Цвеклото, както лукът, чесънът и морковите, расте във всяка градина. Винаги съм смятал, че този кореноплоден зеленчук е най-непретенциозен – няма болести или вредители. Не е като лука или морковите обаче – лучените и морковените мухи могат да ги нападнат и за да не загубите реколта, трябва да сте бдителни.
Цвеклото, от друга страна, е съвсем различна работа – посейте го през пролетта, проредете разсада и той расте сам. Дори не е нужно да го торите, просто не забравяйте да го поливате. Листата са винаги зелени, безупречни, а цвеклото расте красиво, сочно, гладко и кръгло.
Винаги се старая да сея семената на гъсто, за да избегна огромни кореноплодни растения. Разбира се, след това прореждам разсада и добавям младите кълнове към салатите.
През пролетта засях цвекло на два етапа: в началото на май за лятна употреба и в края на месеца за зимно съхранение. Всички семена покълнаха добре и разсадът се разви нормално.
Валеше през целия юни и беше много хладно. На практика не полихме цвеклото. Изскубих плевелите и разрохках почвата няколко пъти, но не забелязах нищо необичайно. Имаше някакви светли петънца по някои от листата (такива петънца имаше по спанака и тиквата). Мислех, че съпругът ми е полял листата отново с лейка, когато слънцето грееше ярко.
Съседка първа вдигнала тревога. Тя казала, че нещо ужасно се случва с цвеклото ѝ: листата били покрити с червеникаво-кафяви петна, извиващи се навътре, а долните листа гниели и изсъхват. Ето как изглеждат болните кълнове от цвекло.
Огледах цвеклото си; имах и няколко петънца по листата, но като цяло всичко изглеждаше горе-долу наред. Моето цвекло имаше такива петънца.
Оскубах всички повредени листа, разрохках почвата и поръсих пепел под храстите. Реших да разбера какво причинява петната по листата и защо цвеклото на съседа ми не расте. Исках също да знам от какви болести може да страда цвеклото, какви вредители има и как правилно да се грижа за този кореноплоден зеленчук. Ето какво научих.
Как правилно да отглеждаме цвекло?
Цвеклото изисква питателна и рохкава почва – винаги добавяме хумус или компост към нея. За да не е киселинна, добавяме дървесна пепел. През есента или началото на пролетта разпръскваме доломитово брашно в градината. Така че нашата почва е идеално подходяща за отглеждане на цвекло за хранене.
Понякога сея цвекло в отделна леха, понякога по пътека, в краищата на други лехи, например близо до ранно зеле или картофи, на слънчеви места.
Никога не съм дезинфекцирал или тествал семена за кълняемост преди засаждане. Препоръчва се тази процедура: накиснете семената в солена вода, за да проверите за кълняемост, отстранете всички, които изплуват на повърхността, след това ги накиснете в розов разтвор на калиев перманганат и ги третирайте със стимулант на растежа.
Най-добре е цвеклото да се сее в лехи, където миналата година са отглеждани зеленчуци като картофи, грах, боб, краставици, тикви, лук и чесън. Не се препоръчва отглеждането на цвекло в една и съща леха няколко години подред; по-добре е да го засаждате на ново място всяка година.
Този вкусен кореноплоден зеленчук трябва да се сее в топла почва; семената могат да изгният в неотопляема, влажна почва. След като разсадът поникне, полейте го с топла вода. Редувайте поливането с разрохкване на почвата. Разрохквайте почвата внимателно, за да не повредите корените.
Ако цвеклото се засява гъсто, прореждането трябва да се извършва два пъти на сезон, за да се гарантира, че всяко кълнове има достатъчно място за развитие на кореновата си култура.
Ако цвеклото изостава в растежа и се развива слабо, то трябва да се натори. Поливайте го с настойка от ферментирала трева или дрожди. Добавете една чаша пепел към водата или поръсете пепел под храстите на цвеклото. Разрохкайте почвата и след това полейте растенията. За по-бърз растеж се препоръчва и прилагането на сложен тор съгласно инструкциите.
За да се увеличи съдържанието на захар в кореноплодите, се препоръчва цвеклото да се полива 2-3 пъти на сезон със слаб солен разтвор - разтворете 1 супена лъжица готварска сол в 10 литра вода.
Какви болести има цвеклото?
Оказва се, че културата има много болести.
Брашнеста мана
Най-често срещаната болест по цвеклото се появява през втората половина на лятото. По листата се образува прахообразно бяло покритие, което с течение на времето се удебелява и покрива цялата листна плоча, развивайки черни петна, които се разпространяват към стъблата и корените. Листата бързо стареят и умират, храненето на растението се влошава, а корените растат слабо, с намалено съдържание на захар.
Източникът на инфекция са семена и растителни остатъци. Третирането се извършва с фунгициди при първите признаци на брашнеста мана.
