Ако не се грижите за реколтата или не го правите правилно, няма да получите прилична реколта или сладък зеленчук. Аз лично съм го научил от опит. Агрономическите изисквания за цвеклото са съвсем прости.
Разреждане
Кореноплодните зеленчуци виреят в много пространство, особено по-едрите сортове. Ако се засаждат със строго разстояние, прореждането не е необходимо. Прореждането е особено важно за многосеменните сортове, тъй като те произвеждат няколко издънки едновременно.
Правила:
- първото прореждане се извършва 5-7 дни след образуването на 2 листа, когато разсадът е висок 9-10 см;
- вторият път след 20 дни, когато върховете са високи 13-15 см;
- Разредете цвеклото след дъжд или поливане, за да предотвратите увреждане на кореновата система;
- внимателно отделете стъблата;
- Изхвърлете само най-слабите елементи, просто засадете отново останалите.
Поливане
Без достатъчно влага, кореноплодите не достигат желания размер, стават груби и лишени от захар. Как да поливаме правилно:
- Преди първото обилно поливане, наблюдавайте почвата, за да се уверите, че не изсъхва. Това е времето преди прореждане.
- Полейте обилно цвеклото, когато го прореждате. Това ще го направи по-лесно и по-безопасно за издърпване.
- След това, добавяйте обилно количество вода на всеки 5 до 8 дни, в зависимост от времето. Ако обаче е твърде горещо навън, поливайте по-често.
- Спрете напълно да поливате зеленчуците 8-14 дни преди прибиране на реколтата. В противен случай те ще станат твърде воднисти. Това е особено вредно за кореноплодите, които съхранявам за дълги периоди.
- Опитайте да използвате приставки за пръскане, за да сте сигурни, че водата ще пада върху листата и ще предотврати отмиването на почвата, оголвайки корените. Имайте предвид, че при високи температури е най-добре да не мокрите върховете.
- Оптималното време е рано сутрин или вечер.
Можете сами да проверите нивото на влажност. За целта пъхнете пръста си в почвата на няколко сантиметра дълбочина. Ако почвата е суха на тази дълбочина, тя се нуждае от вода.
Торене
Цвеклото не изисква много органични торове, особено азотни (което със сигурност ме радва). Има график за вегетативно торене, който трябва да се спазва:
- Цвеклото се тори за първи път след първото прореждане, когато са се образували истинските листа. През този период се добавя азот. Това може да бъде органична материя (пилешки тор, лопен, билкови настойки) или урея или амониев нитрат. Торът се добавя в малки количества, в зависимост от вида на почвата.
- Калият ще е необходим втори път. Времето за прилагане е, когато плодовете завръзват. Използвайте търговски торове, калиев хлорид, калиев сулфат, калиева сол или дървесна пепел. Торете три пъти, на всеки 10 дни.
- Използвам суперфосфат и продукти на основата на бор (борна киселина, Mag-Bor) веднъж или два пъти през вегетационния период. Комбиниран продукт, Borofoska, също е добър избор.
Следвайте пропорциите, посочени на опаковката на тора. Затова, когато четете инструкциите, проверете за цвекло сред изброените зеленчуци.
Контрол на плевелите, разрохкване
Премахвайте плевелите, докато растат. В същото време разрохквайте почвата. Не забравяйте, че цвеклото предпочита рохкава, открита почва, така че лехите трябва да са чисти, а почвата разрохкана.
Полезни съвети за отглеждане на цвекло
За начинаещите градинари е трудно да овладеят всички основи на отглеждането на култури веднага, но те наистина искат да получат вкусни и сладки плодове. Знам това от личен опит. Спомням си колко трудно беше през първите няколко години... Затова се възползвайте от тези съвети от опитен градинар:
- за подобряване на захарността, поливайте от време на време със солена вода (1 с.л. на 10 л);
- борът ще направи цвеклото по-сладко (торете два пъти със скорост 10 г от веществото на 10 литра вода);
- Не се притеснявайте, ако кореноплодът стърчи нагоре – той придобива сладост и цвят;
- За да задържите влагата, поставете мулч от трева, торф и др. под храстите;
- За да направите плодовете по-малки и по-вкусни, засадете ги по-близо един до друг и обратно, за да ги направите по-големи, увеличете разстоянието.
Какво да направите, ако кореноплодите са твърде големи?
Когато отглеждат зеленчуци, градинарите се стремят към едри плодове. Това е нежелателно при цвеклото, тъй като месестата част на големите кореноплодни зеленчуци е твърде груба и влакнеста, което създава неприятен вкус.
За да предотвратите това, изкопайте цвеклото своевременно (вземете предвид размера на сорта и ранната му зрялост). Поддържайте разстояние при засаждане, подходящо за сорта цвекло.
Ако кореноплодите обрадат, те могат да се използват за храна на добитъка. Готвенето с влакнести плодове е безсмислено, тъй като няма да са вкусни.
Събиране и съхранение
Прибирам цвеклото стриктно според сорта, но преди да настъпи студеното време, тъй като то вирее добре в топли условия. Указания за прибиране, подготовка и съхранение:
- За да извадите внимателно плодовете от лехата, използвайте малка лопата или нож. Внимателно повдигнете почвата и издърпайте върховете.
- Отстранете почвата, но не я удряйте с лопата или друга повърхност.
- Отрежете част от стъблото, оставяйки малка корона. Ако планирате да го съхранявате до пролетта, дължината не трябва да надвишава 2 см. Ако искате зеленчукът да издържи по-дълго от 7-8 месеца, отрежете го напълно, тъй като това ще предотврати поникването на кълнове.
- Поставете зеленчуците на проветриво място или навън за няколко дни, за да изсъхнат. Температурата трябва да варира от 10 до 12 градуса по Целзий.
- Сортирайте кореноплодите и изхвърлете всички повредени. За дългосрочно съхранение използвайте само цели, невредими или нарязани части.
- Поставете сушените плодове в изба при температура от +2 до +5 градуса в дървени кутии или пясък.
- По време на периода на съхранение не забравяйте да ги проверите за гниене.
Лично аз намирам този вид грижа за напълно безпроблемна, така че цвеклото в градината ни винаги сякаш расте естествено. Тоест, не е нужно да полагаме никакви специални усилия.