Загорски пилета от сьомга: характеристики и насоки за поддръжка

Тази порода е разработена от специалисти в Загорския институт по птицевъдство. Предците на породата са Руската бяла и Юрловската голосиста, както и сортовете Ню Хемпшир и Роуд Айлънд. Развъдчиците са следвали метод, който е спомогнал за постигане на високо производство на яйца и отлично качество на месото. Повече подробности за характеристиките и условията на развъждане са предоставени по-нататък в статията.

Характеристики

Породата сьомга Загорск е разработена за студения климат на Русия и се счита за умерено достъпна. Това е порода за месо и яйца. Не изисква специални условия за отглеждане, което я прави подходяща дори за най-начинаещия птицевъд.

Представители на средно тежката порода - кокошките наддават от 2,5 кг до 2,7 кг, а петлите - от 3 до 3,6 килограма; вече на 5 месеца трупът на изкормена птица тежи повече от килограм и половина.

Едно от забележителните качества на породата са големите ѝ яйца. Кокошките снасят до 250-260 големи яйца годишно, с тегло 60-89 грама, но са често срещани и по-големи. Цветът на черупката е светлокафяв или бледорозов. Черупката се характеризира със здрава структура, осигуряваща нейната цялост по време на транспортиране.

Кокошките започват да снасят яйца на 6 до 8-месечна възраст. Те са много активни, особено през лятото, когато 10 кокошки снасят по 7-8 яйца седмично. През зимата този брой спада до 4 или 5. Кокошките снасят яйца подред в продължение на 3 до 5 дни, след което има кратка почивка. След 2 месеца снасяне става ясно какво тегло на яйцата да се очаква от дадена кокошка.

Сьомгата Зогор е известна със спокойния си нрав и се разбира добре помежду си и с другите обитатели на фермата.

Екстериор

Телата на птиците са едри, малко по-широки в долната част, а гърбовете им са удължени. Краката на мъжките са силни и дълги. Кожата на краката им е жълта.

Загорските сьомгови пилета се отличават с нежния си розов цвят с оранжев оттенък (сьомга) по крилата, който е съчетан със светлокафяво оперение по корема и кафяво с бели петънца по яката. Оперението е гъсто, а опашката е къса и черна.

Външният вид на петела се подчертава от пера с други цветове: черни на корема и гърдите, бяло-сребристи на яката, кафяви с червеникав оттенък на гърба, бели в основата на опашката на гърба и черни в самата опашка.

Главите на петлите от Загорска сьомга са украсени с червени гребени с форма на листа с 4 или 5 зъба, както и с червена плетеница и ушни миди. Човките, гребените и ушните миди на кокошките са много по-светли на цвят. Човките им са жълти, понякога с тъмни петна или тъмна основа. Очите им са оранжеви.

Полът на загорските пилета може да се разграничи в ранна възраст. Още два дни след излюпването, кокошките развиват розово-сиви петна или ивица по гърба си. На едноседмична възраст по крилата им се развиват кремави пера. А на две седмици по крилата на петлите се появяват тъмни пера.

Съдържание

Загорските сьомги са много непретенциозни по отношение на хранене, температура и осветление и са устойчиви на стрес.

При сформирането на семейство се взема предвид нивото на активност на петела. Един мъжки е достатъчен за 8-15 кокошки, но е необходим резервен в случай на спешност (докато първият петел се справя добре, вторият не трябва да се допуска в семейството). Прочетете статията за Кога кокошките носачки се нуждаят от петел?.

Озеленяване

Тази порода се отглежда най-добре с достъп до двор за търсене на храна и разходки на открито. Редките и краткотрайни студове не са вредни за тази порода. През пролетта загорските овчарки започват да излизат навън много по-рано от другите породи.

Отглеждането на пилета без възможност за разходка ще се отрази негативно на тяхната продуктивност и здраве.

Когато отглеждате птицеферма, трябва да имате предвид:

• Пилетата не могат да се държат в тесни условия, така че кокошарникът трябва да е просторен и добре осветен през деня.
• Предците на Юрлов са оставили на загорските петли красиви гласове и страст към дългото кукуригане. Ако стопанинът не иска петлите да събуждат цялата улица с гръмкото си кукуригане, той трябва да осигури на птиците спокойна нощ. Това изисква прозорците на кокошарника да се държат плътно затворени.
• Температурата в помещението не трябва да пада под 0°C. Обикновено кокошарникът се строи изолиран, но не отопляем. Само при тежки зими трябва да се помисли за допълнителен източник на топлина. Как сами да си построите кокошарник е описано в Тук.
• Подът е покрит с висок слой постеля. Най-добре е торф или дървени стърготини. Тя трябва да се сменя редовно.
• Вентилационната система е от съществено значение. Ако кокошките са лошо проветрени, те се разболяват. Вентилацията е особено важна през горещото лято. През зимата са достатъчни десет минути дневно проветряване.
• Гнездата са разположени ниско - на височина не повече от 0,5 м, тъй като пилетата са доста тежки.
• Кацалките също не са монтирани много високо – 60-80 см от пода.

