Кои са основните предимства на сорта круша „Белоруская поздняя“?

Името на крушата Белорусская поздняя говори само за себе си: това е зимен сорт, разработен в Беларус. Характеризира се с високи добиви, отличен вкус и устойчивост на някои неблагоприятни фактори. Градинарите отбелязват и някои недостатъци, така че обмислете плюсовете и минусите преди засаждане.

История на селекцията

Крушата „Белоруская поздняя“ е зимнозреещ сорт, разработен от специалисти в Беларуския научноизследователски институт по овощарство, понастоящем известен като Републиканско унитарно предприятие „Институт по овощарство“ на Националната академия на науките на Беларус.

Особености:

• Новият сорт е получен чрез засяване на семена от свободноопрашващия се френски сорт Гуд Луиз.
• Създаването на сорта се приписва на работата на беларуските учени и селекционери Н. И. Михневич, М. Г. Мялик и Г. К. Коваленко.
• Беларуският късен сорт е регистриран в Държавния регистър на сортовете растения на Република Беларус през 1989 г., а през 2002 г. е включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация за използване в Северозападния и Централния регион.

Беларуска късна круша: описание

Сортът се характеризира със среден растеж и средно големи плодове с високо съдържание на захар. Качеството на крушите играе важна роля в потреблението на потребителите, а характеристиките на дърветата са от решаващо значение за отглеждането. Ето защо е важно внимателно да се прочетат описанията им.

Дърво

Минималната височина на дървото, когато се отглежда в неблагоприятни условия, е 300 см. Когато е засадено в район с топло време, растението достига 450-500 см. Вземете предвид и други фактори:

• диаметър на короната – 250-400 см;
• форма на дърво – сферична, разпростираща се, гъста;
• издънки – са разположени под ъгъл от 80-90 градуса и растат нагоре;
• клонове – средно дебели, тип коляно;
• кора – опушен, светлокафяв;
• леща – множествени, малки;
• бъбреци – с гладка повърхност, малка по размер, конична, огъната;
• листа - елиптични, вълнообразни, фино назъбени, светлозелени на цвят;
• листни остриета – с гладка повърхност и винтообразно извиване в горната част;
• дръжки – скъсена, средно дебела, без мъх;
• цветя – големи по размер, бели на цвят и овални на венчелистчетата.

Плодове

Една круша тежи средно приблизително 115 грама. Плодът е широк, с крушовидна форма и напълно симетричен. Други характерни черти отличават този сорт от другите:

• цветова палитра – първоначално зелен, но при достигане на потребителска зрялост става жълто-червеникаво-кафяв (има дори малинов оттенък);
• ръждясалост – има, но в малки количества;
• дръжка – съкратен, поставен под ъгъл;
• подкожни включвания – под формата на няколко светлокафяви точки;
• кожа – има лека грапавост и матова повърхност;
• пулп – нежни, сочни, маслени, бели на цвят;
• сърце – елиптични и малки;
• фуния – малки по размер и тесни;
• тръба под чашата - чашковидна, тясна и малка;
• кости – малка, с форма на кана, кафява.

Характеристики на зимния сорт

Крушовите дървета имат потенциален живот от 150-200 години, но за да се осигури постоянно плододаване, е важно да се контролира гъстотата на короната. Подмладяваща резитба се препоръчва на всеки 18-20 години; плододаващи овощни градини обикновено остават продуктивни в продължение на 55-65 години, след което е препоръчително да се заменят по-старите дървета.

Полезни вещества

Сортът „Белоруская поздняя“ има диетични характеристики и е богат на голям брой полезни елементи, а именно фосфор, флуор, цинк, йод, магнезий, калций, калий, желязо, селен, витамини PP, B1, B2, B5, B6 и C.

Хранителната стойност на този сорт е 45 kcal на 100 g, съдържаща 14,55 g сухо вещество, 9,5 g захари, 2,78 g диетични фибри, 0,1 g органични киселини и 12,10 mg витамин C на 100 g продукт.

Опрашители за сорта Белоруска късна круша

За да се увеличи добива на сорта Белорусская поздняя, ​​който е частично самофертилен, се препоръчва да има наблизо опрашвани сортове като Маслянистая Лошицкая, Конференцие и Бере Лошицкая.

