Глухарчетата са обичани от всички - от малки деца до възрастни хора! Защото са слънчеви цветя, които с времето образуват пухкави „шапки“, които с удоволствие издухвахме като деца. Те са и полезно лечебно растение. Но сега искам да споделя някои интересни факти за това слънчево растение.
Първо, това са пионерски цветя, както са ги наричали нашите прабаби, защото те са първите, които се появяват по поляните. Но най-интересното е, че след пожари растенията спират да растат за дълго време, но глухарчетата не са засегнати! Дори след масивни пожари, те продължават да растат.
Какво друго е интересно:
- Глухарчетата са руберали – плевели с много висока степен на размножаване. Това се дължи на техните парашутоподобни семена, които се разпространяват мигновено и на дълги разстояния. Освен това, те не изискват оплождане. Това означава, че всеки микроскопичен парашутообразен вид е майчин клонинг. Едно глухарче може да произведе 300 или повече семена.
- Листата на растението могат напълно да заместят руколата по вкус.
- Глухарчетата могат да се използват за създаване на парфюми с фин горчиво-сладък аромат и цитрусови нотки.
- В превод от латински, глухарчето означава „успокоително“. А на английски или френски (не помня точно) означава „лъвски зъби“. Но най-изненадващо е, че на руски означава „да духам“ (вероятно свързано с пухкавите шапки).
- Децата си пожелаха нещо и изпуснаха парашути.
- Има снимка на Мерилин Монро, която духа пух. Направена е през 1951 г.
- Глухарчетата се използват за реклама на лекарства и смартфони, като лога и в комикси. Дори в Италия са създадени дизайнерски лампи, вдъхновени от цветето.
- Има дори книга, наречена „Вино от глухарче“, създадена от американски писател на научна фантастика.
Ето някои невероятни факти за слънчевото цвете.
Току-що поръчах книгата "Вино от глухарчета" на Рей Бредбъри, казват, че си струва да се прочете ☝️ Така че ще "опитам" виното от глухарчета )) засега само под формата на разказ.
Опитах млади листа от глухарче в зеленчукова салата; наистина имаха вкус на рукола, макар че имаха и леко горчив, пикантен вкус. Не съм фен на руколата и следователно не съм фен на глухарчетата, но беше интересно да опитам. Зрелите листа са много горчиви и негодни за консумация; определено трябва първо да се накиснат във вода.
Чувал/а съм, че „кафето“ от глухарче се прави от глухарчета. Пил/а съм напитка, приготвена от смлян печен корен от цикория, и ми харесва. Чудесен заместител на кафето е! Бих искал/а да опитам и напитка, приготвена от корен от глухарче, но все още не съм я виждал/а в продажба; ще трябва да я потърся.
Опитвали ли сте някога сладко от глухарче? Като дете ми го предлагаха, но отказах. Сега определено бих го опитала, но никой вече не го предлага. 😂 Има и „мед от глухарче“ и не мисля, че е от вида, който пчелите правят, когато летят над поле с глухарчета... той се прави от самите хора. Срещали ли сте някога рецепти за такъв вид „мед“?
Каква забавна идея с вино! Вероятно ще е с приятен жълтеникав цвят и определено бистро. Ако го приготвите, не забравяйте да споделите резултатите и рецептата! Аз съм пробвала сладко от глухарче, мед и кафе! Майка ми също го правеше. Определено ще публикувам рецепти скоро - очаквайте още новини.
Определено ще следя публикациите и ще ги очаквам с нетърпение!