Особености на развъждането на гъски

Развъждането на гъски е доста печелившо днес, тъй като тези птици не само произвеждат обилно, сочно месо, но и снасят големи яйца. Технологията за отглеждане на тези животни е доста сложна, но ако са изпълнени всички необходими условия, е възможно да се реализира добра печалба от продажбата на месото им.

Избор на порода

Преди да започнете да отглеждате птици, решете породата и изберете най-подходящия вариант. Какво породи гъски Най-популярните:

• Големи сиви гъски. Тежат до 6-7 килограма. Женската снася 40-50 яйца годишно, всяко от които тежи 150-200 грама. Тази порода е известна със своята издръжливост.
• Китайски гъски. Тези птици тежат 5 килограма. Гъската снася 50-60 малки яйца годишно, тежащи 130-170 грама. Гъските са известни със своята издръжливост, но са и доста агресивни.
• Линдовская порода. Възрастните обикновено достигат отлично тегло при клане, тежащи 7-8 килограма. Кокошките снасят 45-50 яйца годишно, с тегло 120-140 грама.
• Кубански гъски. Тази домашна порода достига до 5,5 килограма живо тегло. Производството на яйца достига 80-90 яйца с тегло 120-150 грама всяко.
• Холмогорски гъски. Порода с високо телесно тегло, но ниско производство на яйца. С тегло до 10 килограма, те снасят 30-40 яйца годишно, всяко от които тежи над 200 грама. Тези птици са известни със своя спокоен, неагресивен характер.
• Италиански гъски. Възрастните тежат до 6-7 килограма. Снасят до 50 яйца годишно.
• Тулузки гъски. Тази френска порода се счита за най-голямата, като гъските достигат 10 килограма или повече. Те обаче се отличават с ниското си производство на яйца – снасят 30-40 яйца годишно, но всяко яйце често тежи над 200 грама. Въпреки спокойния си и заседнал характер, гъските са известни с бързото си наддаване на тегло.

Порода	Живо тегло (кг)	Производство на яйца (бройки/година)	Особености
Големи сиви	6-7	40-50	Издръжливост
Холмогори	до 10	30-40	Спокоен характер
Тулуза	10+	30-40	Максимално наддаване на тегло
Кубан	5.5	80-90	Рекордно производство на яйца
Линдовская	7-8	45-50	Универсалност

• Емденски гъски. Порода, характеризираща се с ниско производство на яйца, но прилично наддаване на тегло, достигаща 8-9 килограма, когато животните могат да бъдат изпратени за клане.
• Рейнски гъски. Това е немска порода. Възрастните тежат до 9 килограма. Гъската снася около 40 яйца годишно.

Големи сиви гъски

китайски гъски

Линдовская порода гъски

Кубански гъски

Холмогорски гъски

Италиански гъски

Тулузки гъски

Емденски гъски

Рейнски гъски

Гъските са птици, които не понасят отглеждането в клетки. Това показва минимален брой птици. Развъждането на тази птица е възможно, ако има свободно пространство за разходка във фермата - пасище с езерце. Гъските се нуждаят особено от пространство. Те се нуждаят от много упражнения и движение. Тъй като мускулите им имат повече кръвоносни съдове, месото им е предимно по-тъмно на цвят от това на пилетата.

Как да отглеждаме пилета с кокошка?

Излюпването на пилета от яйца с кокошка се счита за по-ефективно и ефикасно от отглеждането на птици в инкубатор. Ако обаче фермата има само една кокошка, тя може да излюпи максимум 13-14 птици поради големия размер на яйцата си. Ако този метод е предпочитан, първата стъпка е да се създадат подходящи условия.

Какви правила да се спазват:

• Температурата в стаята трябва да бъде 14-15 градуса.
• Птичарникът трябва да се поддържа сух. Важно е да се проветри помещението, но внимавайте да не се създава течение. Гнездото на гъските трябва да бъде проектирано така, че да има достатъчно пространство. То трябва да бъде отделено от останалата част от ятото и оградено с прегради.
• Кокошките се държат отделно от другите гъски, тъй като майките гъски могат да снасят яйца в вече излюпено люпилно легло по време на отсъствието на майката. Това значително ще забави периода на излюпване, което може да повлияе негативно на по-нататъшното развитие на пиленцата.
• Гнездото трябва да е сухо и чисто. Ако случайно се счупи яйце, незабавно го извадете и избършете останалите яйца. Разделителите между гнездата са важни, за да се предотврати преместването на яйцата на други кокошки към тяхното, тъй като гъските имат силен майчински инстинкт. Твърде много яйца в едно гнездо просто няма да ги стоплят всички наведнъж, а освен това съществува риск от повреждането им.

