Как да отглеждаме и развъждаме бройлери за продажба?

Бройлерите са месодайна порода домашни птици, характеризираща се с генетично обусловеното си бързо наддаване на тегло с относително ниски разходи за храна. До двумесечна възраст бройлерите достигат тегло от 2 кг или повече. Те се отглеждат изключително за производство на месо, тъй като снасят малко яйца.

Общи характеристики на породата

Бройлерите са порода пилета, която е хибрид от индивиди, ориентирани към месо.

Когато обсъждаме този сорт, заслужава да се отбележи, че използването на думата „порода“, когато се говори за бройлери, не е напълно точно. Този термин се отнася до хибрид, ориентиран към месото, и може да се използва за описание не само на пилета, но и на гъски, патици и зайци. Хибрид се създава чрез кръстосване на различни породи.

Получените по този начин сортове пилета наследяват най-добрите качества от родителите си. Благодарение на кръстосването, бройлерите се развиват бързо и са готови за клане още на 50-дневна възраст. Бройлерите на възраст над 50 дни стават по-малко рентабилни: разходите за тяхната поддръжка и храна не са оправдани, тъй като те спират да наддават на тегло на тази възраст.

За да произведат бройлери, развъдчиците кръстосват две породи пилета за производство на месо: Бял корнуолски и Бял плимутски рок. Получените бройлери след това се кръстосват с представители на породата Бял корнуолски.

Основната характеристика на хибридните пилета е бързото им наддаване на тегло. Едно пиле може да наддаде от 30 до 80 грама за един ден.

Бройлерите имат широки гърди и силни крака. Крилата им са малки, а оперението им е бяло. Хибридните пилета имат жълтеникав оттенък или са напълно жълти.

Хибридните индивиди не са в състояние да предадат своите характеристики на потомството си.

Предимства и недостатъци на отглеждането на бройлери

Развъдчиците често придобиват бройлери за бизнес цели. Бързото производство на вкусно птиче месо прави отглеждането на бройлери особено печелившо.

Предимствата на подобна дейност включват следното:

Недостатъците на бизнеса с отглеждане на бройлери включват следното:

Бройлерите изискват висококачествена храна и адекватни условия на живот, но фермерът бързо произвежда големи количества висококачествени продукти, което прави този вид бизнес особено печеливш.

Породи пилета бройлери

Има определени породи бройлери, които са най-често предпочитани за промишлено отглеждане:

КОББ-500

Това е най-известният сорт бройлери. Представителите на тази порода са устойчиви на различни заболявания, а младите птици демонстрират добри нива на оцеляване. Отличителна черта на бройлера COBB-500 е ярко жълтият му цвят на кожата.

Месото от тази порода е най-търсеното на пазара. Те имат здрави крака и широка гръдна кост. Готови са за клане на шестседмична възраст, като тежат приблизително 2 кг на този етап.

Състезател-3

Тези пилета са устойчиви на инфекции и показват добра продуктивност. Те имат широки гърди и здрави бедра и бутчета. Тези бройлери се характеризират и с добро производство на яйца.

Представителите на породата Конкурент-3 наддават по 50 грама тегло на ден. В рамките на шест седмици теглото им се увеличава до 2 кг или повече.

РОС 308

Представителите на тази порода са ниски на ръст и имат добре развита мускулна маса. Цветът на кожата им не е ясно изразен, а кожата им е бледа. Птиците имат доста широки гърди. След един месец пилето тежи 2,5 кг.

Хидро-6

Бройлери могат да произведат до 160 яйца за 40 дни. На 1,5 месеца пилето достига тегло от 1,5 кг. Всяко пиле наддава от 30 до 80 г на ден.

Смяна 8

Този сорт бройлери е разработен в Русия. Тези пилета се аклиматизират добре и растат бързо. Могат да бъдат заклани на четиридесет дни. На този етап теглото им достига 3 кг или повече.

Бройлер-М

Тези пилета са хибрид на миниатюрни пилета и други породи петли. Те имат компактни тела и къси крака.

Въпреки малкия си размер, бройлерите от тази порода снасят големи яйца, всяко с тегло до 60-65 г. Производството на яйца е до 160 яйца на сезон. На двумесечна възраст птицата тежи 1,5-1,8 кг.

