Вратигата се нарича с много имена - полска или дива офика, деветолистна вратига, четиридесетбрат и дори бял равнец (което е неправилно). Честно казано, бях изненадан от този факт, особено по отношение на последното име. В края на краищата, това са напълно различни растения!
Това объркване може да доведе до най-непредсказуеми странични ефекти, затова реших да разкажа на всички какво всъщност представлява вратигата. Между другото, аз я отглеждам в края на градината си. Тя е много полезна билка по много начини.
Как изглежда вратигата?
Това е тревноподобно растение, което расте от 50 до 150 см, а при по-благоприятни условия дори по-високо. Най-добре е обаче да се бере реколта от младо растение.
Кратко описание:
- коренът е много дълъг (не го измерих), разклонява се много и пълзи право;
- стъблото е право, но гъвкаво, разклонява се добре в горните слоеве, може да бъде голо или опушено;
- листа - продълговата, напомняща удължено яйце, винаги има от 5 до 12 чифта малки листчета (те са назъбени, заострени и ланцетно-продълговати);
- цветът на листата е тъмнозелен, на долните слоеве са дръжковидни, а на горните са приседнали;
- цветята са красиви жълти, събрани са в една кошница, която образува съцветие с коримбоза;
- плодовете са продълговати и петоъгълни, събират се не по-рано от август;
- Цъфтежът настъпва от юли до септември.
Цветята се опрашват от писукалки (вид комари).
Къде се използва билката?
Оказва се, че спектърът от приложения на вратигата е толкова широк, че дори аз бях изненадан (а съм свикнал с многостранността на много билки). В древен Египет, Гърция и Персия вратигата е била използвана за приготвяне на отвара за балсамиране на трупове, а от корените ѝ е била извличана зелена боя.
Вратигата може да отблъсква вредители и да се бори с някои болести по културите, особено тютюневата мозайка. Билката дори се използва за храна на добитък.
Вратига за готвачи
Тази билка се използва за приготвяне на палачинки от векове (не съм я опитвал, но предпочитам нашите традиционни). Тази традиция се спазва най-стриктно в Англия. Днес в много страни, включително Русия, вратигата се използва за извличане на етерично масло, което се използва в готвенето и фармацевтиката.
Младите листа се използват за приготвяне на салати (пробвала съм - вкусно е, но доста специфично), консерви, добавят се към печива и др. Между другото, билката може да замести аромата на индийско орехче и джинджифил.
В северната част на страната ни листата от вратига се използват за покриване на месо от елени и други животни, защото тревата предотвратява разлагането на месото (не е чудно, че трупове са били балсамирани с вратига).
Вратига във фармацевтиката
Дори съвременната медицина признава ползите от вратига. Тя се използва за производството на лекарства като:
- срещу червеи (особено острици и кръгли червеи);
- за подобряване на апетита;
- за храносмилателния тракт;
- срещу чернодробни заболявания;
- от бронхиална астма;
- при ревматизъм;
- като холеретик.
За своите препарати учените използват само цветове, събрани в самото начало на цъфтежа, което означава, че са много млади. Дължината на цветното стъбло от върха на цветната глава не трябва да надвишава 3-4 см.
Вратига за билкари
Е, приложенията на вратига са просто безгранични! Аз и семейството ми не сме я използвали за всяка индикация, но сме я използвали за следните проблеми:
- синини;
- стомашна язва;
- лошо храносмилане;
- циреи;
- пърхот;
- гнойна рана;
- нарушения на менструалния цикъл.
Като цяло, билкарите препоръчват пиенето на настойки и отвари в следните случаи:
- холецистит и хепатит;
- ентероколит и ангиохолит;
- лямблиоза;
- анациден гастрит;
- подагра и ревматизъм;
- газове и дизентерия;
- хелминтоза;
- мигрена;
- истерия;
- епилепсия;
- уролитиаза;
- подуване;
- малария;
- пиелонефрит;
- жълтеница;
- краста.
Вратига за земеделие
Билката има леко камфороподобен аромат, което я прави широко използвана в селското стопанство. От билката се приготвят настойки и отвари, а също така се добавя към компостни купчини. Препоръките ми се основават на собствения ми опит – винаги я добавям в компостната яма и след това я използвам като тор за дървета, храсти и други култури.
Колорадските бръмбари, молци, листни въшки, мухи, бълхи, зелеви пеперуди и гъсеници се страхуват от вратига.
В северните райони на Русия вратигата е била използвана за храна на овце, земни катерици, елени, мармоти и благородни елени. Тези животни я ядат охотно. В Русия може да се добавя и към храната на кравите, но с изключително внимание, тъй като големите дози отделят токсични вещества, които могат да бъдат животозастрашаващи.
Интересни факти
Вратигата се среща в много разновидности, но в нашата страна обикновената вратига е най-разпространена. Между другото, тя се използва във фармацевтиката и народната медицина. А аз отглеждам само този сорт. В много страни се използва като подправка и ароматно растение заради атрактивния си аромат и вкус.
Друг популярен сорт е вратигата (Tanacetum balsamina). В древността е била използвана за балсамиране. Статистиката показва, че в момента вратигата не е популярна, особено във фармацевтиката, готварството и народната медицина. Има твърде отличителен вкус.
Между другото, в древността хората са окачвали връзки от билката на входа на домовете си. Вярвало се е, че прогонва зли духове. В действителност тя е прогонвала само насекоми.
В обобщение, искам да кажа, че вратигата е лечебна и много се знае за нейните ползи. Освен това, тя се използва активно от градинари и любители на градинарството за различни цели. Лично аз никога няма да се откажа от отглеждането на тази проста, но прекрасна билка като вратигата. Тя ми помага по много начини!