Ръжда от цвекло
Болестта се проявява още през пролетта, с появата на повдигнати оранжеви петна и червеникаво-кафяви възглавнички по листата, последвани по-късно от черни петна. Ръждата по цвеклото се развива в топло и влажно време. С узряването на растението, гъбичните спори разкъсват листната тъкан, отслабвайки растението, намалявайки снабдяването с хранителни вещества към корена и карайки цвеклото да се развива слабо и да става дребно.
Лечението включва третиране на семена, листа и корени с фунгицидни препарати.
Мухъл (пероноспороза)
Мухълът причинява пожълтяване и изсъхване на листата на цвеклото, краищата на листната плоча се извиват надолу, листчетата се уплътняват, стават светлозелени и се ронят при горещо време. Малко по-късно листчетата загниват или изсъхват. При влажно време от долната страна на листа се появява лилаво-сиво покритие.
В ранните стадии на заболяването 30-40% от растенията умират. С напредването на заболяването теглото на корените намалява, а цвеклото гние по време на съхранение.
Дъждовното, хладно време благоприятства развитието на мана. Болестта се предава чрез семена, растителни остатъци и корени на родителите.
За да се предотврати появата на мана, е необходимо да се дезинфекцира семенният материал и да се напръска цвеклото със специални препарати по време на вегетационния период.
Алтернария
Алтернариозата се развива по долните, по-стари листа на цвеклото. Първоначално по върховете на листата се появяват неправилно оформени кафяви, почти черни петна, които след това се разпространяват по целия лист, образувайки непрекъснато черно покритие. Листата се извиват и умират.
Болестта рядко се разпространява върху кореноплодни култури, но ако нещата се влошат твърде много, цвеклото започва да гние.
Среща се при облачно време. Източникът на инфекцията са семена и растителни остатъци. Третирайте с фунгициди съгласно инструкциите.
Рамулариза
Листната петна от рамулария се проявява по зрели растения. Първоначално по листата се появяват кръгли, мръснозелени петна, които след това стават сиво-бели, с видима кафеникаво-кафява граница около петната. При влажно време петната също развиват сиво-бял налеп, а при горещо време по листата се образуват пукнатини и дупки.
Болестта се активира при влажно, хладно време, главно на бедни почви, с липса на бор, манган и други микроелементи в почвата.
Фома (зонално петно)
Болестта се развива по зрели растения в хладно и дъждовно време. При фоматоза по долните листа се появяват кръгли жълти и светлокафяви петна (3-5 мм в диаметър); тези петна се разширяват, което води до изсъхване на листата.
По-късно в развитието на болестта по петната се появяват черни петна, а по листните дръжки – некротични кафяви петна с черни петна. При кореноплодите това заболяване се проявява при съхранение – цвеклото почернява отвътре, месестата част става твърда и се образуват кухини.
Болестта се разпространява чрез заразени семена и растителни остатъци. За да предотвратите заболяването, третирайте семената с Фундазол преди сеитба и изгорете заразените листа след прибиране на реколтата.
Фузариум
Фузариумното увяхване причинява пожълтяване и увяхване на листата, заедно с дръжките, а кореноплодите също са повредени. С напредването на болестта листата или гният, или изсъхват.
Гъбичката най-често се развива в кисели почви; ако се появи заболяването, е необходимо да се напръскат насажденията с борна киселина и да се отстранят изгнилите растения.
Церкоспорови листни петна
Церкоспорозата е най-често срещаното заболяване по цвеклото.
Това заболяване се проявява в края на юни или началото на юли с появата на светлосиви, кръгли петна по листата, с диаметър 0,2-0,5 см, с червеникаво-кафява граница. С наближаването на есента петната стават по-малки, превръщайки се в черни точки и разпространявайки се към дръжките. Постепенно долните листа отмират, петната се разпространяват към средните листа, докато младите горни листчета остават прозрачни и зелени.
Топлото, дъждовно време благоприятства развитието на болестта. По това време по долната страна на листата се появява сиво покритие. Червените петна и покритие потискат растенията и цялата им енергия се изразходва за възстановяване на листната пеперуда. По-малко хранителни вещества достигат до корените, което влошава наддаването им на тегло. Листните петна от церкоспора могат да проникнат и в корените, което води до лошо съхранение на цвеклото.
Източникът на инфекцията са семена и растителни остатъци.
Когато се появят петна, подхранвайте растенията с пепел или калиев хлорид, пръскайте с препарати, съдържащи мед, на всеки 10 дни и третирайте с фунгициди. Като превантивна мярка, третирайте семената преди сеитба.
Черен коренов червей
Това заболяване засяга разсада; стъблата на растенията стават по-тънки, почерняват, а разсадът пожълтява, пада и умира.
