Купих много магданоз, затова се чудех как да го съхранявам, но без хладилник. Една жена на пазара, откъдето купих билките, ми даде тази идея. Тя попита: „Защо купуваш толкова много? Ще се развали.“ Но аз обясних как обикновено го съхранявам в хладилник, на което тя отговори, че нейният е счупен в момента, така че това не е вариант (а и пазарът е много далеч от селото - поне на 30 минути път).
И така, този нов експеримент ще задоволи желанието ми да открия нови начини за съхранение на магданоз. Ще започна с факта, че го купих с корени, а след това реших да засадя корените, използвайки различни методи (можете да прочетете за това и резултатите). тук).
Реших да съхранявам зелените по два начина. Първо, просто ги сложих в пластмасова чаша, пълна с вода. Покрих я с черно пластмасово фолио, тъй като листата бързо пожълтяват на светлина. Също така леко навлажних фолиото, иначе всичко вътре щеше да изсъхне.
Вторият сложих в затъмнен контейнер и покрих с черен найлон, който също беше навлажнен, но само леко.
Резултат след три дни:
- магданозът в чашата е изгнил;
- Магданозът в контейнера остана пресен.
Сега, кратко обобщение на това как го съхранявах в хладилника: Просто слагам магданоза в стъклен буркан, пълен с вода. Съхранява се малко повече от седмица.