойчивост на болести | Срок на годност на плодовете | Изисквания за поливане |
|---|---|---|---|
| Карамелизирана круша | Високо | До 2 месеца | Високо |
| Академична круша | Средно | До 1 месец | Средно |
| Круша Отрадненская | Високо | До 1,5 месеца | Средно |
| Чижовска круша | Високо | До 2 месеца | Ниско |
| Космическа круша | Средно | До 1 месец | Високо |
| Круша Рогнеда | Високо | До 1,5 месеца | Средно |
| Лада круша | Средно | До 1 месец | Ниско |
Карамелената круша се счита за частично самофертилна, така че изисква растения донори. Всеки сорт круша, който цъфти по същото време, може да се използва като опрашител. Например, крушите Академическая, Отрадненская, Чижовская, Космическая, Рогнеда или Лада.
Основни характеристики:
| Производителност | На високо ниво, едно растение може да даде добив от 45 до 50 кг или повече. |
| Преждевременно зрялост | Плододаването започва рано - още на третата година след засаждането на разсада. |
| Период на зреене | От края на юни до началото на август. |
| Цел | Универсални – плодовете се използват за консумация в естествения им вид, за приготвяне на сладко, сок и компот, замразяване и сушене. |
| Срок на годност | На стайна температура до 12 дни, в изба/мазе до 2 месеца. |
| Устойчивост на болести и вредители | На високо ниво, следователно, при благоприятни условия на отглеждане и спазване на земеделските практики, превантивно пръскане не се извършва. |
| Тип почва | Дренирана, рохкава почва – глинеста, черноземна, песъчливо-глинеста. Почвата трябва да е неутрална или леко киселинна. |
Правила за кацане
Този слънцелюбив сорт круши е най-добре да се засажда от югозападна страна. За пролетна сеитба е най-добре да се засади преди цъфтежа на круши, а дупката трябва да се подготви през есента.
- ✓ Дълбочината на подпочвените води трябва да бъде най-малко 2,5 м, за да се предотврати гниене на кореновата система.
- ✓ Оптималното pH на почвата за крушата Карамелна е 6,0-6,5; ако се отклонява, трябва да се коригира с вар или сяра.
Агрономите препоръчват есента за засаждане на млади дървета, тъй като това позволява на този вид да стане по-устойчив на студ, болести и вредители, а също и да се вкорени по-бързо.
Други характеристики:
- Когато избирате млад разсад, обърнете внимание на възрастта му – една или две години. Не забравяйте да огледате присадката, за да се уверите, че е правилно присадена, надземната част трябва да е без дефекти, а корените да са здрави с чист, светъл разрез.
- Корените на разсада трябва да се накиснат за 24 часа във вода или стимулиращ разтвор, като например Корневин. Преди засаждане страничните корени трябва да се подрежат с 10-13 сантиметра. Ако има листа, те трябва да се отстранят, а малките клонки близо до ствола трябва да се скъсят.
- Младото дърво трябва да е високо поне 75-80 сантиметра.
- Засаждането на постоянно място включва подготовка на дупка с размери 70x70 см и предварително приготвена почвена смес. Горният слой на почвата трябва да се смеси с приблизително 9-10 кг хумус или компост, 80-90 г нитрофоска, 100-130 г летяща пепел, 55-60 г суперфосфат и 25-35 г калиева сол.
- След като поставите разсада в дупката за засаждане, полейте го с приблизително 9-10 литра отстояла вода. След като водата се абсорбира, добавете останалата почва, уплътнете я и полейте отново - този път с 20 литра вода. Този метод на поливане е типичен за малък брой крушови дървета.
- Необходимо е да се мулчира почвата около растението след поливане и периодично да се премахват плевелите около разсада.
Методи за грижа
Регулирането на растежа и грижите отнемат време през цялата година: важно е да се поддържа рохкава почва, да се прилагат торове своевременно, както и редовно да се подрязват и извършват предварителни обработки за предотвратяване на болести.
- • За младите дървета използвайте капково напояване, за да овлажните равномерно кореновата зона, без да преполивате.
