Орехът с величественото име „Великан“ (Гигант) е наистина впечатляващ с размера на плодовете си – всяка ядка е с диаметър поне 4,5 см и тежи 35-40 г. Този сорт се счита за устойчив на всички болести по ореха, включително кафяво петно. Друго неоспоримо предимство е тънката му черупка, което прави ядките не само лесни за белене, но и рентабилни (произвеждат малко отпадъци).
Какъв вид е това?
Гигантският орех (Juglans regia Giant) е сорт орех, принадлежащ към семейство Ясенови, отличаващ се с впечатляващите си размери и плодовитост. Произхожда от Западна Азия, но сега се култивира по целия свят.
Външни данни
Този сорт е величествено дърво, достигащо 500-600 см височина, с широка корона. Плодовете на Великан са впечатляващи, с тегло до 35 г (а понякога и повече) и закръглена форма. Тънката обвивка позволява лесно извличане на светлата вътрешна ядка, тежаща 12-15 г.
Други сортови характеристики:
- Всеки плод обикновено съдържа 3-4 ядки.
- Мъжките цветове се образуват във висящи реси, докато женските пъпки се образуват в гроздове на върха.
- Дървото има широка корона, достигаща до 200-220 см ширина, и масивен ствол.
- Височината на дървото може да достигне 900 см.
- Листата на гигантския орех са големи и яркозелени, създавайки приятна сенчеста зона около дървото.
- Коренната система е мощна и добре развита, което осигурява стабилност на растението и ефективно усвояване на хранителни вещества от почвата.
- Листната острие е дълъг, перест лист с остри върхове на сегментите.
Предимства и недостатъци
Гигантът е обичан както от летни жители, така и от фермери, тъй като сортът има много положителни качества:
Има и недостатъци:
Целта на външния вид
За разлика от други видове ядки, сортът Великан е разработен, като се има предвид неговата устойчивост на замръзване и суша.
Цъфтеж и продължителност на живота
В средата на пролетта, Гигантският орех е украсен с нежни гроздове от ярко жълти цветове, които се отварят, излъчвайки приятен, сладък аромат. Този сорт има потенциал да живее над сто години, което го прави идеален избор за създаване на уютни, сенчести кътчета и дълготрайни ландшафтни композиции.
Полезни свойства
Гигантският орех радва не само с външния си вид, но и с многобройните си полезни свойства. Ядките са богати на мазнини, протеини, витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху човешкия организъм. Те са източник на антиоксиданти, спомагат за укрепване на сърдечно-съдовата система, понижават холестерола и подобряват храносмилането.
Приложение
Този гигант, родом от Гърция, впечатлява с уникалния си вкус и аромат. Сладостта му е съчетана с лека горчивина и оставя траен ядков послевкус. Тези качества го правят идеална съставка за кулинарни шедьоври, включително сладкиши и сладкарски изделия.
Сортът Великан намира приложение в голямо разнообразие от области:
- Той е незаменим в кулинарията, където се използва за създаване на разнообразни ястия и сладкиши, както и за производството на бисквитки, бонбони, мъфини и др.
- Не по-малко важен е и в медицината, където свойствата му помагат за укрепване на имунната система, борба с болестите и подобряване на външния вид на кожата и косата.
- Дървесината от орех Великан е отличен материал за мебели и бижута. Неговата издръжливост и привлекателност го правят популярен в строителната и музикалната индустрия.
- Това е отличен вариант за подобряване на градските зелени пространства, благодарение на величествените си размери и адаптивност към различни метеорологични условия. Може да се постави в паркове, градини или по улици, създавайки сенчести алеи и уютни кътчета от природата в градските пространства.
Отличителни черти
Великан е сорт орех, подобен на известния Идеал, но се различава с късния си период на плододаване, започващ на шестата година. Други характеристики на сорта:
- Този сорт се отличава с лекота на грижа, нискомаслени плодове и висока устойчивост на болести, което може да е проблем за по-слабите дървета.
- Плододаването започва в края на септември и продължава до края на октомври, а самоопрашването е осигурено поради двудомността на растението.
- От шестата до седмата година след засаждането се очаква реколта, която може да достигне 60-85 кг висококачествени ядки.
- Устойчивостта на замръзване на сорта Великан се оценява на -30 градуса по Целзий. Този сорт се отглежда най-добре в Московска област и южните райони.
Правила за отглеждане
Това растение, което дава плодове, вирее на пълно слънце и в питателна почва. Може да издържи на суша, но за оптимален растеж и цъфтеж се нуждае от постоянна влага.
Кога се засаждат в различните региони?
В Московска област и други северни райони идеалното време за засаждане на разсад е през пролетта, около април, когато снегът се е стопил напълно и температурата на въздуха е постоянно над нулата.
Подготовка за кацане
Не рискувайте да купувате разсад от пазарите, тъй като може неволно да купите сорт, който няма да се вкорени или няма да съответства на сорта.
Когато избирате материал за размножаване на орехи, обърнете внимание на качеството на корените и други параметри:
- Разсад с мощна коренова система, която е по-голяма от ствола и листата, се счита за оптимален.
