Морският зърнастец е полезно растение – склад на слънцето

Морският зърнастец е едно от най-разпространените растения в Сибир. Тук гъсталаци от морски зърнастец могат да се намерят навсякъде: из града, в празни парцели, край пътища. Във всяка вила расте това здравословно ягодоплодно растение. Жителите отглеждат едроплодни сортове. Това непретенциозно, устойчиво на замръзване растение принадлежи към семейство Хлорови (Elaeagnaceae). Разпространява се много бързо чрез прикоренни издънки. В нашата вила морският зърнастец пониква навсякъде - в картофени лехи, в ягодови лехи и дори в оранжерия, като постоянно се налага да изкопаваме младите издънки.

Всеки, който види за първи път малко дърво или храст с тесни сиво-зелени листа и клони, гъсто покрити с удължени оранжеви плодове, веднага ще разбере, че това е морски зърнастец.

Морският зърнастец е не само красиво, но и полезно растение, класифицирано като лечебно растение и притежаващо лечебни свойства. Плодовете съдържат много активни биологични вещества, както и голямо количество витамини и минерали. Клонките и листата също се използват като лечебни суровини.

Не е много удобно да се берат плодове, тъй като по клоните има тръни, а самите плодове са плътно прилепнали към клоните.

Много хора използват специални инструменти за събиране на морски зърнастец и отрязват клони с плодове. Берем плодовете на ръка или внимателно отрязваме чепките с ножица.

Плодовете на сибирския ананас, както е известен морският зърнастец, имат отличителен, сладко-кисел вкус с лек аромат на ананас. Вътре има малко семче, което също се препоръчва за консумация.

Това семе съдържа много полезни вещества. Много хора не харесват морски зърнастец, но аз абсолютно обожавам това зрънце.

Какво правим от морски зърнастец?

• Компот за зимата Бутилки от три до четири литра. Вкусният компот е една от първите напитки, които се пият преди настъпването на зимата.
• Домашен сок Пресни или замразени плодове трябва да се залеят с гореща вода и да се варят около 5 минути. Изсипете сместа през цедка в друга тенджера и изстискайте плодовете. Изсипете пулпата обратно във водата, оставете да заври и след това прецедете отново. Добавете мед или захар към получения сок на вкус и разредете с вода.
  Напитката е приятно вкусна, освежаваща и утолява жаждата. И най-важното - здравословна е:
  • Морският зърнастец е богат на витамин С, каротин и други важни хранителни вещества. Затова този сок се препоръчва по време на сезонни настинки и вирусни заболявания. Той укрепва имунната система и зарежда с енергия.
  • Тази напитка е полезна за хора със сърдечно-съдови заболявания. Плодовете на морски зърнастец понижават кръвното налягане и холестерола, укрепват стените на кръвоносните съдове и нормализират нивата на кръвната захар. Мастните киселини в плодовете разграждат мазнините, предотвратявайки натрупването на нови мастни натрупвания.
  • Морският зърнастец ускорява метаболизма и има лек слабителен ефект.
  • Горските плодове или сокът са полезни за бременни жени – морският зърнастец съдържа фолиева киселина и витамин Е, които имат благоприятен ефект върху тялото на жената.
• Здравословен чай През зимата залейте замразени плодове и сушени листа с вряла вода, оставете да се запарят и пийте. През лятото запарете пресни листа и плодове. Този чай дава сила, подобрява настроението, повишава производителността и подмладява. Той е от полза и за косата, като я прави по-здрава, по-бляскава и расте по-бързо.
• Замразяване на горски плодове (те запазват до 90% от полезните си свойства, витамини и микроелементи, с изключение на витамин С; около 20% от този витамин се губи по време на замразяване).
  
• Сушене на листата, които берем през юни или по време на жътва.
  Листата от морски зърнастец имат противовъзпалителни свойства. Запарка или отвара от листата и клонките може да се използва като гаргара при болки в гърлото и за вода за уста при стоматит. Може да се използва като компрес при артрит и като напитка при подагра. Плодовете и листата отстраняват пикочната и оксаловата киселини от тялото, облекчавайки болката.
  Рецептата за запарка е следната: добавете 2 супени лъжици сушени листа и нарязани клонки към 0,5 мл вода, оставете да заври и оставете да се запари за 1,5 часа. Приемайте по 1/4 чаша три пъти дневно или по 1/2 чаша два пъти дневно. Запарката може да се използва за почистване на лицето, акне и рани.
• Също от плодове на морски зърнастец Те готвят сладко, желета и желетаОбичам кефир с морски зърнастец; това е много здравословна напитка. Просто добавям пасираните плодове към чаша кефир. Понякога добавям плодовете към пайове. Ето един пай с ревен, ябълки и морски зърнастец.
  

Никога не съм правила масло от морски зърнастец, въпреки че когато берем плодовете, ме обзема желание да си го направя сама. В края на краищата, всички го знаят! Използва се за много заболявания, както и за лечение на рани и изгаряния. Използва се и в козметологията (в кремове, шампоани и маски). Може би някой ден ще опитам сама да си направя масло от морски зърнастец.

Има ли някакви противопоказания за морски зърнастец?

Горските плодове са безопасни в малки количества, но големи количества плодове или сок могат да причинят кървене, рязко да понижат кръвното налягане при хора с ниско кръвно налягане и да понижат нивата на кръвната захар при диабетици.

Индивидуалната непоносимост също е противопоказание. Всичко трябва да се консумира умерено и тогава това здравословно зрънце ще донесе само ползи.