Описание и развъждане на хибридни пуйки

Хибридните пуйки се считат за високопродуктивни, тежкотоварни кръстоски. Тези птици бързо наддават на тегло, са отлични производители на яйца и имат крехко месо. Те се отглеждат не само в частни ферми и ферми, но и в големи земеделски стопанства.

Описание на хибридни пуйки

Хибридните породи, независимо от разновидността, се считат за интелигентни птици с красив външен вид. Те достигат максималното си тегло на 22-седмична възраст, летят на височина 150-200 см и бягат със скорост 40-45 км/ч. Това накара фермерите да ги нарекат „индо-щрауси“ (комбинация от пуйка и щраус).

Външен вид

Хибридните пуйки имат едро, тежко телосложение с мощна мускулна система. Въпреки това тялото им е компактно и леко удължено.

Характеристики на външните индикатори:

• гръден кош - широк;
• оперение - бяло, но с черна „вратовръзка“ в центъра на гърдите;
• махрови пера - отличават се с гладкостта и дължината си, достигайки до повърхността на земята;
• покривало от пера - по цялото тяло, но по главата и шията пухът е рядък;
• опашните пера са способни да образуват ветрилообразен кант с бежов и къдрав кант;
• кожа - червеникаво и светлосиньо;
• клюнът е жълт, но метатарзусът е леко розов, масивен по форма, с червен кожен израстък на повърхността;
• гънки на врата - под формата на яркочервени кръгове;
• лапи - мощни и силни, напълно прави.

Мъжките се различават от женските по опашката си, която при отваряне образува пухкав вентилатор.

Размер и тегло

Хибридните пуйки са печеливша птица, защото наддават на тегло за най-краткото възможно време за пуйки. Освен това, фермерът не е необходимо да купува допълнителен фураж (освен ако не иска да увеличи телесното си тегло с няколко килограма).

Средното тегло на мъжките е 24 кг, с максимум 30 кг. Женските тежат малко по-малко, варирайки от 12 до 15 кг.

Наддаването на тегло се случва бързо:

Има фактори, които влияят върху наддаването на тегло:

• качество на фуража;
• чистота на водата;
• гъстота на отглеждане в птицефермата;
• ваксинации (ако не се извършват своевременно, птиците се разболяват и спират да растат).

Поведенчески характеристики

Хибридите са известни със своя спокоен и дружелюбен характер – рядко се бият помежду си, нито пък споделят територия или женски. Могат да бъдат агресивни към други животни (гъски, кокошки, патици и други породи пуйки). Опитните фермери ги разделят или поставят бариери в рамките на една и съща зона.

Женските заслужават специално внимание – те са най-добрите майки, тъй като мътят малките си през целия период. След като малките се излюпят, майките се грижат усърдно за тях.

Производителност

Тежките кръстоски са високопродуктивни птици – след клане добивът на месо е 85%, от които 1/3 е гърдно месо. Тези отлични резултати повишават рентабилността на отглеждането на тези пуйки. Месото е сочно и крехко, практически без мазнини.

Производството на яйца също е високо – една пуйка снася поне 50 яйца на сезон. Средно е 80. Ако фермерът подобри храненето, производството на яйца се увеличава до 120-150 яйца годишно.

Други характеристики:

• теглото на едно яйце е 70-90 г;
• формата е правилна;
• черупката е здрава и гладка;
• консумация - варена, пържена, сурова.

Продължителност на живота

Продължителността на живота на пуйките, ако са изпълнени всички условия, е 8-12 години, но никой фермер или собственик на двор не позволява това, тъй като смисълът от развъждането им изчезва (месото е старо, женската не снася яйца и т.н.).

В индустриалните ферми клането се извършва на 10-12 седмици. Частните фермери кърмят хибридните пуйки по-дълго, до края на периода на растеж, тъй като по-нататъшното кърмене води само до загуби. Средно този период варира от 22 до 24 седмици.

История на произхода

Развъдчикът на пуйки е Hendrix Genetics Company от Канада. За създаването на хибрида са използвани два сорта: White Holland и Bronze Broad-Breasted. Хибридите са усвоили всички най-добри качества на своите родители, което е довело до появата на толкова красиви и продуктивни птици.

Предимства и недостатъци

Разновидности

Има няколко вида хибридни пуйки, всеки със своите предимства и недостатъци, характеристики на външния вид и други характеристики. Преди да закупите пуйки, внимателно прегледайте всяка порода:

• Хибриден конвертор. Чисто бял сорт с израстък на човката, който е не само червен, но и розов. Той напълно отговаря на характеристиките на хибрид.
  
