Ако основната цел на отглеждането на пуйки е клането, фермерът трябва да се съсредоточи върху теглото на птицата. За да помогне на птиците да достигнат желания размер по-бързо, те се нуждаят не само от редовно хранене, но и от правилно хранене. Много други фактори обаче пряко влияят върху този показател.
От какво зависи теглото на пуйката?
Домашните птици наддават на тегло бързо, особено когато се отглеждат свободно през лятото. Максималното наддаване на тегло обаче не се влияе единствено от диетата. Други важни фактори, които трябва да се вземат предвид, включват:
- Порода. Това е най-важният момент, тъй като специфичните параметри и структура на птицата са генетично определени. С напредване на възрастта телесното тегло на пуйката бавно се увеличава.
- Под. За разлика от мъжките, женските тежат по-малко. Теглото им се различава средно с приблизително 5 кг. Затова фермерите отглеждат мъжки за клане.
- Възраст. Друг важен критерий: възрастта на птицата ще определи теглото ѝ. Повечето породи достигат пиковото си тегло на шест месеца (при условие че са правилно хранени и се грижат за тях), след което наддаването на тегло се забавя или спира напълно.
- Здраве. Болните пилета никога няма да постигнат висококачествено наддаване на тегло. Следователно здравето на птиците винаги трябва да бъде основен приоритет. Ваксинациите са от съществено значение, тъй като тези птици растат много по-бързо поради добрия си апетит.
- Диета. Не количеството е важно, а качеството. Птиците трябва да имат свободен достъп до прясна вода и фин чакъл, тъй като това помага на храносмилателната им система да смила зърнените храни.
Цялата храна, давана на пуйки, трябва да бъде правилно балансирана. Важно е храната да има правилното калорично съдържание и да съдържа достатъчно минерали.
- ✓ Оптималното съдържание на протеини във фуража трябва да бъде най-малко 28% за млади животни и 20% за възрастни.
- ✓ Задължително включване на аминокиселини като лизин и метионин в диетата за подобряване на усвояването на фуража.
- ✓ Използване на премикси с витамини A, D, E и група B за предотвратяване на витаминен дефицит и подобряване на метаболизма.
За да се осигури правилен и бърз растеж на пуйките, е необходимо редовно да се включват специални витаминни добавки в диетата им.
- × Липсата на вентилация в помещението може да доведе до респираторни заболявания и намалено наддаване на тегло.
- × Пренаселеността в птицеферма увеличава стреса при птиците, което се отразява негативно на апетита им и следователно на наддаването на тегло.
Средни стойности в зависимост от породата
Средното тегло ще варира значително в зависимост от конкретната порода. Породите пуйки обикновено се разделят на малки, средни и големи групи. Има някои популярни породи, които са с голямо търсене сред опитни и начинаещи фермери.
| Име | Средно тегло на мъжкия, кг | Средно тегло на женската, кг | Възраст при клане, месеци |
|---|---|---|---|
| Бяла широкогърда | 17 | 7 | 6 |
| Бяла Москва | 15 | 8 | 12 |
| Бронзов стандарт | 16 | 6 | 12 |
| Узбекско еленче | 12 | 7 | 12 |
| Черна Тихорецкая | 12 | 6 | 3 |
| Хибриден конвертор | 20 | 14 | 5 |
| Създател | 20 | 5 | 3 |
| Широкогръд бронз | 15 | 8 | 12 |
| Крос Биг-6 | 25 | 11 | 6 |
- ✓ Устойчивост на болести: породите с висока устойчивост изискват по-малко ветеринарни грижи.
- ✓ Адаптивност към климата: изборът на порода трябва да отчита климатичните условия на региона.
- ✓ Скорост на наддаване на тегло: За търговско производство се предпочитат породи с бързо наддаване на тегло.
Бяла широкогърда
Тази порода е разработена сравнително наскоро. Създадена е чрез кръстосване на холандски пуйки с широкогърди бронзови пуйки. Фермерите бързо разпознават предимствата на тази птица, тъй като тя се адаптира лесно и безпроблемно към голямо разнообразие от условия.
Породата има своя собствена класификация по тегло:
- леки категории – женските достигат 5 кг, мъжките около 9 кг;
- средна категория – женските достигат 7 кг, а мъжките приблизително 17 кг;
- тежка категория – женските пуйки растат до 11 кг, а мъжките пуйки наддават 23 кг.
Представителите на тази порода се изпращат на клане на 6-месечна възраст, тъй като в бъдеще няма да наддават на тегло.
Бяла Москва
Породата е разработена от руски селекционери. Птиците бързо наддават на тегло през първата си година от живота. Възрастта за клане се достига доста рано.
Породата се характеризира с отлична аклиматизация и високи показатели за продуктивност. Представителите на този вид не само произвеждат месо, но и снасят добре яйца.
Мъжките достигат максимално тегло от 15 кг, но женските растат до не повече от 8 кг. Породата е с голямо търсене сред фермерите.
Бронзов стандарт
Американска порода. Основните ѝ характеристики включват големия размер и отличната адаптивност към широк спектър от местообитания. Тези говеда са като цяло здрави и високопродуктивни.
Мъжките пуйки тежат до 16 кг, докато женските тежат приблизително 6 кг. Пуйките са известни като отлични майки и често се използват от фермерите като кокошки, способни да мътят както свои, така и чужди яйца.
