Как сами да развъждате щрауси: Създаване на ферма и необходимите условия

Отглеждането на щрауси не е екзотично занимание или просто прищявка, а високодоходоносен бизнес. В момента развъждането на тези големи птици, които генерират значителни доходи, се осъществява успешно както в южните райони, така и в централна Русия.

Защо се развъждат щрауси?

Щраусите представляват привлекателна перспектива за фермерите, тъй като развъждането им може да се превърне в източник на множество доходи.

Щраусите осигуряват ценни ресурси:

• Месо. При рязане на една птица получавате около 30 кг месо, което е приблизително 40% от живото му тегло.
• Яйца. Щраусови яйца Те са истински гиганти сред яйцата на кокошките носачки, като средното тегло на едно такова яйце е около 1,5 кг. Това е еквивалентно на теглото на приблизително 30 кокоши яйца.
• КожаЩраусовата кожа се използва за направата на луксозни стоки и обувки (чанти, портфейли, колани, ръкавици, обувки и портмонета). Дори ако само продавате щраусова кожа, това може да покрие всички разходи за отглеждане и развъждане на тези птици.
• Пера. Дизайнерите и модните дизайнери използват пера, за да създават уникални дрехи и аксесоари. Художниците и любителите на занаятите ги включват в своите творчески проекти.
• Нокти и клюн. Щраусовите нокти се използват за създаване на различни предмети, като например закопчалки и копчета. Използват се и за производство на прах, използван за полиране на скъпоценни камъни. Човките често се използват за изработка на бижута, включително колиета и амулети.
• Мазнини. Един щраус дава между 7 и 15 кг мазнини, които се използват широко в производството на козметика и медицински продукти. Щраусовата мазнина се използва като суровина за различни продукти, включително кремове, мехлеми, сапуни и балсами.

Отглеждането на щрауси като бизнес в Русия

Щраусите успешно се адаптират към нашия климат, а индустрията за развъждане на щрауси бързо набира скорост. Развъждането на тези гиганти обещава значителни печалби във всички аспекти.

Продуктивност на щраусите

Щраусите, въпреки огромния си размер, растат доста бързо и могат да достигнат тегло за клане в рамките на 10 месеца. В дивата природа женските щрауси започват да снасят яйца, когато са на около 4 години, но при отглежданите във ферми щрауси това се случва още на 2-годишна възраст.

Характеристики на продуктивността на щраусите:

• производство на яйца – от 40 до 80 броя, понякога може да достигне 100 яйца;
• теглото на едно яйце е от 1,4 до 1,9 кг;
• диаметър на яйцето – около 15 см, дължина – от 15 до 21 см;
• дебелината на яйчената черупка е приблизително 0,6 см;
• инкубационният период за щрауси е 42-45 дни;
• Продуктивността на женските обикновено продължава до 30 години, а на мъжките - до 40 години.

Щраусите, въпреки произхода си от топли райони, са силно устойчиви на температурни колебания, което им позволява да бъдат успешно развъждани дори в сибирски условия.

Пазарна стойност

Високото търсене и добрите печалби правят отглеждането на щрауси привлекателен бизнес за фермерите. По-долу са посочени общите ценови диапазони за основните продукти, получавани във фермите за щрауси:

• яйце за люпене – 3000 рубли;
• яйце за трапеза – 1-2 хиляди рубли;
• сувенирно яйце – 500 рубли;
• щраусово перо 60 см – 400 руб.;
• претопена мазнина (1 кг) – 1000 рубли;
• месо (филе) 1 кг – 1,5-2,5 хиляди рубли;
• мокро осолена кожа (1,5 кв. м) – 3000 рубли;
• дъбена кожа (1,5 кв. м) – 7 000 рубли;
• еднодневно пиле – 7000 рубли;
• пиле до един месец – 10 000 рубли;
• двумесечна птица – 12 000 рубли;
• шестмесечна птица – 18 000 рубли;
• птица 10-12 месеца – 25 000 рубли;
• полово зрели двугодишни щрауси – 45 000 рубли;
• възрастни птици на 3-годишна възраст – 60 000 рубли;
• семейство щрауси на 4-5 години – 200 000 рубли.

Видеото предоставя препоръки как да се отглеждат щрауси с цел печалба:

Колко струва да се отвори ферма за щрауси?

Експертите по развъждане на щрауси посочват няколко важни момента, които предприемачите трябва да вземат предвид.

