Защо италианските гъски често се избират за разплод?

Италианските гъски са грациозни създания. Ако се интересувате от птицевъдство, тази статия е за вас. Какво е специалното във външния вид на породата, как да се грижите за нея и как се отглежда? Ще намерите отговори на тези и други въпроси. Реални отзиви ще ви помогнат.

Историята на италианската порода гъски

Произходът на породата датира от 19-ти век. Италианските развъдчици са имали значителен опит в своята област и планът им е бил да кръстосат местни бели птици с гъски, внесени от Китай.

Когато към породата е добавена китайската порода, тя е значително подобрена и оттам произлиза италианската порода гъски.

Тази страна е добре позната и по традиция е често посещавана. Туристите са донесли гъски от Италия в съседните страни - Франция и Австрия. След като хората са ги посрещнали с отворени обятия, те са се разпространили по целия свят. Сега те са се установили здраво в нашата земя, отглеждани както на малки парцели земя, така и в огромни птицеферми.

Описание на породата

Италианските гъски са на пръв поглед обикновена порода гъски. Те са без украса, оцветяването им е незабележително, а телата им нямат красиво оперение - всичко е стандартно. След като си го представите, ще разберете - това е италианска гъска.

Външен вид

По-долу е дадено подробно описание на външния вид на италианските гъски.

Както бе споменато, гъските са незабележителни, но дори това не отблъсква хората от тях. Телата им, пропорционални на останалата част от тялото им, са леко удължени и повдигнати отпред - корема. Самият корем, между другото, е заоблен и няма никакви гънки от мазнини. Крилата са плътно прилепнали към тялото, дълги и високи. Опашката също е близо до тялото, къса и почти невидима. Гъските от тази порода имат мощни, силни крака.

Гърбът е леко извит, развит и леко наклонен надолу към опашката. Оттам се простира грациозна, не много дълга шия. Главата е стандартна, въпреки че понякога гъските имат гребен. Дългият, плосък клюн е светлооранжев. Липсват му характерните издатини, които отличават гъските по пол и порода. Очите обикновено са тъмносини, а клепачите са оранжеви.

Оперението е твърдо и не много гъсто, с много тънък пух. Козината е изцяло бяла, но понякога се виждат сиви пера – това се счита за недостатък, макар и незначителен.

Всяко отклонение от тези характеристики е дефект и брак.

Те нямат изключителен външен вид, но все пак изглеждат привлекателни благодарение на своята грация и телосложение.

Характер

Италианските гъски са много активни, което обяснява пълната им липса на мазнини и здравото им телосложение. Те са също така напълно независими от хората и са истински защитници на своите семейства. Те са много защитнически настроени към семейството си, стремейки се да го запазят с всички сили. Лесно могат да се карат с гъски от други породи и от това произтичат повечето конфликти.

Тази агресивност на гъските се счита за недостатък на породата. При такива условия е невъзможно двете породи да се отглеждат близо една до друга.

Производство на яйца

Гъските започват да снасят яйца на около една година. За разлика от други породи, италианските гъски имат само един сезон на снасяне. Въпреки че има начини да се създадат повече периоди и да се снесат повече яйца, те обикновено снасят само един.

Те снасят до 50-60 яйца годишно, едри (150 г), чисто бели, съответстващи на цвета на козината им.

Има начини да се организира втори период през есента, но гъската ще излюпи яйца едва през пролетта. Следователно, за този втори период е необходим инкубатор. С такъв, една гъска може да снася до 90 яйца годишно! Осем до десет години е времето, през което една гъска може да снася яйца успешно, след което може да възникнат някои проблеми.

Плодовитостта на яйцата може да достигне до 75%. Ако са излюпени в добър инкубатор, тя е 100%.

Производителност на месо

Гъските са ценени от фермерите заради отличните си характеристики по отношение на теглото и растежа. Можете да научите повече за тях по-долу:

• Мъжки до 9 кг.
• Женски до 7 кг.

