В края на септември не можах да устоя на желанието да засадя отново зимен чесън. В бележката си относно пролетния и зимния чесън Писах, че вече няма да го засаждам през есента, тъй като често умира през зимата, или замръзва, или се намокря. Същото се случи и миналата зима; не целият чесън поникна през пролетта.
Този, който не изчезна, даде добра реколта.
Отделих някои от най-големите глави за засаждане, използвах някои за зимни консерви, а останалите запазих за ядене. Но дори след прибирането на реколтата, все още се чудех дали да засадя зимен чесън, тъй като бях засадил много повече пролетен чесън, отколкото обикновено.
Е, защо ми е нужно толкова много чесън?
Но случайно бях в градински център и видях зимен чесън. Решен съм да го засадя през есента! Е, ще опитам само веднъж и ако не преживее зимата, няма да го засаждам отново.
Купих две малки торбички, всяка от които тежи по 250 грама, с различни сортове - едната от руски производител, сортът Григорий Комаров, другата от Казахстан, наречена Добриня.
Намерих информация за тези сортове в интернет.
Зимен чесън Добриня
Този къснозреещ сорт е разработен от руски селекционери сравнително наскоро и е вписан в Държавния регистър през 2002 г. Той е мразоустойчив, продуктивен и силно устойчив на болести като фузариум и късна болест. Устойчив е и на вредители. След поникване узрява за 125-130 дни. Главите са големи, кръгли, с тегло до 60 грама. Всяка глава съдържа до 10 скилидки със светлосива кора. Този чесън има сладък, леко пикантен вкус. Срокът му на годност е приблизително шест месеца. Добриня трябва да се засажда от края на септември до средата на октомври.
Зимен чесън от Григорий Комаров
Този къснозреещ сорт, също отгледан в страната, узрява 120 дни след поникването. Той е високодобивен сорт с големи глави с тегло от 80 до 120 грама. Всяка глава съдържа 6-7 скилидки с бяло-розова кора. Скилидките са бели, вкусни, ароматни и средно люти. Сортът е устойчив на гъбични заболявания. Има срок на годност до 8 месеца.
Засаждането на зимен чесън изисква плодородна почва. Предварително подготвих две малки лехи: едната с грах, който расте през лятото, а другата с ранно зеле. След прибирането на реколтата засях бял синап. Когато порасна, отрязах зелените издънки с брана с плосък връх, разрохках почвата и добавих компост и дървесна пепел. Съпругът ми изкопа лехите. След това поръсих отгоре малко калиев тор и суперфосфат. Разрохках добре почвата и я изравних с гребло. Около две седмици по-късно засадих чесъна. Преди засаждането разделих главите на скилидки и засадих най-големите.
Ето как изглеждат скилидките чесън. Купуваният от магазина чесън има светли скилидки, докато моите са по-тъмни на цвят, може да се каже лилави.
Засадих Добриня и Григорий Комаров в едно легло.
На другия - моят собствен чесън, не знам името - единият е от бабата на Ксюша, другият от Татяна, сестрата на съпруга ми.
Засадих и малко чесън, който израсна от луковиците.
В късна есен ще покрия насажденията с покривен материал, обикновено ги покривам с добре изгнил хумус, но тази година нямаме такъв.
Преживей зимата, мой малък чесънче, не замръзвай, поникни напролет и дай добра реколта!