Трикольор

Тези бройлери са отгледани във Франция. Те имат отличително оцветяване: перата им са в три различни цвята. Трицветните имат големи, широки тела. Кокошките достигат 4 кг, петлите до 5 кг. Кокошка носачка снася до 300 яйца на сезон.

Най-ефективните производители на месо сред породите бройлери се считат за бройлерите KOBB-500 и ROSS 308.

Условия за отглеждане на бройлери

За да се осигури пълноценното развитие на бройлерите, е необходимо да им се осигурят комфортни условия.

Създаване на кокошарник

За да построите кокошарник, можете да използвате всякакви традиционни материали: тухла, дърво или шлакоблок. Стените могат да бъдат облицовани с шперплат или метални листове. Стените трябва да са високи поне 2 метра.

Фундаментните стени трябва да бъдат повдигнати на 30-40 см над земята. Това е необходимо, за да се осигури защита от гризачи и други вредители.

Преди да инсталирате кокошарник за бройлери, трябва да изчислите площта на помещението. Това ще зависи от броя на пилетата. Не трябва да се настаняват повече от 10 пилета на квадратен метър. Ако се използват клетки, тогава същата площ, в зависимост от броя на етажите, може да побере два пъти повече пилета.

Преди да поставите пилетата в кокошарника, трябва да се извършат следните подготвителни мерки:

• Дезинфекцирайте старателно помещението. Стените трябва да бъдат измазани и покрити с вар, което потиска растежа на микробите. Ако се планира съхранение на пода, подът също трябва да бъде покрит с вар.
• Осигурете висококачествена вентилационна система. Натрупването на амоняк и неподходящите нива на влажност в помещението увеличават смъртността. Влажността в кокошарниците за бройлери трябва да се поддържа между 50-60%.
• Постелете покритие върху пода. То трябва да е сухо и рохкаво. Могат да се използват дървени стърготини или слама. Слоят трябва да е с дебелина поне 10 см.
• Замажете всички пукнатини, които причиняват течение. Не се препоръчва да ги запушвате с парцали или други временни решения, тъй като любопитни птици могат да кълват тази част от стената и да повредят езиците или човките си.
• Инсталирайте отоплителни уреди и лампи с нажежаема жичка. Независимо от сезона, температурата в помещението трябва да се поддържа около 30 градуса по Целзий през първите седмици от живота на бройлерите. По-късно, с наближаването на времето за клане, тя може да се понижи до 20 градуса по Целзий.

Възможности за настаняване

Има два основни варианта за подреждане на бройлери в отделна стая: под и клетка.

Подовата версия е по-лесна за изпълнение и организиране, а също така е по-евтина, но има следните съществени недостатъци в сравнение с клетъчната версия:

• нерационално използване на пространството;
• увеличени разходи за отопление на кокошарника, електричество и вентилация;
• високо ниво на замърсяване, което увеличава риска от развитие на заболявания;
• необходимостта от по-често почистване на помещенията.

При отглеждане на бройлери в клетки, температурата трябва да е по-висока, отколкото при отглеждането им на пода. В този случай температурата не трябва да пада под 34 градуса по Целзий в горните етажи.

При подреждането на клетките е необходимо да се вземе предвид, че на дъното трябва да има метална мрежа, а под нея - тава, предназначена за събиране на екскременти.

Струва си да изберете клетка за отглеждане, ако броят на добитъка е голям.

Помещението трябва да има дренажна система за отпадъци. Кокошарникът трябва да бъде оборудван и с осветление. В близост до основната вътрешна зона трябва да се изгради заграждение с мрежа.

Необходимо оборудване

За пълно оборудване на бройлери е необходимо следното:

• Кацалки: всяко пиле изисква кацалка с ширина 30 см;
• вертикални поилки (за пилета до 3 седмици);
• фронтални поилки (за бройлери на възраст 3 седмици и повече);
• хранилки;
• отоплителни лампи по 100 W;
• контейнер за храна;
• батерийни клетки (за клетъчно отглеждане на птици);
• вентилатор за топлина (при отглеждане на домашни птици на пода);
• отделение за съхранение на храна.

За да спестите пари, можете да си направите сами хранилки и поилки. Една обикновена поилка се прави от петлитрова бутилка с вода, поставена в широка купа или леген. Хранилка може да се направи от голяма пластмасова бутилка, разрязана наполовина.

Хранителни характеристики

За да получите бързо добре хранени трупове на бройлери, трябва правилно да организирате диетата на птицата.