• Канадски широкогърди кон. Това са най-бързо растящите екземпляри, тъй като могат да бъдат заклани на 6 седмици вместо на 10. В този случай обаче телесното им тегло е само 5 кг. Максималното наддаване на тегло се наблюдава между 12 и 15 седмици. Характерна особеност е, че след този период се наблюдава бърза загуба на тегло.
  Теглото е идентично със стандартните хибриди. Цвят: снежнобял или черно-бял с бронзов оттенък.
  
• Голямата шестица. Необходими са 4-5 седмици, за да достигнат тегло от 20 кг. Растежът спира на 100-дневна възраст. Външен вид: Те са напълно бели, но с черно петно ​​на гърдите. Отличителна черта е, че оперението на женската е по-слабо изпъкнало от това на мъжкия.
  
• Хидон. Наддаването на тегло става по-бавно, отколкото при предишните видове, като са необходими 30 седмици. Телесното тегло на мъжките и женските не се различава съществено. Първите достигат максимум 20 кг, докато вторите достигат 17 кг. Отличителна черта е, че консумират по-малко храна от другите си роднини. Оперението им е бяло.
  

Развъждане на хибридни пуйки

Кръстосването се счита за взискателно в някои отношения, особено що се отнася до развъждането, тъй като за да се получи даден хибрид, е желателно да се кръстосат същите родители, използвани от селекционерите. Именно тук се крие трудността при производството на чистокръвен хибрид.

Избор на яйца за инкубация

Поради трудността при получаване на желания хибрид, фермерите предпочитат да купуват хибридни яйца от специализирани ферми, които извършват кръстосване.

За да избегнете проблеми, научете как да изберете правилния материал:

• проверете черупката за пукнатини и други повреди - не трябва да има такива;
• проверете целостта на жълтъка - леко го развийте, като го поставите под ярката светлина на настолна лампа (жълтъкът не трябва да се движи свободно);
• определете местоположението на въздушната камера - правилната позиция е отдолу;
• Обърнете внимание къде се намира жълтъкът - обикновено е почти в центъра, но малко по-ниско (към въздушната камера).

Характеристики на инкубацията

След закупуване на яйца, не трябва да ги съхранявате повече от 7-10 дни, но е най-добре да ги поставите веднага в инкубатор. За да сте сигурни, че ембрионите ще оцелеят и ще се излюпят навреме, следвайте инкубационния график:

1. Преди да поставите яйцата, включете уреда и го загрейте до 20°C. Материалът, върху който се поставят яйцата, трябва да е със същата температура.
2. Напълнете инкубатора. Ако обръщате яйцата ръчно, поставете ги хоризонтално; ако ги обръщате автоматично, поставете ги вертикално.
3. През първите 8 дни настройте температурата на +37,5°C, влажността на 60%.
4. От 9-ия до 14-ия ден показанията на термометъра трябва да варират от +37,6 до +38,1°C, а влажността – от 45 до 50%.
5. От 15-ия ден на инкубация до излюпването, температурата вътре в устройството не трябва да надвишава +37-37,5°C, а нивото на влажност – 65-70%.

Грижа през първите дни от живота

Веднага след излюпването на пиленцата, ги прехвърлете в подготвена картонена кутия, пълна със слама. Когато са на 2-3 дни, ги прехвърлете в клетка (предлага се в специализирани магазини или е домашно приготвена).

Правила за грижа за пуйки:

• през първите 3 дни поддържайте температурата на въздуха в рамките на 37°C;
• след 7 дни намалете температурата до 32-34°C;
• до 15-ия ден от живота температурният режим трябва да бъде от 24 до 27°C;
• на едномесечна възраст пуйките трябва да се държат при температура от 18 до 20°C;
• В стаята не трябва да има течение, в противен случай пилетата ще настинат;
• сменяйте постелката 1-3 пъти на ден, за да я поддържате суха;
• Хранете 7 до 8 пъти на ден;
• Изсипете храната в хранилки, които са окачени на нивото на очите на малките (пуйките имат слабо зрение през първите дни);
• Да пием разтвори - 2 г аскорбинова киселина и 150 г глюкоза на 10 литра вода.

Как да изберем възрастни хибридни пуйки?

Много фермери смятат, че инкубирането на хибридни яйца и грижите за едноседмични пилета са трудни, затова предпочитат да купуват двуседмични или възрастни птици. Дори в тези случаи понякога се случват загуби, но причината често е лошото качество – малките може да са заразени, болни и т.н.