Грешки при естественото размножаване

• • Прегряване на яйцата (температура над 15°C в помещението)
• • Липса на вентилация (натрупване на амоняк)
• • Снасяне на яйца през повече от 3 дни
• • Използване на мръсно спално бельо
• • Силен шум близо до гнездото
• Когато кокошките се върнат в гнездата, всяка от тях трябва да заеме мястото си, без да ги бърка.
• По време на инкубацията водата в купата на майката се сменя ежедневно, за да се предотврати диария. Гъските се хранят с подбрани зърнени храни. От този момент нататък майката кокошка ще се грижи сама за всички процеси на инкубация.

Гъската търкаля яйцата в гнездото, за да осигури равномерно нагряване. Ако по някаква причина птицата не се върне в гнездото до 20 минути след хранене, тя се накарва в леглото за люпене.

Първите пиленца се излюпват на 28-ия ден. След това те се изваждат от гнездата и се поставят в отделна кутия, осветена с лампа, за да се създаде необходимата температура. След като всички пиленца се излюпят, те се връщат при майката гъска. През първите 48 часа няколко пиленца от яйца, излюпени в инкубатора, могат да бъдат представени на майката гъска. Най-добре е това да се прави вечер.

Излюпване на пилета в инкубатор

Излюпването на гъски пилета в инкубатор е трудоемък процес, тъй като яйцата не само съдържат много мазнини, но са и големи. Ако повече от 70% от пилетата се излюпят от една партида, това се счита за отличен резултат. Следват някои от характеристиките на излюпването в инкубатор:

• Яйцата се подбират в продължение на 10 дни, като се избират само здрави яйца с идеална форма;
• 3-4 часа преди снасянето на яйцата, трябва да затоплите инкубатора, като настроите температурата на 39 градуса;
• Не можете да миете яйцата преди снасянето им, но можете да ги дезинфекцирате с помощта на лек разтвор на калиев перманганат;
• През първите 4-5 часа след поставянето на яйцата в инкубатора поддържайте температурата до 38 градуса, след това я намалете до 37,8, а през последните няколко дни я настройте на 37,5 градуса;
• Обръщайте яйцата 6-8 пъти на ден, за да предотвратите залепването на черупките към мрежата или тигана и да осигурите равномерно загряване на продукта.

Инкубационен график

1. Дни 1-5: t=38°C, влажност 70%, обръщане 8 пъти/ден
2. Дни 6-15: t=37,8°C, влажност 60%, обръщане 6 пъти/ден
3. Дни 16-25: t=37,5°C, влажност 50%, вентилация 2×10 мин/ден
4. Дни 26-28: t=37,2°C, влажност 80%, спиране на въртенето

За да се избегне натрупването на вредни газове в инкубатора, след 15 дни снасяне на яйцата е необходимо периодично да се отваря за 10 минути за проветряване.

Грижи, отглеждане и хранене на пилета

Важно е да се грижите за пилетата от първите дни от живота им, тъй като това е моментът, в който имунната им система се развива и укрепва. Пилетата се нуждаят от балансирана диета, за да се гарантира, че ще израснат в големи и здрави птици.

За всеки етап от растежа и развитието се създава отделна диета. Новоизлюпените гъсета трябва да се поливат добре.

Грижата за птиците зависи пряко от възрастта им, така че както начинаещите, така и опитните развъдчици трябва да знаят всички изисквания за отглеждане на такива животни.

Първите дни от живота

Когато се грижите за пиленцата, хранете ги с варен яйчен жълтък през първите 5-7 дни. Тази храна се усвоява лесно от все още развиващите се тела. Също така, въведете в диетата им зелени зеленчуци, за предпочитане зелен лук, ситно нарязан и смесен с жълтъка. През първите два дни хранете пиленцата поне 7 пъти на ден. Това е от решаващо значение за отглеждането на здрави птици.

Купичките за вода трябва да се избират така, че да се предотврати задавяне или удавяне на пилетата. Кокошарникът, където се отглеждат пилетата, трябва да се поддържа сух.

Първите седмици след раждането

Докато пилетата растат, постепенно променяйте диетата им, като включвате различни билки в храната им. В допълнение към зеления лук се препоръчва да храните птиците с детелина и люцерна. В купичките за вода трябва да има чиста вода. След това в диетата постепенно се въвеждат варени картофи и царевично брашно. Трябва да се добавят нарязани зеленчуци и кореноплодни зеленчуци, за да се гарантира, че пилетата имат всички необходими хранителни вещества и витамини. Когато приготвяте каша, е важно тя да се готви до по-гъста консистенция. Най-добре е птиците да получават повече суха храна.