Стандартен график на хранене

Диетата на бройлерите зависи от възрастта им.

• до 18 дни на птиците се дава стартова храна;
• през първата седмица всяко пиле получава 15 г фураж, през втората – 30 г, през третата – 50-60 г, през четвъртата – 80 г;
• От края на втората седмица към диетата се добавя малко по малко смляна царевица.

Диетата за еднодневни бройлери включва:

• смлян ечемик (8%);
• ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир, суроватка) – 12%;
• торта (14%);
• натрошена пшеница (16%);
• натрошени царевични зърна (50%).

Калцият се въвежда в диетата от двуседмична възраст. Източници на калций за бройлери включват тебешир, яйчени черупки и черупки.

Бройлери над един месец се нуждаят от различен състав и пропорции. Птиците се нуждаят от:

• фуражни мазнини (1%);
• сухо мляко (3%);
• зелени (3%);
• фуражна мая (5%);
• рибно или костно брашно (7%);
• натрошена пшеница (13%);
• брашно (19%);
• смляна царевица (48%).

За угояване на птиците е необходимо голямо количество комбиниран фураж с добавяне на смляна царевица, ечемик и просо.

След като пилетата достигнат триседмична възраст, в диетата се въвеждат варени картофи. Те могат да заместят до една пета от зърнените храни.

На възраст от един месец на бройлерите могат да се дават листа от зеле и върхове от цвекло.

Новите продукти трябва да се въвеждат постепенно, а не наведнъж.

Забранени храни

Бройлерите никога не трябва да се хранят със следното:

• варени картофи;
• остатъци от пушени меса и колбаси;
• прясно мляко;
• сирена;
• изтекли, застояли продукти;
• шоколад;
• кори от пъпеш и диня, пулпа от пъпеш;
• цитрусови плодове.

Добавяне на витамини

Когато бройлерите са на 5 дни, към храната им се добавят витаминни добавки. За тези птици най-често се използват водоразтворими витамини.

На птиците, отглеждани на закрито, се дава рибено масло, Тетравит и Тетрамаг. Те се добавят към купата на птицата с вода 2-3 пъти седмично.

На първия ден от живота на пилетата трябва да се даде захарен разтвор (една чаена лъжичка захар на литър пречистена вода).

Възможни заболявания

Въпреки устойчивостта на повечето сортове бройлери към различни заболявания, рискът от тяхното развитие не бива да се изключва.

Най-често бройлерите страдат от следното: болести по пилетатаКак:

Кокцидиоза

Това заболяване засяга стомашно-чревния тракт. Кокцидиозата при пилетата причинява диарияИзпражненията са жълти или зелени. Теглото на птиците бързо намалява. Заболяването се характеризира с висока смъртност.

За лечение и профилактика се използват Coccidiovit и Baycox, добавяни към питейната вода или фуража. За предотвратяване на кокцидиоза е необходимо спазване на санитарно-хигиенните норми.

Бронхопневмония

Това заболяване е едно от най-опасните, животозастрашаващи състояния при птиците. Бронхопневмонията обикновено се развива поради тежка хипотермия. Характерните признаци включват затруднено дишане с хрипове, кашлица, ринит, загуба на апетит и лошо състояние на перата.

Болестта се лекува с антибиотици. Предписаните лекарства включват гентамицин, тетрациклин и хлорамфеникол. Лечението трябва да започне незабавно, при първите признаци на симптоми. В напреднал стадий е много трудно да се излекуват птиците.

Диспепсия

Това разстройство се наблюдава най-често при пилета под 2-3 седмична възраст. Свързано е с недоразвита храносмилателна система и липса на ензими. Диспепсията се развива поради консумацията на мухлясала, вкиснала храна и пиенето на застояла вода.

Превенцията на заболяванията включва редовна смяна на храната и водата. Лечението се извършва с разтвор на глюкоза и аскорбинова киселина. На по-слабите пилета се дават минерални и витаминни добавки (Forte Universal).

Колибацилоза

Това заболяване причинява гнойно-некротични промени във вътрешните органи на бройлерите. Причинителят е E. coli, която попада в тялото на птицата чрез храната и водата, както и чрез изпражненията на заразени птици и животни.

Симптоми: син клюн, загуба на апетит, силна жажда и редки, зелени изпражнения, понякога с кръв. Болестта може да се разпространи в очите, причинявайки загуба на зрението на птицата.