- • Най-добре е зрелите дървета да се поливат с помощта на пръскачка рано сутрин, за да се симулират естествени условия.
Особености:
- След засаждане поливайте веднъж седмично. Този сорт изисква адекватна влага - от 10 до 20 литра на дърво. В следващите години можете да увеличите количеството вода, като същевременно намалите честотата до веднъж или два пъти месечно.
- Създайте плитък ров около ствола, за да задържите влагата. За пълноценно поливане на зрели дървета се препоръчва използването на изкуствен дъжд.
- След поливане не забравяйте да разрохкате почвата за допълнително аериране.
- Торенето трябва да е редовно. Съвети за торене:
- Този сорт не изисква много азот, така че трябва да се въвежда в ограничени количества в продължение на 2-3 години;
- органичната материя се добавя веднъж на всеки три години, като се взема предвид видът на почвата;
- минералните торове са необходими ежегодно;
- с настъпването на студеното време, минералните комплекси се добавят към почвата заедно с органичната материя;
- Въглища могат да се използват допълнително в количество от 250-350 г за всяко растение, в комбинация с разрохкване на областта на ствола;
- Всички торове трябва да се прилагат внимателно, без да се уврежда кореновата система, и могат да се комбинират с поливане.
- Резитбата е ключов елемент за растежа и развитието на този сорт. Най-добре е да се прави през пролетта. Дървото понася добре резитбата, стига температурите да не падат под -7-8 градуса по Целзий. Избирателно оставете само основните клони на дървото, като отрежете останалите стъбла. Не прилагайте тор през този период.
- Преди настъпването на слани се извършва есенна резитба за премахване на увехнали клони. Резитба на короната не се практикува през зимата.
- × Избягвайте резитбата през периода на активно движение на сока (ранна пролет), за да избегнете отслабване на дървото.
- × Не отстранявайте повече от 25% от короната наведнъж, за да избегнете стресиране на дървото.
Подготовка за зимата
Този сорт е студоустойчив, но изисква защитно покритие, особено за млади екземпляри. Препоръки за презимуване:
- Необходимо е да се защити багажникът с помощта на чул, картон или друг алтернативен материал.
- Необходимо е предварително да се обработи багажникът от гризачи, като се използва например прах или брезов катран.
- Използването на слама в комбинация с билки (пелин, черен оман) ще осигури изолация и ще предпази от мишки.
- Ръбът на покривния материал се закрепва в земята на височина 3-5 см, след като цялото дърво е покрито.
Тези прости стъпки ще помогнат да се предпази растението от замръзване до началото на вегетационния период.
Болести и вредители
Ако правилата за отглеждане се нарушават, рискът от такива проблеми се увеличава:
- Гниене на плодове. Болестта се проявява като черни петна по плодовете, постепенно разпространяващи се по цялото дърво. Методи за борба: Заразените плодове се отстраняват и унищожават чрез третиране на дървото с бордолезов разтвор или меден сулфат.
- Гниене на ствола. Това заболяване е опасно за отслабени и стари дървета. Кората става тъмночервена. Карамелената кора започва да изсъхва. Методи за борба: отстранете заразените участъци с нож, третирайте с меден сулфат и градинска смола.
- Мозаечна болест. Това е сериозно заболяване. Листата бледнеят и се появяват петна. Мерките за контрол включват отсичане на дървото, изкореняване на корените и изгарянето им, за да се предотврати заразяване на други култури.
Кога да се прибира реколтата и как да се съхранява?
Беритбата на плодовете започва в началото на есента. Внимателно набраните плодове се поставят в кутии, покрити с хартия. Съхраняват се на хладно и тъмно място до два месеца, като периодично се проверяват за признаци на гниене.
Отзиви на градинари за сорта
Крушата Карамелная лесно преживява московските зими и бързо се адаптира към други климатични условия. Характеризира се с отличен вкус и устойчивост на всички неблагоприятни фактори. С правилна агротехника може да постига постоянно високи добиви всяка година.