Изисквания за заграждението и площадката за разходки:

• Кошарата се използва за разходка през зимата. Поставя се от южната страна, като се използва стената на кокошарника или друга конструкция, за да се осигури защита от студения северен вятър.
• Отгоре трябва да се осигури навес, който да предпазва от валежи.
• Височината на оградата около зоната за разходка е около 1,5-2 м. Птицата лети високо, въпреки че веднъж свободна, не бяга далеч.

Ако бъдат оставени да се разхождат свободно, кокошките могат да повредят градински лехи, цветни лехи и др. Ято кокошки може също да се насладят на лов на мишки.

Необходимо оборудване:

• Хранилките и поилките трябва да бъдат поставени така, че всички пилета да имат достъп до тях едновременно, в противен случай може да възникне бой за храна. Прочетете повече за това как да си направите хранилка – туки как да си направите купа за пиене със собствените си ръце – Тук.
• В допълнение към хранилките, винаги се осигуряват контейнери, пълни с пясък, черупки, тебешир или натрошени черупки. През лятото тези контейнери се преместват в двора за разходки и се предпазват от валежи.
• Вана с пепел и пясък е от съществено значение за почистване на перата от паразити. През лятото се поставя навън, защитена от дъжд с навес. В студено време се премества в кокошарника.

Хранене

Въпреки факта, че пилетата не са взискателни по отношение на диетата, е необходимо да се изчисли количеството фураж и стриктно да се спазва графикът на хранене.

Можете да храните пилета:

• зърно (пшеница, царевица);
• просо;
• кореноплодни зеленчуци;
• тиква и нейните семки;
• зеле;
• белене на зеленчуци и плодове;
• прясна трева или сено;
• каша;
• комбинирани фуражи.

През лятото графикът за хранене включва две хранения - едно сутрин и едно вечер. През деня пилетата търсят храна. През зимата те се хранят три пъти на ден. Количеството храна не трябва да надвишава това, което пилетата могат да консумират за половин час.

Земеделските производители смятат, че най-добрият метод на хранене е комбинация от различни видове фуражи: мокра каша сутрин, сухо зърно вечер.

Обемът на поилките се изчислява въз основа на броя на пилетата: 200 мл на пиле, с допълнителни 300 мл за изпаряване и разливане. Водата се допълва ежедневно, след почистване на поилките.

Птиците реагират добре на добавка с протеин – те веднага наддават на тегло и произвеждат повече яйца. Риба може да се добави като добавка. Уверете се обаче, че кокошките я изяждат веднага; трябва да се избягват гнили остатъци.

Линеене

Кокошките започват да линеят около началото до средата на есента. Загубата на пера обаче не е съпроводена с оголване на кожата. През този период те спират да снасят яйца. Производството на яйца се възобновява приблизително три седмици след растежа на нови пера. Кълването не е типично за загорската сьомга.

По време на линеенето трябва да се уверите, че:

• добавяне на рибни отпадъци или брашно към диетата за попълване на протеини, соево брашно и витаминни комплекси;
• защита от вятър и влага в дъждовни дни - по-добре е птиците да се държат в кокошарника по време на лошо време.

Разплодни пилета

Пилетата от породата загорска сьомга се излюпват както чрез инкубация, така и чрез мътене.

За да излюпите успешно пилета, трябва:

• изберете активни и здрави кокошки (10-15 индивида) и петел в отделна кошара;
• хранете избрани птици с витаминни и минерални добавки;
• Яйцата се събират от кокошки, които снасят от три месеца, или от кокошки, които са се линеели преди 2-4 седмици;
• за отглеждане на следващото поколение трябва да изберете яйца с тегло 60 грама без външни дефекти;
• Съхранявайте материала на хладно и тъмно място за не повече от 15 дни.

Яйцата се поставят под кокошката, която е готова да седне на гнездото. Мътилката е разположена на уединено, тихо място, като наблизо има поилка и хранилка за кокошката. Като добри майки, кокошките от Загорск поемат както мътенето, така и последващите грижи за пиленцата.

Преди поставяне на яйца в инкубатор, те се внасят в помещението, където се намира инкубаторът, за да се затоплят до стайна температура. Яйцата остават в инкубатора приблизително 24 дни. Първоначално температурата се настройва на 38°C (100,4°F) и постепенно се намалява до 36,7°C (98,5°F). Като цяло процесът не се различава от излюпването на други породи пилета.

Излюпените пиленца са спокойни и едри, и не са склонни да кълват връстниците си. Те веднага стават активни. Пиленцата се прехвърлят в брудер върху картонена постелка, която може да се замени с дървени стърготини след няколко дни. Температурата в брудера се поддържа на 35°C, като постепенно се понижава до 28-30°C.