- Ако кореновата система е слабо развита, това може да показва проблеми с растителността, което намалява шансовете за успешно отглеждане.
- Трябва да избягвате закупуването на разсад с вече оформени листа.
- Кората трябва да е непокътната, без никакви повреди или странни петна, които могат да показват болести или нападение от вредители.
- Разсадът трябва да е на по-малко от три години.
Схема и технология
При избора на място за засаждане, предимство трябва да се даде на почва с добър дренаж, далеч от нивото на подпочвените води и с неутрална или леко алкална реакция.
Изисквания:
- Разстоянието между растенията трябва да бъде поне 4-5x4-5 м, но е препоръчително да се увеличи до 5x5 или 4x5 м.
- Ореховите дървета предпочитат слънчеви места. Ако бъдат засадени на сянка, дървото може да умре, преди дори да започне да расте.
- Не забравяйте: в основата на дупката трябва да се постави защитно фолио, което ще предотврати дълбокото развитие на корените и ще им позволи да се развиват странично, което е оптимално за този сорт.
Грижа
За да се поддържа здравето и привлекателността на растението, е необходимо редовно торене и оформяне на короната. Подрязването трябва да се извършва през зимата, за да се осигури гъста корона и да се подобри пейзажът.
Поливане
При нормални метеорологични условия поливайте не повече от два пъти месечно, но по време на периоди на суша и жега растението изисква повече влага. Препоръчително е да се използват 18-25 литра вода на квадратен метър.
Подхранване
През есента се препоръчва лешниковото дърво да се наторява с фосфор и калий. През пролетта трябва да се използва амониев нитрат. Трябва да се внимава с минералните торове, тъй като те могат да увредят кореновата система на лешниковото дърво. За да се осигури бъдеща плодовитост, избягвайте азотните торове през първите две до три години след като дървото започне да дава плодове.
Замазване
През есента, когато температурите паднат до 3°C (3°F), варовайте стволовете преди замръзване. През пролетта отстранете старата вар, която може да бъде частично отмита от есенните дъждове. Този процес трябва да се извърши възможно най-рано, но само когато температурите са постоянно над нулата, за да се предотврати краткосрочно покачване на температурата, което да задейства растежа на дървото.
Подрязване
Можете да подобрите качеството и количеството на плодовете, като премахнете излишните и мъртви клони със стерилен, остър нож или ножица за клонки. Избягвайте тази процедура през пролетта, за да избегнете прекомерно изтичане на сок, което може да забави растежа и развитието на младите лешникови дървета.
Подготовка за зимата
За да се гарантира, че едно младо дърво ще оцелее през зимния студ, е необходимо да се защити основата му, от нивото на земята до първия клон, разположен на височина 100-110 см, с помощта на агрофибър, спанбонд и подобни материали.
Спадът на температурата не трябва да достига до кореновата система, затова използвайте допълнителен компост или оборски тор за покриване, като го разпръснете около ствола на дълбочина 10-12 см. Можете също да използвате смърчови клони като допълнителна изолация за основата на дървото.
Прибиране на реколтата
Времето за прибиране на реколтата започва през октомври, когато ядките достигат пикова зрялост. Това може да се определи по обелването на външните обвивки. Ако външните обвивки на някои ядки не паднат веднага, съберете ги на купчина и ги оставете на слънце за известно време, за да узреят напълно. След това се препоръчва ядките да се съхраняват на хладно и сухо място.
Болести и вредители: как да се борим с тях и да предотвратим появата им?
Този сорт е силно устойчив на различни болести, което прави проблемите по време на поддръжката изключително малко вероятни. Основното е да не забравяте да третирате стволовете на дърветата с бяла боя ежегодно, за да предотвратите развитието на гъбични инфекции, включително бактериална мана.
Вредители като ореховия галов акар, американската бяла пеперуда, ябълковия молец и ореховия молец също могат да бъдат проблем.
Защитни функции:
- Химическите методи за борба с вредителите са съмнителни поради наличието на масла в ядките, които могат да разтворят органофосфорни и други инсектициди, което прави употребата им безполезна.
- Необходимо е да се използват химични методи за растителна защита само в случаи на масово нападение от вредители; в други ситуации е за предпочитане да се използват биологични продукти.
- Важно е да се наблегне на превантивните мерки за градинарите: Строго е забранено да се използва зоната около младите лешници за сенокос, тъй като тревистата растителност служи като убежище за множество насекоми. Вместо това се препоръчва да се засаждат домати или храсти от касис в тази зона.
- Необходимо е да се извършва редовна санитарна резитба на ореховото дърво, включително премахване на болни, слаби и повредени клони.
- Ядките, засегнати от червеи, трябва да бъдат събрани и унищожени незабавно.
- По стволовете на ореховите дървета трябва да се поставят предпазни колани.
- Необходимо е често да се проверяват листата и кората за наличие на вредители.
Гигантският орех е много търсен сред градинарите поради многобройните си предимства. Преди засаждане обаче, не забравяйте да имате предвид, че дървото ще заема доста място и няма да започне да дава плодове до седмата си година.