Гъските обикновено достигат крайното си тегло до 5-6 месеца, така че по чисто икономически причини се продават на тази възраст. Търговски размер се достига до 9-седмична възраст.

Месото е вкусно и има много други качества, като например това, че е угоено от мазен черен дроб. Известното ястие foie gras се приготвя отлично от черния дроб на италиански гъски.

Угояването може да даде до 600 грама черен дроб. Това е много малко в сравнение с пълното тегло на гъската. Не забравяйте обаче, че угояването трябва да започне едва когато гъската достигне 4,5 кг, независимо дали е млада гъска или възрастна гъска.

За да се получат по-големи трупове, гъските се чифтосват и с по-тежки породи. Този метод обаче рядко се използва, тъй като процентът на плодовитост е много нисък и не е близо до нивото на италианските гъски. Въпреки това методът е ценен и със сигурност се смята за една от силните страни на породата.

Поддръжка и грижи

Друго положително качество е пълната им непретенциозност. Гъските изискват само подготвена среда, редовно почистване и ваксинации срещу болести.

Изисквания към помещенията

Необходимото пространство е 1,5 квадратни метра на птица. Можете да добавите малко повече, тъй като гъските са много активни и може да се нуждаят от малко повече пространство. Не се препоръчва да ги отглеждате близо до други домашни птици или други породи гъски. Например, италианските гъски изискват висока влажност. Не че имат нужда от нея, но обичат да се плискат във вода, откъдето идва и влагата. Като цяло, те се нуждаят от пълна изолация от другите птици.

Що се отнася до осветлението, гъските получават достатъчно естествена светлина в стаята и не се нуждаят от допълнително осветление, както кокошките. Ако в стаята има прозорец, той не трябва да е повече от 15% от площта на пода. Очевидно е, че не трябва да е твърде ярък.

Също така, стаята трябва да е без течение и вятър. Пространството трябва да бъде защитено от вредители, гризачи и заразни болести. Ако вече има вредители, не забравяйте да извършите санитарни процедури.

Влажността на въздуха трябва да бъде 70%. Стаята трябва да се проветрява често, за да се премахнат вредните бактерии.

Постелката в стаята служи за хигиенна цел, като премахва мръсотията и я абсорбира. Тя служи и като изолация. През лятото тя трябва да е много тънка, като борови иглички са идеални. През зимата трябва да е по-дебела - 15 см дебела. Торфена или сламена постелка, уверете се, че е суха, е подходяща.

Що се отнася до температурата, гъските нямат значение. Дали живеят на студено или горещо, няма значение; те не са изложени на риск от заболявания, свързани със замръзване. Но ако планирате да ги угоявате, поддържайте температурата между 10 и 15 градуса по Целзий. Това е диапазонът, в който гъските ще ядат повече храна, тъй като апетитът им ще се увеличи.

Двор за разходка

Италианските гъски се нуждаят от редовни упражнения, а дългото седене на закрито не е в тяхната природа. Те са силно задържащи вниманието животни и телата им постоянно изразходват огромни количества енергия.

Следователно, дворът трябва да е достатъчно голям, за да побере цялото стадо, като се вземат предвид енергичните им движения.

Достъп до вода

Гъските от тази порода могат да се справят отлично и без езерце; те практически не се нуждаят от такова. Това допълнително показва тяхната пълна непретенциозност. Езерцата трябва да се използват само за къпане, което трябва да се прави ежедневно.

Има и друга причина, поради която е необходима вода. Водата има плаващ ефект и гъските, плуващи в нея, се чувстват по-леки и по-свободни, което е много полезно преди чифтосване. Гъските също така накисват яйцата си в нея, преди да ги снесат.

Любовта на гъските към водата определено е една от силните страни на породата; не всеки има езерце в имота си. Това значително опростява поддръжката им.

Хранилки

Най-често срещаните и стандартни хранилки, продълговати или правоъгълни, ще свършат работа. Не е нужно да харчите пари за нещо скъпо; лесно е да си направите сами, като заковате няколко дъски заедно. Поилките ще изглеждат подобно. Просто се уверете, че използвате висококачествени дъски и никога не използвайте замърсени.

