Сиви и бели китайски гъски. Как да се грижим за тях и да ги развъждаме?

Китайските гъски са едни от най-плодовитите и лесни за отглеждане породи. Тези малки, силни и издръжливи гъски процъфтяват на зелен фураж, произвеждайки висококачествено, вкусно и крехко месо. Нека научим как да развъждаме и да се грижим за тази порода, както и как да излюпваме и отглеждаме гъсета.

История на произхода

Предците на китайските гъски са водоплаващи птици от семейство патици, известни като лебедови гъски. Последните са опитомени в Манджурия. От Китай тези птици са донесени в Европа и Русия.

За да заимстват най-добрите качества на „китайските“ гъски, нашите животновъди активно ги използваха за създаване на нови породи. Използвайки китайски гъски, те разработиха известните породи Холмогорска, Переяславска, Кубанска и Горки.

Описание на китайската порода

Китайските гъски са величествени и стройни. Характерни черти на породата:

• Тялото е средно голямо, леко удължено, а предната част е леко повдигната.
• Шията е дълга, силно извита – подобна на шията на лебед.
• Главата е удължена. На челото има издатина – тази характерна черта улеснява разграничаването на породата.
• Гръдният кош е заоблен и плавно прелива в мощен корем.
• Клюнът е малък. Цветът е яркооранжев или тъмнокафяв, понякога почти черен.
• Опашката е къса.
• Лапите са силни и раздалечени.
• Оперението е гъсто и плътно.

Някои птици може да имат малка кожена торбичка над човката си. Гласът им е резонансен и висок.

Пороци

Дефектите са рядкост при породата. Възможни вродени дефекти:

• твърде дебела шия;
• недоразвита бучка;
• увиснали коремни гънки.

Подвид

Въз основа на цвета си, китайските гъски се разделят на два подвида: сиви и бели. Стандартите за тяло за белите и сивите китайски гъски са едни и същи: тялото, лапите, клюнът, шията и другите части на тялото съответстват на описаните по-горе характеристики.

Бели китайски гъски

Белият подвид на китайските гъски се е появил от опитомяването на бучестите китайски гъски. Белите „китайски“ гъски са били развъждани дълго време по съветско време и остават популярни и днес. Описанието на белия подвид съответства на общите екстериорни характеристики на китайските гъски. Единствената отличителна черта е бялото оперение. Клюнът, краката, бучката на челото и лапите са яркооранжеви.

Белият подвид привлича фермерите с високите си репродуктивни нива – 70-80% – и високата жизнеспособност на гъсетата – до 99%. Недостатък на белите „китайски“ гъски е агресивното им поведение, което се наблюдава през определени периоди.

Сиви китайски гъски

Сивият подвид споделя едни и същи предци с белия. Сивият „китайски“ добитък се развъжда активно в Русия от 18-ти век и често се кръстосва с други породи, за да се подобрят месните му качества.

Разликата между сивите подвидове, както и между белите, е само в цвета на оперението:

• Птиците обикновено са сиво-кафяви на цвят.
• По краищата на крилата, раменете и пищялите има бяла ивица.
• Цветът на гръдната област е бледокафяв.
• Тъмна ивица минава по горната част на врата, от главата до раменете.
• Клюнът и челният конус са черни.

Характеристики

Китайските гъски са популярни сред фермерите и малките частни ферми поради отличните си характеристики. Тази порода е издръжлива, непретенциозна, продуктивна и се размножава добре.

Климат и разпространение

Китайските гъски произхождат от североизточните райони на Китай. Те са невзискателни към условията на живот, но не винаги се адаптират към екстремни студове. Породата е широко разпространена, но вирее най-добре в региони без екстремни условия, като силни студове и екстремни горещини.

Те виреят в умерен климат. Ключът е да им осигурите топъл дом по време на периоди на силни студове.

Производителност

Това е малка порода, отглеждана заради яйцата и месото си. Гъсетата бързо наддават на тегло, тежайки 3 кг на девет седмици. Снасяне на гъши яйца, който започва през декември, продължава шест месеца. Ключовите показатели за ефективност са показани в Таблица 1.

Таблица 1

Половата зрялост при мъжките и женските настъпва на 9-10-месечна възраст.

Майчински инстинкт

Гъските имат слаби майчински и мътилни инстинкти. Възрастните гъски и гъски често не успяват да разпознаят потомството си и да го защитят от хищници и опасност. Земеделските производители са принудени да гарантират безопасността на малките си.