Инвестиране във ферма за щрауси

Отварянето на ферма за щрауси изисква значителни инвестиции. Ще се сблъскате с редица разходи. По-долу са дадени някои приблизителни разходи:

• регистрация – 1000 рубли;
• откриване на сметка – 2000 рубли;
• Парцел от 3 хектара със стопанска постройка от 1000 кв. м – 1 750 000 рубли;
• свързване на вода и електричество – 100 000 рубли;
• ремонтни и монтажни работи – 500 000 рубли;
• санитарен и ветеринарен преглед – 4000 рубли;
• щрауси (5 семейства) – 1 250 000 рубли;
• оборудване – 2 500 000 рубли;
• изгребна яма – 50 000 рубли;
• чакъл и пясък – 15 000 рубли;
• реклама и създаване на уебсайт – 50 000 рубли;
• административни разходи – 28 000 рубли.

Годишни разходи за ферма за щрауси

Фермата за щрауси изисква значителна годишна инвестиция. Това включва разходи за персонал, комунални услуги и други разходи. Нека разгледаме по-подробно:

• заплати – 3 850 000 рубли;
• поддръжка на сметка – 1500 рубли;
• плащания към индивидуални предприемачи/финансови корпорации – 40 000 рубли;
• гориво за котли – 700 000 рубли;
• комуникация и интернет – 15 000 рубли;
• регистрация на ветеринарни документи – 40 000 рубли;
• ваксинация – 120 000 рубли;
• електричество – 250 000 рубли;
• реклама – 120 000 рубли;
• закупуване на фуражи – 1 710 000 рубли;
• разходи за гориво и смазочни материали – 250 000 рубли;
• стелка за пода – 120 000 рубли.

Служители на щраусова ферма

Управлението на ферма за щрауси изисква множество отговорности и задачи, включително грижа за птици, административна работа, намиране на клиенти и доставчици и финансово отчитане. За да управлявате успешно бизнеса, трябва да наемете служители, които да помагат с управлението и поддръжката.

Ето някои типични позиции и задачи, които може да са необходими във ферма за щрауси:

• специалист по животновъдство;
• администратор;
• Специалист по маркетинг и продажби;
• финансов анализатор;
• мениджър по покупките;
• ветеринарен специалист;
• работници.

Подборът и обучението на персонал е от съществено значение за ефективното управление на фермата. Управлението на екипа ви ще помогне за облекчаване на тежестта и подобряване на ефективността на бизнеса.

Необходими документи

За да отворите ферма за щрауси в съответствие със закона, е необходимо да я регистрирате като юридическо лице, например LLC, или, за предпочитане, като ферма.

За да регистрирате ферма, са необходими следните документи:

• общ граждански паспорт;
• заявление (формуляр № Р21002);
• получаване на плащане на държавно мито;
• споразумение за създаване на ферма, което може да бъде подписано от един или повече учредители.

Този пакет документи трябва да бъде представен в данъчната служба за регистрация.

Период на изплащане: каква печалба можете да очаквате и кога?

Преди да се изчислят потенциалните печалби, е необходимо да се оцени първоначалната инвестиция. Управлението на ферма за щрауси изисква финансиране както в началото, така и по време на цялата ѝ дейност.

Нека помислим колко може да се спечели от един щраус, като се вземат предвид различните продукти: месо, мазнини, пера и кожа. Общата сума от всички тези продукти може да възлиза на приблизително 70 000 рубли. Да предположим, че една женска може да снесе 60 яйца на сезон, което би донесло още 40 000 рубли.

Печалбата може да се използва за разширяване на бизнеса чрез увеличаване на стадото. С правилна организация и висока рентабилност на фермата, която може да достигне 95%, разходите за закупуване и отглеждане на щрауси могат да бъдат възстановени.

Точки на продажба

Щраусовото месо и яйца в момента са търсени в големите градове. Супермаркети, ресторанти и гурме заведения активно купуват тези продукти за продажба. Възможни са и директни продажби на фермери и физически лица.

Някои от най-ефективните методи за популяризиране на продукти от щраусови ферми включват:

• изпращане на имейли до клиентската база;
• разпространение на листовки и информационни брошури;
• организиране на обиколки на фермите за обществеността;
• поставяне на реклами в печатни медии.

Тези събития ще помогнат за привличане на вниманието към продуктите и установяване на контакти с потенциални клиенти.