Превантивни ваксинации

От различни болести по гъските Ваксинациите се правят на 4-6-дневна възраст, а също и на 10 дни. Да, ваксинациите се правят веднъж и в ранна възраст, за да се гарантира здравето. Те ще защитят младите гъски, които са уязвими към нападения и са много слаби на тази възраст. И тези процедури ще предотвратят заразяването на възрастните гъски със същите болести, които засягат младите птици.

Не използвайте ваксината, ако гъската вече е болна, тъй като ваксината е слаб вирус. Ако организмът вече е болен, почти няма възможности за лечение. Повечето лечения са напълно нехуманни – гъската се колят с пръчки и се изгаря, като по този начин се унищожават напълно всички вирусни остатъци.

Ваксинацията трябва да се извършва само от специалист. След като цялото стадо е ваксинирано, на практика няма риск за тях и временната опасност е елиминирана.

Хранене

Храненето на гъските се състои от много специфична диетична система. Дори има няколко такива. По-долу ще опишем спецификите на тази диета, нейния състав, съвети и много други.

Диета на гъски

Диетата на гъската е абсолютно същата като тази на младите и възрастните птици. Италианските гъски са непретенциозни в много отношения, включително в диетата си. Те не изискват много от стопаните си. Зеленчуци, минерали, животински продукти, питателна храна и зелени растения - всичко това съставлява диетата им.

Само по време на снасянето на яйца може да има изключения. Тогава гъската се нуждае от повече витамини и хранителни вещества, за да произведе висококачествено потомство. Можете да използвате повече зеленина и малко повече тебешир – той също съдържа минерали. През същия този период гъската е по-малко активна и понякога консумира по-малко храна.

Месна диета

Естествено, за да произвеждат повече месо, гъските трябва да се хранят повече. И предвид тяхната хиперактивност, те се нуждаят от значително повече храна. Съществува метод, наречен „угояване с мазен черен дроб“. Той се използва специално за производството на деликатес с по-голямо тегло. Например, гъска от 7 кг се нуждае от 600 г черен дроб.

За съжаление, този метод не е подходящ за италиански гъски, така че нека разгледаме други.

Прясна, чиста вода винаги трябва да бъде част от вашата диета. По-долу е даден списък с високо балансирани храни:

• Пресни водорасли, трева и билки.
• Остатъци от зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, връхни части на зеленчуци.
• Балансирана храна (суха, мокра).
• Креда като добавка.
• Зърнени храни (ориз, царевица, овес).
• Бран.

Яйца и други животински продукти също могат и трябва да се добавят към диетата. Млечните продукти също са приемливи. Не забравяйте, че гъските винаги трябва да имат неограничен достъп до питейна вода.

Що се отнася до тревата, обикновената зелена, не е нужно да я храните на гъската си, когато дворът ви е осеян с нея. Когато има нужда, животното ще си намери собствена порция.

Диета на млади животни

Фермерите често претоварват пилетата с храна веднага след излюпването. Това е грешка и никога не бива да я повтаряте. След излюпването, стомахът на пилето все още съдържа някои хранителни вещества, които ще го осигуряват за известно време. Допълнителната храна ще бъде в тежест. Затова отложете първото хранене с 8-9 часа.

Храненето се извършва според възрастта на пилето, а след това и на гъската. Най-общо казано, то ще бъде подобно на нормалната диета на възрастните. Диетата ще включва:

• Бран.
• Суха храна за животни.
• Царевица.
• Млечни продукти.
• Морков.

Всяка седмица количеството храна ще се удвоява приблизително, докато достигне 60 дни. След това трябва да започнете да добавяте храна за възрастни към диетата. След тези дни намалете съдържанието на протеини и мазнини, тъй като дотогава пилето ще е наддало на тегло, а останалата консумирана храна ще се превърне в мазнини. Това определено няма да подобри качеството на тялото на птицата.

Повече информация за храненето на гъски можете да намерите в следващата статия.