Сред пилетата има повече мъжки, отколкото женски.

Още на тридневна възраст пиленцата могат да бъдат изведени навън в кутия, ако времето позволява. След едноседмична възраст могат да бъдат пуснати на тревата. За тази цел се изгражда специално заграждение. Преди да пуснете пиленцата в него, уверете се, че няма отровни растения, мравки или други насекоми.

В първите дни от живота, в допълнение към стартовата храна, пилетата могат да бъдат хранени с:

• пюре от яйчен жълтък с грис;
• прясно нискомаслено извара;
• нарязани билки.

Малко по-късно те постепенно добавят:

• настъргани моркови;
• натрошено зърно;
• костно и месо и костно брашно;
• рибено масло - ако няма възможност за ходене.

От двумесечна възраст пилетата могат да ядат всичко, което и възрастните, стига храната да е висококачествена. Царевицата трябва да се смила, за да се предотврати засядането на големи зърна в гърлото им.

Кръстоска

Сортовете Загорск са отлични за формиране на нови видове кръстоски.

Продуктивни хибриди се получават чрез кръстосване:

• Корнуолски петли или юбилейни кокошки Кучин и Загорск;
• Петли от породата Загорск и кокошки от породата Плимут Рок или Ню Хемпшир;
• петли и кокошки от породата Загорск и сребърни от породата Адлер.

Хибридите наддават на тегло много бързо и дават отлични трупове. На три месеца тежат 1,5-1,8 кг.

Процентът на оплождане на яйцата по време на кръстосване е почти 100 процента, а пилетата са известни с високия си процент на оцеляване.

Основните характеристики на породата сьомга Загорск, техните предимства и недостатъци, както и условията за отглеждане и развъждане могат да се видят в следното видео:

Възможни проблеми

Сред най-често срещаните проблеми на породата:

• Затлъстяване. Първите симптоми са намаляване на производството на яйца и промени в гребена: той става по-голям и по-блед, а при тежко затлъстяване придобива синкав оттенък. Теглото на кокошките се увеличава с една трета.
  Затлъстяването води до смърт.
  Проблемът се лекува чрез увеличаване на физическата активност, преминаване на пилетата към нискомаслена храна, въвеждане на витамини B, D и лецитин в диетата - както е препоръчано от ветеринарен лекар.
• Заразяване с ектопаразити (въшки, кърлежи, пероядец). Можете да отървете кокошките си от вредители, като използвате специални дезинфектанти. След като паразитът бъде открит, кокошарникът също трябва да бъде старателно почистен и дезинфекциран.
• Отравяне. Консумацията на развалена, нискокачествена или токсична храна може да причини храносмилателни проблеми. Пилетата не трябва да се хранят с гнили зеленчуци или мухлясала храна. Пилетата няма да докосват отровни растения в кочината си, но когато съхраняват сено за зимата, отстранете млечка и жълтурчетата от него. Кълновете от картофи също са токсични за пилетата.
• Незаразни болести. Те възникват в резултат на лоши санитарни условия или излагане на ниски или високи температури. Често отшумяват спонтанно, без лечение, след като условията на живот се подобрят.
• Инфекциозни, бактериални заболявания. Предават се чрез храна и контакт с болни птици. Лечението се извършва с антибактериални лекарства, предписани от ветеринарен лекар. За да се предотврати инфекцията, пилетата трябва да се държат далеч от диви животни и птици. Болните птици трябва да се отглеждат в отделно помещение.

Препоръчваме ви да прочетете статията за болести по пилетата.

Придобиване

Пилетата сьомга от породата Загорск могат да бъдат закупени в Genofond в Москва и Санкт Петербург. Птиците от Москва приличат на бройлери - силни и масивни. Породата се продава и частно, но е най-добре да се избират реномирани птицевъди.

Цената на яйце за инкубация варира от 90 рубли, а за пилета - от 150 рубли.

За да закупите здрави пилета, трябва да обърнете внимание на следното:

• Би било желателно да има възможност да се видят възрастните животни във фермата и условията, в които се отглеждат.
• Ако по гърдите на пилетата се виждат сиви или кестеняви петна, те не са чистокръвни. Такива птици не трябва да се кръстосват с други породи, тъй като резултатът е непредсказуем.
• Здравите пилета са активни, кълват предлаганата храна и реагират на почукване. Летаргията, безразличието към храната и липсата на реакция на звуци показват заболяване.
• Ако пилетата имат голи участъци, които трябва да бъдат покрити с пух, някакъв секрет от очите, изпъкнал корем или кървене, това показва сериозни здравословни проблеми.

Отглеждането на загорски сьомгови кокошки може да генерира стабилен доход. Породата не изисква специални условия и понася добре промените, без да се жертва производителността. Бързото полово съзряване на кокошките и бързото наддаване на тегло на петлите осигуряват бързо производство на месо и яйца, което оправдава разходите за придобиването им.

Често задавани въпроси