Предимства и недостатъци на отглеждането на щрауси

Отглеждането на щрауси все още не е широко разпространено в Русия, което затруднява пълното характеризиране на този бизнес в контекста на вътрешния пазар. Ето основните предимства и недостатъци, които се открояват в момента:

Създаването на ферма изисква значителни капиталови инвестиции, включително оборудване на помещенията и закупуване на добитък.

Коя е най-добрата порода за развъждане?

Изборът на порода щрауси за развъждане зависи от основната цел на собственика на фермата. По-долу са изброени различните цели и подходящи породи щрауси:

• Ако основната цел е производството на месо, най-подходящата порода е хибрид между зимбабвийски мъжки и черноафриканска женска. Тези хибриди най-често се отглеждат във ферми за щрауси поради високата им плодовитост и лесната им поддръжка.
• Ако целта е получаване на яйца, тогава се счита за най-подходяща порода. реяТези птици се отличават с обилните си люпилни и непретенциозност.
• Африкански щрауси Те се считат за универсална порода, подходяща за всякакви цели. Те осигуряват изобилие от месо, яйца и пера, имат дълъг живот и дружелюбен характер.

Масайските щрауси се считат за най-агресивната порода и не се препоръчва отглеждането им в частни ферми. Те могат да бъдат използвани за разплод и изследвания.

Създаване на ферма за щрауси

Създаването на ферма за щрауси е ключов аспект от успешното развъждане на щрауси и осигуряването на тяхното здраве и благополучие. Важно е да се вземат предвид различни фактори, за да се създадат подходящи условия за тези птици.

Територия

Щраусите се нуждаят от достатъчно просторно и добре оборудвано местообитание, особено за продължително размножаване. Ето основните характеристики на подходящо местообитание:

• Наличието на горски пояс осигурява добра защита от ветрове и неблагоприятни метеорологични условия, което допринася за комфортното отглеждане на щрауси.
• Мястото трябва да е разположено далеч от градската суматоха и магистралите, за да се избегне стрес и шум, които могат да повлияят негативно на птиците.
• Достъпът до комунални услуги като електричество и вода е необходим, за да се осигури осветление, водоснабдяване и други аспекти на грижите за щраусите.
• Земята на обекта трябва да бъде покрита с трева, което ще осигури на щраусите естествена паша и подходяща пешеходна среда.
• Нивото на подпочвените води трябва да бъде 1 м или повече, за да се предотврати преовлажняване на района и да се осигури сухота на обекта.
• Наклонът на терена на юг спомага за по-добра осветеност на района от слънчева светлина.
• Зоната трябва да бъде оградена с височина най-малко 2 м, за да се гарантира безопасността на щраусите и да се предотврати бягството им.

Създаването на такива условия на обекта ще помогне за осигуряване на комфорт и безопасност за щраусите, което от своя страна допринася за успешното отглеждане и развъждане на тази екзотична птица.

Помещения

Важно е да се вземат предвид специфичните изисквания на пространството, предназначено за отглеждане на щрауси. Ето основните изисквания:

• За семейство, включващо мъж и две женски, е необходима площ от 12 на 16 м.
• Ширината на вратите трябва да бъде 120 см.
• Препоръчително е височината на сергията да бъде поне 3 м.
• Осигурете качествено осветление.
• Ако подът на хамбара е бетонен, не забравяйте да постелката (сено или сухи дървени стърготини) се разстила върху него, за да предотвратите замръзване на птиците.
• Зоната, съседна на стаята, трябва да бъде покрита с пясък, тъй като щраусите обичат да се къпят в пясък.

Мъжките са полигамни и могат да имат до четири женски на семейство. За да се държат птиците разделени, в обора могат да се монтират прегради, за да могат да виждат съседите си.

Условия на задържане

За да се осигури комфортът и здравето на щраусите, трябва да се спазват определени правила. Редовно почиствайте боксовете и местата, където се отглеждат щраусите. Редовно дезинфекцирайте местата и сменяйте водата в поилките ежедневно.

Осигурете оптимален микроклимат в помещенията:

• Вентилация. Проветрявайте редовно помещението. Минималният дебит на въздуха за помещение, в което се отглеждат 100 щрауса с тегло 5 кг, е 750 кубически метра на час.
• Температура. Оптималната температура е 15°C.
• Влажност. Влажността в заграждението за щрауси не трябва да надвишава 60%, тъй като високите нива могат да насърчат растежа на микроорганизми и гъбички, а също така могат да причинят респираторни заболявания.
• Замърсяване с газ. Следете нивата на амоняк, тъй като те могат да повлияят негативно на здравето на щраусите.