Причините за заболяването включват тежки киселинни почви, солени почви, заразени семена, температурни колебания, замръзване по време на покълване и прекомерно или недостатъчно поливане. Няма лечение.
Мозайка от цвекло
Мозайката от вирусно заболяване се проявява като изсветлени жилки по листата, които изглеждат покрити с жълти петънца. По-късно се появяват прозрачни светли петна с различни размери и форми, заедно с напоени с вода пръстени. Листът става блед, накъдря се, деформира се и умира.
Мозаичната болест се предава от болни растения на здрави чрез насекоми като листни въшки, буболечки и цикади. Това вирусно заболяване причинява малки щети на реколтата, но все пак намалява добива и качеството на кореноплодите.
Жълтеница от цвекло
Пожълтяването първоначално се проявява като пожълтяване на върха на листа, разпространяващо се по средните жилки и по краищата на листата. Листът става дебел и крехък. По по-старите листа се появяват кафяво-червени петна.
Жълтата болест се разпространява от листни въшки. Това заболяване намалява добивите от цвекло с до 40%.
Ризомания на цвеклото
Това е опасна болест по цвеклото, която може напълно да унищожи реколтата. Пренася се от почвена гъба, която обитава корените на цвеклото. Патогенът може да оцелее в почвата в продължение на много години.
Цвеклото, засегнато от това заболяване, расте слабо, с ниски, увяхнали растения. Между жилките по листата се появяват петна, а жилките и листата пожълтяват и покафеняват. Дръжките се удължават, а листата стават бледожълто-зелени и приемат удължена, ланцетна форма.
Кореноплодните зеленчуци не се развиват, са много малки и покрити с влакнести, твърди корени. Тези кореноплодни зеленчуци не се съхраняват добре; те гният.
Вредители по трапезното цвекло
Ще бъда честен - никога не съм виждал вредители в моите лехи с цвекло.
Но се оказва, че цвеклото си има свои собствени вредители. Те включват всякакви бръмбари - цвеклови хоботници и бълхи, цвеклови мухи и буболечки, нематоди, листни миньорски насекоми, телени червеи и къртици.
В градината ни периодично се появяват хоботници. Постоянно се борим с тях, като пръскаме с Фитоверм, тъй като те увреждат ягодите и малините, изяждайки цветовете, но могат да причинят щети и на цвеклото, особено на младите разсади. Тези сиво-кафяви буболечки могат да изядат котиледоните или да прегризат тънки кълнове през пролетта.
Имаме и кръстоцветни бълхи, малки, лъскави, които понякога увреждат репички и ряпа. Те живеят и върху хрян; срещат се и по-големите, тъмносини. Цвеклото обаче може да бъде повредено от ларви на цвеклови бълхи, които гризат корените и отслабват растенията, а през есента излюпените бълхи могат да гризат листата на цвеклото.
Можете да се борите с бълхи по цвеклото, като използвате смес от дървесна пепел и тютюнев прах в съотношение 1:1, поръсена върху почвата и листата.
Листен миньор
Тази кафява пеперуда е дълга 6 мм, с размах на крилата 14 мм. Снася яйца в основата на дръжките или върху младите листа. Гъсениците се появяват в началото на лятото, гризайки листата, увреждайки централната розетка и пробивайки тунели в дръжките. Повредените листа се извиват, почерняват и растението умира.
Можете да се борите с цвекловите миньорски насекоми, използвайки традиционни методи. По време на периода на летене на молците, пръскайте посевите от цвекло със смес от вода, зелен сапун и биоадхезивния липосам. Това третиране прави листата лепкави, което кара молците да залепнат и да умрат. За борба с вредителя се използват и химични и биологични обработки.
Цвеклова муха
Срещал съм лучени и морковени мухи, но нямах представа, че цвекловата муха съществува. Тя може да причини значителни щети на цвеклото, или по-точно на неговите ларви, които се хранят с пулпата на връхчетата на цвеклото. Листата на цвеклото се петнят, пожълтяват и увяхват, съдържанието на захар в корените намалява и растението постепенно умира.
Можете да се борите с цвеклова муха с помощта на препаратите Inta-vir и Karate, като ги използвате съгласно инструкциите.
Какви изводи си направих за себе си?
Преди засаждане не забравяйте да дезинфекцирате семената с калиев перманганат, водороден прекис или разтвор на Фитоспорин. Полейте почвата с розов разтвор на калиев перманганат или Фитоспорин.
Добавете доломитово брашно или дървесна пепел към почвата.
По време на вегетационния период напръскайте листата и поливайте почвата с разтвор на Фитоспорин. Премахнете плевелите.
Изберете сортове цвекло, които са устойчиви на болести.
Подхранвайте периодично, за да сте сигурни, че цвеклото има всички необходими елементи за добър растеж.
И внимавайте внимателно за вредители.