За да избегнете тази ситуация, обърнете внимание на следните показатели, за да направите правилния избор:

• оперение - равномерно, гладко, еднородно;
• ако е пиленце, пъпната връв трябва да е стегната и суха;
• корем на всяка възраст - само мек;
• крила - плътно прилепнали към тялото;
• активност – птиците се движат бързо, тичат, летят или се опитват да излетят;
• реакция на звуци, глас – мигновена;
• походка – стабилна;
• телесно тегло – трябва да съответства на възрастовата група;
• анусът е чист, остатъчният жълтък не е прибран;
• пух – мек, приятен на допир;
• очи - без възпаление, сълзене, сухота (добре е, когато блестят, което е типично за тази порода);
• апетитът е отличен.

Съдържание

Хибридните пуйки изискват специфични температурни и влажностни условия, тъй като те определят скоростта на наддаване на тегло и началото на производството на яйца. Важно е да се вземе предвид времето - топлият и студеният климат имат свои специфични изисквания.

Условия на задържане през лятото

През лятото отглеждането на пуйки не е проблем – те прекарват много време на открито, пасейки трева, ако имат възможност. Ако не, добавяйте прясно набрана растителност в теснината два пъти на ден.

Основни условия за поддръжка през летния сезон:

• Температурата на въздуха не трябва да надвишава 30-35°C. Ако времето е по-горещо, покрийте прозорците, за да предотвратите навлизането на пряка слънчева светлина в кокошарника.
• Влажност – максимум 65% (хибридите се разболяват от висока влажност).
• Дневна светлина – поне 12-14 часа (породата води активен начин на живот).
• Постелка – слама или сено (сменя се на всеки 8-10 дни).
• Разходка - два пъти дневно (след закуска, която се провежда в птицефермата, и след обяд, до вечеря).

Ако имате свободни пасища, оставете пуйките си да се разхождат. Това ще им позволи сами да търсят растителна храна, намалявайки разходите за храна и спестявайки ви време и усилия.

Характеристики на птицефермата

Първото нещо, на което обръщат внимание развъдчиците на хибридни пуйки, е осигуряването на достатъчно пространство. Тези големи, обичащи полета пуйки изискват много пространство.

Характеристики на помещенията:

• Разпределете 0,5 квадратни метра на човек.
• Поставете прозорците на югозападната или южната страна (за да осигурите достатъчно дневна светлина).
• Направете прозорците големи, с прозрачно и чисто стъкло.
• Избягвайте използването на бетон като подово покритие. Поставете дървени дъски, след което отгоре покрийте с дървени стърготини или слама.
• Вентилацията е от съществено значение, тъй като изпражненията и урината отделят амонячни съединения (инсталирайте вентилационна система или направете прозорци, които се отварят).
• Кацалки: височина – 80 см, материал – здрави греди (не забравяйте, че възрастните пуйки достигат до 25-30 кг).
• Закачете контейнери за храна и вода на стената или ги монтирайте на пода с фиксиращо устройство.
• Поилките трябва да са такива, че птиците да не могат да пъхнат лапите си в тях (ако водата е мръсна, домашните любимци могат да се заразят).

пешеходна зона

Осигуряването на зона за разходки е от съществено значение за отглеждането на хибридни пуйки. Проектирайте зоната така, че височината на заграждението да е поне 2-5 метра, което позволява на птиците да разперват крилата си по време на излитане.

Особености:

• площта на възрастен индивид трябва да бъде най-малко 1-3 кв. м;
• Тъй като породата обича да лети, осигурете защита на заграждението - инсталирайте ограда от телена мрежа или друг мрежест материал като покрив, в противен случай птиците лесно ще прелетят над стените на кошарата за ходене;
• засадете трева по целия периметър (детелина, люцерна);
• Зоната за ходене трябва да е свързана с входа на птицефермата.

Зимуване

През студения сезон пуйките рядко се допускат навън — само за 2-3 часа — тъй като хибридните пуйки са топлолюбиви птици. Има някои нюанси при зимните грижи:

• Температурата на въздуха в птицефермата не трябва да пада под 15-17°C. Ако такива условия не могат да се постигнат по естествен път, монтирайте отоплителни уреди.
• Постелете достатъчно слама на пода, така че да има два пъти повече, отколкото през лятото.
• За да направите постелката по-топла, първо сложете торф, след това дървени стърготини и слама отгоре.
• Сменяйте постелята веднъж на всеки 2-3 дни, тъй като птиците прекарват малко време навън и повече време в птицефермата.
• Включете осветлението вечер.
• Почистете пешеходната зона от сняг.

Хранене

Изборът на фураж зависи от сезона и възрастта на птицата. Диетата за възрастни е много различна от тази за млади птици. Вземете предвид този фактор, тъй като той влияе върху рентабилността на отглеждането на птици (в различните възрасти са необходими различни микроелементи, за да се осигури добър растеж).