Избягвайте да вдигате шум близо до щрауси. Шумът може да изплаши птиците и да доведе до инциденти, като падания, наранявания и стрес.

Инвентар

За да създадете ферма за щрауси, е важно да разполагате с необходимото оборудване. Има няколко варианта:

• Висящи поилки. Те се окачват на стълбове на ограда или дървета на височина 1-2 м. Обикновено са лесни за употреба.
• Автомобилни гуми. Те се използват като купички за пиене.
• Пластмасови контейнери на крачета. Тези хранилки и поилки може да са по-скъпи, но са лесни за почистване и издръжливи.

Изборът на оборудване зависи от вашата индивидуална ситуация и бюджет, но е важно то да е удобно и безопасно за щраусите.

Хранене

Щраусите са всеядни и диетата им включва разнообразни храни, които могат да намерят в дивата природа. Важно е да се наблюдава правила за хранене на птици.

Системи за хранене

Диетите на щраусите могат да варират в зависимост от системата за отглеждане на фермата. Ето как те могат да се променят:

• Полуинтензивно развъждане. При този метод на отглеждане на щрауси, те се подхранват с допълнително хранене със смеси от хранителни вещества и сено.
  Това означава, че част от храната, доставяна на птиците, е под формата на специално приготвени смеси, които осигуряват необходимите хранителни вещества, както и сено, което може да служи като източник на едри влакнини.
• Широко развъждан. В този случай щраусите си набавят по-голямата част от храната на открито, където имат достъп до разнообразни растения и природни ресурси. По време на сухи или дъждовни периоди може да е необходимо допълнително хранене, за да се гарантира, че птиците получават достатъчно хранителни вещества.

Важно е да се следи качеството и балансът на диетата на щраусите, независимо от избраната система за развъждане, за да се гарантира, че те са здрави и растат добре.

Видове фуражи

Храненето на възрастни щрауси включва даване на разнообразни храни, за да се гарантира, че птиците получават необходимите им хранителни вещества. Диетите на щраусите включват:

• Зелен фураж: Бяло зеле, детелина, люцерна, коприва, листенца от цвекло и моркови, спанак и киноа. Тези растения обогатяват диетата на щраусите с витамини и минерали.
• Сурова храна: Сламка за пиене и ливадно сено. Сламата се използва като хранителна добавка, а ливадното сено осигурява на птиците фибри и груба храна.
• Сукулентна храна: Репички, моркови, краставици, дини, лук и ябълки. Тези храни обогатяват диетата на щраусите с влага и витамини.
• Зърнени храни и семена: Овес, царевица, просо, зърно, вигов грах, тиквени семки и ечемик. Зърнените храни и семената осигуряват на щраусите енергия и протеини.
• Минерална добавка: Чакъл, варовик, черупки и натрошени черупки осигуряват основни минерали за здравето на птиците.
• Храна за животни: Рибено брашно или месокостно брашно. Те могат да се използват като източник на допълнителен протеин.

Диетите на щраусите трябва да бъдат балансирани и да отговарят на техните хранителни нужди, за да се осигури добро здраве и продуктивност.

Диета на възрастна птица

Храненето на щраусите е важен аспект от грижите за тях. Диетата им трябва да бъде балансирана и да отговаря на хранителните им нужди. През зимата диетата им трябва да включва тревно и костно брашно, бирена мая, чакъл, натрошено зърно, тебешир и пшенични трици.

Какво и как да пием?

В зависимост от метеорологичните условия и наличието на сочна храна, щраусите може да се нуждаят от различни количества вода. В горещо време или когато сочната храна е оскъдна, щраусите може да се нуждаят от до 10 литра вода на птица на ден.

Поставете купичките за вода на височина, която е удобна за щраусите. Оптималната височина е около 70 см от пода, за да могат птиците лесно да достигнат водата.

Какво не трябва да се храни?

При развъждането на щрауси е важно да се поддържа правилна диета. Има определени храни, които не трябва да се дават на тези птици:

• ръж;
• магданоз;
• картоф;
• ограничени количества брашно, трици и зеле.