Разположение на птицата

Всички гъски са активни и енергични, но китайските гъски могат да бъдат агресивни. Ето защо китайските гъски се отглеждат отделно от други птици и породи гъски. Те са особено агресивни по време на сезона на снасяне на яйца. Китайските гъски са гласовити и често демонстрират вокалните си способности.

Плюсове и минуси

Предимства на китайската порода:

Недостатъци:

Характеристики на съдържанието

Едно от ключовите предимства на породата е нейната непретенциозност. Грижата за китайските гъски включва стандартни грижи, с които дори начинаещ птицевъд може да се справи. Ключът е да се осигури на птиците добър кокошарник, достатъчно пространство за бягане и адекватно хранене.

Изисквания към помещенията

Китайските гъски задължително се нуждаят от кокошарник. Те няма да преживеят зимата без изолирана сграда. Ако навън има силна слана, не се препоръчва изобщо да извеждате птиците навън, тъй като могат да измръзнат краката си. Гъските се държат на закрито през целия студен сезон, а при хубаво време се пускат на разходка навън.

Изисквания към птицефермата:

• Стаята трябва да е топла и суха, без течение, но с ефективна вентилация, за предпочитане с приток и отводняване.
• Височината на сградата е от 2 м.
• Площта се изчислява въз основа на броя на птиците и стандарта за настаняване – 2 квадратни метра на гъска.
• Осветлението е естествено и изкуствено. Минималната продължителност на дневната светлина е 14 часа.
• Оптималната влажност в помещението е 70%.
• Подът на хамбара е покрит със сено, слама или дървени стърготини, които периодично се обновяват.
• Гнездата са оборудвани в птицефермата в размер на 2-3 гъски на гнездо.

Гъските наддават добре на тегло и се хранят с апетит при 16°C. За да се следи температурата в кокошарника, се препоръчва да се окачи термометър вътре.

Поилки, хранилки и друго оборудване

Птиците трябва да имат 24-часов достъп до вода и храна. Поилките и хранилките трябва да се почистват и мият редовно, като се отстраняват всички остатъци от храна или отпадъци, които могат да попаднат в тях.

В птицефермата и в заграждението са монтирани две хранилки. Едната е пълна с фураж, другата с речен пясък, черупки и чакъл. Хранилките са изработени от дъски, шперплат или други материали. Монтират се на 20 см над пода.

Над основните хранилки, на 10 см по-високо, окачете хранилки с допълнителна храна за гъски.

Поилките трябва да са удобни; могат да бъдат домашно приготвени или закупени готови. Има специални поилки за домашни птици, които предотвратяват събирането на отпадъци. Всяка птица трябва да има поилка с диаметър 15 см (6 инча). През зимата поилките се отопляват, за да се предотврати замръзване.

Ходене

Гъските се нуждаят от място за тичане, за да растат и да се развиват правилно. В оградена зона птиците пасат, разхождат се и просто се наслаждават на чистия въздух. Тук са осигурени поилки и хранилки, точно както в кокошарника. Отворът за излизане на птиците е разположен от южната или югоизточната страна.

Мястото за бягане е оградено с мрежа с височина 1,3 метра. Монтиран е навес, който предпазва гъските от намокряне по време на дъждове и от палещото слънце. В мястото за бягане китайските гъски могат да пасат, докато не настъпят слани. Колкото по-дълго пасат гъските, толкова повече мазнини ще натрупат за зимата и толкова повече храна ще се запази.

Ако наблизо има воден басейн, гъските могат да намерят храна там. Освен това плуването има положителен ефект върху растежа и здравето на водоплаващите птици, включително гъските.

Хранене

Диетата на гъските се различава донякъде от тази на другите домашни птици. Гъските наддават на тегло, без да консумират зърнена храна – тя обикновено се използва като добавка към зелените зеленчуци.

Диета

Основната съставка в диетата на китайските гъски е зеленолистната храна. Ако птиците редовно се оставят да пасат на открито и да се хранят в езеро, те растат силни и здрави. През зимата обаче ще се нуждаят от допълнително хранене.

Какво ядат китайските гъски?

1. През зимата в диетата на гъските се въвежда следното:
   • каша - те се приготвят на пара от картофи, моркови, цвекло;
   • пълнозърнест – пшеница, ечемик, овес;
   • минерални и витаминни компоненти - смесват се с храната;
   • рибно-костно брашно;
   • сол и тебешир.
2. На китайските гъски винаги се дават кореноплодни зеленчуци, градински връхчета, зърнени смеси с костно брашно и витаминни и минерални добавки.
3. През лятото гъските се хранят с растителна маса, особено с живовляк, детелина, бял равнец, глухарче и други растения. В езерата те обичат да ядат папур и тръстика.
4. Гъските се нуждаят от много вода. Една птица може да пие до 2 литра на ден. Недостигът на вода води до критичен спад в производството на яйца, което е трудно за възстановяване.

