Първо ще покажа реколтата си, а след това ще обясня всичко подробно. 
Използвах сорта „Калифорнийско чудо“, но мисля, че са смесили както правилния сорт, така и някои други семена, защото някои от чушките са по-различни по цвят и форма от посочените от производителя. Може би това се е случило случайно по време на опаковането във фабриката... Не знам.
Нашето семейство обича зеленчукови салати с младо зеле, краставици, чушки и зеленина. Зеленчуците и зелените са скъпи извън сезона и вкусът им не винаги е приятен. Затова реших да опитам да отгледам някои зеленчуци на перваза на прозореца за любимото ми семейство.
Навън беше влажна зима, затова реших да не стратифицирам семената, тъй като ги купих от улична сергия. Считайте семената за вече стратифицирани.
Ако някой не знае какво е това стратификация, това включва държане на семената в студена и влажна среда, за да се симулират естествените процеси на „зимна хибернация“ и последващо пролетно пробуждане. Това им помага да покълнат по-добре и по-бързо.
Стратификацията на семената от пипер включва престоя им поне 1 месец във влажен пясък, например при температура 1-5 °C, както казват експертите.
Дезинфекция на семена Не съм използвал никакви антисептици, фунгициди или каквото и да е друго. Като цяло, разбира се, профилактиката на болестите е добра и важна (тя ще помогне да се избегнат болести по семената и да се отгледат здрави разсади).
Не забравяйте, че фунгицидите са активни само срещу гъбични патогени, докато антисептиците (калиев перманганат, борна киселина и др.) са ефективни срещу бактериални патогени. Не вярвам в антивирусните продукти за растения, въпреки че много производители твърдят, че техните „фунгициди“ могат да се борят с вируси, което само по себе си е абсурдно (тези с добри познания по микробиология ще разберат какво имам предвид).
Мисля, че рискът от сериозни болести по растенията не е чак толкова голям, когато отглеждате растения на закрито. В края на краищата, купили сте нова почва, тя е третирана, за да се премахнат всички неприятни насекоми, няма нежелани съседи и т.н. Но ако вземате почва отвън или от градината си, не забравяйте да я дезинфекцирате и третирате с инсектициди (за да убиете яйцата на вредните насекоми)!
Тук съм само за един ден накиснати семена в стимулатор на растежаБаща ми ми донесе това (украински продукт е, но можеш да използваш и друг):
И веднага засадени в земятаБи било възможно семената да се покълнат предварително, но дори и без това те покълнаха добре и най-важното е, че кълновете бяха почти еднакви.
Между другото, без никакъв стимулант за растеж (просто засадих семената в земята, полех ги и слънцето затопляше почвата през деня, а радиаторът под прозореца осигуряваше топлина вечер), кълновете се получиха различно. Вижте сами:
Разсадът без използването на стимулатор на растежа не се е развил хармонично
Така че ще продължа да използвам стимулант за растеж, за да получа силни разсади (много приятели препоръчват Епин... Накисвам семената за 2-4 часа и това е). Жалко, че не направих снимка на тези страхотни разсади с биостимуланта. 
Всичко, което трябва да направиш, е да ми повярваш на думата...
Разсад I не се гмурнах, тъй като този път засадих семената директно в сандъчета за растения. Като цяло съм против пресаждането, тъй като има висок риск от увреждане на нежните корени на растенията. Например, отглеждах краставици в торфени саксии, които просто разкъсвах и смачквах на ръка след обилно поливане и ги засадих в петлитрови пластмасови бутилки. Торфената саксия, в този случай, служи като тор.
Чушките цъфтят стана приблизително 4 месеца след появата.
И тогава се появиха чушките, и то в изобилие. Но аз не е изтъняла яйчницитеКато цяло предпочитам да избягвам подобни процеси. Самата природа е изхвърлила слабите плодове. Вижте интересната малка чушка вътре:
Така че, от покълването до узряването, са минали около 4-5 месеца... Още 1-2 месеца са били необходими, за да се зачервят чушките. А когато чушките са придобили ярък цвят, е било възможно реколта.
Това е напречно сечение на узряла чушка. Плодът на снимката е от втората или третата реколта. В началото чушките бяха едри, но по-късно станаха по-малки, тъй като кореновата система и самите стъбла очевидно са „остарели и износени“.
Не засенчвах растението, защото зимното слънце не достигаше до листата или плодовете, а прозорецът ми е обърнат на запад. През лятото обаче, когато отглеждам зеленчуци на балкона, винаги защитавам растенията от пряка слънчева светлина. Например, окачвам „завеса“ от бял агрофибър на въже за простиране или опъвам специална мрежа за сянка.
Какво искам да кажа накрая... Чушката се получи сладка и сочна, с богат аромат, но кората на чушката беше по-твърда от тази на купените от магазина чушки. Съпругът ми казва, че купените от магазина чушки имат мека кора, докато обикновените сладки чушки (също купени от магазина) имат още по-твърда кора, а моите са твърди, лъскави и красиви. Така че, кората всъщност е доста нормална по отношение на жилавостта. Мисля, че за транспортиране, съхранение и консервиране, напротив, това е необходимо.
Като цяло, чушките са добри и като цяло съм доволен, а фактът, че очакванията ми бяха твърде високи, не е голям проблем! Семейството ми вече обожава, когато обелявам кожите от зеленчуците (независимо дали са меки или дебели), така че или бланширам чушките с вряща вода (ако правя зеленчукова яхния), или отрязвам горния слой кожица на тънко с нож.
PS: Вярвам, че основният фактор, който може да доведе до лоши резултати, е недостатъчната височина на почвата. Разбираемо е, че в домашни условия е нереалистично да се осигури на растението необходимия обем на контейнера и да се напълни напълно с почва. Стигнах до заключението, че корените на чушките са тесни в контейнера и почвата бързо губи влага, така че поливането трябва да е редовно И със задължително торене (прилагах органичен тор в корените веднъж седмично, пръсках растенията веднъж на всеки две седмици и ги поливах при нужда). В противен случай може да се окажете с несочни, удължени чушки, които могат да имат горчив вкус.
Опитът ми с отглеждането на сладки чушки на перваза на прозореца беше успешен. И тъй като започнах този процес през зимата, отоплителният сезон можеше да се намеси. Но в нашата сграда имаме някой, който регулира радиаторите, така че дори през зимата апартаментът ми създаваше оптимални условия за виреене на растенията. В противен случай щеше да се наложи да положа много усилия, за да предпазя чушките си от прегряване или замръзване (апартаментите на приятелите ми са мразовити, докато апартаментите на роднините ми са сухи и задушни, защото бойлерът е ужасно горещ и предполагам, че имах късмет).
Отглеждането на чушки на закрито е наистина интересна идея. Определено ще я пробвам и искам да ви благодаря за подробното описание – всичко е кристално ясно.
Благодаря ти за коментара, наистина го оценявам!