Когато се сетите за селото, първото нещо, което ви идва на ум, са животните. Животът в селото е невъзможен без тях. Някои имат по-малко животни, други повече, но те винаги са там. Затова бих искал да ви разкажа за нашето животновъдно „богатство“.
Крави
Основните ни хранители са кравите. Те осигуряват основния ни доход. Дневно отглеждаме няколко литра мляко, а останалото отива в мандрата. Понякога правим извара или сирене за семейството. Но това е удар за бюджета, така че рядко се случва. Все едно децата на обущар нямат обувки – ние имаме крави, но купуваме млечните си продукти от пазара или от мандрата.
Прасета
Прасетата се считат за втори по важност. Имаме една възрастна свиня майка и няколко прасенца. Преди отглеждахме 5-6 прасенца и ги развъждахме. Сега всичко се промени. Купуваме прасенца от местна ферма, отглеждаме ги, колим ги и след това купуваме нови прасенца, които да ги заменят. По този начин е по-изгодно. Купуването на възрастно прасе или младо прасе за клане е нежелателно, тъй като не знаете какви добавки и лекарства се използват за ускоряване на растежа им. Затова ги храним със собствена храна от кученчешка възраст.
Миналата година купихме свиня-майка, но тя абортира, така че не успяхме да произведем потомство и да отгледаме „наши собствени“ прасенца.
След клането на прасето запазваме по-голямата част от месото – шестмесечен запас за две семейства! Приготвяме готови за готвене храни: котлети, пелмени, манти, кебапчета, наденица и други, и осоляваме свинската мас в буркани. Преди Великден татко винаги се грижи да сготви шунка и филе в домашно приготвена пушилня.
На тази снимка нашата Хавроша си почива, почти хърка! Жалко е, че снимката не улавя звука))) Тя е доста голяма хъркачка!
Птица
Домашните птици са на трето място по важност. Имаме кокошки, патици, гъски, пуйки и токачки. Яйцата и домашните птици винаги се отглеждат вкъщи. Кокошките, токачките и патиците се отглеждат в кошара до обора.
Нашите гъски се разхождат свободно. Пасат близо до двора, отиват сами до реката и се връщат у дома вечер.
Патиците и техните патета в момента живеят свободно в двора на фермата. Домът им е стара кучешка къщичка.
Други животни
Те живеят в клетки красиви зайциТова са най-любимите животни на децата.
Доскоро имахме и нутрия, но на семеен съвет беше решено да се запазят само зайците. Отглеждането на толкова много животни е много проблематично.
Тази година баба ни „възнагради“ с малки деца козиНе се разбираме особено с тях — никой в семейството не обича мляко или месо. Но решихме засега да се грижим за тях и да ги продадем по-късно.
Е, как бихме могли без основните си фаворити? котки И кучета)
Това са животните, които имаме. Всяко едно изисква внимание и време. Поддържането на голяма ферма не е лесно, но е много интересно. За това е селото.