Балансираната диета за щрауси включва разнообразни храни, богати на протеини и хранителни вещества, за да се осигури здравословен растеж и развитие на тези птици.

Хранене през зимата

През зимата щраусите трябва да се хранят с разнообразна диета, за да се гарантира, че получават необходимите хранителни вещества. Основните храни в зимната диета на щрауса могат да включват:

• комбинирани фуражи;
• зърнени храни;
• хляб и крутони;
• цвекло и моркови;
• минерални и витаминни добавки;
• ябълки;
• силаж;
• билково брашно.

Важно е да се поддържа балансирана диета за щраусите, като се вземат предвид техните хранителни нужди, за да се поддържа здравето и продуктивността на птиците през зимните месеци.

Характеристики на размножаване

Семействата на щраусите обикновено включват един мъжки и четири или пет женски, като и двамата родители участват активно в мътенето на яйцата. Нека разгледаме по-подробно тези характеристики. развъждане на големи птици.

Сезон на чифтосване

Мъжките достигат полова зрялост на 2-2,5 години, докато женските достигат полова зрялост на 2-годишна възраст. За да определите дали мъжкият е готов за брачен период, обърнете внимание на цвета на краката, човката и кожата около очите му, които стават червени по време на брачния период.

При африканските породи щрауси, брачният период обикновено продължава от март до октомври, но метеорологичните условия могат леко да повлияят на тези срокове.

Яйцекладка

Женската може да снесе от 40 до 80 яйца, като ги снася на всеки два дни. Младите кокошки могат да снасят с 20% по-малко яйца през първия си сезон от възрастните птици. Максималният брой яйца се наблюдава в рамките на три сезона.

Времена за излюпване

Африканските щрауси се излюпват на 39-42-ия ден от инкубацията, докато емутата се излюпват на 51-54-ия ден. По време на инкубацията средната температура е 36°C, а влажността се поддържа на 24-35%, като се повишава до 60% само по време на излюпването.

Необходима ли е инкубация?

Използването на инкубатори при отглеждането на щрауси е част от интензивния метод на отглеждане. Това е необходимо, за да се осигури еднаква възраст на всички пилета. Щраусовите яйца могат да се поставят в специални инкубатори, оборудвани с тарелки за големи яйца.

Какви грижи изискват щраусовите пилета?

Жизнеспособността на щраусите зависи от правилна инкубация и спазване на правилата за отглеждане на млади животни. Младите животни трябва да се държат на сухо и топло място, отделно от възрастните щрауси. Температурата в помещението трябва да се поддържа между 30 и 33°C.

Пилетата могат да бъдат пуснати на пасището, но само ако няма роса, тъй като това може да причини заболяване на пилетата.

Здраве на домашните птици

В щраусова ферма един от основните рискове е инфекцията. Тя може да доведе до сериозни загуби в стадото. Щраусите са най-често податливи на респираторни заболявания и храносмилателни разстройства. За да поддържате здравето на вашите щрауси във фермата, следвайте тези важни стъпки:

1. Почиствайте фермата ежедневно.
2. Служителите трябва да работят с ръкавици.
3. Редовно проверявайте изпражненията за наличие на червеи и чревни инфекции.
4. Следвайте графика за ваксинация, препоръчан от вашия ветеринарен лекар.
5. Създайте карантинен бокс за новите щрауси, закупени за фермата.

Отглеждането на щрауси изисква значителни инвестиции и предпазни мерки, но с правилна организация и грижи тези птици се адаптират към местните условия и могат да донесат добри печалби.

Как да регистрирам ферма за щрауси?

За да сте сигурни, че вашият бизнес е законен и отговаря на санитарните разпоредби, трябва да преминете през проверки и да получите необходимите документи. Ще ви е необходимо:

• санитарен сертификат за годността на фермата за експлоатация;
• заключение на Държавния пожарен надзор относно безопасността на конструкцията;
• споразумение с ветеринарната служба за регистрация на ветеринарен сертификат за здраве на животните (VVH);
• споразумение за обезвреждане на отпадъци;
• ветеринарни паспорти за всяка птица;
• заключение на комисията по защита на труда;
• здравни книжки за работници, работещи с месо и яйца.

Отглеждането на щрауси не е екзотично хоби или просто прищявка, а високодоходоносно начинание. С малка конкуренция е лесно да се развие тази ниша и да се реализират отлични печалби през цялата година.

Често задавани въпроси