Пилета и малки

Веднага след излюпването, пилетата се хранят с варени яйца, натрошени зърнени храни (пшеница, елда, царевица) и извара. Докато навършат един месец, те се хранят седем пъти на ден; след това е достатъчно четири пъти на ден.

Особености:

• използвайте специализирани фуражи за пълноценно хранене, като например PC;
• давайте им настъргани зеленчуци и плодове - моркови, цвекло, зеле и др.;
• храните ги с друга растителност - зелени лукови пера, моркови, млади коприви, зелени листа;
• покълналите овесени и пшенични зърна са полезни за младите животни;
• Въведете месокостно брашно, тебешир и яйчени черупки, което помага за предотвратяване на развитието на опорно-двигателни заболявания.

На 1,5 месеца, пуешкото пиле трябва да консумира около 2 кг различни фуражи.

Възрастни

Диетата на възрастните пуйки трябва да се основава на зърнени фуражи - овес, пшеница, царевица и др. Те също се нуждаят от протеини, които пуйките получават от месокостно брашно и боб. Опитните фермери предпочитат комбинирана диета, която включва както суха, така и мокра храна.

Какво е важно да се дава през лятото, освен растителност:

• царевични кочани;
• просо;
• комбинирани фуражи;
• ечемик;
• зелен лук;
• овес.

През зимата не забравяйте да включите следното в диетата си:

• кестени;
• зеленчуци и плодове;
• жълъди;
• комбинирани фуражи;
• кисело зеле;
• покълнали зърна;
• сено;
• ядки;
• иглолистни клони.

Не забравяйте да давате готварска сол - 3 г на индивид на ден е достатъчно. Важно е също да добавите натрошени черупки, чакъл, варовик и тебешир към хранилките.

Болести и тяхната превенция

При правилна грижа и поддръжка, хибридните пуйки рядко се разболяват, тъй като имат силна имунна система. Съществуват обаче редица заболявания, които засягат тези пуйки при други условия.

Всички те се проявяват с липса на апетит, летаргия и други признаци, но има и индивидуални симптоми, които показват специфичен проблем.

Болести:

• Кокцидиоза. Причината са паразити. Птиците на възраст 2-6 седмици са най-податливи. Основният симптом е, че птицата не произвежда изпражнения. За лечение използвайте антибиотици като Amprolium, Coccidin, Sulfadimezine и др.
• Колибацилоза. Птиците развиват диария, защото заболяването се развива в резултат на инфекция с E. coli. За борба с инфекцията използвайте антибактериални лекарства, както в предишния случай.
• Хистомониаза. Инфекцията засяга черния дроб. Кожата на главата и шията потъмнява. За лечение, помислете за лекарства като Тинидазол, Аминидазол и Метронидазол.
• Микоплазмоза. Основният симптом е отделяне на слуз от носа. Лекувайте с антибиотици, както е предписано от вашия ветеринарен лекар.

За да предотвратите развитието на такива патологии, следвайте превантивните правила:

• сменяйте водата в поилките по-често;
• мийте хранилките всеки ден;
• използвайте само висококачествена храна, без признаци на разваляне;
• въведете минерални и витаминни добавки в диетата си;
• поддържайте постелките чисти;
• дезинфекцирайте птицефермата и волиерата 3-4 пъти годишно, а инструментите веднъж месечно;
• отстранете остатъците от храна – не ги оставяйте за една нощ;
• Проветрете стаята.

Особености при клане на хибридни пуйки

Клането на пуйки обикновено се счита за проблематично. Това се дължи до голяма степен на голямото тегло на птиците. За да се улесни процесът за фермерите, са разработени няколко метода за клане:

• външно - използва се брадва, гърлото се прерязва (по-подходящо за млади животни);
• външно – югуларната вена се прерязва с нож в областта на врата (2-3 см под ухото);
• едностранчиво – разрезът се прави от лявата страна по протежение на няколко артерии и вени;
• двупосочен – шийката е пробита отляво надясно, което създава проходен отвор;
• вътрешно - вените се прерязват през ларинкса чрез вкарване на ножица в човката.

След процедурата птицата се окачва с главата надолу, за да се отцеди кръвта, след което се измива, оскубва и изкормва.

За да се гарантира, че месото не губи свойствата си, след изкормване то се поставя в хладилна камера - млади животни за 12 часа, възрастни - за 24-48 часа, в зависимост от възрастта.

Отзиви

Хибридните пуйки са разделени на подвидове, но всички те споделят общи черти: бърз растеж, по-голямо телесно тегло и повишено производство на яйца. Отглеждането на тези птици се счита за печеливш бизнес както за големи ферми, така и за дребни фермери и собственици на дворове.

Често задавани въпроси