Развъждане

Подлежи на всички правила за развъжданеС известна помощ, процентът на оцеляване на потомството може да достигне 100%. Италианските гъски са сред най-силните породи.

Температура и влажност в инкубатора

Ще ви трябват яйца, които са на не повече от седмица, най-много 10 дни. Изберете най-качествените, чисти, без пукнатини и други повреди. Почистете ги внимателно и ги поставете в инкубатор, където ще трябва да настроите правилната температура.

Инкубационният период трае един месец, което означава, че температурата ще трябва да се регулира няколко пъти. Понякога е необходимо да бъде по-ниска, понякога по-висока. Това са правилата, които значително ще увеличат оцеляването.

През първите 16 дни температурата ще бъде приблизително 38 градуса по Целзий (по това време изключете функцията за обръщане). През останалите 16 дни яйцата трябва да се охлаждат и леко да се напръскват с топла вода, като се оставя люкът (вратата) отворен за 10 минути. С течение на времето можете да оставите люка отворен до 20 минути.

Формиране на разплоден стадо

Ако се интересувате от производство на яйца, трябва да съберете разплодни животни. Как да направите това?

Три гъски на гъсок изграждат връзка веднъж завинаги. За тази цел е важно да изберете най-добрите гъски - тези, които вече са зрели, имат много месо и са в отлично здраве. Избягвайте тормозещите, тъй като те не се чифтосват.

При отглеждане на разплодни животни важат същите правила, както при създаването на обитаемо пространство. Може би ще е необходимо малко осветление.

Грижа за млади животни

Веднага след раждането, оставете гъсенцето да се изсуши и избягвайте да го докосвате предварително. След 8 часа се въвежда първата порция храна. По-долу можете да намерите подробни инструкции за определен период на грижи:

1. След един ден ще бъде лесно да се преброят женските и мъжките в ятото. Това ще бъде много полезно, тъй като по-късно ще стане много по-трудно. В допълнение към отличителния жълт пух, мъжките ще имат и жълто петно ​​на гърба си. Женските, от друга страна, обикновено са сивкави на цвят и нямат жълти петна по гърбовете си.
2. Пилетата се поставят в картонена кутия, покрита с няколко сантиметра меко, уплътнено сено отдолу. Трябва да се отглеждат само 15 пилета на квадратен метър, не повече; няма да се поберат заедно. Те трябва да се държат под лампа за брудер през цялото време. Поддържайте постоянен температурен режим: поддържайте температурата до 32 градуса по Целзий през първата седмица, след което постепенно я намалете до 18 градуса по Целзий до 20-ия ден.
3. В продължение на 15 дни лампата остава включена, а температурата в помещението се поддържа в нормалните граници. Храненето се осигурява осем пъти на ден; можете да прочетете за хранителните изисквания по-горе.
4. По време на периода на отглеждане на малките се прилагат различни ваксинации. Една от най-важните е ваксината срещу салмонела, прилагана четири дни след излюпването. През третата седмица можете да осигурите на семейството защита срещу ентерит и холера. Не забравяйте обаче, че ваксинациите трябва да се прилагат само под наблюдението на специалист. Или под негово наблюдение.

Предимства и недостатъци

Преди да обобщим, си струва да обобщим представената по-горе информация и накрая да разгледаме предимствата на италианските гъски. А какви са техните недостатъци?

Сред предимствата:

Ако погледнете списъка с плюсове и го сравните с минусите, лесно е да видите, че плюсовете надвишават минусите. По-долу са изброени минусите:

След като прочетете двата списъка, е лесно да се направи заключение за италианските гъски.

Отзиви за италиански гъски

Прочетете реални отзиви за породата, за да получите пълна представа за нея.

След като вече знаете почти всичко за италианските гъски, е време да го обобщим. Тази порода предлага отлични грижи и продуктивност. Те са много лесни за поддръжка и не изискват много грижи. Производството на яйца е изумително, достигайки 100%. Малките оцеляват добре и се запазват. А преждевременното им зреене и наддаване на тегло са наистина забележителни.

Често задавани въпроси