През есента и зимата и в края на снасянето на яйца, гъските се хранят със зърно. Ако птиците губят тегло, дажбата зърно се увеличава и към пшеницата, царевицата и ечемика се добавят соево или слънчогледово брашно и кюспе.

Стандарти за хранене

През лятото птиците пасат на пасищата, като се хранят според нуждите. През зимата гъските се хранят два пъти на ден, по едно и също време. Изискванията за хранене на възрастни китайски гъски са изброени в Таблица 2.

Таблица 2

Препоръчителен режим на хранене с две хранения на ден:

• сутрин - каша;
• през нощта - зърнени храни.

Развъждане

При развъждането на „китайски“ гъски, породата се кръстосва с по-тежки гъски, за да се получи повече месо. За кръстосване обикновено се използват големи месни породи като Холмогори или Тулуза. Това селективно развъждане води до получаване на гъски с висок добив на месо и умерено съдържание на мазнини.

Кръстоските и хибридите, получени от кръстосването на китайски гъски с месни породи, са с голямо търсене сред фермерите. Те се отглеждат в домашен и търговски мащаб.

Излюпване на пилета

Китайските гъски и от двата подвида са изключително плодовити, но не са склонни да мътят. Поради това малките често се излюпват в инкубатор. Около 80% от яйцата, снесени в инкубатор, дават жизнеспособно потомство.

Естествена инкубация

Гъска, готова да снесе яйца, е неспокойна. Характеристики на естественото мътене:

• Женските снасят яйцата между февруари и май, обикновено около началото на април.
• Една гъска може да снесе до 13 яйца, трудно ѝ е да се затопли повече.
• Гнездото се изгражда далеч от ятото; то трябва да е сухо и тихо, с температура 15°C.
• Ако има няколко кокошки едновременно, те са отделени една от друга с прегради.
• Кокошките се хранят с най-доброто зърно.
• Инкубационният период е 28-30 дни.

След определения период яйцата се поставят в кутия и се осветяват с лампа. Когато пиленцата започнат да се излюпват, те се връщат при гъската. Най-добрият вариант е гъсенцата да се оставят с гъската. Ако това не е възможно, пиленцата се поставят в отделно, топло и сухо заграждение.

Ако едно от яйцата се счупи по време на инкубацията, то се изважда от гнездото, а останалите яйца се избърсват.

Случва се гъска, след като е напуснала гнездото, да не се връща повече от 20 минути; в този случай тя е принудена да се върне – вероятно инстинктът ѝ за мътене е слабо развит.

Чрез инкубатор

Ако майчинският инстинкт е недостатъчен и гъските отказват да мътят яйцата си, трябва да се използва изкуствен метод за излюпване на пилета.

За изкуствено излюпване на гъсета ще ви е необходимо:

• инкубатор;
• Брудерът е устройство за затопляне на пилета;
• Овоскопът е устройство за просвещаване на яйца.

Добрият резултат от излюпването в инкубатор е 70%, но може да бъде и по-висок.

Инкубационни етапи:

• Яйцата се подбират. Максималната възраст за яйцата е 10 дни. Те се избират така, че да са гладки, здрави на вид и с перфектна форма. Не се мият, а само се напръскват с калиев перманганат, за да се убият микробите.
• Четири часа преди снасянето на яйцата, инкубаторът се загрява до 39°C. Влажността се поддържа на 60-65%.
• Яйцата се поставят в инкубатор и температурата се настройва на 38°C за 4-5 часа. След това температурата се понижава до 37,8°C, а два дни преди изваждането на яйцата от инкубатора, температурата се понижава до 37,5°C.
• Ако инкубаторът няма автоматично завъртане, яйцата се обръщат ръчно до 8 пъти на ден, за да се осигури равномерно нагряване.
• След 15 дни инкубация, инкубаторът периодично се проветрява в продължение на 10 минути.
• На 11-ия и 27-ия ден яйцата се проверяват; ако няма петно ​​от ембрион, те се отхвърлят. Ако по време на втората проверка се вижда плътен тъмен съсирек, ембрионът е умрял.

Потомство

Гъсетата се нуждаят от правилни грижи от първите дни от живота си – тогава се формира имунитетът им и от това зависи по-нататъшното им развитие.