Лечението е възможно само в случаи на подостро или хронично заболяване, тъй като острата колибацилоза бързо убива птицата. Основното средство за лечение е антибиотикът Левофлоксацин.

Поддържането на чист кокошарник, осигуряването на питателна диета, чиста вода и избягването на течение в помещението значително намалява риска от заболяване при бройлерите.

Често срещани грешки при отглеждането на бройлери

Неопитните развъдчици често правят грешки, което се отразява на състоянието на птиците и процеса им на растеж.

Най-често срещаните грешки са:

• Неправилна диета през първата седмица от живота на пилетата. През този период храносмилателната система на бройлерите е слаба, така че те не могат да смилат тежки храни. През първите седем дни пилетата не трябва да се хранят с извара, зърнени храни, варени яйца или зелени зеленчуци. Пилетата се нуждаят от специализирана, балансирана храна.
• Температурен дисбаланс в кокошарника. Новородените пилета се нуждаят от високи температури – между 32-34 градуса по Целзий. Преходът към по-ниски температури трябва да бъде постепенен. Температурата трябва да се намалява с 1 градус по Целзий седмично. Следете благосъстоянието на пилетата: ако им е твърде горещо, апетитът и активността им ще намалеят.
• Осигуряване на твърде много пространство. За да се гарантира, че птиците бързо наддават на тегло, те трябва да се държат в затворено пространство, в стая, където не могат да бъдат активни.
• Отказ от превантивни мерки. За да се предотврати рискът от заболяване при бройлерите, пилетата трябва да бъдат ваксинирани и да им се дават антибиотици от първите дни след раждането. Тези лечения ще предотвратят масова смъртност от пастьорелоза, салмонелоза и други сериозни заболявания.

Друго важно и опасно погрешно схващане е убеждението, че бройлерите не изискват специални грижи. Тези птици изискват редовно почистване на помещенията и подмяна на неизползваната вода и фураж с прясна храна и вода.

Бизнес план за отглеждане на бройлери

След като предприемачът е решил да отглежда бройлери като печеливш бизнес, той или тя трябва да разработи подробен бизнес план.

Първоначалните инвестиции включват следните разходи:

• регистрация на дейности, получаване на разрешителни - около 20 000 рубли;
• закупуване на пилета: цената на едно пиле е от 40 рубли;
• закупуване на първата партида комбинирани фуражи – около 50 000 рубли;
• оборудване за кокошарника (включително хранилки, поилки) – около 200 000 рубли;
• монтаж на вентилационни и осветителни системи – около 100 000 рубли.

Ако не притежавате собствено помещение, трябва да добавите разходите за закупуване или наемане на такова към този списък. Цената на готови птицеферми, предназначени за 1000 птици (до ключ), ще бъде приблизително 1 500 000 рубли.

Трябва да обърнете внимание и на месечните си разходи. Този списък включва следните елементи:

• техническа поддръжка – около 20 000 рубли;
• сметки за комунални услуги – около 15 000 рубли;
• закупуване на фураж – 50 000 рубли;
• закупуване на консумативи, спално бельо – 10 000 рубли;
• регистрация на ветеринарни сертификати и удостоверения – 5000 рубли;
• транспортни разходи – 10 000 рубли.

Освен това са необходими средства за изплащане на заплати на служителите и данъци.

Рентабилността на този вид бизнес ще бъде 30%. Периодът на възвръщаемост е от 12 до 14 месеца.

Предприемачът има няколко канала за дистрибуция. Те са:

• точка на пазара;
• доставка до търговски вериги;
• продажби чрез онлайн магазин;
• доставки до заведения за обществено хранене.

С развитието на производството се разработват допълнителни странични продукти, което увеличава печалбите. Те включват не само трупове на птици, но и пера, пух, птичи изпражнения за тор, яйчени черупки и отпадъци от клане за производство на фуражи.

Възможна е и продажбата на еднодневни и пораснали пилета на частни лица.

Друг вариант за бизнес е закупуването на инкубатор и яйца. Това ви позволява да излюпвате еднодневни пилета за продажба.

Гледайте видеоклип за спецификата на отглеждането на бройлери за продажба:

Пилетата бройлери бързо наддават на тегло и са готови за клане след 40-50 дни. Те имат големи гърди и силни крака, което прави отглеждането на тези птици икономически изгодно. Правилните грижи и управление на птиците осигуряват печеливш бизнес.

Често задавани въпроси