Вкусови качества

Плодовете от този сорт имат сладко-кисел десертен вкус и са подходящи за приготвяне на летни напитки, зимни компоти и конфитюри. Те са идеални и за плодови плато, печива и сладолед. Дегустационната оценка за този сорт круши варира от 4,2 до 4,4 точки.

Узряване и плододаване

Крушата Белорусская поздняя е къснозреещ сорт, който обикновено се бере в средата на септември. Плодовете могат да се съхраняват дълго време и запазват хранителната си стойност до пролетта, особено ако се съхраняват при благоприятни условия. Дърветата започват да дават плодове на третата или четвъртата си година, а добивите се увеличават с възрастта.

Производителност

Младо дърво на около 10 години може да даде от 45 до 75 кг плодове, докато в по-зряла възраст добивът може да достигне 110-125 кг или повече, въпреки че това може да се отрази на размера на плодовете. В мащабни търговски условия добивът може да достигне 150-165 центнера на хектар.

Употреба

Плодовете са универсални: те са отлични пресни, което е предпочитано от повечето потребители, и също толкова вкусни, когато са преработени. Получената реколта може да се използва за направата на разнообразни продукти, включително сладко, компот, сок, сушени плодове, консерви и дори вино.

Предимства и недостатъци

Предимствата и недостатъците на сорта могат да бъдат групирани въз основа на отзивите на градинари, които са отглеждали късен беларуски у дома.

Кацане според правилата

За да се осигури стабилна реколта от Belorusskaya Late, освен изучаването на описания и отзиви, е необходимо да се засади правилно:

• Оптималното време за засаждане е пролетта. Изчакайте 4-5 дни след като снегът се стопи и започнете работа. През есента разсадът се засажда след като листата опадат, но преди първите слани.
• Мястото за засаждане трябва да е добре осветено, тъй като това влияе върху захарността на плодовете и общия добив. Всяко дърво изисква парцел с размери 4,5 х 4,5 м. Трябва да се избягват глинести или песъчливи почви; за предпочитане е черноземна почва с рохкава, влагозадържаща структура. Нивото на подпочвените води трябва да е поне 200 см под повърхността.
• Подготовката на почвата трябва да започне доста предварително. За целта изкопайте дупка с дълбочина 80 см, смесете изкопаната почва с пясък (20 кг), компост (18-20 кг), калий (35 г) и фосфор (5 г), разбъркайте всичко заедно и върнете сместа в дупката.
• При засаждане кореновата шийка не се заравя дълбоко – тя трябва да е на 6-8 см над нивото на почвата.

Грижи след засаждане

Крушата се счита за сравнително непретенциозно растение и дори начинаещ градинар може да я култивира ефективно, ако спазва основните насоки за грижа. Основните техники за отглеждане са прости, но трябва да се прилагат систематично:

• Премахване на плевели от кръга на дървесния ствол. През първите две години от живота на крушовото дърво е важно да се гарантира, че всички хранителни вещества от почвата се насочват изключително към корените на дървото, което насърчава бързото развитие и растеж. Контролът на плевелите предпазва младото дърво от вредители.
  Препоръчително е плевелите да се премахват на ръка или с коса, след което внимателно да се разрохка почвата около ствола и да се нанесе мулч. Избягвайте да копаете почвата с лопата, за да не повредите корените на крушовото дърво.
• Поливане. Сортът не изисква често поливане. Въпреки това, при сухо време е необходимо поливане два пъти седмично. Късният август е времето за поливане с влага, за да се подготви крушата за зимата.
  
• Подрязване и оформяне на дървета. Първата резитба се извършва веднага след засаждането. Ако се засажда едногодишна фиданка, тя се подрязва на височина 65-75 см. При двугодишно дърво клоните се скъсяват с една трета от дължината им. Централният летораст се подрязва с една четвърт от дължината си, за да се стимулира страничното разклоняване и да се предотврати прекомерният вертикален растеж.
  Ежегодната резитба се извършва за премахване на клони, растящи навътре, както и повредени и болни издънки. Основната резитба се извършва през пролетта, преди пъпките да набъбнат. Използвайте остри, дезинфекцирани инструменти.
  Подробни инструкции за подрязване са предоставени във видеото:
  
• Подхранване. Две години след засаждането, през пролетта, добавете урея или амониев нитрат в доза 20-25 г на квадратен метър площ за хранене на крушовото дърво. През лятото добавете 35-45 г суперфосфат на същата площ. През есента използвайте сложни минерални торове без азот.

