Добър ден! От известно време не съм споделял новини от моята птицевъдна ферма.
Тъй като отглеждаме кокошки за яйца, жалко е да ги колим, а и мащабът не е същият; имаме само няколко кокошки и ги познаваме всичките. Затова се опитвам да се съсредоточа върху кокошките носачки. А също и върху интересните яйца, които снасят. Бих искал да ви разкажа за една доста екзотична, но все по-разпространена порода кокошки – ухейлюй.
Намерих развъдчик и купих няколко яйца от нея. Не искам да развъждам яйца в индустриален мащаб, а по-скоро от любопитство, така че тези, които се излюпиха, бяха достатъчни: петел и две кокошки. Това беше миналото лято. Сега мога да ви кажа какво е толкова специалното в тях.
Породата Ухейлуй произхожда от Китай. Интересна е, защото кокошките са черни, не само по перата, но и по кожата. Чел съм, че месото и костите им също са черни. Тъй като обаче все още не искаме да използваме нашите в супа, не съм имал възможност да проверя това. Въпреки това, те изглеждат черни в сравнение с обикновените кокошки.
Ухейлуй има много черни очи, така че зениците са неразличими от ириса, както и черни крака, клюн, гребен и брада. Перата на петела са черни с красив зелен блясък. Ухейлуй не е свадлив (не съм сигурен дали това се дължи на късмет с петела или на характеристика на породата). Това е Ухейлуй в сравнение с обикновен, домашен, хибриден петел.
Самите кокошки са малки, пъргави и летят добре. Петелът също е малък. Те са по-големи от декоративните копринени кокошки или кокошките джуджета, но по-малки от сребърните или кокошките Кучин.
Ето цялото семейство събрано:
Яйцата, които снасят, също са необичайни – със зеленикаво-тюркоазен оттенък. Не са големи; ако ги измервате по магазинните стандарти, бих казал размер C2. Чел съм, че зеленикавият оттенък на черупките се дължи на фазанов ген, с който тези кокошки са били кръстосани в древността.
Цялата черупка е тюркоазена, не само повърхността. Когато счупите яйце, вътрешността на черупката също е със синкав оттенък. Жълтъкът е ярко жълт.
Ето снимка, която го сравнява с яйце от обикновено пиле. Можете да видите разликата в размера. Цветът обаче е труден за улавяне, тъй като не е ярък, а меко син, а камерата също извършва собствена корекция на цветовете, когато прави снимката.
Тук можете да видите разликата в нюанса на яйцата на Ухейлуй и Амерукан.
Учи е по-близо до синьо и има матова черупка, докато американ е по-близо до маслинено и има лъскава черупка.
Но снимката успя да отрази разликата в нюансите, но в действителност понякога трябва да се вгледаш внимателно; в началото дори не можех да различа разликата, но по-късно окото ми стана по-обучено.
Те не са показали никакви признаци, че са кокошки носачки. Досега никоя не е искала да бъде майка. Но като носачки – въпреки че казват, че има породи, които снасят по-дълго и по-продуктивно – моите кокошки все още се справят добре. Те продължават да снасят, дори когато другите кокошки почиват. Разбира се, има почивки, но например вече втора седмица кокошките си вземат почивка, линеят и им растат нови пера. След седмица без яйца, те вече отново снасят, докато другите кокошки все още почиват.
По природа тези птици са плахи. Докато други породи са любопитни и безразлични към нас и дори са готови да ни хвърчат на главите, тези малки черни птици се държат сами и не ви позволяват лесно да ги вземете.
Това не е порода за месо – те са компактни и не са големи. Въпреки това, месото им се смята за по-здравословно от това на обикновените пилета, използвани за приготвяне на лечебни бульони, а яйцата им съдържат повече витамини А и Е от тези на други породи пилета. Яйцата укхей също са богати на йод.
Като цяло, тази порода кокошки ми хареса. Няма да премина напълно към Ухейлуй, тъй като все още искам разнообразие. Тъй като имаме и кокошки Амерукана, които също снасят тюркоазени яйца, този сезон излюпихме тези малки кръстоски.
Те вече са си намерили новия собственик. Въпреки че малко съжалявам, че не си задържах няколко от тези пиленца. Четох, че първото кръстоска между две чистокръвни дава добри производствени резултати. Е, ако се получи, ще опитам да развъждам няколко следващия сезон. Любопитен съм да видя какви черти ще наследят и как ще се различават от родителите си.
Можете да прочетете повече за тази порода тук, на уебсайт.