Узбекско еленче
Породата е разработена в Узбекистан, както подсказва името ѝ. В процеса на селекция са използвани местни породи. Поради това птиците процъфтяват в Централна Азия.
Характеристики на породата: Птиците растат сравнително бавно. В повечето случаи женските тежат не повече от 7 кг, а мъжките не повече от 12 кг.
Черна Тихорецкая
Селекцията е проведена в Русия. Използвани са местни пуйки, както и представители на породите Широкогруди и Бронзови. Типичното тегло на женските е 6 кг, а на мъжките - 12 кг.
Качеството на месото от тази порода се счита за най-добро. Птиците се колят на тримесечна възраст и с тегло 4 кг. Младите пуйки не показват значителен растеж. За да се получи по-голям труп, се препоръчва да се избират по-тежки породи.
Хибриден конвертор
Хибрид принадлежи към тежкия сорт. Пуйки за производство на месо. В същото време индивидите си приличат както по производителност, така и по външен вид Голямата шестицаПтиците са доста големи. Възрастният мъжки тежи 20 кг, докато женската тежи около 14 кг.
Създател
Това е средно тежка кръстоска на широкогрудата разновидност. Има красиво, снежнобяло оперение. Основното предимство на породата е нейната преждевременна зрялост. Птиците са готови за клане в рамките на 80 дни след раждането.
Първоначално възрастната птица достига тегло от 5 кг. С течение на времето, при правилно угояване, пуйката може да достигне тегло от 20 кг. Този резултат обикновено се постига след 140 дни интензивно угояване.
Широкогръд бронз
Птиците се отглеждат, докато достигнат определено тегло. Женските достигат 8 кг, докато мъжките могат да достигнат 15 кг. След този момент птиците се колят, тъй като угояването им е изключително нерентабилно, особено финансово.
Пуйките се нуждаят от голямо количество храна. След като пораснат, пуйките снасят яйца през цялата година (около 100-120 яйца), като около 75% от тези яйца са оплодени.
Крос Биг-6
Породата е много популярна сред фермерите. Младите пуйки се характеризират с отлично наддаване на тегло. Възрастните мъжки пуйки в тежката категория могат да достигнат 25 кг, докато женските достигат около 11 кг. Средно голямата група е малко по-малка, като женските пуйки достигат 7 кг, а мъжките - приблизително 17 кг.
Общи темпове на растеж по месеци
Всеки птицевъд трябва да е наясно как наддаването на тегло при пуйките варира с възрастта. Важно е да се помни, че наддаването на тегло е неравномерно през целия живот на птицата. Най-големият пик се наблюдава през първите четири месеца от живота, а след това наддаването на тегло се забавя.
Можете да проучите месечния растеж на женските и мъжките от средни породи в таблицата:
| Възраст | Тегло на пуйка | Тегло на пуйка |
| При раждане | 57 г | 50 г |
| 1 месец | 0,6 кг | 0,5 кг |
| 2 месеца | 1,7 кг | 1,5 кг |
| 3 месеца | 3,5 кг | 3 кг |
| 4 месеца | 5,5 кг | 4,2 кг |
| 5 месеца | 7,2 кг | 5,2 кг |
| 6 месеца | 9 кг | 6,2 кг |
| 7 месеца | 11,5 кг | 6,5 кг |
| 8 месеца | 12,5 кг | 7 кг |
Показателите за наддаване на тегло за породите бройлери се различават леко:
| Възраст | Тегло на пуйка | Тегло на пуйка |
| При раждане | 60 г | 50 г |
| 1 месец | 1,28 кг | 1,16 кг |
| 2 месеца | 4,84 кг | 4,05 кг |
| 3 месеца | 10,12 кг | 7,8 кг |
| 4 месеца | 16 кг | 10,82 кг |
| 5 месеца | 21,09 кг | 12,35 кг |
| 6 месеца | 25 кг | 12,75 кг |
Най-големите пуйки
Мъжките пуйки от най-големите породи могат да достигнат максимално тегло от 30 кг, докато женските могат да тежат над 15 кг. Тези породи обикновено се отглеждат в птицеферми.
Следните породи са истински рекордьори по отношение на теглото:
| Порода | Тегло на възрастна пуйка, кг | Тегло на възрастна пуйка, кг |
| Хибриден конвертор | 30 | 11.5 |
| Създател на оценки | 20 | 15 |
| Голямата шестица | 30 | 11 |
| Голямата 9 | 21.75 | 11.66 |
| Бронз-708 | 28 | 15 |
| Канадски широкогърди | 30 | 17 |
| Севернокавказко бяло | 18 | 9 |
Как се определя теглото на пуйка?
Теглото на селскостопанските птици се определя чрез претегляне. За да опростите процеса, можете да използвате торби, кутии или друго допълнително оборудване за съхранение на пуйките.
Електронните висящи везни са идеални за претегляне на пуйки. Платформените модели с допълнителна клетка са удобни. Ако ятото е голямо, няколко птици се претеглят едновременно. След това се изчисляват средните стойности.
Теглото на пуйката зависи пряко от породата. Всеки вид има специфични максимални тегла, които са генетично определени. Ако птиците се отглеждат за клане, трябва да се избират най-тежките породи. Важно е обаче да се помни, че доброто наддаване на тегло е възможно само при правилно и висококачествено хранене.