Когато пилетата навършат 21 дни, те постепенно преминават към диета, хранена с трева. В идеалния случай гъските трябва да пасат в открито заграждение. Наред с тревата, птиците се хранят със смесен фураж и натрошено зърно. Нови фуражи се въвеждат в диетата в малки количества, като дозата им се увеличава редовно.

Поилките трябва да се заменят с по-големи, за да могат гъсетата да плуват в тях – те се превръщат в миниатюрни езерца. Купички или легени са най-подходящи за тази цел, но те трябва да имат ниски стени, за да могат птиците лесно да се катерят в тях.

Грижи през първите месеци

Когато гъските достигнат едномесечна възраст, те се хранят интензивно с комбиниран фураж, слънчогледово брашно, зърно и зелена храна. Тези храни се поставят в малък, открит и спокоен водоем. Освен трева, гъските се хранят с водорасли, което има благоприятен ефект върху развитието и наддаването на тегло. Осигуряването на птиците с много зелена храна е от съществено значение - това не само ще осигури наддаване на тегло, но и ще намали разходите за поддръжка.

Подреждане на птицеферма

Основното изискване за размера на птицефермата е тя да не е тясна. Отглеждането на гъски в клетки е неприемливо; те трябва да могат да се движат свободно. Свободният достъп до вода и храна е от съществено значение. По време на периода на растеж малките се пускат в специално затворени открити кошари. През нощта птиците остават в кокошарника.

В зависимост от размера на ятото се избира подходящо жилище. През първите няколко дни пилетата трябва да се държат в картонени кутии на верандата или в лятната кухня. Впоследствие трябва да им се осигури място в птицефермата с добра вентилация. Хамбарът трябва да бъде изолиран, за да се елиминира течението и да се предпази от хищници, включително плъхове.

За постелката се препоръчва слама или плява. Сменяйте постелката на всеки няколко дни, за да се уверите, че е суха. Това ще предпази слабите пилета от хипотермия и различни заболявания. Прозорците са задължителни в кокошарника.

Гъските обичат да са вътре само когато спят.

След като птиците навършат 40 дни, те се пасат близо до водоем. Докато обаче не станат достатъчно силни, за да се грижат сами за себе си, е необходимо присъствието на човек. След като птиците са качили поне 2 килограма, могат да бъдат пуснати сами на паша. Най-добре е да ги пускате рано сутрин. По това време тревата е не само питателна, но и много сочна.

Гъските не само намират сами храната си, но и имат отлични навигационни умения, така че могат сами да намерят пътя си към дома. Крилата на птиците са подрязани, за да не отлетят.

Температура и подходящо осветление

През първите седем дни от живота си, гъсетата трябва да се държат при температура около 28-30 градуса по Целзий. Ако естествената температура на околната среда е недостатъчна, те могат да се затоплят с нагревателни подложки или лампи, които осигуряват допълнителна топлина в помещението. Температурата трябва да се измерва на нивото на котилото.

Постепенно температурата трябва да се намали до 22-24 градуса по Целзий. След като пиленцата навършат три седмици, те трябва да бъдат преместени в естествена среда (ако времето позволява). Възрастните гъски обикновено се считат за издръжливи птици, тъй като имат много мазнини, достатъчно телесно тегло и топло оперение. Те лесно могат да издържат на температури до -15 градуса по Целзий. Осветлението в помещението трябва да е достатъчно, за да се поддържат нормални условия, с удължен светлинен ден над 14 часа.

За това е важно да се използват лампи.

Развъждане на птици

Ако новоизлюпените тежат само 100 грама при раждането, те ще достигнат 5-6 килограма в рамките на пет месеца. Средно едно животно наддава над 1 килограм на месец. За да се осигурят здрави и големи пиленца, е изключително важно внимателно и щателно да се следи диетата им. В зависимост от породата, теглото на възрастните варира от 4,5 до 10 килограма или повече.

Ако основната цел на развъждането е производството на месо, най-добре е птиците да се отглеждат, докато навършат 2-3 месеца. През този период те наддават 50% от теглото на зряло едногодишно пиле. След този период наддаването на тегло се забавя.

Развъждането и отглеждането на тези птици е много печелившо, тъй като те не само растат бързо, но и произвеждат големи яйца и висококачествен пух. За успешното размножаване обаче е важно да се осигурят на птиците всички необходими условия. Те трябва да се чувстват свободни и добре хранени.

Често задавани въпроси