Чудотворното дърво Шефердия с необичайни плодове

След като закупихме лятната си вила, открихме нови растителни видове. Един от тях беше Шефердия, но не разпознахме името веднага.

Странно дърво, или по-скоро висок, неподдържан храст, подобен на външен вид на обрасъл люляков храст, само че с белезникави, продълговати листа, веднага привлече вниманието.

Те дълго се чудеха какво е то, несигурни дали да го махнат от имота или да го оставят. Местните летни жители не знаеха точното име, а предишният собственик не им каза нищо.

Но растението било засадено на видно място, близо до портата, което означавало, че е обичано и полезно по някакъв начин. Те решили да изчакат реколтата.

През вегетационния период нямаше оплаквания от този чудотворен храст: той се развиваше прекрасно, не показваше видими увреждания от болести и не показваше почти никакви притеснения от вредители. И това въпреки факта, че бяхме изтощени от третирането на ябълковите и сливовите дървета срещу паякообразни акари и зелеви бели! Тук обаче демонстрирахме завидна устойчивост на всички вредители.

„Плодовете вероятно съдържат отровно вещество, а дървото е било засадено за красота“, предположи съпругът.

И наистина беше красиво. Светлозелени листа с бял оттенък, някои вече пожълтели, а на фона на тях гроздове от малки плодове, които постепенно узряваха и им придаваха разнообразие от цветове.

Съседката ми каза, че е сибирска леастер. Разгледах растението внимателно и осъзнах, че греши. Елейгнусът дава единични плодове, докато това образува гроздове. Затова реших да опитам зрънцето, най-яркото, най-узрялото... На ваш собствен риск не го препоръчвам.

Малкото зрънце, с размер на грахово зърно, е покрито с нещо, което изглежда като пръски бяла боя – всяка плодова шарка има шарка. Това покритие не се отмива. Плодът е сладко-кисел на вкус с лека, едва доловима горчивина. Това вероятно се дължи на липсата на зрялост. Семето вътре е двойно изпъкнало. Структурата и комбинацията от вкусове са много подобни на тези на морския зърнастец. Храстът обаче изобщо не е бодлив.

По-късно, чрез снимка на плода онлайн, открихме името на това чудо – Шефердия. Това е лечебно растение (храст) с вкусни и здравословни плодове. По съдържание на витамин С, например, те превъзхождат дори касис и лимони. Освен витамин С, плодовете съдържат и:

• органични киселини;
• каротин;
• няколко танина;
• антоцианини;
• витамини А, Е, Р и др.

След първите слани събрах плодовете. Замразих част от тях, а останалите пасирах със захар. Вкусни! Очакваме с нетърпение тазгодишната реколта.

Шефердията вече е нашият фаворит! Използваме този деликатес, заедно с лимон, джинджифил и мед, за да подсилим имунитета си и да се борим с настинките.

Забравих да спомена, че този храст изисква само резитба и не обича преовлажнени места. Може дори да се използва за оформяне на живи плетове, преди клоните му да вдървенеят. Това е идеалното растение за всяка градина!