Прибиране и обработка на реколтата

Този процес е възнаграждаващ за градинаря. Плодовете се берат в сухо време, за да се избегне влага, и се подлагат на предварително сортиране. Повредените круши се отделят за преработка, докато здравите, атрактивни плодове се запазват за съхранение и продажба.

Какъв е най-добрият начин за съхранение на плодове?

Този сорт има отличен срок на годност: събраната реколта може да остане прясна до шест месеца. За да удължите срока на годност на реколтата, осигурете добра вентилация.

Други нюанси:

• Препоръчително е плодовете да се поставят в дървени кутии или специализирани контейнери в един или два реда, а всеки плод да се увива в лист вестник.
• Оптималният температурен диапазон за съхранение на круши варира от +2 до +8 градуса, благодарение на което те могат да се съхраняват до пет месеца или повече.
• Ако се съхраняват на неотопляем балкон, мазе или изба, крушите ще останат пресни до края на зимата. Важно е да се поддържа температура от 0 до 3°C в складовото помещение и да се осигури отлична вентилация.

Подготовка за зимата

Подготовката на крушата сорт „Белоруская поздняя“ за зимата започва през есента. Необходимо е да се съберат всички плодове и внимателно да се отстранят падналите листа под дървото, за да се предотврати увреждането на кората от насекоми и снасянето на яйца.

След това направете следното:

• В хубави дни трябва да почистите кората на узрелите круши от мъх, като внимателно отстраните отлепващия се стар слой.
• Необходимо е своевременно да се подрязват сухи клони и да се третират отрязаните места с градинска смола, а стволовете и големите клони се препоръчва да се замазват с варов разтвор.
• Почвата около ствола на зрелите крушови дървета трябва да се прекопае на дълбочина не повече от 20 см, за да се елиминират вредителите и техните ларви.
• За да се предотврати замръзване на кореновата система, площта на ствола на дървото трябва да се мулчира с торф или фини дървени стърготини.
• Препоръчително е стволовете на крушовите дървета да се изолират, като се увият с хартия или друг дишащ материал.

Варосването на дървета се извършва ежегодно от 15 октомври до 15 ноември при сухо време. Можете да закупите готов разтвор за варосване или да си направите свой собствен, като смесите:

• 2,2-2,5 кг вар на прах;
• 500 г меден сулфат;
• 9-10 литра чиста вода;
• 100 г лепило за дърво.

Разбъркайте всичко добре, за да разтворите напълно съставките и оставете да престои поне 2-3 часа преди употреба.

Болести и вредители

Сортът не се отличава с висока устойчивост на болести и вредители. Например, краста, гъбично заболяване, може сериозно да засегне:

• заразените листа се покриват с кафяви петна;
• след това завъртете.

Ефективна превантивна мярка е ежегодното подрязване на короната, за да се осигури по-добра вентилация.

Огнената мана е друго опасно заболяване, което причинява увяхване на пъпките. Може да се бори с него чрез прилагане на бордолезова течност, която съдържа мед, по време на периода на цъфтеж.

Що се отнася до насекомите вредители, листните въшки и крушовите триони са доста често срещани по този сорт круша. Инсектицидите са ефективни срещу тях.

Размножаване

Беларуският късен сукулент рядко се размножава по естествен път. Често се предпочитат разсади, отглеждани в разсадник. Могат да се използват и други методи за размножаване, включително:

• семена;
• пъпкуване (по очи);
• слоеве (издънки);
• резници;
• използване на част от корените;
• ваксинация.

Отзиви от градинари

Крушата Белорусская поздняя се отличава с отличен вкус, който дори се подобрява след прибиране на реколтата, и отлична трайност. Този сорт се използва широко както в търговски овощни градини, така и в частни градини. Градинарите високо ценят Белорусская поздняя заради дългия ѝ срок на годност и подобрения вкус след прибиране на реколтата.

Често задавани въпроси