Условия за отглеждане на гъски

Заграждението на гъсетата се поддържа топло, сухо и чисто. Условия за настаняване:

1. Температура. Температурата в помещението за люпене се поддържа на 28-30°C. Ако гъсетата се чувстват некомфортно, те стават неактивни:
   • при прегряване пилетата отварят човките си и пият често;
   • Когато са замръзнали, гъските се скупчват заедно и на практика не се хранят.
2. Влажност. Не трябва да надвишава 75%. Прекомерната влажност увеличава честотата на заболяванията при добитъка. Редките смени на постелката и лошата вентилация влошават ситуацията.
3. Вентилация. Това е от съществено значение от първите дни от живота на гъсетата. През топлите месеци се препоръчва 24-часова вентилация.
4. Спално бельо. Дебелина – 3-5 см. Актуализация – през ден.
5. Осветление. През първите седем дни домът на пиленцата трябва да бъде осветен денонощно – продължителността на дневната светлина влияе върху развитието, здравето и наддаването на тегло на гъсетата. Въпреки това, все още трябва да има разделение между деня и нощта, като осветлението се приглушава през нощта. След седмица дневната светлина се намалява до 16-17 часа. Това се прави постепенно, като „денят“ се скъсява с 30-40 минути всеки ден.

От излюпването до пълното оперение на гъсетата отнема 75-80 дни.

Хранене на гъсета

Гъсетата се нуждаят от балансирана диета, за да се гарантира, че ще растат големи и здрави. За всеки период е необходима специфична диета:

• През първите 5-7 дни се хранят с варени яйчни жълтъци. Допълват се със зелени зеленчуци, като например ситно нарязан зелен лук. През първите 2 дни гъсетата се хранят 7-8 пъти на ден.
• Различни билки постепенно се въвеждат в диетата – освен лук, гъсетата се хранят с детелина и люцерна. Избягвайте да давате твърде много зелени наведнъж.
• След 10 дни те се хранят или с фураж за угояване, или с каша. Първата каша се приготвя от яйца, счукана царевица, пшеничен и ечемичен шрот, като се добавя малко грис за ронливост. Към кашата се добавя трикалциев фосфат, за да се предотврати „падането на краката“.
• След 5 дни, вместо яйца, към картофеното пюре се добавят извара, картофено пюре от варени картофи, слънчогледова торта и зеленина.

На гъсетата се дават витамини Тетравит и Чиктоник. Те се добавят към водата им. Хранилки, пълни с фин чакъл или натрошени черупки, се поставят на леснодостъпно място. На малките не се дава пясък.

След 20 минути хранене остатъците от кашата се отстраняват, за да се предотврати разлагането на нетрайните компоненти и причиняването на отравяне на пилетата.

Болести и превенция

Китайските гъски са устойчиви на болести и рядко се разболяват, особено ако условията им на живот се поддържат правилно. Ключовите мерки за превенция на заболяванията включват:

• поддържане на чистота в птицефермата;
• планирана ваксинация;
• спазване на стандартите в района.

Преди да се въведат млади птици в птицефермата, тя трябва да бъде дезинфекцирана. Птичарникът се третира и с:

• стените са варосани;
• спалното бельо се сменя;
• на гъските се дава слаб разтвор на калиев перманганат и глюкоза (на втория ден от живота), за да се укрепи имунитетът им;
• За предотвратяване на салмонелоза се дава лекарството "Тилан".

Гъските са податливи на инфекциозни заболявания, включително вирусен ентерит и салмонелоза, както и на неинфекциозни заболявания. Първите са свързани с лоша хигиена, докато вторите обикновено са причинени от неправилни практики на отглеждане и хранене.

Развъдници за гъски и цени

Цените за бели и сиви китайски гъски започват съответно от 1100 и 1500 рубли. Разплодни гъски, млади птици и яйца за люпене се предлагат от частни собственици, животновъди и птицеферми.

Например, московската компания Ecofazenda предлага китайски гъски. Яйца за люпене могат да бъдат закупени на уебсайта UPFERM.RU (Москва, ул. „Ивана Франко“ 46, сграда 3) или като се обадите на +7 (965) 196-29-39.

Отзиви за китайската порода

Основното предимство на китайските гъски е лесната им грижа и поддръжка. Гъсетата растат с бързи темпове и не изискват скъпа храна. Въпреки че птиците са с ниско тегло, те компенсират това с отлично производство на яйца и вкусно месо.

Често задавани въпроси